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    正宗韓國泡菜的制作方法

    時間:2024-08-09 14:31:26 韓國料理 我要投稿
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    正宗韓國泡菜的制作方法

      韓國泡菜辣中帶甜,所以國內也有不少人喜歡食用。下面是小編分享的正宗韓國泡菜的制作方法,歡迎大家學習!

      將蒜拿出放在盤里。

      把白菜切成一小瓣,每一層都需要撒上鹽巴,然后放在盆里腌制2個小時左右即可。

      碗里放入糯米粉,加入適量的水,將糯米水加熱到冒泡。

      將所有的蒜和姜放在攪拌機里絞碎成糊狀。

      把打成泥的蒜姜放在碗里,加入白糖、食鹽、味精、辣椒粉調好,不要過于太咸。

      把放涼的糯米水放進調好的調料里,在繼續攪拌。

      把腌出水份的白菜在自來水下多洗幾遍。

      把醬料抹在每一層的白菜上面,而且根部也需要抹到。

      涂抹完成后放在保鮮盒里密封發酵半天,在放進冰箱保鮮,放到三到五天就可以食用了。

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