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    儲存西湖龍井茶的注意事項

    時間:2024-10-17 10:09:40 茶藝培訓 我要投稿
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    儲存西湖龍井茶的注意事項

      龍井茶是漢族傳統名茶,著名綠茶之一。那么,西湖龍井茶在沖泡上有哪些方法呢?下面,小編為大家講講儲存西湖龍井茶的注意事項,快來看看吧!

    儲存西湖龍井茶的注意事項

      1.防止茶葉擠壓

      避免擠壓破碎,損壞茶葉美觀的外形。

      2.分批放置

      家庭消費一般是購買小規格包裝的茶葉,分批放置,盡量減少平時飲用過程中因環境條件的影響而發生的品質劣變。

      3.龍井茶水分含量盡量要低

      不得高于6%,要求龍井茶生產企業能嚴格控制成品茶的水分含量。

      4.儲藏環境

      空氣相對濕度要低,控制在60%以下為佳。

      5.嚴禁茶葉與異味接觸

      在感染異味方面,因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸,這些能很快就吸收其他物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。

      如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起,或把茶葉放在氣味較濃是新木器、新漆器里,在幾個小時后就會感染到這些東西的氣味,若喝了輕則使人不快,重則不能飲用。

      6.避免陽光直射

      光線對茶葉品質有影響,特別是將茶放置于強光下太久,很容易破壞葉綠素,使得茶葉顏色枯黃發暗,品質變壞;同時,如在日光下曝曬,還會產生日曬味,難以飲用。

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