日語專業學生主要學習相應語語言、文學、歷史、政治、經濟、外交、社會文化等方面的基本理論和基本知識，受到相應語聽、說、讀、寫、譯等方面的良好的熟巧訓練，掌握一定的科研方法，具有從事翻譯、研究、教學、管理工作的業務水平及較好的素質和較強的能力。
專業培養目標：
培養了解日本政治、經濟、歷史、文化、文學等方面的基礎知識，能在外事、經貿、文化、新聞出版等部門，從事管理及接待工作的高級技術應用性專門人才。
專業核心能力：
掌握較系統的日語文學基礎知識，了解我國國情和日本國社會文化，具有運用日語聽、說、讀、寫、譯的基本技能。
專業核心課程與主要實踐環節：
基礎日語、日語語法、日語閱讀、日語聽說、日語寫作基礎，報刊導讀、日本歷史、日本概況、日本文學史、日本經濟、語言實踐活動、社會實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
可設置的專業方向：
科技日語。
就業面向：
各級政府涉外部門、企事業單位、科研機關、學校、三資企業等部門，從事外事、國際文化交流等方面的接待服務和管理工作。
工資待遇
截止到 2013年12月24日，43567位日語專業畢業生的平均薪資為 4861 元，其中應屆畢業生工資3141元，0-2年工資5008元，3-5年工資5763元，6-7年工資8777元，8-10年工資14640元。
招聘要求
針對日語專業，招聘企業給出的工資面議最多，占比68%;不限工作經驗要求的最多，占比45%;大專學歷要求的最多，占比40%。