1：依據作業指導書的規定，檢查確認本崗位生產使用的原輔材料和包裝材料是否符合相關要求。檢查監督本崗位操作人員按照規定要求操作正確及時填寫相關記錄。
2：檢查確認本崗位的原輔材料、包裝材料環境、設備、產品和人員的衛生是否符合規定要求。
3：按照作業指導書的要求檢查本崗位的產品及記錄相關數據。
4：對本崗位的合格品在過程中簽字確認作為放行依據。
5：當生產出現異常情況，造成產品質量不合格時，按不合格控制程序的規定通知操作人員并跟蹤對不合格品的隔離標示工作。
6：對本崗位人員投錯料生產出不合格產品，原輔材料、包裝材料、環境、設備、人員、產品、衛生不合格，顧客有投訴問題負有管理責任，對本崗位產品檢驗判斷錯誤異常情況未及時發現負有主要責任。
7：執行品管主任的工作安排。
8：負責按規定配制消毒液。
9：監督檢查生產用具、設備、場地和人員衛生消毒工作。
10：負責對本崗位生產所使用的原輔材料的質量及不符合性進行檢查。
11：及時指出和糾正操作人員的違章操作和錯誤的記錄。
12：能夠及時發現不合格品并采取措施糾正出現嚴重不合格時及時向主任匯報。
13：對本崗位出現的系統性不合格進行原因分析提出解決建議。