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設施園藝又稱設施栽培，是指在露地不適于園藝作物生長的季節或地區，利用特定的設施，人為創造適于作物生長的環境，以生產優質、高產、穩產的蔬菜、花卉、水果等園藝產品的一種環境可控制農業。發展設施農業，利用覆蓋塑料薄膜或建造玻璃溫室，人工調節陽光、溫度和水分，創造適宜農作物生長的環境，徹底將“春種秋收，夏管冬藏”變為“四季常青，全年收獲”的農事程序。