>
《麥當勞手冊》規定，新員工必須接受嚴格的崗前培訓。新招募的見習員在正式上崗前必須完成基本操作課程的訓練，對基礎作業知識逐步達到嫻熟的程度，操作以后能夠加快服務的速度。麥當勞的訓練制度是通過加薪的誘惑，鼓勵服務員“自愿”參加訓練，以提高服務技能。經理也會根據某些服務員的表現和素質，主動“勸說”他們參加高級課程的訓練。