動物醫學專業通俗來說，就是培養“獸醫”的專業，它是以生物學為基礎，研究動物(包括研究動物)疾病的發生發展規律，并在此基礎上對疾病進行診斷和防治，保障動物健康的綜合性學科。
其基本任務是有效地防治畜禽、伴侶動物、醫學實驗動物及其他觀賞動物疾病的發生。與其他醫學類專業類似，動物醫學首先要學習基礎生物學和醫學理論，然后通過大量解剖實驗強化學生對理論的理解。有一年左右的臨床實習期，保證學生最終掌握各類治療動物特產類的方法。
就業方向
動物醫學的就業前景令人看好。2004年底，國家勞動和社會保障部將“寵物健康護理員”正式列為了新興職業，于是人們將這一新興職業與“動物醫學專業”聯系了起來。動物醫學的研究范圍已不再局限于畜牧業，而是已經擴展到了公共衛生事業、社會預防醫學、伴侶動物及觀賞動物醫療保健及食品衛生、環境保護、醫藥工業等諸多領域。特別是寵物健康護理員這個新興職業的出現，更多地引起人們對動物醫學專業的好奇和關注。寵物健康護理員，從事的主要工作是寵物飼養與疾病預防，對寵物進行日常健康護理、管理與科學美容，對傷病寵物進行現場救護、病期護理、手術后護理及康復護理等。
動物醫學專業的學生畢業后可從事畜牧獸醫行政管理、進出口動物及其產品的檢驗、肉品衛生檢驗、飼料工業、食品安全、環境保護、畜禽疾病的診斷與防治、伴侶動物醫療保健、實驗動物、比較醫學、公共衛生及生物學領域等方面的工作。如果你不愿意像多數學生一樣成為獸醫或自己開一個寵物診所的話，還可以去動物檢疫站或動物生產類企業。如果你對口蹄疫、禽流感等動物傳染病感興趣，建議你繼續深造，將來留在高校或研究機構專門從事這方面的研究。