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    寧夏小吃丁香肘子的做法

    時間:2024-06-25 06:03:47 小吃培訓 我要投稿
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    寧夏小吃丁香肘子的做法

      丁香肘子

    菜譜 丁香肘子
    做法
    寧夏小吃丁香肘子的做法詳細介紹
    所屬地區:寧夏小吃
    工藝:蒸法
    丁香肘子的制作材料: 
    丁香肘子的介紹:丁香肘子又稱燎毛肘子,是銀川的特色風味食品。其味肥而不膩,瘦而不柴,軟爛適口,味道醇厚,是銀川市同福居大酒家的一道傳統名菜。
    教您丁香肘子怎么做,如何做丁香肘子肘子先經燎毛、刮洗后,皮凈質潔,然后經白煮、上色、改刀、定碗、籠蒸、澆汁。每道工序的操作十分精細,加上選料講究,調料中的丁香濃郁襲人,風味獨特,深受顧客歡迎。

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