前廳主管崗位職責集錦15篇
在現實社會中，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編為大家整理的前廳主管崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
前廳主管崗位職責1
1、公寓房源的營銷推廣。
2、按照公司下達的銷售目標制定銷售計劃和銷售策略。
3、帶領和管理管家部完成銷售目標和計劃，監督和指導下屬工作。
4、負責與客戶進行溝通交流，維系客戶關系。
5、激勵員工的斗志，對部門員工進行培訓，召開部門內銷售會議。
6、了解行業動態、進行市場開發。
7、定期組織匯報銷售情況，編制銷售報表，定期報送總經理
8、定項目月度公關活動、軟性宣傳主題文字及發布等，上報總經理，在批準后負責實施，并進行資金的`計劃與控制，做到有計劃按步驟的開展活動宣傳工作。
9、完成銷售經理交辦的臨時性任務。
前廳主管崗位職責2
1.在前廳部經理的領導下,負責接待組的管理工作,直接向前廳部經理負責。
2.負責制定接待組的規章和工作流程,健全崗位職責標準。
3.負責做好下屬的思想工作,調動員工的積極性,高效率、高質量地完成各項工作任務。
4.負責本組人員排班和考勤,向下屬員工布置工作任務。
5.負責檢查員工的.儀容儀表、服務質量及工作進程,督促員工照章辦事。視員工的表現,給予獎懲。幫助下屬員工解決工作中遇到的難題。處理工作差錯和事故。
6.負責協調本組與其他各組之間的關系。
7.負責制訂培訓計劃,定期對本組員工進行業務培訓和考核。不斷提高員工的業務水平和服務質量。
8.將上級的指示傳達給下級,將本組的情況及時向上級匯報,自覺遵守請示匯報制度。
9.負責檢查本組工作必備品及設備的使用情況,及時補充和申報維修。
10.做好本組范圍內的防火防盜工作。
前廳主管崗位職責3
一、在每天實際工作之前應做好準備工作。
二、搞好酒水柜的清潔工作，將分酒器清洗干凈。
三、檢查酒水存放和銷售情況加以補充。
四、客人進餐廳熱情招呼客人，主動介紹酒水價位。
五、了解酒水銷售情況，制定酒水采購計劃。
六、嚴格控制酒水期限。
七、對積壓酒水提出優惠計劃進行上報。
八、及時與酒商溝通，享用酒商提供的優惠政策。
九、每月進行盤點保證不缺、不少、不過期。
前廳主管崗位職責4
崗位職責
◎職位名稱：前廳主管
◎直接上級：分店經理
◎直接下屬：前廳領班
◎本職工作：監督和指導領班及服務員完成日常經營工作，確保前廳工作順利開展；屬中層管理人員。
◎工作職責：
一、協助與配合
1、協助分店經理處理前廳日常管理事務及公司總部安排的工作。
2、配合后廚主管的工作，協調好前廳與后廚之間的關系。
3、與財務人員（會計、出納、采購、倉管）保持密切聯系，隨時了解前廳物耗與吧臺成本，以便于及時控制前廳的各項成本與費用。
二、檢查與監督
1、檢查各班服務、衛生、品質（吧臺）的執行情況，并及時做出處理。
2、監督領班對衛生檢查、燈光控制、時段音樂、餐廳廣播、室內溫控、餐具報表
、吧臺營業報表等工作的實施情況。
3、檢查各設備設施的清潔與保養情況，及時維修或更換，確保設備正常運行。
4、監督服務員時刻以熱情主動的態度，為每一位賓客服務并要求規范化，超前化，達到個性化服務。
5、定時檢查餐廳水、電（空調、音響、照明），煤氣的開關，做好安全和節能工作。
6、檢查領班交接工作，查閱領班交接本，發現問題及時提出并幫助改進。
7、監督并做好公司企業機密的保密工作。
8、做好現場控制，及時調配人力資源。
9、檢查員工考勤，作好每日員工工作評估記錄。
三、制定與實施
1、合理制定各項激勵機制（包括推銷、服務、衛生）等，并根據實際情況及時調整，確保激勵制度有利進行。
2、組織學習小組，學習企業文化，發揚團隊精神，提高全員素質，樹立員工的.主人翁精神。
3、制定各項規章制度，嚴格要求工作紀律，形成紀律嚴明的團隊。
4、對員工進行季度考評；做好檔案管理。
5、收集員工反饋意見，制定每日、每周、每月的工作計劃，并監督實施。
6、合理利用減員增效，確保服務質量，并積極培養儲備人才，為新店人才輸送做出積極的貢獻。
7、負責招聘新員工，并安排做好培訓工作，對培訓效果及時追蹤。
8、適當的調配員工工作崗位，根據實際情況合理安排班次及公休。
9、靈活的作好有關部門人員來訪的接待工作（包括工商、稅務、衛生、城管等政府部門）
10、與廚房、吧臺、倉庫密切聯系，保證各種食物與飲料供應工作的正常進行。
11、合理處理餐廳發生的顧客投訴，并做好預防措施，盡量避免讓經理出面解決。
12、制定談心制，保持與員工的密切溝通，了解、關心員工，做一個員工心目中稱職的領導。
四、積極參加（組織）各項會議及集體活動
1、每周一參加參議會，每周二主持前廳員工會議，匯報上周工作安排的完成事項及
所存在的問題，并將參議會的必要內容進行傳達，制定本周的工作計劃與目標。
2、每周舉行一次領班會議，有計劃的對領班進行相關的技能培訓。
3、每月舉行一次前廳座談會，每個月給員工有計劃的義務培訓6~8小時，并且月底對培訓效果進行考核評估，以此做為每月員工的獎金及崗位工資分配的依據之一。
4、組織對上個月員工工作績效的考核會議，與管理級共同評定員工獎金及崗位工資，并協助領班對業績落后的員工追蹤與幫助，直到員工達到規定要求為止。
5、支持自制機構的工作，組織員工踴躍參加，積極配合，協助機構部門工作順利開展。
6、不定時組織前廳團隊活動，如：戶外活動、聚餐、茶敘會、服務研討會、批評與自我批評、前后廚聯宜競賽等，促進團隊建設。
五、個人進步要求
1、每月自我評檢，根據工作需要制定學習計劃和目標，以便高效的完成工作。
2、努力學習，追求上進，提高自身文化修養。
3、培養自身強烈的責任心，時刻注意自己的言行舉止，做好模范帶頭作用
前廳主管崗位職責5
1、負責檔口的日常管理工作，包括但不限于食品安全、商品陳列、物料、人員管理等
2、定期分析改進所轄檔口的業績、毛利、損耗、庫存等指標
3、領導團隊，負責檔口內的招聘和培訓，營造良好的'工作氛圍，激發員工積極性
4、對內溝通確保線上、線下商品產能、品質等問題，確保良好的顧客體驗
前廳主管崗位職責6
1、全面負責酒店經營管理，制定酒店規章制度和服務操作規程，健全酒店管理體系、責任制度，確保酒店服務質量的不斷提升;
2、制定經營目標與計劃。審批酒店財務預算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節流，提高酒店經濟效益;
3、有效運用和選擇各種銷售渠道，做好線下銷售的同時，不斷擴大線上銷售，提高住宿率;
4、參與酒店餐飲、娛樂等項目的建設，提出合理可實施的方案;
5、定期對員工進行培訓，不斷提升員工素質、技能和服務質量;
6、增強與工程維護部門之間的配合，保證酒店設備、系統等正常運行;
7、掌握部門財務報表，分析當前營業狀況和費用發生的合理與否，制定店內節能降耗工作計劃;
8、保持與酒店主管部門之間的'銜接性;
9、完成領導安排的其他工作。
前廳主管崗位職責7
1、調動部門員工的積極性，高質量、高效率地完成各項工作任務；
2、檢查職員的儀容儀表，服務質量及工作進程，視表現給予適當的獎懲；
3、幫助下屬解決工作中遇到的'難題，補救工作中的差錯事故；
4、根據培訓計劃，定期對本組的員工進行業務培訓和考核，不斷提高職員的業務水平和服務質量；
5、定期檢查本組工作必備品及設備的使用情況，及時補充和申報維修；
6、做好本組范圍內的防火防盜工作；
7、督導屬下員工遵守崗位職責和服務操作程序；
8、積極主動與客人溝通，與客戶保持良好關系
9、及時、恰當地處理客人投訴和突發事件；
前廳主管崗位職責8
1、代表營業經理受理賓客對企業內各部門的一切投訴，并將處理過程、結果以及賓客意見認真記入工作日志，及時向上級及相關部門反饋相關信息。
2、建立并保持同廣大賓客的良好關系，做好日常的貴賓接待工作，完成經理臨時委托的各項工作。
3、確保前廳秩序良好，觀察企業公共場所活動及動向，需要時主動協助各服務崗位的工作。
4．負責檢查前廳區域的清潔衛生，各項設施設備的完好情況，維護企業的高雅格調，留意前廳內所有布告，保持其正常放置及布告內容的時效性。
5．勇于并善于主動同所有賓客交往，熟悉本部門的工作程序，了解并掌握企業各項服務活動的.工作規律和特點。掌握與工作有關的各項業務知識。
6．具有極強的協調能力和敏銳的觀察能力，熟悉本企業的各項規章制度。
7．與酒店各服務部門保持密切協作和聯系，同廣大賓客建立良好的友誼。
8．每日向營業部經理報告客人投訴情況、員工違紀等，并提出相關建議，抄報總經理。
9．協助前廳部員工處理好日常接待中出現的各種問題（超額消費、超期消費），協助前臺收銀解決賓客帳務方面的難題，負責索賠和催收欠款問題；協助解決客人丟失保更衣箱鑰匙問題、逃帳事件以及其它帳務等方面的問題。
10．完整、詳細地記錄在值班期間所發生和處理的任何事項，將一些特殊的、重要的及具有普遍性的內容整理成文，交前營業部經理閱后呈報總經理批示。
11．協助保安部調查異常事、物和不受歡迎的客人；
12．確保收銀管理系統電腦正常工作，出現異常及時與維修處，跟催直至修復正常，并上報營業部經理。
13．做好更衣箱備用匙及管理和使用記錄工作。
14．在營業部經理缺勤的情況下，行使前廳部經理的職權。
前廳主管崗位職責9
1、負責酒店客房的管理工作，督導下級樣板間服務員;
2、根據樣板間入住率合理安排人員，做好樓層安排工作;
3、指導和督促客房服務質量，衛生清潔及安全工作;
4、負責樣板間的布置，檢查和接待服務工作;
5、做好樣板間設備、設施的.檢查維修和保養工作;
5、監督樣板間消耗品的使用和管理工作
7、負責客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;
8、制定培訓計劃，并組織實施，提高員工綜合業務素質和技能;
9、正確處理客人投訴，解決客人其他服務要求
前廳主管崗位職責10
一、執行財務制度，及時報告工作。
二、熟練掌握各種經營品種的價格，準確開具發票、賬單。
三、按照規章制度和工作流程進行業務操作。
四、保管好賬單、發票，并按規定使用登記。
五、熟悉掌握收款機的'操作技術，熟悉收款業務知識和服務規范。
六、熟悉餐廳優惠卡、優惠劵，套餐的使用規定，消費項目，可打折范圍和領導批準的權限。
七、每天核對備用周轉金，不得隨意挪用、借給他人，對每天收入的現金必須做到日結日清，發現問題及時向財務匯報。
八、完成當班營業日報財務報表。
九、當班結束后，認真簽閱交班登記薄，及時交接當日營業款項。
十、做好設施、設備的維護保養工作和環境衛生工作。
前廳主管崗位職責11
負責掌握員工的培訓；
負責掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前與預訂部核對好；
檢查有特殊要求客人的'房間并保證這些特殊要求得到關照；
及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品；
協助大堂副理檢查大廳衛生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作；
負責每月有關報表的制作；
努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。
前廳主管崗位職責12
1、負責前臺接待的日常管理工作，創造良好的工作氛圍，帶領團隊為每位來賓提供熱情周到服務。
2、熟知酒店的規章制度和政策，保證在本部門得以實施。
3、前臺員工的.工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。
4、組織對員工的在職培訓，使其達到酒店要求。
5、負責前臺財產、設備的使用管理和保養工作，及各類資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關投訴
前廳主管崗位職責13
一、在部門經理領導下，負責前廳收款服務工作，負責收款結算臺各項工作的組織、指揮和協調，保證收款臺工作有條不紊、準確及時；
二、直接負責大型業務的結算工作和外欠業務款項的清理工作，并及時向財務部匯報，對拖欠帳款的客戶要組織進行督促；
三、負責每日業務票據及報表的審核工作，對于部門工作完成質量、報表正確與否負有全
四、負責月末結帳、對帳、盤查工作并將情況報告給財務部經理；
五、負責將審核后的業務票據、報表等分別送給有關部門，屑前廳留存的`應妥善保管，以
六、負責檢查各旅行社、團體、合約單位、公司長包房以及各記帳單位的帳務結算是否正確及時，并督促員工對應收款項及時迫收入庫；
七、督促收入會計按帳務處理規定及時銜接帳務、核對出納現金和票據，按時編制平衡表；
八、督促和檢查員工執行外匯管理規定，外幣收兌規定，現金管理制度，銀行信用卡使用規定，帳單及發票管理規定的情況；
九、督促各收款班組的現金、票證及時交收，定期和不定期抽查收款人員的業務周轉金；
十、嚴格各項工作程序，重點防范逃帳、錯帳的情況發生，對工作中出現的較大問題，及時上報財務部經理，有必要時報保安經理；
十一、嚴格檢查電腦系統的運行情況，發現問題要立即與有關人員共同研究解決，并及時
十二、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電話、電腦收銀機、打字機
十三、每天上班必須先檢查各種電腦、收銀機的數據和交班本上的留言及稽核報告，對稽核報告中需要進行處理的內容及時作出處理或向部門經理報告；
十四、向財務部經理報告所屬員工的工作表現，評定員工獎懲和晉升情況，解決客人在結算工作中的投訴及其它問題；
十五、完成財務部經理安排的其它工作；
十六、每天下班時，必須做出交班報告，交待各項未辦的事宜。
前廳主管崗位職責14
一、在領班的直接督導下，主要負責菜品及服務用品的傳送及后臺衛生工作，并要嚴格按衛生標準及操作規范進行工作。
二、開餐前做好傳菜的準備工作，主動配合廚師做好出菜前的準備工作，下好估清單。
三、了解餐廳臺號的準確位置，負責將定菜單上所有菜肴按上菜次序準確無誤的.送到值臺服務員手里。
四、協調廚房把好質量關，如：色、香、型、器及分量、冷熱菜，負責保養各種傳菜用具，掌握特色菜使用的器具的端放方法。
五、協助前臺服務溝通前后方信息，根據前臺要求，調整傳菜速度和順序。
六、協助前臺服務員將工作臺上的臟餐具、空菜盤撤回洗碗間。
七、負責保管出菜單，以備核查。
八、收市后，負責傳菜間和規定地段的清潔衛生工作。
前廳主管崗位職責15
一、按規定著裝上崗，不得遲到、早退。
二、保管好工具，不得遺失、不得據為己有。
三、在工作中注意安全，如見到客人及時提示“小心地滑”，如有違反后果自負。
四、配置用具：必須按指定的位置放好，需清洗時不得在客用洗手盆里清洗，必須在配置用具中清洗。
五、上崗期間不準扎堆聊天，盡量留在自己分擔區內，不準使用客用物品，不準在洗碗間逗留。
六、工作中要勤走、勤看、勤清潔，每日交接班后要檢查物品是否遺失，有問題要及時上報。
七、衛生間的`清潔必須做到每天刷地面、擦拭死角衛生、隔斷墻面衛生。
八、儲備柜要保持每天清潔，擺放整齊，做到工作有序。
九、每月底要大搞衛生，必須保持光亮。
十、交班要在下班前需干凈、整齊，交接清楚，要把沒做完的事情交接給下班，盡量在交班時全部完成。
十一、提高節約意識。
十二、下班時要跟當班領班打招呼，檢查合格后方可下班。
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