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    烤冷面的做法

    時間:2024-10-04 00:53:25 小吃培訓 我要投稿
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    烤冷面的做法

      烤冷面發源地為黑龍江省牡丹江市,油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。下面是小編為大家帶來了烤冷面的做法,希望喜歡!

      做法:

      1、材料、香菜、蔥均切成小末,香腸切小條、雞蛋打散攪勻待用。

      2、小碗放蒜蓉辣醬,清水拌勻后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。

      3、中火,平底鍋放入少許色拉油,放入冷面餅。

      4、放適量雞蛋液在冷面餅上,待下面那層煎制金黃后,反過來繼續煎。

      5、煎好的一面,刷上蒜蓉辣醬汁,再放香腸條、香菜、蔥花。

      6、卷成小卷、刷辣醬、冷面卷成金黃色裝盤食用時切小段即可。

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