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    麻姑茶的沖泡方法及飲茶禁忌

    時間:2024-08-18 17:38:03 茶藝培訓 我要投稿
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    麻姑茶的沖泡方法及飲茶禁忌

      麻姑茶在唐代,《茶經》、《羅田縣志》和《文獻通考》均有記載,明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及,清朝初年,被列為“貢品”。下面,小編為大家分享麻姑茶的沖泡方法及飲茶禁忌,希望對大家有所幫助!

      麻姑茶的沖泡方法

      一般來說,綠茶沖泡水溫以85℃為宜,水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當,常用150毫升的水沖3克茶葉,沖泡出來的.綠茶湯濃淡適中。

      如果沖泡溫度過高、時間過久,或者反復沖泡,多酚類物質就會被破壞。在茶具方面,可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯,最好不要蓋蓋子,否則容易將茶葉燜黃。

      麻姑茶的飲茶禁忌

      睡前不要喝

      茶中的茶堿等物質,被人體吸收后,對中樞神經系統有明顯的興奮作用。飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至導致失眠,尤其是新采的綠茶,作用更明顯。

      胃不好的'人少喝

      綠茶微寒,容易刺激腸胃,胃寒或經常胃痛的人應該少喝或不喝。建議胃不好的人喝一些比較溫性的白茶、紅茶、熟普洱,這類茶經過發酵,對腸胃較好,不會引起胃痛。

      另外,女性要特別注意以下時期不宜喝綠茶:經期、孕期、哺乳期和更年期。

      空腹時別喝

      空腹飲茶,尤其在清晨剛起床后就來杯茶,易使腸道吸收咖啡堿過多,容易讓人產生心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀。

      不常喝茶的人,更容易出現上述不適。這被稱為茶醉,一旦出現茶醉現象,可以口含糖果或喝些糖水來緩解。

      飯前、飯后不要馬上喝茶。飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

      茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用,影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

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