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    沙冰的做法

    時間:2024-07-02 20:30:36 冷飲培訓 我要投稿

    沙冰的做法大全

      沙冰不僅細膩,而且都是由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。下面小編給大家介紹沙冰的做法大全,趕緊來看看吧!

      沙冰的做法大全

      綠豆沙冰

      材料:綠豆、冰塊、煉乳、糖漿、白砂糖各適量

      做法:1、綠豆洗凈加4倍水,用大火燒開后,轉小火熬制30分鐘左右至酥爛,中途注意觀察不要粘鍋。

      2、加糖調味。

      3、冰塊放入碎冰機中打成冰沙并將冰沙盛入碗中。

      4、將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上。

      5、加入煉乳。

      6、加入少量糖漿(可不要)即可。

      蓮子百合紅豆奶沙冰

      材料:紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克,鮮奶50毫升,適量冰塊。

      做法:1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水浸泡兩小時。

      2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)、陳皮、蓮子、百合放入鍋中。

      3、煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲大概半小時。

      4、煲至紅豆起沙但仍有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。

      5、將蓮子百合紅豆沙盛入長型杯子,倒入鮮奶。

      6、冰塊用刨冰機攪碎,蓋在杯子上部。

      香濃的果肉夾雜著幼幼的冰沙,在炎熱的'夏季,一杯喝下去,真是透心涼!快點自己動手制作吧。

      獼猴桃沙冰

      材料:獼猴桃5個、白砂糖適量、水120毫升

      做法:1、獼猴桃洗凈去皮切小塊,細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機,攪打成泥狀。

      2、將獼猴桃泥裝入保鮮盒內,放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成松散狀。

      3、再放回冰箱繼續冷凍,重復此步驟3次以上,直到果泥呈細碎冰晶狀。


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