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    日本料理關東煮的做法

    時間:2024-10-21 07:29:31 日本料理 我要投稿
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    日本料理關東煮的做法

      關東煮是一種源自日本關東地區的料理,通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、魚丸等,各地制作關東煮的方法會有所不同。以下是為大家分享的日本料理關東煮的做法,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

      主料

      白蘿卜 海帶

      魚丸(可以根據自己的口味選擇各種肉丸) 豆泡

      魔芋結 西蘭花

      香菇 干貝素

      輔料

      六月鮮釀造醬油適量

      做法步驟

      1. 白蘿卜去皮,切厚片備用。海帶洗凈切條備用。鍋內燒開水,水開后放入海帶和白蘿卜(吊湯)。

      2. 再次開鍋后撇除浮沫,

      3. 放入適量干貝素滴入適量六月鮮釀造醬油和香菇,中小火燉煮20分鐘。

      4. 20分鐘后用筷子扎一下白蘿卜,要是很容易就杵透了就可以根據易熟程度分別下入豆泡、各種肉丸(放入的時候不能慢鍋里放,每種食材規矩的放在鍋中。)放入適量鹽,再燉煮15分鐘。

      5. 15分鐘后放入準備好的魔芋結和西蘭花,燉煮5分鐘后淋入少量香油即可出鍋。

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