項目創新創業計劃書

項目創新創業計劃書（精選67篇）

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，該好好計劃一下接下來的工作了！好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的項目創新創業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　大學生項目創新創業計劃書 1

　　隨著經濟的快速發展，人民生活水平的提高，越來越多的人開始注重生活質量，追求高品位生活和養生。茶作為中國特色飲料具有悠遠的歷史和豐富的營養價值，茶飲料已經被越來越多的百姓所接受。

　　xx本地烏龍茶已形成量產，茶園規模不斷擴大。xx市政府大力扶持茶產業發展，xx市xx區堅持發展集生產、生態、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現代高效農業，打造出了一條完整的茶文化產業鏈。所以我們認為在茶產業內進行發展具有可行性。

　　一、市場分析

　　我們計劃在茶館行業競爭。這個市場的規模雖然不大，但我們相信，隨著商業的進一步發展，xx的茶文化將一步步的被挖掘和重視，整個行業欣欣向榮。

　　市場研究表明未來幾年我們的市場發展到成熟期。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將不斷成長，改變這種情況的主要力量是現在xx政府對傳統文化的重視和保護的措施正一步步地出臺，我們茶館以宣傳和發揚茶文化為目的經營將逐漸被市場認同。

　　二、可行性分析

　　1.政府對茶產業及大學生創業的大力扶持。

　　2.人民對于健康高品質生活的追求，茶需求增大。

　　3.為高壓白領上班族及老年人提供休閑解壓養生場所。

　　4.以xx茶產業園為依托，降低成本，保證貨源。

　　三、困難分析

　　1.競爭對手

　　茶館經營西化，茶漸漸退居次要地位，類似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經營項目。造成純粹茶館越來越少，難以滿足眾多愛茶者的需求。

　　茶館并不是顯示檔次的地方，要關注人的心理感受，我們認為茶館不能做連鎖，如果按照快餐的方法，把茶館的文化或是經營都程序化了，這樣的茶館肯定是要“死”的。

　　xx茶館除了吃喝上的無特色外，經營者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個茶館都有雕花銅欄桿，茶具基本都差不多，有的甚至連坐的凳子也差不多，抄襲之風嚴重，從另一個側面也說明，經營者并沒有用心去考慮怎樣把茶館的品質做到極至。

　　雖說茶館是隨商業發展而逐漸形成和興旺起來的，帶來其他地區的特色也是一件好事，但這并沒有同當地的文化相融和交流。雖然不少經營者已經意識到這樣的問題，但是因為經營已經上了軌道，害怕改變要影響生意，所以只能任現在的狀況繼續下去。

　　2.市場認可

　　如何得到消費者的認可，盡快投資收回成本并獲得利潤，是我們團隊面臨的主要問題。由于主營本地烏龍茶，成本不高，利潤小，如何做到薄利狀態下的多銷是一個急需解決的'問題。我們對此采取的措施是，加大宣傳，與媒體報紙移動電視合作，提高茶館的知名度。另外我們邀請本地名人進行開館剪彩活動，造成一定的聲勢。

　　再就是來自茶館特色服務的吸引，我們茶館的產品與服務，以其獨特性吸引消費者。另外我們采用會員引入模式，作為我們的會員如果能夠吸引更多的消費者，那么我們會相應的為會員提供優惠活動，以發展帶動發展的方式引入顧客。適當參加社區回饋活動，大力支持公益事業發展，提升企業品牌形象，增強公民的認可度。

　　四、公司運營

　　1、投資成本

　　前期店址選擇、租賃，店鋪裝修，設備購進，人員雇傭培訓，廣告宣傳費用和其他預計支出五十萬。前期資金由幾人分攤。針對國家和學校對于大學生自主創業的扶持與幫助政策，申請創業貸款。

　　2、店址選擇

　　我們選擇xx區蠡湖大道xxx號的原因是xx市行政中心的未來轉移，必將帶動新中心即xx區的商業發展，商業的繁榮帶來了巨大的消費人群，環境優雅，輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。

　　五、茶館特色

　　茶點篇：主營本地烏龍茶，輔營其他茶產品和各種特色糕點，打造符合江南風味的特色茶點。

　　環境篇：本店采取古色古香的唐式裝修和服務，努力營造恬淡寧靜的品茗氛圍，真正做到與本茶館的經營理念相吻合，成為被廣大消費者認可的休閑解壓養生好去處。

　　消費篇：在這里消費者不僅可以享受安靜的氛圍，品味香茗，還可以根據喜好選擇陳列廳的茶具、茶葉購買。本茶館與xx紫砂名廠直接合作，保證茶具工藝質量。另與茶園合作，保證茶葉供應，形成買，用，品的完備流程。

　　六、定價策略

　　1.合理定價：結合市場，采取多品種、多價位的定價策略，將價格定位中低檔。

　　2.數量折扣：累計消費xxx元，贈送一張9折會員卡，累計消費xxxx元，贈送一張8折貴賓卡。

　　3.贈送抵用卷：一次消費滿xxx元，贈送一張10元抵用券。吸引更多的消費者再次前來。

　　4.尾數定價：我們將所有的產品都是用尾數定價。例如，一壺低檔的烏龍茶定價為xxx元。

　　大學生項目創新創業計劃書 2

　　項目名稱：

　　江蘇xxxx科技有限責任公司

　　團隊名稱：

　　南京xxxx創業團隊

　　所屬高校：

　　xxxx大學

　　團隊介紹；

　　“輝潔”創業團隊由來自xxx大學材料系，物理系，商學院，法學院和信息管理系的十名優秀大學生組成，其中博士1人，碩士7人，本科2人，團隊成員均經過嚴格選拔，綜合素質全面而又各具優勢。

　　負責人簡介：

　　范xx，男，26歲，xxx大學材料博士研究生，從事光催化材料合成與應用的研究，發表相關論文多篇。曾獲得“通用基金會愛迪生杯科技創新大賽”二等獎，xxx大學顧毓銹獎學金和優秀研究生稱號。

　　項目簡介：

　　目前絕大多數城市房屋由于裝飾材料不斷地釋放醛、苯等有害氣體，而使室內空氣污染嚴重，對人體造成嚴重危害。由中央電視臺《為您服務》欄目組織室內空氣質量調查顯示：裝修后68%的家庭室內空氣中甲醛濃度超標。室內環境的治理已經刻不容緩。

　　Bi系復合光催化材料由國家高技術研究發展計劃（863計劃）支持，經xx大學環境材料與再生能源研究中心的研究人員，應用最新的“光催化材料能帶設計思路”開發而成。同時，作為涂料添加劑，Bi系復合光催化材料與涂料結合的技術難題也被攻克。目前，該技術已于6月申請國家專利，處于專利公開階段，4月經教育部科技查新站查新證明Bi系可見光響應型光催化材料在環境凈化上應用具有新穎性。

　　采用Bi系復合光催化涂料添加劑進行室內環境凈化與傳統的室內環境凈化手段（物理吸附或空氣凈化器等）相比，具有低成本、長效、環保節能、無需特殊光源等優點。與市場上現有的.光催化材料相比，Bi系復合光催化材料具有高效、節能、安全的特點。

　　目前國內涂料制造行業面臨著產品技術含量低、利潤低廉的局面，國內涂料廠急需通過開發新產品提高產品附加值。調研和實際訪談結果表明，作為直接客戶的涂料廠在環境凈化產品需求的強烈推動下，會積極使用我們的產品來提升其產品利潤空間和自身的競爭力。所以Bi系復合光催化涂料添加劑具有廣闊的市場前景。同時，作為新產品，Bi系復合光催化涂料添加劑進入市場面臨著各種壁壘。為此，我們對涂料市場進行了細致地分析，并制定了具體可行的營銷計劃，確保產品成功打向市場，造福社會。

　　本計劃擬投資注冊成立一家以光催化材料的研發、銷售及工程技術應用等服務為主要經營項目的有限責任公司，公司成立初期需要投資680萬，其中風險投資520萬，預計投資回收期為2.3年。公司力爭在三到五年內成為國內最大的環境凈化材料研發、生產、銷售與應用機構，并將逐步走向國際市場。

　　大學生項目創新創業計劃書 3

　　一、特產超市簡介：

　　在繁華的下沙區大學城，坐落著我們學生自己的超市，大學城特產超市。這是廣大在外求學的學子們所夢寐以求的，超市面向大學城里的全體師生和外來游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務同學，為同學們提供家鄉特產。解決思想之愁的方便場所，讓遠在他鄉的學子吃到家鄉的特產，感受到家鄉的味道，讓更多的同學品嘗到不同風味的食品。

　　特產超市將分為兩層，一樓擁有十個擺放各地特產的貨架，盡量囊括各地的綠色特產讓你一次吃便天下。我們還設有地方特產飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產現做吧臺供應現做新鮮特產和各地特色飲品，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。

　　超市的管理將由我們自己負責，我們都有自己的專業知識，各個專業的人才優勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會全心全意地為他服務。這就是我們莫大的優勢。所有人都會自覺地為超市的發展及時地提出方案。超市還將嚴格把好質量關，保證同學們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產品進貨體系。

　　1、只和有信譽的商家合作，簽訂誠信協議。

　　2、檢貨部實行責任制。我們將確保所有產品的質量優等。

　　3、融資方式：

　　超市的投資將由我們幾個創建者分擔，實行股份制，并利用國家對大學生創業的優惠政策，進行銀行貸款。并隨著超市的發展開展其它融資方式。當我們始終堅持由我們自主管理自主經營。

　　4、我們的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化發揚

　　5、我們的口號：輕松吃遍天下，特色百味任你選

　　6、我們的目標：建成具有文化特色的特產超市，以先進的經營理念，把特產超市變成同學們的"家"。讓同學們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色，促進全國各省市地區的文化交流，讓中國的傳統文化在大學生中發揚光大。同時希望超市的發展可以為更多的同學提供兼職工作。我們的長遠規劃是在5年后可以發展成為連鎖超市。

　　二、團隊結構

　　公司性質：

　　組織結構：公司初期及中期采取直線制組織形式，組織結構如下：

　　部門職能：

　　總經理：負責公司全面工作．負責超市的發展規劃、系統分析，制定和實施發展策略；推動各項管理規章、制度的建設和完善；定期對公司運營情況作效益分析和評估；對各部門工作進行整體協調、安排部署及最終審核；協調激勵各部門的工作；設計一套適合公司的人員規劃方案（與公司的發展方向及顧客流量相符的方案）設計合理的工資制度。

　　秘書部：負責人員招聘、選拔、培訓及考核；負責擬訂并組織實施超市工作制度；負責各項公文的督辦，公文檔案（特產的相關資料、會員信息系統）管理、文印等工作；負責庫存管理（超市將建立一個入庫、出庫的管理系統）；處理顧客的投訴，處理超市出現的一些應急情況。負責員工工資的統計發放工作；對日常財務收支進行監督管理。

　　營銷部：負責市場調研工作，了解市場動態，建立健全信息采集渠道，據此做出合理的市場推廣策略；負責公司的各項宣傳工作，對外樹立特產超市的形象，搜集消費者的意見，適時做出相應的營銷策略。

　　采購質檢部：根據超市內部制定的質量管理制度及我們特有的產品進貨體系，負責貨物的采購，與供應商的聯系，質量檢測的工作；負責入庫管理，倉庫的貨物的定期質量檢測。

　　財務部：制定特產店的財務管理制度，并組織實施；負責日常經營活動會計登記工作，配合市場部制定各項投資財務計劃，對財務進行預結算并制定各種相關財務報表；對特產店的各項投資做出正確的風險分析，參與制定店的總體發展戰略。

　　三、市場分析

　　市場環境的分析是產品進一步開拓市場的首要工作。只有，市場環境分析正確了，才能做出正確的產品策略和戰略，才能取得成功。市場環境又分為微觀環境和宏觀環境。

　　宏觀環境分析：

　　1、經濟環境：

　　A、市場背景：

　　（1）、據估計現在在杭州就讀的大學生大約有89萬，而每逢節假日回家會購買土特產的人口比例達50%以上。

　　（2）、杭州作為風景秀麗的文化古都，每年來杭旅游的人數也越來越多。

　　（3）、來自五湖四海的學子，對不同地域的特產自然是有著強烈的好奇心和購買欲。

　　B、市場環境分析：

　　（1）、現在市場上的特產銷售特別混亂，如沒有廠名廠址的三無產品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現象嚴重、管理不規范，價格、回扣的現象也很嚴重。因此消費者對特產的印象不是很好。

　　（2）、很多正宗特產企業現在基本形成了區域品牌，由于地區保護和管理的復雜性，特產的價格一般較高，作為在校大學生，并沒有足夠的經濟能力購買過度包裝的高價產品。

　　C、商業機會：較少的特產專賣店和大型購物商場形成了特產專賣的壟斷，而我們的企業主要面向的消費人群是在校大學生，所以產品價格合理。這就造就了我們特產專賣店的生存和潛力。

　　D、市場潛力：

　　（1）、現在在校大學生人數逐年增多，并且總體的消費水平也不斷提高。

　　（2）、下沙高教園區特產專賣店較少。

　　E、消費結構：恩格爾系數降低到37.3%，這反映國民生活水平的大大的提高了，大學生的月平均生活費也有所增加。本次調查結果顯示，雖然消費者家庭飲食支出占消費總支出的比重降低了，但其飲食的'總消費量是增加的，而且人們越來越追求綠色健康食品。

　　F、人口文化教育情況：在校大學生是接受過高等教育的，他們的文化素質高于一般民眾，他們對產品的質量及品牌有著比較明確的追求。他們對環保有著比較深的認識。

　　2、政治環境：政府支持大學生自主創業，提供了一系列優惠政策。

　　（1）免收個體戶工商注冊費

　　（2）免收稅務登記證木工費

　　（3）免收民辦非企業單位登記費

　　（4）免收勞動合同簽證費

　　3、技術環境

　　科學技術發展。在這個高速信息時代，我國的農產品加工技術和農產品的養殖技術在不斷的發展。這就使得我們企業的未來發展奠定了基礎。農產品的加工技術使得我們企業產品的統一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區特點的特產專賣企業。

　　4、自然環境

　　杭州經濟高速發展，交通條件也不斷地改善，高速網遍布杭州各個地區。這就使得我們企業能夠為消費者提供來自全國各地的各種各樣的特色農產品。

　　微觀環境分析：“7+1”特產專賣店簡介：以打造“優質農家特產專賣”第一品牌為目標，是以經營各地各種各類農村特產專營性質的商業店鋪，重質量，守信譽，價格實惠，我店還將以獨特的經驗方式和完善的管理體系發展連鎖經營，以100%農家土特產為主打產品，并以收取各地農家特產精華，以原汁原味的產品，精益求精的質量，令人心動的價格，將農家特色優質產品在店內一一展現，讓你只需走進店內，即有一種鄉音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農家美味，感受其間淳樸鄉風。

　　不斷總結發展經驗，根據市場變化和消費者需求的變化制定經營戰略；合理調配人手，加強專業人員培訓，以更好的服務態度彌補其他方面的不足。

　　不斷總結發展經驗，根據市場變化和消費者需求的變化制定經營戰略；合理調配人手，加強專業人員培訓，以更好的服務態度彌補其他方面的不足。不斷擴大產業規模，增強自身競爭力；以創新性的發展構想吸引更多投資商的青睞；從各個層次消費者的需求著手，不斷擴大客源；發展到一定規模之后，可以建設自己的產品基地以及運輸團隊。

　　四、競爭對手分析

　　競爭分析就是對現有的競爭者和潛在的競爭者進行分析，對這些競爭者的優勢和劣勢進行分析，從而得出我們產品的競爭優勢在哪里，從而做出有效的競爭策略。

　　1、直接競爭者

　　目前下沙各高校周圍專營特產銷售的店鋪相對較少，但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網上經營的各地特產銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產銷售。

　　（1）網上特產銷售店。

　　目前淘寶網上經營特產銷售的網上商店數量超過百家，還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產品生產地，自己本身就擁有制造產品的工廠，光商店為某農特產公司的網上特許經營等等。它們的產品與我公司的產品較為接近，大學生黨員個人總結，從長期看是我公司的主要競爭對手。

　　（2）大中型百貨超市。

　　下沙高教園區有著物美、都尚、聯華等大型百貨超市。這些超市實力強大，經營規模龐大，銷售渠道完善，營銷能力強，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產業鏈，更具有較為完善的質量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區，與大型超市相比它們規模較小，一般處于2、3級市場，但是同樣擁有較為完善的經營理念和客源基礎。它們的共同不足是經營泛而不精，是我們的次要競爭對手。

　　（3）目前市場上還沒有一家專營各地特產銷售的商店具有品牌效益，說明在下沙地區此行業正處于啟蒙起步階段。

　　2、潛在競爭者

　　特產經營分散，進入門檻低，所以部分副食品零售行業都有可能是我們的潛在競爭對手。

　　3、競爭戰略：

　　（1）競爭性營銷策略為：通過提供最多種類最優質量最高性價比的產品為顧客提供最大的便利。

　　（2）戰略定位為：為顧客提供最大的滿意度。

　　（3）顧客價值簡略分析：

　　4、采取的基本競爭性戰略為：

　　（1）差異化戰略：所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產品，如果與其他產品基本同質，那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點，最終公司也難逃被淘汰的命運。所以我們將在產品的選擇上下足功夫，首先在產品上尋求支撐點，尋求特色。我們售賣的產品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產為最主要的產品來源。在經營銷售的同時，我們也會根據市場走向及顧客的偏好程度來及時調整進貨類別與方式。

　　（2）文化、體驗營銷戰略：下沙各大高校的大學生來自全國各省市各地區。每個地區的特色產品各有不同。通過銷售各地區的特產可以滿足不同地區學生的需求，并且為學生增加了體驗別的地區不一樣的飲食風格的機會。可以從部分學生懷念家鄉小吃特產這一理念出發，滿足更多顧客的需求的同時贏取更多客源。

　　五、營銷策略

　　1、商品介紹

　　特產超市的產品當然是全國各地有名的特產，如桂林特產（桂林腐竹、桂林酥糖）、河南特產（新鄭紅棗）、新疆特產（烏梅）湖南特產，江西特產，甘肅特產等。我們將會以高質量的產品奉獻給顧客。

　　超市將會有自己的包裝袋，申請自己的商標，保證令顧客買的放心，吃的舒心。

　　2、特產的目標市場分析

　　目標市場定位——大學城內的學生

　　此次我們針對特產超市的建立做了一次市場調查，在大學城10所高校派發問卷，并在網上做調查。多數的大學生表示如果有大學城特產的話，會專門去購買，并推薦朋友去。從問卷調查中可見該市場需求量大，而且市場潛力大。

　　3、特產營銷機會和對策分析

　　（1）價格

　　在問卷中我們也對定價做了調查，多數學生表示每次的消費將會在30元左右，所我們的價格定位將會充分考慮到學生的消費能力，以合理的收費標準吸引顧客。還會采用會員制與普通制兩種經營模式，價格適中，除了為會員提供超值服務外，普通消費者同樣能享受到物美價廉的服務。

　　（2）銷售渠道

　　銷售渠道擬定有二種：超市內銷售，送貨上門服務。一次性消費滿一定金額就可申請成為我們的會員，會員憑借會員卡以后消費將享受會員價。具體消費金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。

　　（3）推廣策略

　　1．開業初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。

　　2．優惠券發放。因為我們所針對的消費主體是學生，趁我們新店剛開張，我們去周圍學校附近進行發放優惠券來吸引學生們的光臨。

　　3．發放廣告單。我們可以派人道學校周圍進行發放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產超市”，在廣告單中宣傳超市的特色。

　　4．節日促銷活動。我們針對以下節日進行促銷活動——元旦、情人節、勞動節、七夕情人節、教師節，中秋節、國慶節、圣誕節。

　　5．特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價，吸引新老顧客的光臨。

　　6．對消費滿一定數額的消費者，會有一些地方特色的飾品贈送。

　　大學生項目創新創業計劃書 4

　　一、項目背景

　　千姿百態的花朵述說著千言萬語，每一句都解說著"美好"，特別是現在。隨著人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高。對生活的追求！鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"xx大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境！

　　2、公司目標立足地大，服務xx，輻射華中。創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在xx的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在xx大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　三、經營環境與客戶分析

　　1、行業分析"xx大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除xx地質大學的總站外，在xx各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以xx各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以xx地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的`，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　2、調查結果分析本公司對xx的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查（問卷調查表見附錄一）和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。

　　⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。

　　⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等。

　　⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3、目標客戶分析

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上久久長久），21支（最愛）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

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　　奶茶店項目創新創業計劃書 1

　　一、計劃摘要

　　名稱：奶茶連鎖店。

　　主要產品：各種奶茶飲品及各類雜志。

　　經營范圍：大學生消費群。

　　經營理念：以年輕時尚的口味引領大學生的消費觀。

　　人員組織：每個連鎖店配至少兩名工作人員。

　　資金需求狀況：各種認證、許可證、加盟費、店面裝修，購買相關用品，員工招募、房租水電費、人員工資（半年）、廣告費（宣傳單）、周轉資金。

　　本項目未來：只要店內飲品能始終符合大學生，年輕一族的消費口味，隨著店鋪的穩健經營，必能牢牢站穩市場。

　　二、市場預測及分析

　　一直以來，大學生都是一支龐大且特殊的消費群體，很多大學都擁有自己的大學城，里面飲食、住宿、娛樂一應俱全，其消費量不容小覷。所以首先我建議您開店選址在大學城。雖然大學生不是有錢一族，但消費次數頻繁，他們會因為淘到一件價廉物美的衣服欣喜如狂，也會為飽嘗到一樣可口便宜的美食而心情愉暢。這其中價格、質量、潮流是吸引大學生消費的主要因素。

　　在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。這是因為中國的大學生與國外的不同，經濟來源主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使我們每月可支配的錢是固定的，大約在300—800元之間，家境較好的一般也不超過2000元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷。由于消費能力有限，大學生們在花錢時往往十分謹慎，力求“花得值”。

　　在選擇開何種店時需要了解大學生的心態，據我了解，在大學開飲食類的商店比服飾類要賺錢得多。以古話“民以食為天”為引，但凡大學城最熱鬧的地方便是食品街。沙縣小吃、蘭州拉面、四川麻辣燙、南京灌湯包，全國各方小吃薈萃一地，人頭自然爆滿。在看這些小吃店，價格多便宜，一餐基本不超過10塊錢，又因客流量多，老板不怕沒得賺。

　　在大學附近開食品店，市場潛力巨大。首先房租便宜，其次客流量有保證。至于連鎖店，我認為以奶茶連鎖經營比較好，便利店通常24小時營業，學校一般都有作息時間規定，夜間便利店經營會浪費。如果是普通的的超市，大學生會光顧但只存在于買急需物品，至于大的采購他們通常會去大型超市，東西更便宜。而奶茶店，首先滿足時下大學生們追求潮流的心態，奶茶口感好，現做現賣，杯身設計漂亮，不管在冷澀的冬天還是熾熱的夏天都是大學生們的最愛，而且只要出了新口味，大家都會趨之若鶩地去品嘗。其次，價格便宜，一杯最貴的奶茶也不會超過10塊錢，易于大學生接受。最后，奶茶店員工一般與大學生年紀相仿，交流無阻礙，使客流量有保證。

　　三、行業分析

　　奶茶店到目前來講，發展可謂一片蓬勃之勢，市中心、大街上隨處可見一家一家裝修可愛、時尚的奶茶店，不能說店前人頭攢動，但也說的上絡繹不絕。奶茶店多了，要想立足就要靠創新。在如今競爭日趨激烈的社會，創新可謂重中之重。奶茶店里擺個手抓餅攤、放些時興的關東煮，都是創新之舉，能為奶茶店增加不少營業額。其中關鍵就是要滿足市場需求。至于在大學城開奶茶店，建議將店面裝修得盡量時尚前衛，可以設計成吧臺模樣，便于大學生進來邊喝茶邊談天。同時可以在門口放個書架，當作報刊廳，放一些最新雜志販賣。

　　奶茶經濟便宜，就算金融風暴刮得再強，人們對于奶茶的消費也不會因此減少，畢竟比起5塊錢不到的奶茶，那些所謂的奢侈品才真的是高不可攀。至于發展，第一，品牌要有保證，加盟的`奶茶店牌子口碑要好，比如茶風暴，奶茶工坊。第二、要積極研發新的口味品種，應季推出不同的奶茶口味。第三，要時刻了解消費群的心態，做好宣傳工作，擴大品牌效應。

　　四、財務規劃

　　財務規劃一般要包括以下內容：現金流量表，資產負債表以及損益表的制備。其中流動資金是連鎖店的生命線，因此在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制。

　　損益表反映的是連鎖店的盈利狀況，它是連鎖店在一段時間運作后的經營結果；資產負債表則反映在某一時刻的狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量自己的經營狀況以及可能的投資回報率。

　　五、風險與風險管理

　　奶茶店在經營初，可能會遇到競爭和和技術的基本風險。對于競爭，上述已講明要靠創新，技術方面在招工時，要招一些有過奶茶店經營經驗的員工。其次，要考慮在你的資本基礎上如何進行擴展，最后在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何。如果你的估計不那么準確，應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對你的關鍵性參數做最好和最壞的設定。

　　奶茶店項目創新創業計劃書 2

　　一、市場分析：

　　蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。

　　近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。

　　加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。

　　現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。

　　二、蜜菓奶茶店的設備選購：

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：

　　1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的`賣，這樣可以節約成本。

　　2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。

　　3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。

　　三、設備的維護與優惠計劃

　　1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。

　　2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。

　　四、風險分析：

　　創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。

　　五、財務分析：

　　1、日常消耗

　　開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

　　2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。

　　六、店面裝置：

　　由于主要消費是學生，而現在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。

　　奶茶店項目創新創業計劃書 3

　　一、計劃摘要

　　近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。

　　1、具體說明

　　對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。

　　2、計劃的基本框架

　　目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內服務。當經營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網上銷售。

　　復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。

　　二、市場分析

　　1、市場情況介紹

　　本地區周邊地區共有6所學校（省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工），同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的`。

　　2、目標市場分析

　　進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。

　　作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自己創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

　　3、顧客需求分析

　　經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

　　奶茶店項目創新創業計劃書 4

　　一、基本情況

　　奶茶店創業計劃書的基本情況一般包括：企業名稱、創業者姓名、日期、通信地址、E—mail、電話和傳真等內容。

　　示例：

　　1、企業名稱：一點點

　　2、創業姓名：xx

　　3、日期：哪天寫的就寫哪天的日期

　　4、通信地址：寫自己常用的聯系方式即可

　　5、E—mail：就是能夠聯系到你本文的郵箱地址

　　6、傳真；有的話可寫，沒有的話就可以不寫

　　二、企業概況

　　奶茶店創業計劃書中企業概況的基本內容主要包括企業所經營的范圍介紹以及企業類型介紹。

　　示例：

　　1、主營范圍：奶茶店一般寫的是，主營各種口味奶茶，營各式甜品和消暑糖水。可外送上門等內容。

　　2、企業類型：□生產制造□零售□批發√服務□農業□新型產業□傳統產業□其他

　　三、創業計劃個人情況

　　創業計劃個人情況主要寫的是兩大部分，一部分為個人以往的相關經驗和教育背景以及所學習的相關知識。

　　四、市場調查

　　創業計劃個人書中的市場調查主要包含的內容是目標消費者描述，市場的`容量或本企業預計市場占有率，市場容量的變化情況，競爭對手的主要優劣勢，企業相對于其他奶茶店的優勢以及劣勢。

　　示例：

　　1、目標消費者描述

　　可以描述下你所銷售的奶茶主要是針對哪一類人群，是學生，老年人還是中青年

　　2、市場的容量或本企業預計市場占有率

　　先分析下奶茶所市場的主要容量，然后再預估下所開奶茶店在市場上的占有率

　　3、市場容量的變化情況

　　分析下奶茶在市場上未來的容量以及它所涉及到的變化

　　4、競爭對手的主要優劣勢

　　分析下競爭對手之間的優勢和劣勢，企業該如何在優勢和劣勢之間如何取長補短

　　5、企業相對于其他奶茶店的優勢以及劣勢

　　結合自己奶茶店的情況，分析與競爭對手之間有哪些優勢，和劣勢，如果是劣勢該如何彌補。

　　五、奶茶店營銷計劃

　　奶茶店營銷計劃主要就是預估一下開奶茶店時將要銷售的奶茶飲品，價格，地點，銷售方式，設備以及相關資金。這些內容一般以表格的形式呈現出來。

　　奶茶店項目創新創業計劃書 5

　　一、基本情況：

　　1、企業名：某某奶茶店

　　2、行業類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　主要經營范圍：某某人流中心商業街

　　4、經營地點：本地

　　面積：占地大概100平方米

　　選擇該地點的理由：該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景廣闊。

　　5、創業者個人情況：

　　姓名，性別，學歷都要寫。相關工作經歷：曾經在奶茶店里兼職過，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里自己會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　6、成員組成：操作工一名，服務員兩名

　　二、立項概述：

　　我是一名大學生，專業是物業設施管理，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據自己的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查

　　奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。

　　奶茶，發展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意以下幾點：

　　1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、品質要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業管理。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

　　四、對其它奶茶店的調查：

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　五、經營策略

　　1、營銷策略分析

　　印刷小名片進行投送

　　大學校園住宿比較集中，學生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果

　　張貼廣告

　　可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳

　　網絡宣傳

　　可在本校學生較集中網站進行宣傳

　　口碑傳遞

　　可通過同學，老師介紹增加消費人群

　　⑵服務方面

　　奶茶店的服務必須是一流的，并且是微笑服務。

　　六、奶茶店設備的選購

　　由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中應注意的事項有:

　　1、封口機

　　封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　4、吸管

　　（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟。

　　5、攪拌機

　　攪拌機一定要選一個好用的不要怕貴，畢竟要考慮長期性。

　　6、飲水機

　　為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　七、人力資源規劃

　　社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

　　由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的.調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　八、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

　　九、營銷策略

　　1、廣告

　　企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解店鋪，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

　　2、促銷計劃

　　A.辦理會員

　　B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　D.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

　　3、價格

　　在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

　　4、隊伍管理

　　各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

　　5、服務

　　店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

　　十、財務需求與運用

　　1、原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

　　2、初期投資

　　這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

　　A、封口機400元，冰柜450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元

　　B、裝修：包括招牌、門墻等1000元

　　C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元

　　D、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

　　E、月運營管理成本：約3920元

　　(1)房租費：2500元

　　(2)水電費：120元

　　(3)電話及上網費：300元

　　(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。

　　開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。

　　3、第二期投資

　　這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　十一、風險與風險管理

　　為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

　　十二、中、長期規劃

　　假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。

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　　書店項目創新創業計劃書 1

　　一、項目背景

　　畢業在即，畢業生都會有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時轉手導致低年級同學不能及時獲取舊書資源，以至于到新學期時花費更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“讓愛飛翔”書店將回收來的舊書賣給低年級需要的同學，為低年級求購舊書搭建一個平臺，為其節約經費。還可倡導大家使用舊書，傳播環保理念-，書店所獲利潤除成本外大部分用于公益，使得賣書、買書的人也成為了廣義的志愿者。所以畢業生與其經歷畢業甩賣、廢紙遍賣的尷尬，不如使書本發揮最大的傳播知識的價值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給“讓愛飛翔”。

　　二、項目意義

　　1、傳遞愛心，傳播知識，改變命運，“讓愛飛翔”基金的設立能使更多受捐助者受益。按受捐助者的需求捐贈、創建FLY圖書室等，較之直接捐贈畢業生舊書的意義更大，效果更好。而畢業生書籍對在校大學生的用處為最大，可以在高校繼續發揮余熱。

　　2、精選部分回收的書籍入庫讀者協會創建的“愛心圖書館”，讓在校生免費借閱，將“愛心圖書館”閑置的書籍入庫“讓愛飛翔”書店義賣，促成一種良性循環，并達到共贏。

　　3、人性關懷，傳遞公益心。通過該項目傳播公益理念，傳遞公益心，接力公益行動，增強大學生社會責任感，有利于形成互助博愛的理念和熱心公益的社會氛圍。

　　4、該項目可以作為公益創業的一個典范，對公益創業能起到很大宣傳推動的作用。公益創業采用創新的商業的方法來兼顧社會效益和經濟效益，包括建立兼顧社會利益的盈利性企業。讓愛飛翔書店抓住了社會的需求，有助于解決一些社會問題，然而還能創造經濟效益，且易于推廣，值得推廣，有很大的發展潛力。這是。

　　5、該項目可持續發展性強，在日常也可做，而且能最有效消化最大量的書籍。而且當該項目推廣到所有高校之后，甚至還能解決一部分人的就業問題。

　　6、能給在校大學生提供一個實踐平臺，大大拓展其實踐動手能力，且意義甚大。

　　7、多方協作，達到了多個公益組織營銷的目的，一舉多贏。中國公益創業中心、學社聯、KAB、FLY協會、讀者協會、滴水恩、一起do等多個公益組織的品牌將一起得到提升，多個組織協力一起將公益創業事業做大做強。

　　8、給畢業生創造一個感恩母校的機會，在離校之前為母校做一件非常有意義的事情。

　　三、運作模式

　　（一）書的回收書籍的回收方式可以分為無償回收和有償回收方式。

　　（二）書的使用：

　　1、捐贈給xx大學讀者協會創建的“愛心圖書室”，供xx學子免費借閱。

　　2、在讓愛飛翔書店義賣，義賣所得利潤除維持注入“讓愛飛翔”基金。該基金專用于購買適宜受捐贈者閱讀的書籍或者文具用品，部分通過FLY協會在xx貧困縣建FLY基金、其余通過“多背一公斤”、一起do等公益組織捐贈給受助者。

　　3、將回收的書籍以低價義賣，節約低年級同學購書成本。

　　4、“讓愛飛翔”書店和“愛心圖書室”都支持“以書換書”，用已經看過的書換自己沒有看過的書。一方面使書店的書不斷增加，另一方面最大限度的將閑置起來的`書利用了起來。

　　（三）回收站：

　　地點：2區4棟128、133，讀者協會辦公室，xx自習室

　　擺點募捐：6月13日、14日xx市場擺點

　　四、具體操作

　　（一）前期運作（畢業生離校之前）：前期運作需要組建如下幾個團隊：

　　1、宣傳團：負責各期宣傳，整合學校相關資源，達成共識，統一宣傳，一起協作把這份公益事業做大做強。

　　尤其注意以下方面：

　　a設計組：制作海報、橫幅，以及傳單等宣傳資料。

　　b實施組：在各大樓棟、教學樓張貼海報，在相關位置懸掛橫幅，發放宣傳單至每一個畢業生寢室，反復掃樓。積極宣傳讓畢業生主動參與進來！設計組設計好之后可以加入實施組。

　　c擺點組：負責跳蚤市場擺點。跳蚤市場當天所有工作人員全部出動。

　　2、收書團：按地點分，包括上寢室收書過程和在辦公室定點、擺點收購。按有償性分，包括有償回收和無償回收兩大塊。

　　注意：

　　①收書團設一個總負責人，分有償回收組、無償回收組、定點收購組。其中定點收購組盡量選用女生。

　　②有償回收以一蛇皮袋計算，一袋子5~10元，要開發票，一張給義賣者，一張自留。并對捐贈或義賣者贈送公益紀念品。無償回收也要開發票。

　　③公益紀念品方面由專人負責。

　　④物資準備：蛇皮袋和發票。蛇皮袋上最好能寫上“讓愛飛翔”公益創業團隊的字樣。

　　（二）中期運作（暑假）組織暑假留校志愿者整理書籍。將書籍按照院系專業排列，并且統計書籍的數量，初定價格。

　　（三）后期運作（下半年新學期開始）

　　1、確定門面，書籍分類上架。

　　2、書店工作人員和值班人員。可能需請一名員工，這個就業機會可以提供給條件合適的下崗員工。值班人員提供給志愿者，志愿者可獲得一定勞務補助，可與學校勤工儉學項目合作。

　　3、所獲利潤用于公益事業。主要依托FLY協會的力量在湘西建立FLY圖書室。此外，借助FLY協會、各學院三下鄉支教團隊、多背一公斤、一起do等公益組織的力量將我們用利潤購買的書籍和文具捐給貧困地區中小學。利用我們購買的適合中小學生的讀本做一次“祝福簽名”活動，讓大學生們在書的扉頁里簽名并寫祝福貧困地區學生的話校園書店策劃書策劃書。

　　4、利用每一次公益活動的照片和志愿者的感言制作展板，對活動進行后期宣傳，擴大影響力。

　　5、我們對每一期的收入和支出，以及利潤的使用情況都會進行結算，一個月公示一次。

　　6、堅持“讓愛飛翔”連鎖書店自身品牌的建設，將這個模式推廣到更多高校，做成一個全國性的義賣書店連鎖。

　　書店項目創新創業計劃書 2

　　（一）背景介紹

　　在全社會堅定不移地堅持可持續發展的戰略路線時，資源的循環使用成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。俗話說：“知識就是財富。”如今，書籍依然是我們智慧海洋的厚積薄發的力量源泉。

　　近年來，大學生的學費問題已成為很多社會、學校及相關媒體關注的焦點，作為新時代的大學生，我們不僅應該知道怎么賺錢，更應該先懂得怎樣省錢。據不完全統計，我國高等院校學生每學期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環使用的.在國外一屆一屆使用的書籍都叫做“Used”。因此，二手書籍的流通使用將成為大學生解決高額書費問題的全新切入點。于此同時，淘寶書店在這個特殊時期的特殊環境下應運而生。

　　（二）書店簡介

　　作為本次挑戰杯創業計劃大賽的參賽項目，我們計劃做成一個實體運作的個體經營商，書店將于近期注冊成立并計劃選址、裝修店面。因此，我們是一家處于創始初級階段的公司。

　　淘寶書店其命名含義頗多，主要含義是希望幫助同學們能在在眾多的二手書籍中找到自己的意中書，找到心中向往的那個寶貝。

　　（三）宗旨

　　我們的宗旨是把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉”起來！

　　（四）戰略目標

　　擴大經營群體，建立真實與網絡相結合的二手書交易平臺，進而達到大連高校同行業領先水平。

　　（五）經營與服務

　　在創始階段，本店經營初期是一個個體經營商，后期我們將陸續拓展經營范圍、服務群體從而發展成為連鎖經營模式、有限公司。

　　我們的書籍主要來自大學生用過的教材、輔導書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學科進行收購，然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及大連其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環利用率高的書籍。

　　淘寶書店同時在提供網上圖書交易的.平臺，通過學校的機房主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶書店的頁面上，為同學們在線提供更加快捷、準確、高效、時尚的交易平臺。同時，在校內、騰訊等其他點擊率高、同學們經常光顧的網絡媒介上申請賬號，讓訊息更廣泛、更靈通。

　　另外，本店將定期開展系列讀書活動。同學們可以通過進行義捐等形式為本店提供書籍，我們會定期向希望工程捐贈。

　　淘寶書店是大學生自己的書店。鑒于此，本店的書籍將免費提供給本校貧困學生使用。

　　（六）市場分析

　　通過我們的調查發現：我校大部分學生都不是大連本地人。調查結果顯示，每學期只有約6%的同學會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學會把所有的書籍都帶回家。而同學們處理用過書籍最常見的方法就是當廢紙賣掉，很可惜。而隨著新學期的開始，一屆又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內容相同的參考書，復習資料等，花費了同學們很多不必要的開支。鑒于此，淘寶書店可以抓住這一供給和需求相平衡的機會，把握這一商機，通過淘寶書店作為中轉媒介，讓供求與需要完美銜接，為同學們提供易書的平臺。

　　在調查過程中我們驚喜的發現，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書店運營后將很有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。

　　（七）營銷策略

　　二手書店實體店面與網絡相結合的經營模式是一種全新的模式，需要我們積極地采取營銷方案以占領市場。我們將充分發揮自己的優勢、充分利用本校的特點和優勢，通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶、并擴建我們的經營范圍。同時通過提供優秀的業務來吸引更多的用戶。

　　（八）財務預測

　　在本店創立初期，我們主要的目標是推廣商業模式、吸引用戶，并以不贏利為主要的目的。然而，就我們的商業模式而言，達到贏利的目的非常清晰（后面將有詳細的財務報表分析），所因此進入成熟期以后，我們將在廣大的學生中間處在一種不可或缺的地位，我們的資金也將漸進回籠。

　　書店項目創新創業計劃書 3

　　（一）項目計劃的背景

　　近年來，隨著中國高等教育的發展，在校的大學生越來越多。因此，對書籍的需求量也越來越大。但就陜西科技大學來說，學生在校人數眾多，卻沒有一家初具規模的二手書店，只有在后街上有一家門面很小的店，店內布局混亂，書籍種類也不多，不能滿足同學們對二手書的需求。通過觀察發現，同學們對二手書的興趣頗高，在校大學生大部分經上都不寬裕，購買二手書可以節省一部分開支；使用二手書也符合國家提倡的“低碳經濟”的要求。

　　（二）項目計劃的可行性

　　陜科大位于西安市的北郊，在未央大學園內，附近有西北工業大學和西安醫學院。學校教師公寓緊鄰陜西科技大學。相對來說房屋租金較低，在陜科大附近開店，教師和學生眾多而且他們多數都有購買二手書的愿望，市場廣闊。

　　開辦二手書店與開辦新書店相比，成本較低，風險也小，適合小投資者；同時對技術的要求不高，為廣大的投資者提供了便利。

　　（三）公司介紹

　　擬要創辦的二手書店名為宏源書店，該店坐落在陜西科技大學附近。面積有80平方米，主要經營二手書的收購與銷售。宏源書店的出現解決了同學們書本當廢紙賣的慘劇；另一方面也滿足了同學們低價購書的愿望，節省學生及老師的開支；同時也為教師子女課外用書提供了便利。

　　（四）管理及組織

　　宏源書店為三個合伙人共同投資創建的一個小型書店，投資資金來自于三個合伙人，經營凈利潤按照出資比例進行分配，三個共負盈虧。書店還雇傭了兩個營業員，主要負責書籍的歸類及擺放。

　　（五）市場及競爭分析

　　在陜科大校園內沒有二手書店，在校外也只有一家門面狹小的店，門面混亂，書籍種類少、質量差、價格高，競爭對手的競爭能力較低。我在創辦二手書店時，首先要注意門面的裝修，讓讀者進店能感覺到很舒暢；其次要注意室內的裝修設計和書籍的擺放；最重要的是要定期外購書籍，保證二手書的數量和質量滿足顧客的需求。如果能做到上面幾點，后街的小店肯定不會是有力的.競爭對手。

　　在學校和教師公寓附近開店，人流量較大，市場廣闊；既能滿足學生對二手書的需求也能吸引一部分老師加入購書的行列。有許多人有錯誤的認識，總以為二手書店要建在學校里，顧客就是學生。其實，這種觀點是很狹隘的，這無疑減少了店的顧客。而在學校和教師住所毗鄰的地方開店，目標顧客不僅是學生還有老師以及老師的子女。

　　（六）營銷分析及應對策略

　　開這樣的書店，出現風險的可能性并不是很大，但也須把握一下幾點：首先，同行業的競爭。其他書店見到這項業務有著很大的發展前景，也自發地想開設這一業務，但這一業務對象完全就一個特殊的群體，二手書每年也就那么一段時間可以收購，其他書店想插足也得深入考慮一翻，市場就那么大，大家都介入，利潤也就不那么明顯了，而且極可能拖垮他們原有的經營業務。只要牢牢地占領校園市場，做強自己的品牌，幾乎不可能發生來自同行業的競爭。如果萬一有，那就得靠緊密聯系廣大同學，緊抓機遇期，對學生提出的有建設性意見。

　　其次，購二手書渠道不暢，這就要看宣傳力度和采取的方法了。

　　最后就是書店管理方面。應該在提升服務質量，提高效率上下功夫。

　　誠然，各種各樣的問題總會出現，妥善應對危機是經營者應具備的素質。建設一支很好的購書隊伍、服務隊伍、獲取最新的課程設置、了解同學對圖書的需求在這里是十分的必要的，是能夠經營好二手圖書市場所必須具備的。

　　（七）財務分析

　　1、確定各項成本和費用

　　（1）房屋的租金：每年10000元左右

　　（2）房屋的押金：4000元

　　（3）房屋的裝修費：3000元

　　（4）收購5000本二手書（每本6元）：30000元

　　上表為模擬的利潤表。通過以上利潤表可以看出，第一年盈利500元，第二年盈利62000年。

　　（八）創辦過程

　　1、收購大量的二手輔導書籍，如專業輔導書籍，公共課輔導書籍等……上年的考研書籍及材料也可涉獵。渠道有很多，招聘在本校的學生做助手，讓他們幫忙聯系，自己再來洽談；或者讓招聘來的同學按照要求主動收購，自己再回收等等。當然前期的宣傳一定得做好，價格也得給的適當合理，一般可按輔導書籍原價的3折左右。這一切可以在開春到下半學期結束時進行。

　　2、租賃店面。選擇一家合適的店面也致管重要，按目前的市場價，在緯七路兩間屋的價格是10000/年左右。

　　3、辦理一些證件。可向當地的文化局申請辦理相關手續。

　　4、營業。通過財務分析發現宏源書店進入正式運營期后利潤為62000元。

　　當前期準備基本結束后應當將圖書分類上架，開始正式投入運營。隨著辦公的現代化，所有數據可以輸入電腦，用數據庫管理軟件管理日常的圖書交易和租賃記錄，當然一些其他的如訂購圖書等業務也可以在適當的時候開設。

　　（九）發展趨勢及未來展望

　　二手書市場潛力巨大，經營大學生二手輔導類書籍只是其中很小的一部分，但其更具針對性和可操作性。如果能夠發展成連鎖店。將對圖書銷售市場產生積極而深遠的影響！創辦這樣的書店也是大學生創業的很好選擇！尤其對于高校畢業生來說，國家給以了很大的扶持力度和很多優惠政策。

　　雖然此類不如其他行業獲利多，但其投資不多、風險小、獲利快，是一個很理想的投資理財項目。

　　（十）風險及注意事項

　　1、在選址上不能只賺學生錢

　　許多人認為，二手書店應該依托學校。但其實，學校一年有寒暑兩次長假，期間幾乎沒有生意。盡管有時并不會虧錢，但也看不到更大的發展空間。

　　二手書店不能純粹依托學校，最理想的選址在學校與居民區相結合的區域。宏源書店位于陜西科技大學附近，附近有住宅區，顧客群體豐富。確定了選址后，書籍配置也要更為多樣化，除了教授學生需求的專業研究類書籍以外，也要配置一些大眾化的生活類、少兒類書籍。

　　2、進貨要及時同時服務要好

　　開二手書門店的另一關鍵要領是及時補貨，時常要有新淘來的二手書上架。

　　比如，客人如果來一次買了基本書，過一周來看，店里還是這些書，那他以后可能就不會來了，要讓他每次來都有新收獲，才能留住客人。進貨渠道主要包括，到學校宿舍區收書，居民送來的閑置書，或是與舊書批發商、出版社、紙廠、聯系拿貨等。

　　至于服務方面，書店員工要熟悉自己的舊書，給來找書的顧客一些推薦；要把顧客當成自己的朋友，多聊聊跟書有關的話題，增加顧客對二手書店的認同感。

　　3、存在的風險

　　二手書店的沖擊來自互聯網和盜版書。現在，只需將書名鍵入網絡搜索引擎，幾分鐘內便可訂購到想要的書。另一方面，中國的書籍出版不嚴謹，充斥著二手書。“一本盜版書才不到10元，很多顧客會覺得買二手書不如買盜版書。”

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　　服裝店項目創新創業計劃書 1

　　我自小就特別羨慕那些創業成功的人，而且我身邊就有這樣的人，后來慢慢認識到創業的艱難，于是不敢再從那方面去想了，只堅持一個真理，那就是好好讀書。上了大學后，有幸能接觸到關于創業的相關課程，經過系統的學習，還有對那些名家大師的講座的總結與領悟，使得對創業又拾起了信心，下面我將對自己的創業夢想做一個簡單的介紹，你可以認為我是異想天開，也可以和我交流意見，因為創業的道路上充滿苦難，沒有人能一帆風順。

　　一、項目介紹

　　鑒于資金有限，想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統行業路線：服裝行業。尤其一個人開始創業，需要考慮好各方面的事情，先等店面開起來，我會找來一些信得過的人幫忙。為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎，我決定進軍服裝行業.

　　首先，我的市場定位主要面向廣大的學生市場，學生對于時尚服飾的需求量是相當大的，抓住了學生這一市場，那么就為企業的長遠發展增加了一個厚重的砝碼。其次，服裝行業是很好進入的，起點比較低，資金投入量相對較小，客戶需求大，只要是符合市場的需要，企業能夠做強做大事很有希望的。最后，我所經營的服飾肯定是以時尚新穎的品牌為主，這就為吸引廣大的客戶群提供了一個可靠保證。因而我認為進軍服裝行業還是很有前途的。

　　其次，衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位，可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以吃自己家種的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產，所以在這方面上是肯定有需求的；隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意；所以穿，有著很大的市場，每人都必須的；冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的；這就是我即將面對的最重要的根本。

　　最后，作為一個大學生創業項目，我的主要經營產品是以大學生喜愛的時尚服飾為主，主要客戶群體肯定是年輕時尚的學生族、白領以及追求潮流的人群。作為在校大學生，都有著一顆年輕時尚的心，對于一些新鮮事物及美的追求是亙古不變的。我所銷售的產品正應對了大學生的這一心理要求，以時尚靚麗的新穎服飾來吸引同學，為同學提供多樣的選擇，同時也為我自己贏得一個發展自己，體現自己的機會。我會積極奮進，為了我的創業夢想而奮斗。

　　二、項目定位

　　“沒有失敗的行業，只有失敗的企業”這句話，蘊涵了生存的規律及危機，但給予我一處警示，我要想生存，就必須解決一些問題：服裝規模、產品定位、群體目標等。我的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。以下是我對社會群體的分析：國內成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。

　　（一）18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎，很強的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。

　　（二）30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟，因此對風格、對時尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。

　　（三）45-65歲和65歲以上的人群并不是我的目標對象，這里可以忽略不計。

　　三、市場分析

　　1.優勢：學生對于新穎款式的服裝的需求，因而有著廣闊的銷售市場；借助電子商務的優勢，一定程度上采取網上進貨，有著自己的價格及質量優勢，并有相應的物流條件，擴大了市場范圍，降低了成本。

　　2.劣勢：暫時缺乏實際的`經營經驗；首期運作資金及流動資金仍需各方協調幫助。

　　3.機遇：國家對于大學生創業的一些政策性支持，降低了難度。

　　4.威脅：其他人員可以效仿我的營運模式；我仍有很多的競爭對手

　　四、營銷策略

　　1.價格：通過網上進貨以及自己開發進貨渠道，降低進貨成本，在價格上形成自己的競爭優勢，以低價格進入市場，一定程度上有利于市場的開拓，吸引最初的客戶群，以便完成資金的原始積累。

　　2.網絡宣傳：利用現代先進的網絡技術，在各大貼吧、論壇上進行自己的企業宣傳，宣傳成本低，效果好，影響范圍廣。

　　3.活動營銷：舉辦各類如促銷，辦理會員等活動，讓利顧客，得到顧客的認可。

　　4.服裝業便于倔起，利于把握生存原則：

　　我之所以認為選擇服裝業便于倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個行業，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我這種剛涉足商業的創業界層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。

　　從上面數據可知，18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上，無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。

　　五、競爭分析

　　1、競爭對手的主要優勢：企業創辦得較早，具有較豐富的市場經驗和銷售經驗，供貨渠道有一定保障，有一定的知名度。

　　2、競爭對手的主要劣勢：

　　a、有的企業服裝價格偏高，服裝款式太老；

　　b、存在部分服裝質量不好；

　　c、服務員服務水平不高；

　　d、沒有建立老顧客網信息資源。

　　3、相對于競爭對手的主要優勢：

　　a、服裝質量可靠、樣式符合女性消費潮流；

　　b、服裝價格適宜、根據裁制服裝式樣收費；

　　c、銷售地點好。

　　4、相對于競爭對手的主要劣勢：新辦企業，缺少知名度，缺少銷售經驗。

　　六、與店有關

　　1.企業將注冊成個體工商戶，因為它的優勢是利益驅動力強，工作效率高，運營成本低，靈活性大。

　　2.資金運作：注重銷售和成本計劃，由于是初次實際運營門店，缺乏實際操作經驗，因而在初期著重于控制成本，提高銷售量。所以期初營銷策略為盡量控制成本，重視加大宣傳力度，擴大本項目影響力，以期得到顧客的認可，從而打開市場，贏得更大發展。

　　3.店址的選擇尤為重要：

　　a、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。

　　b、人口密度高。在商業街、居民區附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。

　　c、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

　　d、交通便利。一般來說，交通便利的話，客流量自然增大。

　　e、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。

　　f、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多，顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多，因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。符合以上條件的地方主要有兆順商業區、楚一中附近、鹿城大廈附近、陽關大道一帶。

　　經比較分析店面地址：地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現，楚一中附近及師院附小，師院老校區，這附近學生流量大，消費群體密集，非常適合我的選址。

　　七、總結

　　冰凍三尺非一日之寒，在創業的過程中我會不斷吸取經驗教訓，在信心十足的同時也做好一些失敗的打算，要是一個人沒了闖勁，甘愿平淡的生活，那么他的一生可能也不會有什么大作為，我還會積極響應國家的相關政策，利用好機遇，以創業代替就業，在創業成功的同時為他人帶來就業機會，給國家的經濟發展做出一定的貢獻，實現自己的人生價值！

　　服裝店項目創新創業計劃書 2

　　DIY創意服裝店，按其英語意思就是“DoItYourself”，也就是按照自己的想法和創意，制作屬于自己獨一無二的衣服，主營業務就是承接各種照片，文字，以及自己創作的圖畫，將他們印制到衣服上的業務，制作各種文化衫。一切程序都按照自己個人的想法，自己操作，完全的隨心所欲的給自己制作衣服！DIY創意服裝店的宗旨就是自己動手，發揮想象，做屬于自己的衣服，獨一無二！

　　一、創業背景

　　在追求時尚、獨特、新穎的時代，年輕人喜歡標新立異，與眾不同，他們不滿足于百貨公司里現成商品，于是，DIY經濟火熱升溫，并因此成為新的淘金地。與一般的小店不同，手工坊提倡“DoItYourself（DIY）”的新消費理念，其賣點不是產品本身，而是制作產品的過程。對消費者來說，是將自己的創意變為現實，體驗創造的快樂；對創業者來說，則在嘗試全新的創業方式。DIY創意服裝店力求突出個人特色，把每個人所想象的東西變成現實。這能夠充分迎合個性的年輕一代追求時尚，突出特色的心理，目標消費群體很大，市場前景很廣闊！

　　二、市場分析

　　DIY創意服裝店主要的目標客戶是青年人，青年人的特點是熱情奔放、思想活躍、富于幻想、喜歡冒險，這些特點反映在消費心理上，就是追求時尚和新穎，喜歡購買一些新的產品，嘗試新的生活。在他們的帶領下，消費時尚也就會逐漸形成。這一時期，青年人的自我意識日益加強，強烈地追求獨立自主，在做任何事情時，都力圖表現出自己個性。這一心理特征反映在消費行為上，就是喜歡購買一些具有特色的商品，而且這些商品最好是能體現自己的個性特征，對那些一般化、不能表現自己個性的商品，他們一般都不屑一顧。

　　主要的銷售方向有幾個方面：

　　1、愛情。主要關注戀人信物和戀人時尚手工情侶坊的市場開發，情侶生意是時尚手工構成的重要部分。處于熱戀的情人，是時尚的首選追隨者，對時尚的熱情高于普通人，對時尚的資金投入和時間的投入，往往處于非理性狀態，只要是符合戀人心情的禮物，價錢再貴，他們都舍得出手，往往一單生意頂過其它好幾單。因此下力氣抓好情侶生意，可以為經營店帶來意想不到的財源。

　　2、親情。作為親情禮物，現在人們普遍提倡自己動手制作，摒棄了過去買高檔現成品的陋習，更講究一種實惠和情調，而時尚手工就特別符合這種需求。另外由于現代都市生活限制了人們的動手的機會，時尚手工也成了提高孩子動手能力的一種手段，我們推出了以親子為主題的時尚手工娛樂活動。

　　3友情，主要關注同學、朋友之間禮品市場的開發，同學情誼，朋友情誼，是維系現代人際關系的重要紐帶，這種感情更多的超出了物質范圍。同學、朋友之間的禮品饋贈，貴重與否并不重要，重要的是要更能準確的傳達贈送者的內心。時尚手工無限豐富的'品種世界，完全可以滿足這種友情傳遞的深層需求。友情類禮品是時尚手工市場的重要組成版塊，特別是畢業禮品，寒暑假禮品。都是擴大收入的重要途徑。

　　4、心情只要關注現代時尚派人士個性化產品的市場開發，對一些人來說，時尚手工純粹是一種情緒、一種自我放松、自我陶醉的方式。這類人玩時尚手工，純粹是因為心情的需要。對于追求時尚的年青一代的大學生們，以上幾個方面是他們生活中不可缺少的一部分，因此在大學城里開一間這樣的店鋪市場發展潛力很大！

　　三、產品特點

　　DIY創意服裝店，可根據自己的想法，隨心所欲的把自己喜歡的圖片或者文字印到衣服上，形成自己獨一無二的衣服可以完全避免走在大街上與別人撞衫的遭遇。富有個人特點的圖案無疑是個性主張的最佳代表，自己為自己量身制作追求時尚的服飾，在這里，相信你的衣服是獨一無二的！

　　四、投資分析

　　主要設備：電腦、打印機、燙畫機，掃描儀

　　原料：空白T恤、熱轉印紙、顏料，熱轉印墨水，畫筆及輔助工具

　　場所：20平方米門面一間，內設桌椅，風扇，飲水機

　　前期投入：大學城二十平方米店鋪一年房租8000，電腦一臺3000（已有），打印機（六色）一臺700，燙畫機一臺2500，掃描儀一臺800，電腦桌100，設備放置長桌200，風扇80，飲水機50，空白T恤8元一件（批發還可再便宜），熱轉印紙A3，5元每張，A43元每張，畫筆0.9元。營業許可證500元。店鋪裝飾500.

　　周轉資金：宣傳費：海報宣傳50，傳單宣傳100，網絡宣傳（自己做）日常流動資金3000。

　　總計費用：8000+700+2500+800+100+200+80+50+500+500+50+100+3000=16580元

　　資金來源：自己打工掙錢，加上找合伙人投資。（另外可以以加盟的方式加盟已有店鋪，相對投資會較少一些）

　　五、市場預測：

　　在大學城周邊，總計大學生人數在5萬以上，據有關調查問卷顯示有過半學生月均消費在300到600之間，其主要經濟來源82.9%來源于父母，5.4%來自于親友資助，另外依靠自己勤工助學的有9.1%，其他占2.6%。大學城月人均消費在300到600元之間的占57.6%，300元以下的占31.1%，600到1000元得占10.0%，1000元以上的僅占1.3%，月消費在600元以下的幾乎占了90%。于此可以得出大學校園市場已經具備了相當可觀的發展前景。

　　大學城調查問卷如下：

　　（1）調查人數為100人，男占37%，女占63%。

　　（2）調查消費者所屬的年齡段，15-20的占37%，21-25的占62%，25以上的占1%。

　　（3）調查消費者每月花費在服飾上的開支，30-50的占24%，50-100的占34%，100-150的占27%，150以上的占15%。

　　（4）調查消費者平時著裝的類型（可多選），休閑的占88%，正裝的占4%，時尚的占14%，可愛甜美的占9%。

　　（5）調查愿意選擇DIY服飾的占88%，不愿意的占12%。

　　（6）調查消費者選擇DIY服飾的目的（可多選），追求新穎時尚的占35%，滿足好奇心理的占20%，作為獨特禮物送情侶或親友的占28%，其它的占28%。

　　（7）調查消費者愿意在服飾上印的圖案（可多選），搞笑圖片的占13%，動漫人物的占26%，偶像或自己的照片的占23%，自己設計的個性文字或句子占55%。

　　（8）調查消費者是否有興趣自己動手繪制一件專屬的個性DIY服飾，非常愿意的占30%，有點興趣的占46%，無所謂的占11%，不愿意的占1%。

　　（9）調查消費者在DIY服飾和普通衣服價格相差不大的時候愿意選擇哪種，DIY服飾的占74%，普通衣服的占14%。

　　（10）調查消費者愿意接受的DIY個性服飾的價格，30以下的占12%，30-50的占47%，50-100的占25%，100以上的占4%。

　　（11）調查消費者會接受對哪些物品進行DIY個性裝扮（可多選），帽子的占52%，杯子的占53%，鞋子的占49%，其它的占23%（飾品，絲巾，襪子，披風等等）

　　（12）消費者對DIY服飾的意見

　　調查結果顯示：

　　（1）對DIY服飾感興趣的女生居多。

　　（2）調查的消費者大概都在21-25歲。

　　（3）消費者每月花費在服飾上的開支大都在50-100元。

　　（4）消費者平時著裝類型是休閑的居多。

　　（5）消費者大都愿意選擇DIY服飾。

　　（6）消費者選擇DIY服飾的目的大都在于追求新穎時尚。

　　（7）消費者大都愿意在服飾上印上自己設計的個性文字或句子。

　　（8）消費者大都對自己動手繪制一件專屬的個性服飾有點興趣。

　　（9）消費者在DIY服飾和普通衣服價格相差不大的時候大都愿意選擇DIY服飾。

　　（10）消費者能接受的DIY服飾的價格大都是30-50元。

　　（11）消費者大都想在服飾、杯子、帽子、鞋子、飾品、絲巾、襪子、披風等物品上DIY。

　　（12）消費者對DIY服飾的意見：價格要合理、質量要保證、創意要新穎、款式多樣化、要體現個性、要可以自己動手制作、要簡單時尚等等。

　　由調查問卷可得，大學城市場，DIY創意服裝店，有很廣闊的市場，有很好的前景！

　　六、風險與規避

　　對于大學生這個特殊的消費群體來說，每年都有兩次長時間的假期，寒假和暑假共有三個月時間，另外對于DIY創意服裝店來說，能夠印刷的衣服多是短袖T恤，及一些長袖秋衣，相對都比較薄，因此在溫度較低的冬天和早春季節，店鋪的營業要處于淡季，按照全年來算，每年只有三月份到九月份處于旺季，其中還要出去將近兩個月的暑假，也就是說有五個月的旺季營業時間，對于店鋪來說，要想贏利，這遠遠不夠，因此還要做好在營業淡季的營銷計劃。初步計劃，店里還可以開展其他業務，如打字復印，承接社會企業及校園團體服裝印刷業務，DIY杯子（情侶杯）制作，銷售創意飾品等！

　　無論是什么創業都會有風險，DIY創意服裝店的風險也存在，據調查大學城有很多賣衣服的店鋪，北大學城攤販區又有好多擺地攤賣衣服的，市場上存在很大的競爭！一些品牌店鋪，品牌知名度較高，占據中高端市場，尤其是品牌折扣店，主營往年或折扣品牌商品，擁有穩定的客戶群，也是最大的市場競爭者，因為國人思想中品牌代表著地位。外貿轉內銷類型的小店，占據整個服裝市場的很大比例，由于投入成本低廉，進貨渠道多樣，款式比較多，主題比較豐富，是消

　　費者中淘寶愛好者的首選場所，更能在其中淘到自己喜歡的服飾和飾品。

　　因此一定要避免與這些商家進行正面的競爭，要找到自己的優勢，發覺自己的亮點。對于品牌服飾，往年或折扣品牌商品的利潤點在于薄利多銷，所以固定樣式的衣服穿著在一個群體中的幾率較大，不能突出群體中的個體差異性，而求異是我們商品最大的賣點，大眾的不一定是最和自己的心意。而小型服飾連鎖店，市場競爭激烈，往往相同類的服飾小店，一條街上比鄰很多，雖然存在服飾個體的差異，但是顧客的滿意程度才是決定成交的最大因素，既是“小店”，陳列和庫存比例較小，樣式不夠，在大品牌和批發市場的夾縫中求生存，缺乏競爭力很難發展壯大。要發揮我們的優勢就要從這方面入手，優勢在于創意，在于個性，在于獨一無二，在于按自己的意思設計衣服，隨心所欲！做到這一點相信一定能規避風險，獲得成功！

　　七、營銷策略

　　1、銷售方法：我們的銷售方法主要以店面銷售為主，電話訂購、網上訂購為輔，提升針對個人消費者的服務質量，首先從心理上征服客戶，然后引導消費者完成整個制造可心服飾的過程，從中提取一定數額的服務費，最后根據為每個消費者提供數量不一的原材料結算費用。

　　2、產品定位：根據“我就是我”獨一無二的你穿著獨一無二的衣服的這一概念，來滿足顧客對服飾最高層次的需求，結合制造和改制的基本原則，提供顧客所需要的服務。

　　3、廣告宣傳：我們的宣傳方式主要有宣傳欄海報、傳單，還有街頭橫幅形式和網上宣傳形式。另外，還可以招大學生兼職，穿上個性的自制服裝在校園里活動，注重人與人之間的口碑相傳！

　　4、營銷隊伍：一人負責接單與銷售，另一人負責服裝印制！

　　服裝店項目創新創業計劃書 3

　　一、項目介紹

　　1、項目名稱：xx休閑服裝店

　　2、主要從事男女休閑服裝銷售，服裝以休閑簡約為主，進門左邊是男裝，右邊是女裝（按中國的傳統習慣男左女右）。

　　3、選擇開服裝店的原因是服裝行業較為成熟，項目需求的成本較底，容易進入，容易啟動，而且自己對服裝也感興趣。

　　二、經營理念

　　經營理念為廣大年輕人提供一個前衛流行的購物環境以及一個不同于其它商店的平臺。在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金。因為各行各業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，根據我的實際能力進行投資規劃。

　　三、商品介紹

　　1、商品定位：服裝是為了滿足人們最基本的穿著需要，又是能引導消費者消息趨向的行業，服裝消費成為廣大消費者和各階層人士的必不可少的需求。

　　2、市場前景：現在，服裝行業在不斷地更新人們的觀念，推動時代的進步，款式新穎的服裝前景廣闊。

　　四、市場分析

　　1、目標群體：18—35歲年輕人為主。

　　2、優勢：服裝比競爭對手時尚、有個性，價位比競爭對手低，自身服裝搭配能力強。

　　3、劣勢：企業經營經驗不足，對同類企業的了解不夠，沒有足夠的資金按自己的愿望做廣告。

　　4、機會：本縣其它同類服裝店的定價過高，本店可以以低價進一些時尚質量可靠的服裝，在假期進行大促銷，吸引大家注意本店。

　　5、威脅：在我縣有幾家同類服裝店，也許還會有新開的同類服裝店，最大的'威脅是電子商務對傳統商業模式的沖擊，網購的日益流行。

　　五、店面選址

　　把握“客流”和“錢流”，原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，盡管成本增大，但成功幾率較高，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要所銷售的商品能滿足消費者的需要，就一定會有好的業績。

　　地點的選擇對日后的店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商業圈位置好的店面。服裝店必須開在交通發達，人口密集，前景廣闊以及固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛的地方。

　　客流量較大的地段有：

　　1、縣城商業中心（鬧市區）

　　2、各種車站旁邊

　　3、各個學校門口或附近

　　4、農貿市場旁邊

　　5、大型生活小區門口

　　本店擬選址在縣城的步行街，這里人流多，步行利于客戶進店挑選。

　　六、市場營銷方案

　　1、產品：由于是時尚裝，款式要求新穎、精致、高雅、時尚，面料較好，突出流行時尚特點，主要尺寸為1.55M—1.65M為主，要求做工精細。

　　2、價格：定位中等消費水平，100—300元/件。

　　3、促銷方法：

　　（1）店面外面懸掛橫幅。

　　（2）店門口安裝電子屏幕，滾動介紹店內服裝信息。

　　（3）在本縣的各個貼吧和網站上，打促銷廣告，發揮網絡的作用。

　　（4）開業一星期辦一些銷活動，如打折，買一送一，贈品及抽獎，發放積分卡等。

　　每年的幾大節日，都搞幾次促銷活動，換季商品提前一星期成本價出售，回攏資金為主。

　　七、管理方案

　　1、每天早晚兩次大掃除，營業時間內保持店內外干凈衛生整潔。

　　2、每星期二、六模特衣服更換一次。

　　3、待客必須熱情、仔細、認真，客戶至上，多爭取回頭客。

　　4、節約用電，店內全部采用節能燈。

　　5、節約用水。

　　6、每天須盤點貨物。

　　八、行業相關法律法規

　　民法通則、合同法、勞動法。

　　本企業的組織形式是個人獨資店。

　　九、企業人員組織

　　1、制定好各種完善的管理制度，并經常檢查制度的落實情況，獎罰分明。

　　2、企業人員與工作分配如下：

　　十、投資效益可行性

　　本項目啟動資金為10萬元（主要是門面的轉讓費、裝修費、營業執照費、廣告費及初次進貨的貨款等）

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　　咖啡廳項目創新創業計劃書 1

　　一、創業的原因

　　現在人們的生活越來越快，競爭越來越激烈。人的精神壓力越來越大。有一個安靜舒適的地方，坐下來喝一杯，和朋友聊天，放松自己，已經成為越來越多的人的選擇。

　　在這樣的情況下，咖啡店無疑是一個不錯的選擇，有需求就有消費。咖啡廳的風格，咖啡的味道，咖啡廳里柔和的音樂。這些都使得咖啡店在很大程度上緩解了人們的壓力，帶給人們一種舒適的感覺。而更年輕的學生，無疑喜歡這種浪漫的氛圍。

　　但是高端咖啡店太貴，不適合大部分人在短時間內享受休閑時光，不能滿足部分客人快速外賣的需求。所以小咖啡店更能滿足大多數人對咖啡店的需求。

　　二、地址選擇

　　咖啡店的位置應該在學校、公司、企業集中的地方附近。場地不宜位于過于顯眼的鬧市區，離鬧市區不遠的一些非偏僻街道可以滿足需求，可以在不影響客流的情況下降低租金成本。

　　三、店鋪裝修

　　小咖啡店的裝修應該是攤位的形式，和大部分冷飲店一樣，但是需要一些區別。大多數來咖啡店消費的人需要一個相對安靜的環境，可以和朋友聊天聊天，不受其他客人的影響，所以應該被打包到木板和窗簾隔開的隔間里。座位要舒適，整體顏色不能太暖，客人也不能覺得熱鬧。讓客人身心都得到放松。

　　攤位可分為三類：單人攤位、雙人攤位和多人攤位。單人展位方便部分個人客人尋找自己的空間，情侶展位適合大部分年輕情侶的需求，多人展位則可以為客人提供集體消費、放松、討論的空間。

　　整體光線不宜太強，避免陽光太強的地方。

　　整體尺寸控制在100平米左右，太小給客戶壓迫感，太大浪費空間，不利于節約成本。

　　四、員工選擇

　　小咖啡館不需要招太多人。只需要3班4人加一個店長，不適合臨時工。但是，可以有1—2個長期兼職。兼職以學生為主，主要負責周末工作，有利于周末員工休息，緩解員工壓力，為大學生提供工作崗位。同時，兼職員工也可以降低運營成本。但是，兼職員工的選擇需要謹慎，必須是長期的。否則可能會增加員工培訓成本，起到反作用。

　　員工著裝要統一，態度要端正，微笑。女員工不要化太多妝。需要標準的普通話交流。

　　五、客戶

　　咖啡店的消費群體不是固定的，消費群體也足夠廣泛。每個階層的人都可能成為咖啡店的潛在客戶，但主要是學生和年輕的白領。

　　六、店內產品

　　咖啡店的產品應該包含飲料和一些精致的'新鮮烘焙食物。

　　飲料的選擇是咖啡和鮮榨果汁。種類太多不容易，給客戶單一的感覺。應該有冷熱兩種選擇。咖啡的類型應該包括卡布奇諾、拿鐵、摩卡、濃縮咖啡和其他流行的咖啡類型。也要有自己的品牌咖啡，增加自己咖啡店的口碑，給一些沒有具體咖啡消費方向的客戶一個可以接受的選擇。同時有外賣和店內消費兩種選擇。店內消費用的是精致的咖啡杯，不同類型的咖啡用的是不同的餐杯，外賣要用統一的帶店標的外賣紙杯，提高咖啡店的知名度。

　　食品類包括新鮮出爐的松餅、新鮮出爐的紙杯蛋糕和巧克力蛋糕等精致食品。主食難有。小咖啡店的主要目的是為客人提供足夠的休閑時間放松和交流。你不應該是一個吃飯吃飯的地方。雖然失去了客人用餐的消費，但可以讓更多的客人有認同感，餐后帶來更多的顧客，全天營業時間不限。同時避免客人凌亂不專業的惡心感覺。

　　同時，店鋪要有wifi，為顧客提供工作或娛樂。

　　七、商店投資

　　房租3萬元/年，員工工資2500—4000元/月

　　兼職員工半年內每40天發一次獎金。

　　店鋪裝修：10萬元，包括攤位和酒吧店鋪的首飾

　　店內投資10萬，包括咖啡機、空調、烘焙機、收銀機、電腦餐具。

　　八、利潤回報

　　年營業額25—30萬

　　年經營成本13—15萬，包括原材料采購，各種費用，員工工資。年利潤12—15萬，凈利潤10—13萬。回收期為3年。

　　九、業務發展

　　開店之初，應該有一段時間的優惠期，對所有來店里的顧客開放，并提供會員卡，惡劣的晝夜優惠，主要針對在校學生和年輕白領。同時可以邀請店家和店員來店里品嘗，增加店的知名度。店鋪人氣增長后，可以逐步取消綜合優惠，逐步回歸正常價格。

　　咖啡廳項目創新創業計劃書 2

　　一、項目戰略

　　（一）創業環境

　　在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡；提供優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

　　（二）自身的優劣勢

　　1、優勢

　　（1）自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育，有相對完善的基礎知識和人格。

　　（2）大學生是最具創新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

　　（3）“政策優勢”是我們的優勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優惠，減免稅收，法律保護等等，是我們大學生順利創業的一大保障。

　　（4）我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人群的需求有一定的.了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。

　　（5）在校四年，在許多專業有些志同道合的朋友，可以組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢，這樣就在創業團隊組建是可以產生協同優勢。因為有一定的感情基礎，所以相對來說，團隊的穩定性更好。

　　2、劣勢

　　（1）急于求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業經理人的角色。

　　（2）綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識，但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。

　　二、市場分析

　　（一）咖啡行業現狀分析

　　咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

　　（二）市場調研

　　調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高，達到39.0%；其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%；選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。

　　在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。

　　收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

　　（三）產品的目標市場

　　年齡在18～40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點；同時設立優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

　　三、營銷策略

　　（一）財務狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　（二）咖啡廳人員擴展目標

　　店長1名；

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

　　市場部：部長1名，成員3名；

　　采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名；

　　酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；

　　（三）本部宗旨

　　有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創新。開源節流，財源廣進。

　　咖啡廳項目創新創業計劃書 3

　　第一部分：市場調查和市場分析

　　1.市場背景

　　喝咖啡是一種時尚，同時，喝咖啡也成了一種文化，一種情調，一種生活方式。隨著咖啡文化的普及，校園已經成為咖啡文化定居的重要場所。咖啡館已經成為人們相互交流和娛樂的重要場所。其價值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，更是一種氛圍文化和人生追求。經濟和社會的發展必須映射到校園，咖啡文化的消費在校園市場大有可為。

　　2.市場情況

　　目前大學周邊有很多咖啡館，針對大學市場。以武大為例，羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見，所以現在咖啡消費市場的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來考慮和對待，但并沒有明確的細分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過經營一家定位于大學市場的校園咖啡店，在激烈的競爭中取勝，需要綜合考慮各種有利和不利因素，發揮自身優勢，為客戶創造差異化價值，從而在校園市場上分一杯羹。

　　3.校園咖啡廳的特點

　　高校是人口密集的地方，同時又有較高的知識文化素質，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高，有更多的可支配收入購買非生活必需品。一方面，在校園里經營咖啡店可以豐富師生的生活；另一方面，它對運營商來說有很大的潛力。

　　第二部分：規劃方案

　　1.地理上更接近受眾，節省客戶時間和成本，方便消費者。

　　2.情感上，校園咖啡館更容易被消費者接受，甚至有些消費者本能地排斥商業氣息濃厚的校外咖啡館。

　　3.容易群體消費，人群集中，容易產生示范和模仿的消費效果。

　　4.其實力不如校外咖啡店強，管理經驗不足，影響力較弱。

　　5.消費群體單一，消費時間相對集中，增加了管理成本和運營成本。

　　6.目前校園市場是一塊未開發的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。

　　7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成，就很容易形成客戶忠誠度。

　　8.一旦成功，就很容易導致后續的競爭對手。

　　9.校外很多咖啡館容易分流客戶。

　　消費群體分析：群體構成分析校園市場潛在客戶的年齡收入，消費習慣比較簡單，為有針對性、高效的營銷提供了可能。按職業分為學生和教師兩類。在高校中，學生人數最多，其次是教職工。學生中，本科生最多。

　　學生消費群體：按學歷分為本科生和研究生，本科生按成績分為入巢、守巢、出巢三個階段。

　　本科：

　　1.入巢：以大一新生為主。我是新來的。我對學校環境和周圍環境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時間。我對學校內外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外，通過社區活動和其他與師兄師姐的接觸，我們逐漸建立了對學校環境和社會環境的總體認識。雖然筑巢第一年不會有頻繁的咖啡消費行為，但這是樹立良好形象的關鍵時期(大一新生總是對新鮮事物充滿好奇，容易接受和先入為主，容易建立良好的第一印象，可以長期保持)。事實上，筑巢期的一些先行者開始體驗它，對其他筑巢者起到示范和指導作用。

　　2.守窩：主要是大二大三。大一新生經過困惑適應期，心態逐漸與學校環境同步，消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉變。)到非生活必需品的.體驗和情感消費。有的人在找兼職，可支配收入增加。與此同時，相當一部分處于筑巢期的消費群體開始談戀愛，他們的情緒需要表達出來。咖啡是一種很好的寄托和方式。情侶市場大有可為。

　　3.離巢：高三學生可以歸類為離巢。由于就業和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，可以采用情感營銷來營造強烈的歸屬感，獲得消費者的情感認同。

　　碩博士

　　這是一個不同于本科生的消費群體。一方面，他們學歷更高，可支配收入更多，消費習慣更理性，思想更成熟。另一方面，他們不是專業的上班族，有足夠的時間和更高層次的生活追求，容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個群體是MBA等群體，有著豐富的社會經驗和一定的經濟收入，成熟穩重，追求生活的品味，是咖啡的巨大潛在消費者。

　　教師消費群體

　　1.青年教師：剛畢業留校的青年教師普遍單身，沒有家庭，正在轉變學生和教師的角色。過穩定的生活，有穩定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

　　2.其他教師：與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。

　　其他客戶群體

　　社會消費群體，因為臨時留在武大是為了感受武大的氛圍，或者是為了節日和活動(櫻花節、年會、朋友來訪等。)，構成移動消費群體。

　　b、消費能力和消費習慣分析：

　　1.在被調查的本科生中，月生活費主要在400-500之間，占37.1%，其次是400以下和500-700，分別占26.2%和21.9%，占總數的85.2%，構成本科生月生活費的主要部分。可以看出，在武漢物價水平的大環境下，學生消費群體的可支配收入并不是特別緊張，同時也不充裕。

　　2.在咖啡和西餐的消費偏好調查中，可以發現，約有四分之一的目標消費群體喜歡，約有一半的人態度一般，沒有特別偏好，占整體的大多數，只有15%左右的顧客不喜歡。

　　3.在咖啡和西餐的消費頻率調查中，我們可以發現，四分之一的目標客戶選擇經常去，三分之一的客戶選擇偶爾去，但選擇不去，沒有這種需求的潛在客戶也占四分之一。對比以上，我們發現部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐印象較好，但經過宣傳和市場開發，他們的需求意識處于深度睡眠狀態。

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　　餐飲項目創新創業計劃書 1

　　民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創業的目標。

　　我的創業夢想已經存在很長時間，對于餐廳的創建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。

　　一、項目概況

　　項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目。

　　項目名稱：櫻蘭餐廳

　　性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。

　　建設地點：合肥大學城

　　市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點，為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　宗旨：健康營養，服務學生，創造有特色的餐廳

　　經營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

　　1、早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

　　2、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

　　3、全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。

　　市場營銷：在餐廳的初步發展階段，采用優惠營銷，利用各種優惠方式吸引學生，并在各個高校里進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的.印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關系。

　　財務數據：財務計劃欄

　　注冊金額：十五萬元

　　融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

　　組織理念：特色飲食，微笑服務

　　結論：學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而我正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　二、管理層

　　(一)餐飲經營者

　　職責

　　1、擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的`權力。

　　2、餐廳員工的薪資和休假的安排

　　3、熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。

　　4、控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

　　5、加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。

　　(二)中餐廚師

　　職責

　　1、每日早午餐的制作，保證食品質量

　　2、遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。

　　3、遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。

　　4、上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

　　5、努力創作特色飲食。

　　(三)西餐廚師

　　職責

　　與中餐廳廚師職責相同。

　　(四)服務生(三人)

　　職責

　　五年

　　在經營穩定后，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展

　　三、風險及對策

　　(一)資金方面

　　為防止資金回收較慢，資金鏈條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。

　　(二)資源方面

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系。

　　(三)經營方面

　　餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

　　(四)管理方面

　　1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。

　　2.同時，對于餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

　　(五)其他方面

　　隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。因此，善于創新，善于學習，是餐廳能長期生存下去的根本。

　　四、財務計劃

　　1.現金流量表

　　2.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

　　3.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。(大約估計為70000)

　　4.剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況。

　　5.預計損益表(主營業務收入)

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　餐飲項目創新創業計劃書 2

　　一、市場前景

　　在中國經濟持續高速發展，餐飲市場繼續活躍的大背景下，大眾化餐飲已經成為中國餐飲業的主體市場，企業的核心競爭力轉為由餐飲品牌而定，連鎖發展將成為企業擴張的主要模式。而在此同時，自主菜系、管理及服務創新正在成為餐飲業又好又快發展的中心環節，規范化將是中國餐飲業又好又快發展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒，連鎖餐飲業模式發展是個不錯的選擇。樂觀判斷當前經濟發展態勢對連鎖餐飲業發展的影響，將有利于連鎖餐飲企業不斷根據外界環境及自身條件調整公司發展戰略，以逐步實現最優發展模式。

　　二、門店簡介

　　本店發屬于餐飲服務行業，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃，絕對美味可口富含營養。溫馨之家位于福建師范大學學生街，主要的顧客源是學生，門店開創初期是一家中低檔餐飲店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式餐飲連鎖店。溫馨之家管理團隊由……三人組成，另設廚師一位(經驗手藝精湛)和服務員兩位。不囿常規，積極進取是我們這個團隊的特點。創新，踏實，拼搏，奮進是我們店作為將感性認識與理性分析融為一體的企業文化。

　　作為一個新成立的富有朝氣的團體，我們將面臨非常激烈的市場競爭，能否準確而有效地找到餐飲業新的切入點和亮點將是我們能否成功盈利的關鍵所在。正是究于此，我們店選擇營養餐飲、獨特的設計及高品質服務為突破口，推出補品燉品及家的服務概念，讓每一位消費者在獲得高營養的同時體驗到家一般的溫馨。

　　三、門店經營宗旨及目標

　　溫馨之家餐飲經營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上，我們會一直秉承“顧客永遠是對的”這一基本原則，努力提高服務質量，給顧客營造家一樣的溫馨。溫馨之家力爭在師大學生街站穩腳跟，并根據經營盈利情況在大學城各學校旁開設分店，最終在大學城的餐飲業中占有一定的份額。

　　四、開店具體步驟

　　1、預算評估及資金的籌備

　　2、門店地址選擇:福建師范大學學生街

　　3、門店裝潢：有特色、體現家的溫馨、燈光要柔和

　　4、門店設備的購置：餐盤、鍋灶、桌椅、燈的購置

　　5、店員的招聘：廚師、服務員的招聘

　　6、門店開張：5月開張，開張兩天內9折優惠促銷提高知名度

　　7、正常營業

　　五、營銷策略

　　前期宣傳：

　　1、網絡營銷：通過QQ校友及博客網站宣傳營銷

　　2、廣告營銷(傳單)：散發傳單

　　3、口碑營銷：通過周邊的同學或是曾品嘗過的顧客宣傳

　　4、第一天營業一次購滿20元免費送VIP卡

　　5、支持學生活動，贊助橫幅

　　營業：

　　1、注重與顧客關系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流)；

　　2、鼓勵措施：VIP積分兌換禮品；

　　3、拉近與學生的距離，針對學生相關活動合作舉辦活動(例如美食秀秀)

　　4、注重質量服務促進口碑營銷。

　　5、盡量賣VIP會員卡，每張10元

　　VIP會員卡：

　　凡購買VIP卡的顧客消費時一律9折、消費可積分，積滿一定分數可以兌換禮品

　　六、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生3名。

　　運營理念側重于以下幾點：

　　文化特色：健康關懷、人文關懷

　　產品特色：營養豐富具有家鄉特色

　　服務特色：感動服務

　　環境特色：溫馨

　　七、市場分析

　　1市場需求分析

　　隨著我國國民經濟的快速發展，居民的生活水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業額一直保持較強的增長勢頭。據統計，近五年來，我國餐飲業每年都以18%左右的速度增長，大概是GDP發展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發展態勢良好。由于人口眾多和中國經濟的持續高速發展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經成為世界上最大的餐飲市場。

　　福建師范大學旗山校區現有學生3萬余人，再加上經濟的迅速發展，已經具有了巨大的'餐飲市場。以往大學生只追求一種物質上的溫飽，沒有追求營養的全面性，而現今很多大學生在追求溫飽的同時更加追求營養，因此營養品應該是一個巨大的市場。由于大多數大學生是在外求學，再加上現實社會的壓力，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營養補品燉品及家一般的服務，正好可以滿足現代大學生在物質和情感上的需要。

　　2市場競爭對手分析

　　福建師范大學學生街矗立著大大小小的餐飲店共40來家，其中規模較大的有14家，其他的都是些小型快餐店或者小排檔。所有餐飲店生意都很紅火，店主經營收入頗豐。從表面上看，溫馨之家要進入此市場面臨著巨大的壓力。但細細琢磨，其實情況并非如此。以往大學生在校外就食，圖的都是快捷便宜和樂趣，但隨著衛生意識的提高，很多大學生都追求在高品質衛生下的餐飲服務店里進食。另外目前在學生街的餐飲店的服務質量都不是很好，就餐環境擁擠臟亂，最重要的一點就是他們只提供了物質上的享受而忽略了顧客精神上的追求。溫馨之家推出高衛生條件、家一般的服務，正好可以迎合這一市場需求，應該可以在學生街激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　八、財務分析

　　1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需19600元(場地租賃費用4000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，店面裝修費用15000元

　　2.前期宣傳：傳單1000份200元，贊助橫幅150元，VIP卡200張100元

　　3.運營階段的成本(月)包括：

　　員工工資：廚師月工資4000元

　　服務生3名3x1500元

　　店長兼柜臺1500元

　　物料采購費用：15000元每月

　　水電燃料費用：500元

　　4.每日運營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日分停業額約800元，收害率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　九、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體無以下幾類風險可能：

　　(1)正在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　(2)物價上漲，價格不易抬高

　　(3)翻桌率不高

　　十、應對措施

　　1、本店主打各地家鄉特色營養品、營造家的溫馨氣氛

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，打造感動服務。

　　3、鼓勵顧客積極反饋，實時調整。

　　4、學生推薦，菜單翻新

　　5、就餐半小時內的同學可以積分

　　餐飲項目創新創業計劃書 3

　　一、企業概況

　　主要經營范圍：

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。我們餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

　　企業類型：

　　□生產制造

　　□傳統產業

　　□零售

　　□其他

　　□批發

　　√服務

　　□農業

　　□新型產業

　　二、創業計劃作者的個人情況

　　以往的相關經驗（包括時間）：

　　雖然我之前沒有開過餐館，但我平常很喜歡做菜，還喜歡看一些做菜之類的書，所以我對經營餐館很有信心。我還有做前期的大量的資料查閱，基本上了解要開一個餐館的基本情況。而且我打算到我一個經營飯店的親戚店里去學習一段時間，去了解整個運作的過程，這對以后的經營會很有幫助。而且我在某公司上過班，在一些為人處事方面也學到了一些東西，我想一定有用的。

　　教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：

　　1、現在正在讀工業工程專業課程

　　2、我參加過SYB師資培訓班

　　三、市場評估

　　目標顧客描述：

　　主要客戶群是針對學生，老師的，但是學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的'，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可添加我餐館的知名度。

　　市場容量或本企業預計市場占有率：我們學校的人口大概有2-3萬左右。我們店位于學校最密集的地區。我們學校大概有90%左右的學生會吃早餐，午餐，晚餐。所以我們家的店發展的余地很大啊。

　　市場容量的變化趨勢：市場不是一成不變的，隨著人民對健康飲食的越來越注重，再就是我們的環境舒適、衛生。學校餐飲市場前景會更廣闊，容量以后應更大。

　　競爭對手的主要優勢：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。

　　競爭對手的主要劣勢：剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　本企業相對于競爭對手的主要優勢：我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。

　　餐飲項目創新創業計劃書 4

　　本項目計劃開一家名為“Be young別樣”快餐店，該餐廳位于臨沂市商業步行街。經營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。

　　由于上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方，充分符合當地人的口味、品味，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。

　　一、快餐店介紹

　　1.本店屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2.都市快餐店位于濰坊市商業步行街，開創期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3.因為對餐飲業有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4.本店需創業資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

　　二、投資計劃

　　由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。發展初期，大力發展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區等地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

　　三、市場分析

　　隨著社會生活節奏加快，快餐業的出現和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

　　但考察現行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

　　四、經營分析

　　1、經營目標

　　1)由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　2、快餐服務業的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

　　3、目標市場的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。

　　4、市場策略

　　快餐網絡化，人性化

　　(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。

　　(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。

　　5、人事計劃

　　本店開業前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　A、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　6、銷售計劃

　　開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　五、競爭與優勢分析

　　快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因為在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心；同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰略，開通網絡訂餐業務，送餐上門。

　　六、財務報告

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的.存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1)本店固定資產萬元營業面積平方米桌椅套冷凍柜臺灶件若干

　　2)每日流動資金為多少萬元

　　3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。注：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　七、投資風險與收益

　　當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。

　　不僅是利潤，更是服務。作為這個行業的倡導者，本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。

　　八、附件

　　附錄1

　　法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　1、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　2、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

　　直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

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　　校園項目創新創業計劃書 1

　　一、項目概述

　　隨著“互聯網+”及“一帶一路”發展戰略的提出、O2O的興起，在一定程度上，表明了傳統制造業已經成功搭上“互聯網”這趟高速列車；加之各種高科技產品及手機APP（應用軟件）層出不窮，而移動互聯網更是一枝獨秀；其中我國在人工智能科技方面也爐火純青。所以，面對著移動互聯網帶來的“互聯網+”效應目前也是受到了眾多投資者的關注。

　　而我們在基于“互聯網+傳統制造業”及“互聯網+”新業態（即基于互聯網的新產品、新模式、新業態創新創業項目）的背景下，傳統制造業產品與互聯網科技的有機結合使我們的項目應運而生。

　　二、市場分析與定位

　　（一）市場定位及需求分析

　　1、我們將“智能便攜式電動滑板”初期定位服務于短、中途出行的消費者以及創新科技、滑板愛好者；以及將產品定位于中高端智能科技產品、服務性產品、便攜式短、中途代步產品。

　　2、目前，在國內甚至是全球市場上還未出現過一樣的智能產品，因而全球出現了大區域性的市場空白，真正上屬于全球首發人工智能產品。

　　3、滑板本身就是屬于青少年所鐘愛的物品之一，而青少年本身就是社會上一個潛在的消費群體，青少年本身就熱愛運動又加上智能的全新搭載感受，相信不少青少年朋友會喜愛這款產品。

　　4、此產品與動漫名劇“名偵探柯南”中，工藤新一所使用的功能強大的滑板有較高的相似度，這可能會引起名劇“名偵探柯南”大眾粉絲的追捧。

　　5、對于短、中途的出行朋友，一個便攜式、智能、操作簡單的滑板代步車自然會贏得人們的喜愛。

　　（二）行業歷史與前景分析與預測

　　1、從第一臺計算機的產生到人工智能的興起，都代表了一個時代的全新的巨變，之前的人工智能存在研發科技技術的種種限制及研發成本的高額，迫使人工智能轉向研究階段，市面上人工智能產品少之又少，而隨著人們生活水平的提高及生產步驟的繁雜化，人們迫切的需要人工智能產品來代替人們的勞作。

　　2、2015年，提出了“互聯網+”以及“一帶一路”發展戰略，大力倡導“互聯網+”理念、加快經濟轉型把“引進來”與“走出去”相結合；不管是“互聯網+傳統行業”還是培育產生基于互聯網的新產品、新服務、新業態、新模式，推動互聯網與教育、醫療、社區等深度融合的公共服務創新，都在一定程度上表明了人工智能前景廣闊。

　　3、我國正處于實現中華民族偉大復興的“中國夢”的大浪潮之下，領導人又依據現階段的國家經濟提出“一帶一路”的經濟發展戰略，那么新時代的互聯網科技+傳統行業所引申出的產品將有巨大的機會熱銷至各各國家，而產品銷售的海外擴展也會更加成熟。

　　4、從傳統的產業到O2O鏈接的興起以及智能家居的實現都在一定程度上改變了人們的生活，讓生活變得更加適應現實快節奏社會，而能夠給人們一個舒適、便捷是未來科技及互聯網產業所共同的目標；而21世紀以后的社會注定是高科技引領人們生活、高科技改變世界。

　　三、產品簡介

　　基于在學校感受到交通工具被盜竊頻繁的緣故，加之考慮到一般的短途代步工具在目前的市場上可供人們選擇的種類太少且其自身的便攜性等等都受到了不同程度的制約和“互聯網+”的大浪潮，我們初期將產品定位于服務于短中途出行的消費者。“智能便攜式電動滑板”是一個依托智能科技的人工智能產品。

　　1.外形：

　　a.基于能有效減少阻力的流水弧和其他的個性化美觀設計，如：靈動的曲面構造、層次分明的棱角設計、帶有動感的炫酷彩繪等等。

　　2.整體構造：

　　a.由硬度較高的合金構成，其主要是能夠起到一定的保護車身的作用并且擁有防水的車身。

　　b.車身中間段還具備可供人們折疊的鏈接栓以便可以隨時實現減少空間的目的以此來達到“便攜性”。

　　3.制動轉換系統：

　　a.其制動裝置依靠儲電蓄電裝置，由蓄電池提供電能帶動滑板的運行，其蓄電池具有使用壽命長、拆卸方便等特點。

　　b.另外滑板的機械動能如果達到了一定的標準，其產生的機械能能夠轉化為電能儲存起來，以便提高滑板的續航能力。

　　c.其滑板車的驅動是前驅動/后驅動/前后驅動，在驅動調節上，我們采用智能按鈕來控制滑板是何種驅動形式。

　　4、其最高時速為30千米/小時<=40千米/小時。

　　5.外聯智能系統：

　　a.一個手機的智能終端，系統能夠通過滑板上的敏感的傳感器來捕捉到滑板靜止和運動時的'一切信息，如：從手機只能終端上人們能夠獲取滑板車的時速、剩余電量情況及轉化獲能情況、預測可行駛路程、零部件受損報警及檢測、超重報警、智能獲取滑板車的具體位置。

　　b.智能系統與滑板車一體化即只有滑板車制動指紋開關打開才能夠使滑板車正常運行。

　　6.控制系統：

　　a.搭載著全新的智能重力感應控制系統來實現用戶對滑板車的方向控制。

　　b.剎車是通過滑板前踏板的智能感應區域實現前后輪雙剎。

　　c.提速是通過滑板后踏板的智能感應區域實現自動提速。

　　四、商業模式

　　（一）建立“新翼”有限責任公司

　　1、公司簡介

　　a.公司名稱：“新翼”有限公司

　　b.公司性質：有限責任公司

　　c.服務宗旨：“客戶就是上帝”

　　d.企業精神：團結、創新、協作、熱愛

　　e.企業目標：為我們的客戶提供最優質的滑板車

　　f.公司口號：“敢于創新，用于實踐”

　　g.經營范圍：滑板車的整體制作、滑板零部件銷售、滑板外形個性設計

　　h.公司戰略：依靠堅實的科技基礎，打造優良的商業品牌，逐步提升自身的各項能力，把我們的產品銷售到世界各地。

　　五、營銷策略

　　1.建立銷售網絡

　　a.如：通過互聯網銷售渠道擴大銷售區域如：在網營方面設計個性化的銷售視覺界面提供給消費者最好的產品展示、通過QQ或微信等社交工具擴展互聯網銷售路徑、尋找互聯網代理代購商。

　　b.網營銷售還可以以各種促銷活動來打造有實力有口碑的品牌如：團購優惠、限時秒殺、優惠減免、打折抵扣、積分兌換、幸運抽獎等等。

　　2.創建品牌的銷售專賣店

　　a.如：創立品牌為“暢達”智能便攜式電動滑板專營店，店鋪位段可以選在客流量多的地方如：學校、科技產品專賣位段。

　　3.設立分銷商和代理商

　　a.如：設立的分銷商和代理商以懂相關技術問題的人員優先，代理人可以廣招在校大學生。

　　4.設立滑板零部件銷售平臺

　　a.如：滑板零部件銷售可以以著重發展O2O的售后服務體系和銷售體系。

　　5.新媒體的運用

　　a.如：與新媒體加強合作，利用電視廣告、海報宣傳、報紙印刷、傳單宣傳、互動銷售活動宣傳。

　　6.適當定期調整商品價格

　　a.如：產品價格方面可以以新品適當提價，以特價款式促銷，不同材質部件組成的產品可呈階梯式價格分布。

　　7.充分利用折舊商品

　　a.如：返廠維修后的產品可以以優惠產品銷售

　　8.組建有豐富銷售經驗的銷售團隊

　　a.如：銷售團隊可以實現“走到哪里，產品就在哪里”和提供優質的服務，為鼓勵工作人員的銷售積極性可以以銷售額為前提的加薪提成。

　　9.利用相關的歌曲和MV來發揮明星效應

　　a.如：新生代神曲“我的滑板鞋”，打造勁酷的宣傳視頻，利用詼諧的標語宣傳如：“別人遛狗，我們就遛電動滑板車”。

　　10.定期改變商品的擺放位置

　　a.如：改變新品與換季商品的位置，將適合較多的商品型號擺放在顯眼的位置。

　　11.分期推出“限量版”滑板

　　a.如：為紀念品牌的創立，擇優推出“限量紀念版”滑板。

　　12.繼續推廣“高級定制”特色

　　a.如：展示在店內設立獨立的“個人高級定制滑板”的展示墻，通過展墻來激發消費者的“定制”熱情。

　　13.饑餓營銷策略

　　a.如：通過限制某一商品型號的推出時間，來達到饑餓營銷的目的。

　　校園項目創新創業計劃書 2

　　第一部分：背景

　　在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

　　第二部分：項目介紹

　　咖啡店由西安xx學院在校學生自主創辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

　　第三部分：創業優勢

　　目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現在國家鼓勵大學生畢業后自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的.動力源泉，成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用；最大的誘人之處是通過成功創業，可以實現自己的理想，證明自己的價值。

　　第四部分：預算

　　1、咖啡店店面費用

　　咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。

　　2、裝修設計費用

　　咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右

　　3、裝修、裝飾費用

　　具體費用包括以下幾種。

　　（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

　　（2）店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。

　　（3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

　　整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。

　　4、設備設施購買費用

　　具體設備主要有以下種類。

　　（1）沙發、桌、椅、貨架。共計2250元

　　（2）音響系統。共計450元

　　（3）吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600元

　　（4）產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300元

　　凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12L純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。

　　咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。

　　磨豆機，價格在330―480元之間。

　　冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。

　　制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的'。

　　5、首次備貨費用

　　包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元

　　6、開業費用

　　開業費用主要包括以下幾種。

　　（1）營業執照辦理費、登記費、保險費；預計3000元

　　（2）營銷廣告費用；預計450元

　　7、周轉金

　　開業初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業初期的正常運營。預計2000元

　　共計：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

　　第五部分：發展計劃

　　1、營業額計劃

　　這里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，一定要依據目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營業額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動

　　2、采購計劃

　　依據擬訂的商品計劃，實際展開采購作業時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過營業額計劃、商品計劃與采購。

　　校園項目創新創業計劃書 3

　　一、創業項目：

　　校園周邊咖啡店

　　二、項目資金：

　　1、據計算估量可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元（場地租用費用2000元，餐飲衛生許可證的審領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用。稅，水電燃料費等所有開支。創業資金可以辦理銀行貸款。

　　三、實施計劃：

　　1、市場調查和分析階段

　　通過真實有效的市場調查，了解校園咖啡廳的可行性，確定校內咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處，了解學校的規定和政策，進而確定下一步的計劃。

　　2、硬件操作階段

　　包括選址和店面設計等，建立在前一階段的基礎之上。

　　3、準備階段：

　　1）員工聘請：包括服務人員，專業技師，管理者。邀請專業面試官，通過面試，試用，確保招聘到合適的員工。服務行業服務者的素質十分重要，一定要引起重視。招聘在校大學生，一方面可以為學生提供實習的平臺，一方面有利于咖啡廳的發展。

　　2）員工培訓：可以聘請專業的培訓師對員工進行培訓，也可以采用自控培訓法。或者通過比較，學習成功咖啡廳的培訓經驗。

　　3）薪酬制度和員工激勵：確定合理的薪酬制度，有利于調動員工積極性，也有利于咖啡廳的長遠發展。

　　4）原料采購制度：可以采用報價采購法，保證采購到的原料質量高，品質好，價格合理。

　　5）成本控制制度：實行采購成本控制，存儲成本控制，人事成本控制，加強費用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在開業和運營階段貫徹執行。

　　6）衛生制度：咖啡廳屬于高雅的飲食場所，衛生十分重要，高校群體尤其挑剔，因此單獨列出來表示重視。建立完整嚴格的衛生制度是一家高雅，成功咖啡廳的`必要基礎。包括飲品衛生，餐具衛生，公共場所衛生和員工個人衛生。嚴格的衛生制度應該在開業之前就制定出來，在營業階段應該堅決有效的執行。

　　4、開業階段

　　開業前期宣傳，開業慶典的策劃和實施，等等。良好的開端是成功的一半。

　　5、運營階段

　　此時咖啡廳進入穩定的營業時期，重點在于顧客的維持和開發新的顧客。

　　6、營銷組合策略：

　　7、有形化營銷策略：

　　由于本咖啡廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷簡略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳，通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳。

　　校園項目創新創業計劃書 4

　　第一部分項目背景

　　1、項目提出原因小組成員在和丹麥留學生的接觸過程中，得知國外留學生在網購方面遇到很大的困難，其中便有在網購時對國內電子商務商家不都了解，無法合理的有針對性的尋找到自己所需要的購物網站，另外購物網站全為中文網，語言不通，無法準確的掌握所需要的商品信息也是一大難題。在小組討論時，針對同學提出的這項問題，我們進行了一系列的討論，決定建立導購外文網站來解決這一實際問題。

　　2、項目面向對象及業務此次外文導購網站的面向對象為外國留學生和居住在中國的外國人，這是一個很龐大的群體。我們的導購網站通過外文網語言便利的條件吸引用戶，同時為用戶推薦合理的網購商家，為商家提供用戶流量，一方面賺取商家銷售量的提成，另一方面在網站首頁提供廣告位，以此為一項利潤來源。

　　3、項目優勢分析我們網站的優勢在于以下幾點：

　　（1）擁有外文網，為用戶提供了便捷的語言條件；

　　（2）擁有相關商品的合理推薦，為用戶節省了挑選時間；

　　（3）針對用戶群體完全免費，可以有效增加用戶流量等。

　　4、項目運行的可行性分析作為一個免費的外文導購網站，項目的成本不高。網站免費且方便快捷，合適的宣傳，例如網絡推廣，發放傳單等，可以吸引大量的消費者，為網站初期的建立和發展奠定良好的基礎。經過初期的起步之后，很容易進入一種良性循環。

　　第二部分產品和服務

　　1、服務對象

　　該產品和服務針對外國留學生和居住在中國的外國人。因為在和丹麥留學生的接觸中，我們發現留學生們在中國生活和學習需要購買諸如家具、衣服等大件生活用品和很多小物品，而且與外國的物價相比，歷屆留學生大多數都覺得中國網購的東西很便宜，一些具有經商頭腦的人還會網購很多精致的小物品，然后帶回國去賣，以獲得差價。而且對于外國人來說，在中國網購是一個新奇及時尚的行為，所以說這里有較大的市場。因此我們選擇了外國留學生和居住中國的外國人。

　　2、產品功能及服務

　　作為一個導購網，它提供了一個消費者和賣家信息交流的平臺，它的作用是雙向的。首先，它引導外國留學生和居住在中國的外國人如何在中國進行網上購物，很多外國人不在中國網購是因為他們對這一套機制不熟悉，因而不太有在中國網購的概念。但正如之前分析的那樣，這一市場是巨大的，而導購網就能幫助網上店鋪打開外國人的市場。

　　如何指導他們？我們的導購網是外文網，主要包括以下這幾種語言：英語、法語、俄語、日語、韓語（在中國的外國人較常用），不同語言之間可以切換。網站上一大塊內容就是教他們網購的一些步驟，如怎樣在辦一個中國網銀（步驟介紹加截圖）。在網站上及其鏈接到的外文商店網站上，有地方給外國消費者留言，讓他們可以分享購物感受，吸引更多的購買者。

　　其次，它也為網上商店提供了打開外國市場的可能。在網站上有一塊區域可以鏈接到網上一些信譽較好、有意愿開拓國外市場的商店界面（市場細分之后選取的有代表性、信譽好的商店），這些界面也由我們提供翻譯服務、廣告（要收費的），然后根據銷售量拿提成。剛開始這個導購網的規模比較小，主要選取一些有代表性的商店，做出網站的聲譽，等到網站做大了，各種數據、翻譯功能都會跟上，那時網站就可以做強做大了。

　　3、產品的技術特點

　　該網站的技術性要求是比較高的。首先制作該網站要有強大的翻譯功能，制作導購網、幫商家翻譯店鋪等，我們的考慮是可以利用學校外院的同學資源，幫忙翻譯；其次，該網站需要清晰，能鏈接較多的網頁，需要強大的數據庫。在網站的設計和制作上可以請計算機學院的同學幫忙。

　　4、產品的新穎性和獨特性分析

　　在中國還沒有外文導購網站可以將外國消費者和中國網上賣家聯系在一起，所以這個導購網是很獨特而又新穎的。了解外國留學生的需求及中國網購發達的現實之后，我們認為這一導購網也許可以打開中國網購經濟的新天地。它使外國購買者可以了解并體驗網購，提高網購的積極性和自主性，使他們在沒有旁人的指導下也可以進行網購。它可以使一些網上商店針對外國人的需求設計自己的獨特的產品，吸引外國消費者（比方說一些外國消費者很喜歡中國的精致手工藝品，用作紀念或禮物）。我們還可以通過對商業店鋪的翻譯服務提供收費（價格比市價較低）。主要是要做出導購網的規模，選取的商店店鋪有一定的篩選機制，確保消費者買到滿意的產品，增強它的信譽，這樣它才會有它的優勢和獨特性，不太容易被別人取代。

　　第三部分市場分析

　　1、導購網站的歷史

　　無論是京東為代表的B2C商城，還是淘寶為代表的C2C商城，對用戶來說都是“分類瀏覽+文字搜索”的方式來尋找自己的商品。在沒有明確購物意圖時想發現商品非常困難。長尾商家及長尾商品得不到曝光，網站也很難發掘用戶的購物欲望。

　　導購網站解決了各方的問題。專注于“引導”滿足了淘寶無法滿足的發現及購物決策的用戶需求；商家及長尾商品在一些垂直的導購網站以及搜索引擎獲得了曝光；電商網站則獲得了流量，激發了用戶的購買欲。

　　與商場相比，導購網站具有一個十分鮮明的優勢：他們的目標用戶范圍小而精準，這樣就有機會和更多的資源提供服務，提高用戶黏度。

　　中國第一家成規模的.導購網站美麗說誕生于2009年，主要致力于時尚女性，幫女性解決穿衣打扮、美容護膚等問題。精準的目標用戶，精細的用戶服務使美麗說獲得巨大成功。此后跟者如潮。

　　當下導購網站主要分為以下幾類：

　　（1）面向價格敏感的有明確購買目標的：一淘比價、有道惠惠購物助手、各種返利。

　　（2）面向價格敏感的沒有明確購買目標的：什么值得買，天天特價、優惠123、九塊郵等。

　　（3）面向價格不敏感且沒有明確購買目標的：蘑菇街、美麗說、逛、堆糖、麥糖網、花瓣網等。

　　但是我們可以看到這些導購網站針對的都是本地化用戶，沒有考慮到外籍人士。

　　2、外文導購網站的前景

　　（1）外籍人士逐年增多。

　　（2）外籍人士經濟情況平均較好，消費能力平均較高。相當部分外籍人士來自于歐美等發達國家，另有相當部分外籍人士享受中國政府提供的各種資助，經濟壓力不大。

　　（3）外籍人士中有相當部分是來華旅游的，有欲望和能力購買中國的各種紀念品。

　　3、外文導購網站的市場規模和增長

　　粗略估計外文導購網站的固定用戶規模應為20萬左右（包括留學生和其他在華長住人員）而短期用戶規模可以達到100萬左右，當然這需要我們充分的宣傳。固定用戶規模的增長預計可以達到每年10%（與在華常住人數增長率相同）。短期用戶規模的增長預計可以達到每年1%（與出入境外籍人數成正比）。

　　4、未來發展方向和目標

　　作為一家剛跨入網商行業并從事商品導購的可切換多語言的網站，我們將客戶目標群體初步定位為中國大陸內部的外國留學生，將自己的服務定位為：為學生推薦各類商品中質量優良，價格合理，廣受好評的網店商品。希望能與經過仔細挑選后的網店達成一定的合作關系，并向他們提供有償的外文商鋪版面，其中包括詳細的商品信息以及各種推薦商品的直接鏈接通道。可進入所選商品的商鋪，亦可直接鏈接到該商品的付款界面。另外本網站停供一切推薦商品的售后服務協助工作，幫助顧客與網商店主達成退貨，換貨等售后要求。總之，經營之初希望傳達給顧客方便，快捷，高效的服務理念，以此取得顧客的喜愛和信賴，逐漸提升訪問量。

　　首先，我們的客戶群體主要是中國大陸的外國留學生，因此初期推薦的商品也集中在學生，年輕男女時常購買的文具，衣服，首飾，裝飾物，食品等等，并且推薦一些海外商品代購的商家。但是我們的網站同樣有著長久的發展打算，在網站運營情況穩定，獲得一定的來訪量之后，相信會有不少商家會主動找我們要求推薦他們的店鋪，到時我們將會開通廣告平臺服務，引進廣告收入，并借此對網站進行再建設。屆時，網站主頁的外文種類會得以擴張，不再是英語中文雙語，而會考慮其他常用的語言，建立真正可多語言切換的主頁。并且營業范也將擴展到香港，臺灣地區。

　　然后，當網站發展日益成熟，我們將考慮擴充客戶群體，不再限制于有限的外國留學生，而是希望更多網民在購物時能夠參考我們網站。做到這點的前提是，我們的網站能夠比購物網站，以及其他導購網站更加快捷的幫助顧客找到需要的商品，并提供完善的服務，保證顧客的購物體驗。同時，我們的商品種類也將取消限制，開始進行高科技商品，大型商品以及貴重奢侈品的推薦。

　　之后，希望將推薦店鋪僅為網商的限制也取消，轉而開始推薦全國各地的實體店鋪，向各地消費者提供所賣商品的最佳店鋪排行以及其地理位置，同時提供包括商品的價格質量產地等信息。最后，我們當然希望這個網站能夠面向世界所有的客人，將全球范圍內的購物信息匯總在外面的信息庫中，雖然對于日常跨國購物的難度較大，暫時不可能實現，但是相信對于出國旅行有購物需求的人們來說將會有極大幫助。

　　第四部分競爭分析

　　1、行業競爭對手分析

　　下面來說說這個產品與其他商家的自身優勢。對于中國目前市場上已經存在的幾個著名的導購網站我們來對他們逐一地加以分析，目前國內比較好的導購網有米折網、逛、什么值得買等！下面對他們的特點簡要分析：

　　（1）米折網（無外文主頁）：與淘寶，亞馬遜，京東，當當等88家大中型網上綜合商城均有合作關系，并辦有返利。設有手機app軟件，并且提供在線客服服務。支持會員制，在百度搜索引擎優先推薦類中。

　　（2）逛（無外文主頁）：早期側重于編輯精選主題推薦，后面也逐漸加強了社會化的功能，從其定位來看，希望成為消費互聯網和電子商務的用戶購物決策服務。

　　（3）什么值得買（無外文主頁）：致力于幫助廣大網友買到更有性價比網購產品的推薦類博客。目的是，在幫助網友控制網購的風險的同時，盡可能的向大家介紹高性價比的網購產品。推薦的商品內容有些來自用戶，有些是淘寶賣家或者品牌商假裝用戶投遞的，當然也有商家直接來找合作的，還提供了發現頻道和商家導航服務，內有網友推薦欄，并在商品下有直達商城鏈接，對每件推薦商品有十分詳細說明，并設有值與不值選項供買者評價。

　　（4）貝殼網（無外文主頁）：基于熟人關系的購物分享社區，你可以關注同學、同事及你想關注的人，看看他們都買了些什么，分享了什么購物體驗。貝殼會發現你的購物DNA，為你推薦你可能會喜歡的商品。

　　但是，他們都具備著導購網存在的最大問題無疑是導購商品水分太多，多數好評是導購網站刷出來，在高提成、高廣告費的利益渠道下，大多數已經成型的導購網站缺少對推薦商品包括質量售后服務等的實際把控，那個時候“分享”給用戶的感受還能那么真實準確嗎？其次，重復鋪貨的現象十分嚴重，我認為大多數的消費者在看過同一件商品成百上千次之后肯定會心生厭煩，又哪里來的動力去購買商品了呢？最后的一個缺點則是過分的倚重淘寶和天貓這樣的大型電商平臺。據統計，目前靠前的導購網站，其淘寶和天貓的商品銷售額占70%以上，這種完全依托某一個平臺的銷售結構是非常不合理的，也是目前電商生態系統不健全的標志之一，對于如此龐大的網購市場，我們不僅要更多的導購分享網站，同時也需要更多可供分享的商品平臺，而非來自某一家的全品類商品。這樣才能給用戶以更為寬廣的消費體驗。相比于上面提到的傳統導購網的三大缺點，我們所提出的導購網應對措施如下：

　　（1）通過縮小提供賣家的范圍來保證推薦質量，并且提供較多的平臺體驗。

　　我們的網站初期面向對象比較單一，所以推薦的商家也主要是和留學生的所觸及的生活中的衣食住行有關的商品。這樣就大大縮小了我們的產品范圍，我們便可以詳細而準確地介紹所提供的商品，建立起網站初期的信譽保證。在網站建設后期，我們毫無疑問的會擴大規模，但是用戶范圍也僅僅是略有擴大，所以賣家范圍所在的電商平臺可能會更廣，但我們要盡量抓住“貴精不貴多”這一特點，投入更多的精力在篩選和評價上。

　　（2）加強對網站信息的控制和管理，設定用戶分享上限以及自動清除商品功能。

　　眾所周知，導購型網站是一個商家和消費者的中轉網站，通俗一點說就是靠服務吃飯的網站。因此，我們在建立這樣的網站時必須要把用戶體驗放在首要。要記住，網站建設的速度不是最重要的，質量才是第一位。不能為了追求速度而向其他的網站照搬照抄。這樣不僅會使用戶對見到的千篇一律的網站“嘴臉”心生厭煩，甚至會產生信任感下降的心態，那這樣你的導購網又有誰會來關注呢？所以，我們對于網站建設是十分重視的，一切從用戶角度出發，建立獨特的具有自己風格的界面，多個場景多個角度分析產品的時效性與功用性而不是簡單地利用現有的垂直搜索的機制簡單羅列；把握用戶的心理以及追求新鮮感的心態特點，不斷更新推薦賣家，只保留好評去掉無人問津的賣家做到“優勝劣汰”。爭取提高用戶對我們的第一印象。只有這樣，再加上未來我們對產品做出的精準而詳盡的評價，我們相信使用過我們網站的人都會說出三個字：“人性化”。另一方面，我們需要加強消費者們原創文章與評價的建設。對于一個剛建立的網站，我們必須靠口口相傳這種途徑來提高知名度和信任度，那么奔走相告當然比王婆賣瓜好得多。點擊量上去了，我們的網站就能在搜索中不會被淹沒，能夠得以繼續的發展和壯大。

　　（3）外文網的核心要牢牢把握。

　　由于我們這個網站服務的對象比較特殊，所以我們要做的不僅僅是推薦，還要有適度的引導。在外國朋友不了解中國網購特點的前提下，我們會先作出適度的指點讓他們對我們的網站產生一種信任感而不僅僅是把我們作為網購的工具來使用。其次要抓住中國目前外文導購還未開展的特點大作特作，可以說這將會是一個很大的市場，關鍵要抓住先機搶占客戶。在爭取到一定的客戶資源后，相信在對中國網絡機制不太了解的外國友人是不大愿意去更換導購網站的，這樣就可以分到第一杯羹。同樣還是針對于外國客戶，我們不會僅僅按照自己的想法來向他們推薦商品。我們會在網站上設立一個留言機制，針對用戶的需求來投其所好，做到人無我有。

　　2、銷售可行性分析

　　網站初期知名度的提升是網站能否發展下去的關鍵。導購型網站作為一個服務性網站，推廣做的好不好，將直接決定著你的網站有多少訪問量。針對網絡推廣的方法、方式等等，采用微博、QQ群、論壇灌水或者博客都是常用的方法。然而我們也可以在現實生活的校園中采用發放傳單的方式利用外國留學生們的關系進行傳播。對于營銷方面，我們準備采用初期對消費者不收折扣價僅以商鋪推薦費用為利潤來源，以較低的商品價格吸引客戶，其次就是向各個地區的推廣，我們可以與各大高校聯系，在類似于閃訊網這樣的“壟斷性”校園網中打出自己的招牌讓更多的人了解自己。同時也要做好更新，在保證用戶新鮮感的同時也能保證自身廣告收益來源。總之，在別人還沒有開始建設這塊市場時，我們要搶占大多數用戶，然后通過廣大的用戶群的好評形成滾雪球模式，從而保證網站的正常運行與壯大。并且爭取做到上面提到的對實體店鋪的推廣，形成一種水路兩棲的營銷模式。

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　　互聯網項目創新創業計劃書 1

　　一、創業背景

　　經濟日益迅速的發展，科學技術的日益更新，就需要我們及時捕捉到及時，準確的市場信息。處于發展x家的xx，就像一條欲騰空而起的龍。作為龍的傳人，我們當然義不容辭地要承擔起這個責任。

　　網絡的日益普及，帶動了整個市場經濟的發展，也帶來了無限商機。根據可靠資料顯示，xx在不久的將來將成為全球最大的計算機買方市場，計算機將很快進入千家萬戶，而網絡營銷也將會隨著計算機的大量普及而迅速火爆起來。

　　二、創業種類

　　鑒于處于中原中心地區的鄭州擁有特殊的地理資源優勢，我準備將創業店鋪開在鄭州市區二七區。同時，實際開店的同時兼營網上商店，開展網絡營銷。

　　三、市場定位及市場分析

　　研究數據顯示:從xxxx年，在互聯網，電視，電臺，報紙和雜志這五類媒體中，女性對網絡媒體的接觸比率顯示比較穩定，呈明顯的增長趨勢，媒介體對女性的影響力將越來越多表現在網絡渠道。總體看，越是收入高的女性，越是關注時尚媒體的女性，將更多成為互聯網的重度使用者，而越是重度互聯網接觸的女性，她們的學歷更高，消費能力與消費品質的要求也更強。勿庸置疑，互聯網在影響這類女x的渠道中將越來越占據優勢地位。成功的互聯網營銷也將為市場創造廣闊的空間，女裝的時尚化和潮流化，不僅僅被年輕女性關注，也受到中年女性的垂青，中年女性對服裝的需求也顯示了中高檔中年女裝市場的光明前景。因此，本店將市場定位為銷售中高檔中年女裝。

　　四、可靠性調查

　　河南鄭州地處中原，資源豐富，人口眾多，往來客商不絕，而中原地區的服裝待業又是引領服裝待業的時尚先鋒。尤其是鄭州的女褲更是全國有名，目前正是呈現出一派欣欣向榮之景象。中原最大的服裝批發基地也在鄭州，因此在鄭州開店不僅可以掌握及時準確的.市場信息，而且還可以批發到物美價廉的服裝。對有些中年女性來說，身體有些發福，而一般市場上的服裝多以滿足年青女性為主，所以有時候她們很難買到稱心如意、時尚又有品味的服裝。因此我們預測，將創業資金投入于中年中高檔服裝領域具有十分廣闊的市場前景。

　　五、小店名稱及簡介

　　名稱:舒心小屋

　　本店主要經營各種中高檔中年女裝，款式新穎，品味獨特，當您穿上我們為您精心設計的服裝后，將更能顯示您高貴、典雅、端莊的氣質。

　　六、小店宗旨

　　本店秉承顧客就是上帝的宗旨，保證質量，服務一流，及時送貨，滿意顧客，讓您好有賓至如歸的切身感受。

　　七、貨源搜集

　　在關注本地區市場的同時，我們還會密切關注各地區服裝行業的變化動態。在貨源搜集方面，我們也不會僅僅拘泥于一種形式，這就需要我們多方面努力。不過，我想只要做好以下三點，也是不愁沒的賺的。

　　1、充當市場獵手

　　密切關注市場變化，找那些商場打折厲害卻又在網上銷售的非常火的名牌服裝，在換季或特賣場里買品質上乘的品牌服飾，再轉手到網上賣掉，利用地域或時空差價獲取足夠利潤。

　　2、買入品牌積壓存貨

　　有些品牌在庫存積壓很多，而品牌商品在網上是備受關注的分類之一。很多買家都是通過搜索的方式直接尋找自己心儀的品牌商品，而且不少品牌服飾雖然在某一地區發球積壓品，但由于網絡覆蓋廣的特性，完全可使其在其他地域成為暢銷品。只要有足夠的砍價本領，相信到時候一定能以低廉的價格買到暢銷的網上流通商品，一定能獲得非常豐厚的利潤。

　　3、批發商品

　　經常到鄭州服裝批發基地去轉轉，通過和一些批發商建立良好的供求關系，爭取拿到第一手緊俏貨品，而且能夠保證網上低價位的銷售，相信會有不錯的業績。

　　找到貨源后，我們準備先少量試賣一下，如果銷量好再考慮增大進貨量，在和供應商建立良好的供求關系同時，爭取和他們達成供求協議。在商品賣出去后再去進貨，這樣既不會大量占用資金又不會造成商品積壓。總之，不管通過何種渠道尋找貨源，低廉的價格是關鍵因素，找到物美價廉的貨源，網上開店和實際開店就都有了成功的保證。

　　八、營銷策略

　　實際開店和網上開店有些不同

　　實際開店需要對小店進行實體布置和裝潢，其風格應與服飾的類型以及顧客的心理接受程度相吻合。而網上開店就需要對網頁設計的樣式進行精心設計，把網頁做得精美生動，下載速度快，同時應易于操作，讓消費者選擇自己所需要的，實際開店具體策劃如下:

　　策略一:中高檔中年女裝消費群體需定位清楚，服裝而已和陳列方面，應當講究均衡、協調陳列講究得當、準確，把某一款式的服裝定位體現出來，比如某一款式的服裝適合40-50女性，那么就要選擇身材適當的模特架來陳列，過胖或過瘦會影響視覺效果，錯覺也會給中年女性的選擇購買帶來障礙。

　　策略二:給服裝賦予中年女性特別關注的文化內涵，這樣才能更吸引中年女性的目光，中年女性不需要淺薄的潮流美，而是要追求有一定文化底蘊，能顯示自身氣質的服裝，通過對服裝的陳列、展示、介紹，讓消費者認識它的文化內涵；通過由公眾參與的現場展示，演出活動宣傳，著裝方式也是應該有設計的。搭配是著裝的基礎，只有這樣才能夠使服裝本身的文化內涵與著裝人本身的文化內涵結合起來，創造出新的文化內涵，穿出品味。

　　策略三:向中年女性提供體貼又恰當的服務，可以增加服裝的附加值。因為個性化需求正在逐步成為社會化需求的大趨勢，所以個性化服務也就也為必然，中年女性不愛張揚、見解獨到。營業員更應尊重她們自己的選擇，過多地向她們介紹服裝，有時會引起反感。

　　我想，細心做好這幾條，定會在中高檔中年女裝市場上戰穩腳跟，隨著中高檔中年女裝市場的需求的增加以及自身不斷發展，相信商機無限，機會無限。

　　互聯網項目創新創業計劃書 2

　　一、項目背景

　　美好的生活，總是需要一些東西去點綴。特別是現在，隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。著裝已經是人們生活不可缺少的點綴！服飾的變化因人而異，除了個人本身所具俏麗姿容外，著裝的品味也反映出一個人的內心世界，合適的服飾穿著在合適的場合，使人們在相互交流時更有自信。

　　這樣我們創辦網上校園服裝店以靚麗服飾為市場切入點，兼顧xx網站平臺和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以服飾為試點帶動其他產品，最終能做出屬于與自己的個性品牌。

　　二、公司項目策化

　　1.提供靚麗服飾，網店使命

　　我們將以有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，提高我們的核心競爭力，使顧客滿意，讓顧客放心。

　　2.公司目標

　　立足職院，服務周邊，輻射全國，創建網上服飾一流的網店。本網店將以職院為中心點起步，在校園商城驚醒店鋪的推廣，并且在淘寶網上推廣。試運行兩個月，如果項目可行，我們將采取網站營銷，博客營銷等多種營銷方式進行產品的推廣，盡全力實現收支平衡。

　　三、經營環境與客戶分析

　　1、行業分析

　　悅靚女屋"網站是由在校大學生推出的面向全國年輕愛美女性的網站，因此目標消費者定位為年輕的女性群體。該網站除淘寶網總站外，在職院校園商城設有分站，因此，暫定的`目標消費群在校女大學生為重點，將來逐步擴大市場，以職院為例，各類在校生3萬人，女生人數大約占到40%，而最新的統計表明，全國在校大學生將有3000萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，還是有相當大的市場前景。并且，學校離市區較遠，需要擠公交，很多學生通過網上購物，可以用快遞直接到達。

　　2、調查結果分析

　　本網店對附近在校學生為重點進行客戶分析，從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　　(1)在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。

　　(2)接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。

　　(3)影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等。

　　(4)購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但富有青春靚麗色彩的個性服飾。

　　(5)購買衣服的季節性很強，都是隨著季節的變化而買衣服，很少會買反季節的衣服。

　　3、目標客戶分析

　　在校大學生購買一般大多看價格，但從調查結果看側重于中檔價位。大多是為自己買一些好看的、時尚的衣服，有個性化需求趨勢，對服裝的質量要求比較苛刻，如不允許有褶皺，線頭等。

　　四、經營策略

　　1、價格策略

　　"悅靚女屋"在服裝質量，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

　　2、促銷策略

　　⑴宣傳策略

　　利用校園商城，報欄，宣傳欄免費宣傳，另外利用淘寶網站優勢宣傳和突出形象，并與其他的服飾網站建立鏈接，形成良好的關系網。

　　⑵服務方面

　　網上服裝店服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按一定的時間，準確的地點送到，并且在網絡商談時語氣要溫和，在售后服務方面，采取以下幾種方式：

　　①第一次訂購的客戶將收到隨服飾送的小禮品，并享受價格優惠。

　　②交易成功后，打感謝電話或發站內信感謝。

　　③服裝質量出現問題無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

　　④不定期的在網上給以前的客戶發送祝福短信。

　　⑤建立客戶檔案，客戶重復訂購時給以優惠的價格，和優質的服務。

　　渠道建設

　　就目前來看，網上服裝店要與一級、二級批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市不能與其他的網上服裝店合作，以免造成價格混亂。通常要與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。

　　策略實施

　　1)市場范圍選擇在投入期校園商城和淘寶網作為試點市場，這樣較有代表性，試點時間為兩個月。該模式成功后在推廣到其他的網站。

　　2)重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們往往容易領導潮流。

　　3)網站促銷，在網上寫出自己的優惠措施，低價格、高質量的產品優勢。

　　五、營銷效果預測與分析

　　1、營業額收入

　　據調查分析，可能受網點信譽的影響，開始營業額會不理想。

　　2、支付方式

　　淘寶網上實行第三方支付的支付形式；校園商城可線下交易，也可貨到后，網上轉賬。

　　3、訂貨方式

　　淘寶網上訂購，電話訂購。

　　六、不足與困難之處

　　由于我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善。

　　網站設計，制作方面，由于對與此相關的知識了解得不夠多，以及材料不充分致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，"悅靚女屋"還是已經在淘寶網站上開張了，我們相信，網店的生意會越做越好！

　　互聯網項目創新創業計劃書 3

　　20xx信息網絡進入一個新的時代，隨著人們生活水平的提高，將會需要更細化更優化的全方位的服務。而網絡將是我們生活中不可缺少的一部分，網絡平臺會為我們提供更全面更可信更便捷更多采多樣的信息。隨著技術的進步，社會的發展，網絡將不在是虛幻的世界，而真正的實體也將在網絡實現。

　　（一）商家分析

　　1、在無利益或者利益相對很少的前提下，對網絡包裝信息服務宣傳感興趣的商家占80%；

　　2、對網絡本身就不相信，因此對網絡包裝信息服務宣傳也不是很感興趣的商家占20%；

　　3、還有一些商家由于有品牌公司網絡服務的支持不需要，這是很少的一部分商家。

　　（二）消費者分析

　　1、大學生：現代的大學生消費很盲目，知道去花錢消費卻不知道怎么消費，而我們的網站要做的就是讓他們消費的明白放心。同時，現代的大學生信息很封閉，由于學校條件的限制缺少獲取信息的設備，網絡是他們獲得信息的`最快捷的工具，而我們的網站就是提供最全面的信息供大學生閱讀和參考。

　　2、工作人員：現在的工作人員每天都很忙也很累，很少有時間有精力去專門購物品。我們給他們提供了一個選擇、消費，而且還可以節時間的一個平臺，他們可以在這個平臺上選擇自己喜歡的需要的各種物品，在這個平臺上應有盡有，這樣何不是一個促銷的方式呢。并且還可以知道最新商鋪店面的促銷信息，在最短的時間里做最合理的消費。

　　3、老年人：老年人行動不是很方便，在這個平臺上會讓他們感受到真正的便利。有可能他們不懂網絡不信網絡，我們的宣傳會讓他們對我們的網絡樹立信心的。這是我們21世紀年輕人的責任，讓他們享受生活的同時也享受信息時代的便利。

　　4、其他人群：走進社會的人們雖然有了獲取信息的各種渠道，但是現在的信息很泛濫，真假很難分辨，而我們的網站就要做到信息的真實，為他們提供方便，讓他們信賴。

　　(三)投資預算

　　1、服務器年租金2萬元

　　2、臺式電腦兩臺共1萬元

　　3、初期宣傳費用1萬元

　　4、數碼相機一臺5千元

　　5、數碼攝象機一臺5千元

　　6、其它費用5千元

　　共計投資資金5.5萬元

　　（四）效益來源

　　1、對商鋪、店面、商廈、超等包裝宣傳收取一定的服務費用；

　　2、與商家合作，若有顧客通過網絡訂購要按照一定的提成分紅；一是按照網絡年銷售額的10%提成，二是按照網絡銷售每件的1%提成，兩種方案選擇其一；

　　3、隨著網絡的發展壯大，對廣告收取一定的費用。

　　（五）拓展方案

　　1、將忻州做一個很好的樣板。

　　2、將忻州這個樣板向其它城逐步推廣。

　　3、待網絡成熟后，將會有更好的項目加入。

　　（六）結束語

　　這份計劃書已經詳細書寫完畢，由于個人思想限制，其中可能有不盡如人意，有不完善的地方，以后會多加補充完善的。

　　這樣的類似網站在全國可能有很多，有的還算成功，有的已經失敗，總體來說這樣的網站是有發展前途的，但是還不夠成熟。既然有個人或者企業做這個項目，那就說明國內是有很大場的，有場就有競爭，有競爭就有挑戰，有挑戰的同時也存在機遇，機遇不是等來的而是創造出來的。我們的網站要走有自己特色的道路，這需要我們團隊的凝聚力，我們團隊的艱苦創業奮斗精神，還需要合作伙伴的鼎力相助，社會各界人士的大力支持，更需要消費者客戶對我們所做的事業最大的信賴，集這一切才有我們最后的成功。

　　我們有信心做全國最具實力最具信賴最廣泛的包裝信息服務宣傳網絡，為全國人民服務。愿我們共享共創共贏。

　　互聯網項目創新創業計劃書 4

　　一、概述

　　互聯網是一個可以在瞬間創造億萬財富的地方。隨著互聯網技術的發展，尤其是電子商務的出現，互聯網所創造出的經濟價值迅速增長。而網絡文學通過對作者數字版權的交易，推出VIP簽約制度和閱讀制度，逐步通過在線廣告、出版代理、電子閱讀發展、無線閱讀發展等多種模式，培育和發展了有自身特色的贏利模式。并用過與游戲開發與電影劇本改編，使網絡文學作品得到多次利用，形成一個強大的產業鏈。

　　網絡文學強大的用戶需求，保障了其廣闊的市場，隨著3G時代的到來，閱讀將不再受時間地點的局限，無論何時何地手機閱讀都可以滿足讀者的閱讀需求。我們將通過對網絡文學市場的分析，針對目前對網絡文學開發中所忽視的環節，確定自身的發展方向，以避免強大的資金競爭。并借鑒一些成功的新模式，對心語中文網進行發展定位和商業化運作。從市場薄弱環節進入市場，尋求差異化發展，形成一個作者發表與讀者閱讀，雜志選稿，圖書出版相結合，電子運營，影視發行，動漫制作相統一的龐大產業鏈。

　　二、產品/服務簡要

　　心語中文網前期通過與高校文學社團的合作，為文學社團在心語建立自己的社團主頁，形成一個全國性的獨特浩大的社團聯盟。在此同時，心語將與與各類實體虛體社團展開合作，互相宣傳推廣，以期達到資源互通，人才共享。

　　心語中文網將一直為優秀文學愛好者提供網絡文學發表的平臺，發掘優質網絡作者，并進行經典作品的收集管理。逐步創建VIP閱讀制度，實現作者與網站共同贏利的雙贏局面。后期通過與雜志社出版方的合作，協助作者作品發表與圖書出版，以及電影劇本改編，和以作品內容為中心的游戲軟件開發等。

　　三、市場分析

　　1、經濟價值大

　　互聯網自1994年進入中國，至今已將近29年。美籍華人朱威廉將榕樹下引入中國，這可以算作至今為止最早的網絡文學站點，榕樹下最初只是他的個人主頁，卻沒想到發展迅猛吸引了數不盡的文學愛好者。正是由于一群熱心的海外華僑，中國的網絡文學的發展并沒有與世界拉得太遠。如今網絡文學迅猛發展，已形成一個對簽約作家進行包裝和運營，將小說的電子版權、無線發布權、傳統文學版權及動漫影視改編權等統一包裝、運營，打造一個以文學為核心，整合影視、版權、無線等多方資源的產業鏈，其經濟價值不可估量。

　　2、市場需求大

　　網路閱讀需求量大，隨著社會生活水平的提高，市民生活不再僅僅滿足于吃飽穿暖，人們的精神需求迅速提高，再加上技術發面的發展，人們不再僅僅滿足于紙質書本的閱讀，開始將目光投向擁有海量資源的互聯網，整個社會閱讀量迅速增大。隨著3G時代的來臨，閱讀已經成為一種時尚，只要一部手機，一部MP4或者其他閱讀設備就可以隨時隨地進行閱讀。

　　3、產品來源廣

　　網絡文學的創作，成本小，門檻低，對作者而言VIP閱讀中的絕大部分收費均為作者的收益，以及點擊率升高后圖書出版和劇本改編游戲制作帶來的經濟效益推動著網絡寫手的創作。

　　四、競爭分析

　　A、專業網絡團隊分析：

　　目前網絡文學市場形成一家獨大的局面，盛大文學相繼收購起點中文網、晉江原創文學網、紅袖添香文學網，榕樹下，以及小說閱讀等網七家網站，占有網絡原創文學95%的市場份額，憑借盛大網絡雄厚的資金支持，盛大文學幾乎壟斷了整個網絡文學市場。然而盛大的發展模式過分追求商業化運作，忽略了一些細節的管理。

　　1、商業性廣告投放過多。

　　在盛大旗下網站，打開書的首頁也會有彈窗廣告彈出，在整個互聯網行業都開始注重優化顧客體驗時，盛大反其道而行，將自身凌駕于顧客之上，無疑是以為自己占據了網絡文學龍頭老大的地位。

　　2、網絡寫手生存現狀不容樂觀。

　　因為過分商業化，網絡文學看似一片繁榮，實則弊端多多。網站為了留住作者，避免競爭對手挖人，通常會與作者簽約。作者簽約通常是得不到任何好處的，然而，不簽約所有的作品都是免費閱讀，沒有任何收益。但是簽約后對作者有了種種不合理的限制，包括每天必須更新幾千字，不能與其他出版行業接觸，等等等等。

　　作者所得到的好處，僅僅是點擊量過萬了會有可能進入VIP，據調查VIP作者有很多都是零收入，有時一本書寫完也僅僅能賣30元。真正能將作品出版的沒有幾個，每個網站每年能依靠稿費生活的作者也就50人左右，而網絡寫手有近40萬，各個站點的人氣作者加起來也只占了個零頭，更多的底層寫手一直處于弱勢狀態。隨著作者人氣的提高，限制會越來越多。作者任何出軌的行為，都視為違逆。要"壓一壓"。所有作者都沒有安全感，生活時刻處在監視當中。今年7月起點超人氣作者夢入神機轉會縱橫中文網，充分說明作者對盛大官方的做法的不滿。

　　3、作品完全交由市場，缺乏文學性。

　　作者的圖書能不能出版，均由點擊量說了算，點擊量高就出版。導致了網絡文學整體缺乏文藝性，迎合低級趣味無法形成對整個社會有引領教化作用的優秀作品，垃圾作品泛濫。長期發展下去，必然走向衰落。

　　4、不注重客戶關系，忽略底層

　　盛大文學能夠做到那么大的平臺，開始缺乏最初的虛心與謙卑，變得孤傲不羈。文學創作者很大一部分僅僅是因為興趣，在網絡寫手多如牛毛的年代，很多作者以此賺錢無果依然堅持創作，僅僅是因為對文學的喜好。而盛大只注重高層寫手的炒作包裝，忽略底層寫手的感受，非常不人性化。作者需要自己的作品得到認同，而非一項項冰冷的點擊率指標。起點超人氣作者夢入神機轉會后講到我們作者需要安全感，一個可以為我們遮風擋雨，人情味的平臺。

　　B、文學網站站長分析：

　　目前網絡上的文學小說類站點有20—30萬，其中除了幾家知名文學站點是依托團隊企業建立以外，其他均為個人網站。根據與多數個人站長的接觸，個人站長建站主要是為了賺取廣告費，還有部分站長是因為興趣。個人站長通常沒有形成對文學站點的商業化思考，一個人建設若干個站點，分別投放廣告聯盟的廣告，將網站作為賺外塊的方式。因此，我們只要做出特色和品牌，很容易脫穎而出。

　　五、營銷策劃

　　1、根據市場調查，目前各大網絡文學站點趨于雷同，有以下幾個特點：

　　（1）均以長篇小說為主，忽略短篇文學的創作。曾經紅袖添香文學網是以短篇文學為主的，發展后期短篇逐漸變成了一個子版塊，目前紅袖首頁僅剩一個通往短篇的鏈接，首頁全部為長篇小說。

　　（2）內容以玄幻修真類小說為主，忽略其它內容，紅袖添香不屬此列，為女性站點，以言情小說為主。

　　（3）發展均采取起點的模式（即點擊，推薦，VIP，上榜，出版，后期運作），僅注重超人氣網絡寫手的包裝炒作，忽略了底層作者的感受。

　　（4）忽略現實生活中具有文藝性的好作品的發掘。

　　（5）商業化過于泛濫，缺少文學的純粹自由。

　　曾經榕樹下做得很好，致力于打造一個純粹干凈的文學空間，創始人朱威廉甚至拒絕在網站上投放商業廣告。榕樹因此少掙了很多錢，但是又因為它的純粹性吸引了越來越多的作者在那里寫文章。但由于缺乏自己的運營模式，最終走向失敗。自被盛大文學收購后，商業運營模式有了，但是文學的純粹性不再。個人分析，會有大部分作者外流。而我們的運營理念則剛好繼承了榕樹之于文學的純粹性。

　　2、以下幾個現狀也值得重視：

　　（1）網絡圖書出版如火如荼，而實體雜志社出版社卻缺乏稿件。

　　（2）高校文學社團長期得不到校方和社會重視，社團間缺少聯系，消息閉塞，發展面臨困境，校園文學創作不景氣。

　　（3）愿意寫文章發表的作者很多，但總是缺乏一個平臺，無法與雜志編輯面對面的'交流。交流僅限稿件的郵寄和回復，至于作品究竟送到編輯手里沒有，哪里不足自己是無從知曉。

　　（4）圖書出版物以網絡流行的長篇小說居多，少見個人文集和散文，隨筆，詩歌等短篇文學作品的結集出版。

　　為此，心語將根據市場分析，著力克服以上弊端差異化發展，尋求以低成本高姿態的方式進入市場的方法，并開辟屬于心語的發展空間。

　　心語的運營將分為以下六個部分，下面將對這六個部分分別作出論述：

　　1、社團聯盟：此部分為我們發展的重點。校園文學有很大的發展空間，而校方社會甚至網絡文學運營商又都忽略了這一部分。目前網絡上的站點均未以此為重點進行網站運營，可以說這是一片市場空白。

　　以下重點分析

　　在這一部分，我們沒有競爭，可以以行業先驅者的姿態進入市場，進行市場開拓。

　　通過與一部分高校文學社團社長的接觸，他們對這個想法表示支持，文學社團很需要這樣一個交流的平臺。并且很多文學社，設置沒有自己的主頁，我們為他建立自己的主頁之后，社團的社員可以以個人身份加入社團主頁，在網站上發表的文章均會在主頁顯示，主頁還可以提供簡介、公告、活動相冊，社區論壇等等。各個社團相互獨立又可以相互關聯。一旦社團與站點建立合作關系后，一方面可以增加網站人氣，另一方面這種合作是長久的，文學社每一年都會有新的血液注入。

　　這種方式的發展，對文學社來說百利而無一害，說服文學社團合作比較容易。目前已和陜西省師范大學杜若詩社、紫燕文學社，華中師范大學搖籃文學紅色，聊城大學九歌文學社等部分文學組織達成合作意向，另外還在廣泛收集各高校文學社團的聯系方式中。

　　2、短篇部分：這一部分是各大文學網站所忽略的部分，也是圖書出版物中所缺少的部分。但是網絡上的短篇文學作品數量多質量高，由于作者不需要與網站簽約，可以自由發表作品，因此擁有海量的作者資源，并且流動性大，通過在一些小的文學社區論壇的.發掘，很容易培養出一個特定的顧客群。由于我們旨在搭建一個編讀互動的平臺，使編輯部出版社擁有了高質量的稿件，而作者又因為作品發表而得到好處，可以吸引并抓住編輯作者和讀者三方，使編輯部出版方形成了我們的潛在合作伙伴。

　　3、長篇部分：本部分將重點發展底層寫手，對作者重點關注，并克服大牌網絡文學站點過分注重商業化炒作，忽略人性化管理的特色，絕不過分限制作者的自由。在積累一部分人氣之后可以借鑒VIP模式，并通過前期與編輯部出版社建立的合作關系，進行圖書出版。并廣泛聯系影視動漫游戲企業，進行一版權為中心的后期開發。

　　4、社區：主要為作者讀者以及各方合作伙伴提供交流平臺，同時是進行站點宣傳的工具。可以投放廣告，社區部分不做為主要盈利方式考慮。

　　5、有聲讀物：該板塊為與網絡電臺共建部分，由心語為其提供稿件，網絡電臺將稿件編成劇本，錄制廣播劇。目前已與郁萌ACG電臺達成初步合作意向，由我方提供稿件及平臺支持，共同合作。

　　6、電子雜志：是在發展初期吸引作者讀者，并進行站點推廣的一個工具。電子雜志由于豐富的富媒體應用，比紙質圖書更能吸引眼球，可以將文字、圖片、聲音、動畫融為一體。初期可以定期將作者的優秀作品結集成冊（電子圖書），長篇作品可制作成單行本。一方面彌補了初期無法與各方進行廣泛的聯系，不能迅速涉足圖書出版，又可以使作者作品得到重視，同時電子雜志制作成本低，視覺效果好，便于傳播，同時變相的為網站進行了宣傳。

　　六、運作管理

　　一．管理理念：

　　優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得團隊的整體發展，實現1+12的效果。

　　二．管理團隊：

　　管理團隊主要由我們創業小組人員組成。均為優秀文學愛好者及具有相關專業知識的在校學生，將為團隊制定切實可行的決策，執行最有效率的任務。在我們獲得風險投資后，投資家自然也成為我們的團隊管理成員，我們還將邀請具有各專業技術及管理經驗的人員加入，并擔任重要職務。

　　學歷背景：在校大學生，具有強烈的求知欲和上進心。

　　人際關系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩。

　　職業素質：信守承諾；注重規范；遵循團隊宗旨理念。

　　三．激勵及約束機制：

　　1、目標激勵

　　通過推行目標責任制，使工作指標層層落實，每個員工既有目標又有壓力，產生強烈的動力，努力完成任務。為員工提供一份挑戰性工作。按部就班的工作最能消磨斗志，要員工有振奮表現，必須使工作富于挑戰性。

　　2、示范激勵

　　通過各級主管、工作模范等的行為示范、敬業精神來正面影響員工。

　　3、尊重激勵

　　我們常聽到"團隊的成績是全體員工努力的結果"之類的話，表面看起來管理者非常尊重員工，但當員工的利益以個體方式出現時，管理者會以企業全體員工整體利益加以拒絕，他們會說"我們不可以僅顧及你的利益"或者"你不想干就走，我們不愁找不到人"，這時員工就會覺得"重視員工的價值和地位"只是口號。顯然，如果管理者不重視員工感受，不尊重員工，就會大大打擊員工的積極性，使他們的工作僅僅為了獲取報酬，激勵從此大大削弱。這時，懶惰和不負責任等情況將隨之發生。

　　尊重是加速員工自信力爆發的催化劑，尊重激勵是一種基本激勵方式。上下級之間的相互尊重是一種強大的精神力量，它有助于企業員工之間的和諧，有助于企業團隊精神和凝聚力的形成。

　　4、參與激勵

　　現代人力資源管理的實踐經驗和研究表明，現代的員工都有參與管理的要求和愿望，創造和提供一切機會讓員工參與管理是調動他們積極性的有效方法。毫無疑問，很少有人參與商討和自己有關的行為而不受激勵的。因此，讓職工恰當地參與管理，既能激勵職工，又能為企業的成功獲得有價值的知識。通過參與，形成職工對企業的歸屬感、認同感，可以進一步滿足自尊和自我實現的需要。建立和提高員工參與管理、提出合理化建議的制度和職工持股制度，加強員工各層次與領導層的交流溝通，提高員工主人翁參與意識。

　　團隊高管人員定期體驗性輪崗，讓每一位高管人員了解每個崗位的工作過程，可以加強員工與領導層的交流與溝通，還可以對工作進行監督。

　　5、榮譽激勵

　　對業績突出員工予以榮譽獎勵，如會議表彰、發給榮譽證書、光榮榜、在團隊內外媒體上的宣傳報導、家訪慰問、公費流覽觀光、外出培訓進修、推薦獲取社會榮譽、評選星級標兵等。每季度進行業績評比，對業績突出的分團隊給予獎勵，按當季度的營業額的發放一定百分比的獎勵。

　　6、關心激勵

　　對員工工作和生活的關心，如建立員工生日情況表，總經理簽發員工生日賀卡，關心員工的困難和慰問或贈送小禮物。

　　7、競爭激勵

　　提倡企業內部員工之間、部門之間的有序平等競爭以及優勝劣汰。對業績長期處于平均業績以下的員工進行裁剪。

　　8、物質激勵

　　增加優秀員工的工資、生活福利、保險，發放獎金、生活用品、工資晉級。每季度進行業績評比，對業績突出的分團隊給予獎勵，按當季度的營業額的發放一定百分比的獎勵。

　　9、信息激勵

　　要經常交流企業、員工之間的信息，進行思想溝通，如信息發布會、發布欄、企業報、匯報制度、懇談會、經理接待日制度。每周每個分團隊召開一次會議，對上一周工作進行總結，并對不完善部分制定策略并進行整頓，每季度召開例會，要求每個分團隊的經理參加，對上一季度的工作進行總結，并制定下一季度工作重點。

　　10、文化激勵

　　培養企業文化并貫徹到管理中，使其得到員工的認可并融入其中，使企業文化對員工來說是一種精神動力。定期邀請社會著名資深講師對員工進行培訓，為員工充電，提高員工的工作熱情，提升員工工作技能，提高員工工作效率。

　　11、自我激勵

　　包括自我賞識、自我表揚、自我祝賀。

　　12、處罰（負激勵）

　　激勵并不全是鼓勵，它也包括許多負激勵措施，如淘汰激勵、罰款、降職和開除激勵。淘汰激勵是一種懲罰性控制手段。按照激勵中的強化理論，激勵可采用處罰方式，即利用帶有強制性、威脅性的控制技術，如批評、降級、罰款、降薪、淘汰等來創造一種令人不快或帶有壓力的條件，以否定某些不符合要求的行為。

　　現代管理理論和實踐都指出，在員工激勵中，正面的激勵遠大于負面的激勵。越是素質較高的人員，淘汰激勵對其產生的負面作用就越大。如果用雙因素理論來說明這一問題可能更易讓人理解。淘汰激勵一般采用了單一考核指標，給員工造成工作不安定感，同時也很難讓員工有總結經驗教訓的機會。同時還會使員工與上級主管之間的關系緊張，同事間關系復雜，員工很難有一個長期工作的打算。對犯有過失、錯誤，違反企業規章制度，貽誤工作，損壞設備設施，給企業造成經濟損失和敗壞企業聲譽的員工或部門，分別給予警告、經濟處罰、降職降級、撤職、留用察看、辭退、開除等處罰。

　　七、組織機構

　　組織機構由團隊全體成員和注資企業共同組成。全體成員大會為最高決策機構，心語團隊將設定以下機構進行運營及日常工作的處理。

　　市場部：負責市場調研，產品推廣，以及贊助企業的尋找。

　　宣傳部：負責網站的宣傳推廣工作，以及與廣告相關的事宜。

　　客戶關系部：負責與客戶的溝通，尤其是網站作者與讀者的意見，及時向團隊提供作者與讀者對于網站的感受，以便迅速做出決策，保證團隊與客戶關系良好。另外協助市場部，進行與贊助企業的溝通談判。

　　客戶關系部下轄網站管理員，論壇版主，群管理員三部分由熱愛文學和網站管理事業的義務工作者組成，負責站點日常的管理。對于義務工作者給予網站內部虛擬物的獎勵，并且寄發紀念物品，在日常工作中與他們相互交流多組織群體性活動，以增加團隊意識。

　　發展至一定規模，可考慮將部分優秀工作者提升為心語團隊成員，享有與核心團隊成員同等待遇。

　　人事部：主要負責團隊內人事任免與調動，以及論壇版主，會員等級的劃分與評定，相關機構的人員選定。并及時發掘優秀人才，擴充團隊。

　　編輯部：編輯部有優秀寫手組成，以大眾的視角對文章進行評定。編輯部負責網站內容的編輯，專題策劃以及負責與作者進行作品溝通等事宜。

　　技術部：負責網站建設與維護工作，SEO，文集圖片制作，以及后期電子雜志制作。

　　八、風險評估

　　目前網絡文學市場混亂盛大文學一家獨大，并擁有雄厚的資金支持。各個大型文學站點均由公司扶植以保證其后期運營。心語中文網剛剛起步，缺乏品牌效應，及競爭力。解決方式：心語中文網采取差異性發展模式，避免與其正面的資金競爭，采取了與眾不同的發展方式，注重短篇文學的發展以并進行與高校文學社團的合作，增強全國性范圍的影響力，兼顧長篇文學，在發展到一定規模后尋找企業支持，促成更大的發展。

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　　便利店項目創新創業計劃書 1

　　第一章計劃摘要

　　一、創業背景

　　大學校園是一個繽紛多彩的樂園，是強化自己科學技能的場所，更是一方規劃職業生涯、實現人生價值的沃土，告別中學時代的稚嫩，我們用知識武裝自己，在展現青春魅力時，用一腔熱情詮釋理想的遠航。經過前期市場調查，分析總結出大學生消費者群體存在巨大市場市場潛力，學生需要生活用品和各種小吃品需求量增大。綜上所述，對于市場的前期定位基本明確綜上所述，對于市場的前期定位基本明確，消費空間良好。我決定利用八萬元啟動資金，在校創業大樓開設一家便利店。

　　二、便利店簡介

　　店名：xxx店

　　以大學校園為核心，針對大學生消費群體，經營生活用品和各種特色小吃品，為滿足學生購買需求的同時，為他們消費行為提供便利渠道，就是“上門服務”我們本著“為學生服務，求雙贏”的宗旨經營該店，提供適當的兼職崗位供在校大學生進行社會實踐，用真誠的心態去經營、管理。在后期業務擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大校區開設連鎖店鋪，以此實現規模性經營。

　　三、主營業務

　　生活用品和各種特色小吃品

　　四、目標市場

　　1、為學生提供便利（上門服務）

　　五、市場營銷策略

　　1、首先進行市場定位，確立消費者需求，以此引導店運營、管理及貨源等。

　　2、派發宣傳單，通過組織相關工作人員，集中時間段地進行店鋪推廣。

　　3、視覺沖擊效應，在本店正式營業當天，可制作適當大小的噴繪幕布，在校園外（最好是在校園內）進行張貼，將我店的特色產品、服務概括其中，并配合海報宣傳。另外，我們還可以組織店內的一些工作人員走訪各校園生活區。

　　4、堅持“真誠服務”的工作態度，用良好的、長期的服務贏取消費者的口碑，打造小范圍的品牌效應

　　六、競爭分析與應對策略

　　1、各個創業店如雨后春筍涌現，在行與行間競爭激烈。

　　2、

　　由于經驗不組，書店各項管理制度，以及詳細資金流向預測較難制定、估算，并且，消費者需求比較多樣化，很難把我學生主導潮流。

　　第二章管理制度及風險評估

　　一、營業時間：課余，節假日不休息

　　二、人力資源管理

　　為節省開支，更過為在校大學生提供社會實踐平臺，我書店設店長1名，兼職工作人員2名，其中2名成員主要負責對外聯系各圖書市場進行購貨、校內收購、一定范圍內的送貨。

　　三、書店規章制度

　　四、資金管理:

　　內部制動統一調整

　　五、風險評估：

　　1、由于是大學期間進行自主創業，存在著一定的`盲目性，對人員管理、制度優化、市場銷售等方面存在缺乏經驗和知識，對于店鋪初期的發展可能會造成各項決定的錯誤產生，該風險屬于內部軟建設方面，可以通過培訓、總結、請教其他成功案例的經驗來進行短時間內的提高、強化，應該說風險指數不是非常高，而且，受到人主觀意識的改變而發生變化，具有一定的學習完善性。

　　2、不同學生對生活用品和各種小吃品需求不同，而本店種類有限

　　六、可行性分析：

　　經我們仔細考查，共同商議一直認為，大學有很大的發展潛力。

　　結論：基于以上幾點，店在大學擁有很大市場的。

　　第三章、后續發展

　　一、未來發展情況估測

　　1、前期發展，大一經營生活用品和各種小吃品

　　2、中期發展，大二附加。

　　3、后期發展，大三請人經營

　　結束語

　　面對日益嚴峻的就業壓力，我們是否只是在茫然中疲憊地學習？是否只能局限在“投簡歷、初試、復試、淘汰”的不良循環當中？我們是否應該冷靜地審視周圍的這個環境，積極去尋求一些機會？這些問題并不是杞人憂天的想法，是現在市場經濟社會的真實寫照，面對眼下的人才市場形勢，學校期間難免有一些消極的思想在腐化著我們，難免會彷徨在沒有目標的憂郁當中，甚至會抱怨命運的不佳。

　　然而，人的潛力是需要不斷激發的，正如年輕的夢想需要良好的引導，既然無力改變外部環境，我們為何不去改變自己，去更好的適應。所以，我選擇了大學期間自主創業，以此作為人生職業規劃的第一起點，也許有的人會覺得大學生創業是“沒有辦法中的辦法”，感覺上是找不到工作萬般無奈的下下之策，其實不然，它是自己價值實現的最佳平臺，是綜合能力的全面體現，更是人生發展的又一途徑。通過這種實踐，可以豐富我們書本以外的許多知識，并且還可以從管理、分析市場、交際溝通等能力方面不斷強化自己，更好的施展自己的才華，總而言之，在這個瞬息萬變的時代，挑戰與機遇共存，競爭和發展同在，有實力。

　　便利店項目創新創業計劃書 2

　　一。概要

　　由于中國人均收入增加及生活節奏的加快，作為繼大賣場及超市之后出現的又一新興的零售業經營方式，便利店必將大有作為，它也將成為未來中國極具在發展前景的零售業態。

　　本便利店是由三人合伙投資的一家小型便利店。店名為XX，故我們的宗旨是“讓消費者快樂的購物”。本店理念是“為大眾提供便利購物條件，為消費者提供適合的商品，為消費者提供優質的服務”，為消費者創造高品質的便利生活。XX是一家簡便快捷的日常便利店，店面簡單大方，店內干凈整潔，商品擺置整齊及一目了然，營造自在舒適的購物環境，給人以怡然自得，身于居家的氛圍。

　　二。市場介紹

　　近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目，經營理念的落后，經營管理不當，經營服務不佳，存空間愈來愈小，從而引發了業態的變化，從而產生了居于超市和小型雜貨店鋪另外一種業態—便利店。便利店的經營緊緊抓住大型賣場的市場的空白點，以方便消費者為前提。在當今，人們生活及居住房所集中于大面積的地方，也就所謂的居民區，離大型超市等商業購物中心有一定的距離。同時隨著人們經濟收入水平的提高和生活節奏的加快，人們的時間變得愈來愈寶貴，而人們在日常生活需要的應急性商品或單買商品，此時的便利店這這方面起到了快捷，高效的作用，給消費者帶來了滿足。

　　三。店輔概述

　　1.LOGO

　　2、商品種類

　　主要經營快速消費食品（零食飲料等）、日用百貨、報紙雜志、日配和水果等。在商品結構中，食品占比率45%，日用百貨30%，其他的占25%。

　　3、店鋪裝潢

　　店面外觀的顏色為白色和淡綠色，給人以其商品具備安全和信任的感覺，店內墻壁和天花板采用反光性，襯托性較強的純白色，給人造成較大空間的視覺偏差。

　　4、店鋪選址

　　店址位于居民區人群出入方便集中的地方或各社區流動人口較多的地方，以便消費者的快速購買和及時需求，以此來贏得消費者。

　　四。市場分析

　　1、機會（Opportunity）

　　A.居民社區市場潛力大

　　目前，便利店在大城市的發展速度比較快，地點集中，特別是在一些繁華地帶，甚至出現了一家緊挨一家的現象，競爭激烈。而在是居民生活區中，便利店很少出現或只有一家。居民社區發展有以下兩點：

　　（1）隨著收入和生活水平的提高，生活節奏的加快，這為便利店在居民社區的經營提供了一個良好的外部環境；

　　（2）便利店在居民社區發展空間大，甚至可以彌補此種零售業態在當地經營的空白。

　　B.相對有利的經濟環境

　　因為便利店行業經營風險小，進入門檻低，是實現投資避險的上佳選擇，這對于我們新辦便利店和新進便利店行業的`一個好的學習機會和鍛煉。

　　2、威脅（Threaten）

　　A.同類行業競爭，減少便利店生存空間

　　相對品牌連鎖便利店，在人們心中已經有一定的信任地位，加上在當地經營時間較長，已樹立統一良好的店鋪形象，經營模式有序統一，經營策略成熟鮮明，吸引了一定量顧客的光顧，并成為此家的忠實和顧客。而我們是新進便利店，要在吸引顧客的關顧需要做出很大的努力以及一定的時間。

　　B.消費需求的多樣化趨勢

　　隨著我國經濟的不斷發展，人民購買能力也不斷增強，人們的需求日愈多種多樣；同時交通設施和交通工具的方便，而我們便利店經營的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活必須品方面。消費在需要不止購買食品時，需要購買大量各類商品時，往往是不會選擇到便利店購物。這表明，在一定程度上會造成購買力的分流。給便利店的經營帶來不利影響。

　　3、劣勢（Weakness）

　　A.缺乏自有品牌意識

　　我們的便利店是獨自出資開發的，對于人民來說，完全陌生和沒有知名度，不能及時產生信賴。

　　B.缺乏工作經驗

　　由于我們都是第一次投資經營生意，只能依靠一些理論和客觀學習別人的經驗，卻沒有經營開店的經驗。很多東西只能一邊經營一邊學習，缺乏管理經驗，工作流程也比較模糊，很多問題也不能及時正確的處理，這是我們很大的劣勢，可能會給我們帶來風險。

　　4、優勢（Strength）

　　A.經營壁壘較低

　　經營成本較低，經營管理模式也不像大企業那么大型及規范，沒有像連鎖制式化的約束。我們能獨立自主管理。

　　B.直接與消費者接觸，快捷的市場反應優勢。

　　在買方市場下，消費者的需求是市場的導向。我們可以憑借自身選址或者經營地點的優勢，可以長期和充分的與消費者接觸，了解消費者的購買需求，逐漸摸索其購物偏好，有助于經營者及時了解商品需求量和種類的信息，從而有選擇，有針對性的組織貨源。減少因為商品積壓而帶來的浪費。C.上門送貨

　　在面前為止，很少有便利店有提供為消費者上門送貨。在這情況，我們可以為消費者送貨，為顧客提供方便和節約時間，從而得到顧客的喜歡，盡我們的努力，讓顧客得到最大的滿意。

　　五。營銷組合策略

　　1、產品策略

　　正確的采購商品和陳列商品，給消費者帶來購物的滿意便利，并起到給消費者好印象的作用。以下是我們的產品策略：

　　A.商品陳列和空間利用

　　在商品的陳列方面，有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象。由于我們便利店的空間有限，不能浪費陳列的空間，而是要對于做到很好的利用，上架的商品可以達到2500-3000種，滿足消費者更多需要和選擇。同時商品陳列清晰和同類商品歸類擺放在一起，讓顧客一目了然和容易挑選商品。

　　B.進貨特色商品

　　采購一些有特色的商品，與其他同類型的便利店形成差別。我們選擇一些優質的，也就是口味好吃的食品，以此吸引消費者。還可以根據消費者提供的意見和指點需要的商品，采購入其商品。

　　2、價格策略

　　我們在制定價格策略時，一方面，做到盡量降低商品采購成本，以適合消費群體急需的品種大量采購，爭取以較低價格銷售給顧客；另一方面，便利店的定價不能盲目追求低價，更不可與大型超市和同類型便利店競價，便利店的商品價格比大型超市高一些是正常現象，

　　因為其吸引顧客的不是價格而是可以應急的服務。此外，如果提供便利店特色品牌的產品，在商品成本上會具有一定的優勢，同時也可提高便利店的影響力。

　　3、分銷渠道策略

　　我們提供便民服務，根據消費者的需要，我們可以親自外送消費者所要購買的商品。

　　4、促銷渠道

　　A.特色商品優惠

　　對于家庭日常必需用品，需求彈性很小，這類商品如被選做特價商品進行促銷是起不到好效果的。因此，我們選擇特色商品和有創意的用品作為我們的促銷商品，做到每日一種商品降價優惠，讓消費者有所期待。

　　B.發送傳單

　　由于我們的便利店是小投資生意，同時也是選址在居民社區，在促銷策略中，我們不用也不必做電視廣告，我們利用經濟型小成本制作傳單，發送傳單。

　　C.購滿贈物

　　如果顧客買到58元以上，我們可以送給顧客我們店形象的環保購物袋，購物袋一面是我們店的logo，另一面寫著我們的宣傳語“XX，做你的好鄰居”。讓宣傳語拉近我們便利店與消費者的距離，讓消費者有親切感，同時達到宣傳的作用。

　　D.植入廣告

　　根據人們的。日常視覺行為習慣，在上樓梯的時候都會看樓梯樓層指示牌。我們會與居民樓管理人員聯系和協商洽談，我們可以提供樓層指示牌，同時在樓層指示牌中的層數下寫著我們的宣傳語。我們也會在電梯里的墻壁上用小面積塑料牌以文字的形式寫上我們的宣傳語。

　　六。投資分析

　　1、總共創業資金投入：19萬元。由來是我們獲得的10萬元的創業資金加上我們三人計劃各出3萬元投資預算。

　　2、總投入分配：

　　A.租金費用：每月為2000元，首次先交付6個月的租金。（預算：本便利店的面積為100平方）

　　B.店面裝潢和固定設施：30000元

　　C.經營設備（貨架，冰柜，收銀臺等設備）：20000元

　　D.首次商品購進成本為：40000元E.廣告費用（傳單，打招牌等）：20000元

　　F.每月經營費用（稅收，工商管理，水電等費用）：1500元

　　G.后期資金周轉：66500元

　　3、營業效益：

　　A.預計日營業額：1200元，月計營業額：36000元

　　B.月營業利潤：36000x30%（利潤率）=10800元

　　C.營業外收入（手機充值，協助社區居民收取電費，水費，電視收視費等）：500元

　　4、收益分析：

　　A.月收入：收益-（費用+首月租金）=11300-（1500+2000）=7800

　　B.年收入：93600元

　　C.不可預計費用：5000元

　　D.實際預計年收益88600元E.年回報率=年收益/總投入=88600/190000=0.466

　　F.預計收回投入需2年

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　　蛋糕店項目創新創業計劃書 1

　　一、概要

　　隨著時代的潮流，蛋糕已成為人們日常喜愛的食品。基于我們校門外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學生們自己動手創造獨一無二的蛋糕。

　　二、公司描述

　　（一）公司的宗旨：

　　我們的目標就是創造一個時尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經營方式，打造品質第一，服務第一為宗旨的蛋糕店，總體規劃成熟后擴展到各大院校，根據地方潮流開設“特色”連鎖店。

　　（二）公司的名稱：DIY-Honey Room

　　三、蛋糕店概況

　　1.本店發屬于餐飲服務行業， ，采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品（季節性推出）。

　　2.本店打算選擇校門口2000元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風格，并提供休閑空間。

　　3.本店需創業資金9.5萬元。

　　SWOT分析

　　優勢（S）：服務對象多為學生，同為學生，了解其心理需求，經營方式可根據需求靈活變通，如在節日開設特別活動和食品吸引學生。

　　劣勢（W）：缺乏經營經驗，預期前期投入成本會比較高。材料種類較多，加大選購程序難度。

　　機會（0）：大學階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強，且本店價格適中，符合學生消費觀，具有可行性，成功機會大。

　　威脅（T）：因該地域面向性強，生源幾乎只面對本校學生。隨著本校周圍地區的發展，勢必會有一些潛在競爭者進入，對我們的店構成威脅。 機會（O）威脅（T）優勢（S）適應市場需求，改變傳統的經營模式，為學生提供自己動手的機會。在潛在競爭對手進入之前以自身優勢占領市場，打出自己的品牌。隨著經營收益的積累，隨時準備擴大規模，搶占新市場。劣勢（W）前期做好廣告宣傳，并將可能出現的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據前期出現的以外情況，靈活經營，不斷改變策略，對市場變化及競爭者的狀況及時作出反應，不斷自主創新，在適應市場的同時引導市場。

　　四、產品與服務

　　（一）店內布局

　　收銀臺、蛋糕區、巧克力區、成品展覽區、鮮榨果汁區、休閑區。

　　1.音樂播放菜單：

　　A Little Love（馮曦妤）

　　Girl In The Mirror（小甜甜布蘭妮）

　　My Heart Will Go On（Celine Dion）

　　Honey（Tina Karol）

　　Sitting Down Here（琳恩瑪蓮）

　　My All(瑪利亞凱莉)

　　My Prayer(Devotion)

　　（二）服務

　　服務員統一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。

　　1.具體服務要求：

　　服裝統一，時刻保持整潔、統一。

　　微笑服務，對顧客要熱情、態度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。

　　工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。

　　每人一本意見薄，顧客消費結束后要咨詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。

　　（三）產品

　　蛋糕區：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落

　　大道（成品選擇/免費創意設計/DIY）

　　巧克力區：馬克西姆（杏仁味）、愛麗絲丁（草莓味）、鐘愛一生（香橙）、 海派甜心（奶油味）、咖啡天使（咖啡味）、諾依豪斯（純巧克力）、金花酒心（酒心味）、瑞德馬克（黑巧克力） 注：可結合蛋糕一起制作。

　　五、廣告與促銷

　　促銷方式：廣告、人員推銷、營業推廣、公共關系

　　（一）廣告

　　1.戶外廣告

　　（1）在宣傳欄里張貼海報

　　（2）在主要路口和餐廳門口派發傳單

　　2.報紙

　　開業初，在院系簡報作廣告宣傳

　　3.廣播

　　開業宣傳：“一個由學生創辦的DIY蛋糕店開業了，以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會、節日聚餐等，我們這里有高質量的服務，優美舒適的環境等著你來享用。本店提供DIY指導，豐富您的課余生活，為您提供制作-愛心小禮物的場所。”

　　4.網絡

　　在校園網站創辦一個小網站，上面有具體DTY蛋糕的流程和視頻，廣大學生可在其上互相推薦或提出寶貴的意見。

　　(二)營業推廣

　　1.打折優惠開設0-9位數的幸運球，抽取到與生日尾數相同的數字可打8折優惠。

　　2.以消費價格為點數積分，以點數兌換可愛公仔獎品或打折票。

　　(三)公共關系

　　1.資助并參與學校組織的相應文化活動，擴大知名度，樹立良好形象。

　　2.建立飲食文化，并在適當時機進行宣傳。

　　（1）周到的服務

　　（2）營造環境氣氛

　　（3）口碑宣傳和特色經營

　　3.密切與學校、教師及學校內各種團體的關系。

　　（四）長期營銷手段

　　1.抓住顧客的.關鍵還是我們產品與提供服務的質量，我們將以高薪聘請有經驗、技術好的蛋糕師，以保證產品口味。

　　2.我們會對服務人員進行不定期培訓，以不斷提高服務質量和服務水平。

　　3.我們將注重顧客提出的任何意見，不斷改進我們各個方面的經營。

　　4.我們將對顧客進行定期回訪，調查顧客滿意度。

　　六、經營與運作

　　1.人員需求：

　　預計8個人，其中店長1名，收銀員1人，蛋糕區2人，巧克力區2人，果汁區2人。（注：各個區制作和教員各1人）

　　2.員工分配如下：

　　店長1名，負責本店日常工作。

　　財務主管1名，主要負責材料采購及本店賬目管理。

　　蛋糕區、巧克力區、果汁區各區工作人員各2名，共6人，負責所在區的產品制作及推銷，并輪流幫助財務主管購買原材料。

　　七、財務預測分析

　　（一）成本費用情況

　　1.初期規劃費用（1000元-2000元）：會計核算、法律事務以及前期市場開發費用，還有一些水電費、交通費等管理費用。

　　2.裝修設計和設備購置費用（16000元-17000元））：設計裝修店面、購置和安裝必要設備，包括收銀臺、玻璃柜，以及冷藏設備，加工設備，洗滌設備，電扇通風設備，安全和防火設備等。

　　（二）營運資金

　　基本營業資金（23000元-25000元）：租賃費、購買原材料、營銷費用、廣告費用、雇用和培訓員工費用等，還考慮不可預見的準備金。

　　1.每月租金：2000元

　　2.水電：每月300元-500元

　　3.員工工資：店長1500元/月，收銀員1000元/月，蛋糕師1800元/月（2名），教員600元/月（可聘請在校學生4名）注：獎金按盈利的5%。

　　4.基本工資總計：6000元

　　5.原材料：每月20000元-23000元

　　(1)蛋糕原材料：雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細鹽、果醬、奶油等。

　　（2）巧克力原材料：可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。

　　(3)果汁原材料：各種新鮮水果。

　　（三）收入情況

　　1.收入來源：賣成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工費

　　2.預計每天賣出成品蛋糕5個，巧克力10塊，果汁50杯，制作蛋糕、巧克力30塊、果汁50杯

　　3.預計收入支出情況（都為平均數）：

　　預計日收入總額：1300元-1500元，月收入總額：38000元-40000元 預計月成本費用：26000元27000元，利潤總額：12000元-13000元 工作人員獎金：600元-650元，月凈利潤額：11400元-12350元

　　預計營業時間為7個月（除寒暑假），共獲利83125元

　　前期投入共為2萬左右，3個月可收回初始投資。

　　總結：

　　通過以上財務預計分析可以得出：在校園附近開辦DIY制作店，有穩定的顧客群，投資小，見效快，風險可控，有較強的盈利能力。再加上大學生享有創業資金的貸款政策，可以看出本項規劃具有可行性和操作性。

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 2

　　隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。蛋糕市場也已經逐漸擴大并深入消費者日常生活。隨著蛋糕市場的逐漸發展壯大，消費人群日益增多，新品種的不斷推出，在這種情形下，我們甜心蛋糕有限公司應運而生。

　　公司簡介

　　我們甜心蛋糕有限公司于20xx年xx月xx日在桂花園旁成立，是一個擁有獨立網店，經營蛋糕、面包等烘培食品的專業店鋪，網址為：

　　本公司也主要以生產、制作和銷售各類西點、中式糕點為核心的產業，以及銷售冷熱飲等。 在烘培食品中，面包、餅干、方便面等食品都以成為人們的主餐食之一，尤其是上班族的年輕人，猶豫生活節奏加快，他們是主要的消費群體。因此安全、衛生是最基本的，必須保證。

　　市場分析

　　根據食品配料公司Danisco公司的報道，芬蘭的一項最新研究發現，年齡在20~49歲的婦女和年齡在30~49歲的男子是餅干的最大消費人群。

　　烘培食品主要包括面包，餅干，蛋糕，方便食品等幾大類。其主要原料為谷物、米面制品。無論在西方還是東方，現在的烘培食品都成了我們主食不可缺少的食品之一，尤其是早餐食品，午餐方便食品等。

　　創業優勢

　　自身優勢

　　a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

　　b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

　　c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

　　政策優勢

　　近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：

　　高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。

　　自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

　　資金投入分析

　　資金來源——保證貸款

　　由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的.獲取創業資金。

　　早期資金投放及回報情況

　　店面面積為120平米，機器設備。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10％左右。留2000元用于平時經營流通。

　　剩下的投資用于進貨。

　　具體費用安排如下：

　　店面租金：6500元/月 設備投入：蛋糕展示柜若干、發酵箱、烤箱、攪拌機、冰箱、蛋糕模具若干，裱花器具若干，保鮮冷藏展示柜、和面機等。

　　材料:面粉，雞蛋，砂糖，奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素(可在經銷食品添加劑的店里買到)等。

　　水電通訊費用

　　上網費用：

　　電費

　　工人工資：

　　推廣費用：前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。

　　費用約為5萬左右。

　　一次性投入為：約7-9萬

　　每月費用

　　利潤約為30%左右（網絡查詢，真實性待定）

　　相關手續：

　　首先你要去防疫站辦健康證，參與經營的人員都要有，然后去衛生監督所辦理相關衛生許可證的手續，然后去安他的指示領證，然后準備資料

　　去工商所領取營業執照，辦理相關手續，然后憑工商執照，去地方稅務局辦理地稅登記證，完后就能開業，也可以先辦下健康證和衛生許可證，先開業，然后在1個月內去辦理其他相關證照手續

　　運營計劃

　　店面規劃

　　1、地址選擇：桂花園附近。

　　2、內結構及功能

　　四個區域：成品區、制作區、服務區。

　　A、成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走。

　　B、制作區：制作各類面包，蛋糕，等成品以及由顧客挑選的生日蛋糕的制作與包裝。

　　C、服務區：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。

　　D、休閑區：給一些顧客提供休息的場所，提供無線網。

　　目標市場定位：廣大消費者，用于早餐，方便午餐或零食生日以及休閑等。

　　營銷組合

　　1、產品

　　蛋糕，面包，餅干，西點，中式糕點以及中秋月餅奶茶，冷飲，熱飲等。

　　2、價格

　　成本+設備折舊（平均年限法）+利潤

　　3、渠道

　　在市場上尋找最好的，固定的材料來源。

　　4、促銷

　　1、廣告：因為資金有限不利用昂貴的電視媒體，通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為“活廣告”！當然也可以借助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節省了費用，又擴大了范圍。

　　2、定期開展活動，節日促銷，優惠，打折（會員按消費積分給折扣）

　　3、推出新產品時，限量免費品嘗、

　　4、電話或網上訂購，可送貨上門（在一定范圍內免費送）

　　5、開展定早餐的業務，向所在小區的顧客宣傳上門送早營養早餐。

　　6、在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等

　　7、建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。

　　8、店內櫥窗上也拜訪一些精致的玩偶，或其他小玩意等禮品。用以送給小孩，情侶等顧客。

　　9、本店網店上可定做生日蛋糕，也可預定面包等產品。（金額超過百元的可送貨）

　　10、每天隨機抽取兩名幸運顧客贈送上述小禮品。

　　店鋪環境

　　1、店內設計以大方，簡潔為主。

　　2、偶爾播放一些典雅的歌曲。

　　3、休閑區的設計以舒適為主，。休閑區的桌子上放有一些雜志或報紙等，讓顧客不至于無聊。

　　4、店鋪墻壁以玻璃為主，并配以窗簾。

　　公司文化

　　1、品牌文化

　　由于各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同，食品也有其地域的特殊性。通過不斷的努力，要樹立自己的品牌文化。本店及蛋糕店與休閑于一體。做自己風格的食品。

　　2、組織文化

　　要想達到長期經營的目的，就一定要進行組織文化的建設。將組織的產品或服務文化、組織及員工的行為文化、組織的機制和制度文化通過整合成為一套有效指導和約束組織整體行為、員工行為及組織風格的價值理念。組織文化建設是一個動態發展、持續學習的過程，強化以共同價值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經營理念，培育組織精神，增強凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構筑“以顧客為中心”的組織文化，提供銷售的可持續支撐。

　　團隊建設

　　崗位設計與職責

　　1、店長——創業者掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區；管理網店。

　　2、店員（4名）：成品區導購員一名（幫助顧客挑選生日蛋糕）蛋糕制作員一名，冷（熱）飲一名，收銀一名。

　　（店員統一服裝。）

　　經營團隊并不需要很嚴格的領導與下屬。店員與店長之間的關系可以向朋友一樣，不過在該嚴肅的時候也要嚴肅起來。這方面，店長需要很努力，構建一個和諧的工作環境，這樣更有利于員工工作效力的提高。

　　經營目標

　　根據不同的時期確定目標。以盡力完成目標。

　　也可以把前一月的銷售額作為目標，爭取打破目標。

　　關鍵的風險問題和假定

　　1、存在的風險

　　市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于xxx蛋糕店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。xxx蛋糕店特色經營比較前衛，沒有實踐經驗，缺乏借鑒者，效果難以預測。

　　2、應對措施

　　把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。

　　競爭分析

　　市場上有很多成型品牌，如采蝶軒，好利來，皇冠等一些小型私人的店鋪。對于甜心蛋糕坊剛剛進入市場，尚未成形與其他相比是很弱小的存在。

　　對于很多消費者而言，品牌已成為習慣，要讓甜心蛋糕坊走進消費者心里就必須采取一系列措施吸引他們。

　　總結

　　1、做食品行業的，衛生方面一定要注意，要讓顧客買的放心，吃的放心。

　　2、蛋糕行業的競爭也是很激烈的，最能吸引顧客的或許就是蛋糕的口味，要堅持以最好的材料制作出最高品質的蛋糕。

　　3、在宣傳方面，發傳單或可以讓消費者知道這樣一家蛋糕店的存在，很多消費者往往不會因為一點折扣就改變口味，關鍵的是將他們變成顧客。這樣就需要很多的方式去吸引他們，一擔讓他們走進我們的店鋪，那樣我們就成功了一大半。

　　4、待經營有成時可擴大店鋪，擴大休閑區，以吸引更多的顧客。

　　5、對于很多消費者對蛋糕店過期食品的處理包郵很多疑問，本店每次的制作適量（以每星期的平均銷量為基準）過期食品一律扔掉。讓消費者放下心來。

　　6、要經營一家蛋糕店也許很容易，可是想做成功卻并不是那么容易。想起來和做起來也很有很大的差別，但不管面臨什么樣的困難，都不要退避，冷靜處理，總有一天會作出自己的品牌。

　　7、新產品的退出也是很重要的一部分，要緊跟時代的步伐，加快產品的更新頻率。爭取走在最前線。

　　8、信息的收集和處理也是不可忽略的，關注市場行情，以及與自身相關的信息，并及時作出決策。

　　9、與材料來源供應商處好關系，以保證不會出現材料方面的問題。

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 3

　　一、蛋糕店概況。

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創業資金9.5萬元。

　　二、經營目標。

　　由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析。

　　1、客源：

　　本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經營計劃。

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的'飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

　　五、財務估算。

　　1、啟動資產：

　　大約需9.5萬元。

　　2、設備投資：

　　（1）房租5000元。

　　（2）門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）

　　（3）貨架和賣臺投進約1500元

　　（4）員工（2名）同一服裝需500元

　　3、機器設備最大的投資：

　　8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）

　　4、首期進貨款：

　　面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　5、月銷售額（均勻）：

　　21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　6、每月支出：

　　14033元。

　　7、房租：

　　最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

　　8、貨品本錢：

　　30%左右，約5000元。

　　9、職員工資：

　　10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

　　10、水電等雜費：

　　700元。

　　11、設備折舊費：

　　按5年計算，每月1333元。

　　12、月利潤：

　　6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風險及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 4

　　一、計劃摘要

　　伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語，與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，于是有了AC蛋糕店。

　　二、企業介紹

　　1、項目名稱:AC蛋糕店

　　2、項目宗旨:打造都市避風塘，引領年輕時尚！

　　3、項目宣言:我的蛋糕，我的AC！

　　4、店面名稱:某某AC蛋糕店

　　5、宣傳口號:我的蛋糕，我的AC！

　　6、店面商標:根據個人喜好以及定位來決定

　　7、店面地址:選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。

　　8、店面布局:風格采用多樣化的布局，諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個AC店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的.意境。)周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

　　三、前景預測

　　通過問卷調查，網上投票，走訪很多AC行業的商家，總結了以下優勢。

　　首先，大家對AC的態度還是很友好的，數據表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

　　其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有顧客呢?

　　第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源。

　　第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家AC蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。

　　第五，我們走訪了很多的做AC生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。

　　四、 市場分析

　　我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，分為問卷調查以及網絡調查。

　　（一） 問卷調查:

　　由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。

　　（1）去蛋糕店的頻率:

　　女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

　　（2）蛋糕的用途:

　　生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作AC蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，

　　（3）市場滿足度:

　　市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對AC蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。

　　（4）AC方式態度

　　總體來說，大家對AC方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。

　　（5）是否愿意花時間自己做蛋糕?

　　男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。

　　（6）蛋糕的價位:

　　蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

　　（7）蛋糕的尺寸:

　　大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

　　（8）蛋糕的形狀:

　　圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

　　（9）擔心的問題:

　　衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。

　　（10）制作環境

　　大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

　　（11）制作蛋糕的伴侶:

　　來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

　　（12）蛋糕店的頻率:

　　時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

　　（13）宣傳渠道:

　　大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的AC蛋糕店必定會不脛而走！

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 5

　　一、執行總結

　　我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成DIY蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。

　　這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。

　　而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打實的做著，從顧客那里做問卷調查，然后盡量根據他們的要求做。所以我們人吁業內人士，放遠眼光，從慘烈的價格戰和同門殘殺中跳出來；從產品、營銷同質化中走出來放眼未來，著手現在，開始真正的規范發展行動――.創造真正屬于自己的，具有獨特特色專業的強勢品牌企業。

　　1、公司的使命是：“美味、健康，每天為您提供新活力。

　　2、公司發展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現代化管理。

　　3、公司秉承“科學管理、品種創新、名牌質量、顧客滿意”的宗旨。

　　基本營銷目標

　　第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現盈虧平衡。

　　二、項目介紹

　　我們創立的蛋糕店，它的主打產品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！

　　翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動物，卡通動漫等東西能更立體的體現在蛋糕之上，更勝者我們可以仿制實物，制作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。

　　當然在制作翻糖蛋糕的同時我們也會結合當下流行時尚元素，制作更加適合大眾口味需求的精致蛋糕小甜點，能讓我們能更好的適應大眾需求。

　　這是一種新型的蛋糕理念，無論是精美的翻糖蛋糕，還是精致的具有特色的甜點，在現今社會中我認為會被很多人接受。

　　我們店采用一種新穎的營銷方式，首先我們店的裝潢：我們認為田園風格的裝飾設計是最適合的，清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合現在的時尚理念。在店內設置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅，供顧客休息享用蛋糕，并且播放輕音樂，使顧客能放松心情。

　　當顧客消費滿一定消費額的時候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優惠和每月的贈禮品活動等。

　　在制作蛋糕方面，顧客可以通過將自己的構想描述給我們，通過構圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點，如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。

　　在服務方面我們也力求完美，做到微笑對顧客，完善周到的服務。

　　我想新型的蛋糕理念，對當前流行元素的了解，以及我們90后對社會大部分年輕人的認知，勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優勢，它能讓我們更好的抓住機會向前沖。

　　同時：翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術，國內市場空白，市場巨大，已經開的莫非蛋糕工坊人氣火爆這是我們競爭市場最大優勢，多年進口食品運營，管理，培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少，周期短，不占壓資金，立刻見效這能讓我們更好的周轉資金，更有利于我們的創業。

　　三、市場分析

　　1.營銷環境

　　1.1.蛋糕烘焙業市場狀況

　　我國的焙烤行業發展很快，09年全國焙烤行業的銷售額，據業內人士統計，高達1700億，總體增長40%，發展速度快，效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩步增加，整個烘焙業的行業市場前景明朗，為投資者一度看好。

　　1.2.行業環境

　　中國烘焙業的增長速度高達14%，這其中的小企業也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。

　　1.3.市場構成

　　烘焙業市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中，面包是占有最大份額的`產品，其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產品的附屬品，在烘焙行業中所占的份額相對較小，且該產品常見于各類食品商店。

　　面包和西餅可作為主食，市場占有量也較大；蛋糕主要是喜慶節日所需要的產品，相對于面包會少點份額。

　　乳制品的生產廠家大多不是面包店，因此烘焙業中各企業所針對市場競爭范圍將是面包，西餅以及蛋糕這3個主要領域。

　　2.競爭環境分析

　　寧波市內比較大型的西式面包店為數不少，除了我們Angle kiss所提及的之外，還有元祖，綠姿，Breadtalk，新美心，85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店，會和Angle kiss形成行業間的競爭，不過由于所營業的區域重疊的地方比較少，然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況，Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來，我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析。

　　Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多產品相互覆蓋，相對于馬得利來說，Breadtalk進入珠海地區比較早，品牌知名度更高，而且已經培養了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產品，如麻薯，澳門特產等，特別是Breadtalk的招牌產品奶香片，在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如說產品的更新換代慢，很多產品都是從一開始就有的，現在基本口味什么的都沒多大改變，還有就是價格相對Angle kiss要更便宜一些，這在口味差不多的情況下，更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那么好，這對于一些想要買早餐的學生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。

　　元祖。在這幾家面包店中，元祖是最高檔的，同時價格也是最貴的。元祖的店面建設比較有特色，給人的感覺就比較優雅，有一種小資情調。但元祖的面包與蛋糕價格都很貴，而且口味一般，但新美心有自己的招牌產品——奶茶和蔬菜果汁飲料，這是其他店所沒有的，味道好，價格合理，就北師大為例，學生很熱衷這類飲品，因此產品很熱銷。

　　新美心。在分析的這幾家面包店中，新美心是最低檔的。消費環境比較一般，感覺不是很衛生，產品種類都比較少，蛋糕的味道跟種類都比較差，但他有一個別處沒有的東西，那就是面包干，這可以說是新美心的招牌產品。同時在它的早餐類產品中，他比Angle kiss多了一個傳統食品---雞蛋，并且熱豆漿也比Angle kiss和其他地方便宜，雖然口味不是很好，但以其價格低廉也贏得許多顧客的青睞。

　　3.消費群體市場分析

　　Angle kiss蛋糕店的市場主要包括學生、上班族以及家庭主婦。公司計劃瞄準的細分市場具體包括這三個群體。

　　學生：

　　1.縮短產品周期，定時推出一些又新又潮的產品，要加強產品的創意和外觀，吸引他們的注意。推出一些DIY套餐，供消費者自己創造自己想要的產品。

　　2.發展電子商務，在校內網，陽臺網，微博等社交媒體投放廣告，開通屬于自己的校內網，微博主頁，即時更新產品信息，發布企業的一些日常進展或企業的一些價值主張等，注重企業文化的宣傳，注重社交媒體的營銷。

　　3.誠信經營，加強對品牌的宣傳，可以在一些學校贊助某些活動，同時進行品牌的宣傳，或者與學校的某些團體進行戰略同盟，成為他們的獨家贊助商，在學校進行廣泛的宣傳，培養消費者的品牌意識。

　　家庭用戶的消費特點：

　　1.對價格比較敏感。對于很多家庭來說，商品的價格是最重要的影響消費的因素。如果產品出現降價，很多家庭會大量購買作為儲存。

　　2.喜歡家庭裝產品。很多家庭都有3到5個成員，一般他們的購買都會考慮到整個家庭是否夠用，而且家庭套裝會給他們一個物美價廉的感覺，如果有一些家庭裝的推出，他們會覺得比較優惠而購買。

　　3.注重產品質量。一般來說，具有購買力的家庭成員大多是父母，并且更多是他們在解決家庭的日常飲食需求，他們會更看重商品的質量是否過關，食品是否安全健康，而忽略商品的外觀或其他因素。

　　相應的營銷策略:

　　1.每月定期推出一些特惠套餐，促銷套裝，比如在購買牛奶跟面包時提供打折優惠，在一些節假日舉行商品大優惠，大打折，在新產品推出時，推出一些試吃或買3送2活動。

　　2.多推出一些家庭裝產品。在一個獨立包裝內滿足3個左右家庭成員的量。

　　3.加強對產品質量的把關，建立一個完整的質量監督體系，堅決不讓問題食品流入市場。若出現問題食品時，要第一時間告知消費者，并提供退款或者換其他產品的服務。

　　上班族的特點：

　　時間緊迫。對于很多上班族來說，住宅與上班的地方一般都有一定的距離，他們在早上往往要擠公車，擠地鐵去上班，對于他們來說時間是最為寶貴的。

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 6

　　一、項目背景

　　隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對于大學生尤其如此，但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買，鑒于此，我們開辦了這個網上蛋糕店，旨在為大學生朋友們提供高質優異的服務和輕松便捷的生活方式。

　　二、公司項目策化

　　１.公司成立原因

　　１.１組織原因

　　有可能成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　２.調查結果分析

　　本公司以重慶的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取網上問卷調查和個別訪談的方式。

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但口感較好的品種。

　　⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性，注重美觀。

　　⑸影響產品購買的因素依次為：價格，口感，品種，包裝，服務等。

　　⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　３.目標客戶分析

　　在校大學生購買一般側重于中低檔價位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創新方面，有向個性化方向發展的趨勢，并經常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。

　　三、經營策略

　　１.營銷策略分析

　　１.１ 品牌策略

　　網站建設初始，我們將非常重視品牌。 在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，在視覺形象和文字字體上精心規劃，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創新。

　　１.２ 價格策略

　　價格在１-５０元不等，以中低檔價位為主，謦香園網上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

　　１.３ 銷售策略

　　⑴宣傳策略

　　利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳。另外，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的.關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式。

　　⑵服務方面

　　網上蛋糕店的服務必須是一流的，快速的，對于配送人員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：

　　①打感謝電話或發Ｅ－ＭＡＩＬ進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡。

　　②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

　　③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。

　　④第一次訂購的客戶將收到隨蛋糕贈送的小禮品，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格。

　　⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。

　　⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統。

　　⑦會員客戶進行特別優惠，第一時間品嘗新品并不定期地進行饋贈。

　　１.４ 渠道建設

　　就目前來看，網上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網絡，要求各高校都配備２-３名兼職學生，一旦有訂單，必須立即按照訂購要求送達指定地點。

　　２.網上蛋糕店策略實施

　　２.１.市場范圍選擇

　　在投入期僅選擇網站總站所在重慶工商大學主校區作為試點市場，該區市場容量在３０００人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，再在分站推廣。一段時間后再擴張到其余的市場。

　　２.２.重點宣傳客戶

　　宣傳對象以在校學生為主，他們對價格不太敏感，注重包裝和心意，只要口感達標，蛋糕很容易成為學生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物。

　　３.現場促銷

　　每月初兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括：

　　⑴懸掛統一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為３-５條，以"謦香園網上蛋糕店"網址和"校園蛋糕店隆重推出"為題搭配懸掛。

　　⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放３-５臺微機，可以上網查詢并訂購，放置一宣傳板詳細介紹蛋糕品種，在宣傳當天將配送禮品現場送出。

　　⑶請學校廣播站播發"謦香園網上蛋糕店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。

　　⑷為營造氣氛，在現場放置一些蛋糕樣品以供品嘗，當場以優惠價格訂購并附送禮品。

　　⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如重慶晚報，校園電視臺等。

　　四、營銷效果預測與分析

　　１.營業額收入

　　據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在２００元以上。平時也在７０左右。

　　２.支付方式

　　可以貨到付款，也可采取網上支付。根據有關材料辦理會員卡并充值，可享受８折優惠，力求網上在線支付達到２０％，促進在線支付。

　　３.訂貨方式

　　Ｅ－ＭＡＩＬ定單，直接進入"謦香園網上蛋糕店"網站進行訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購。

　　４.客戶特點

　　年輕化，８０％為青年人，以女性學生為主，他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象。

　　５.消費特點

　　１０元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎。

　　五、風險分析

　　任何商業活動都存在一定風險。我們第一次開網上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技術方面，由于糕點技術已經流傳開來，我們要想在技術方面有優勢，相對來說是比較難的，因此必須在用料方面下足功夫，做到人無我有，人有我優，才能留住顧客。在市場方面，以重工商大為例，目前學校暫無類似的網上食品店，而粗略估計，現有顧客和潛在顧客的數量非常巨大，我們網上蛋糕店必須把握先機，搶占市場，這是非常重要的，以后一旦有類似的店面出現，我們在市場方面也有足夠競爭的優勢。財力不足是我們蛋糕店的致命缺陷。因此，我們選擇了網上開店這種新穎的方式，減少實體店鋪必不可少的店面租金，水電費用等一系列花銷，不過即使如此，還是需要一筆不小的費用。

　　六、經營成本預估

　　１.原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

　　２.初期投資

　　這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務，原料采購，人員工資，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣２萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。

　　３.第二期投資

　　這一階段我們的服務將輻射各大高校和重慶市區，服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　七、項目小結

　　了解到廣大大學生朋友的真實需求，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。最重要的是，彌補了目前網上蛋糕市場的空白，適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購蛋糕，附帶祝福卡片等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生的切實需要，也可以滿足不同年齡層次消費者的需求！

　　由于我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時在網站設計，制作方面，由于我們對與此相關的知識了解得不夠多，致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，我們相信，在以后的努力中，本網站一定會得到進一步的完善！

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 7

　　一、市場分析

　　（一）市場環境分析

　　經濟因素：考慮到大學生有一定的經濟限制，本店產品的價格比較適合大學生的消費。

　　文化因素：隨著西方文化的慢慢滲透，甜點也開始慢慢被更多的中國人所接受，尤其是大學生群體，甚至很多人都喜歡上甜點。中國也是禮儀之邦，生日、特殊節日等都想送上自己的心意，而我們的甜心坊特色項目DIY服務正好可以滿足這一需求。

　　（二）消費者分析

　　1、消費者數量

　　由于我們店的選址在文良路那條街上，據觀察，在上午時間段內，那邊的人流量相對很少，大部份學生在上課，而人流量高峰期是在四點鐘以后。這時候大部份學生出來逛街或是吃飯。我們的目標是不求所有附近學校的大學生來購買我們的糕點，只要有這些出來消費的學生中，商院的占1/3，江蘇信息的占1/3，江南影視的占1/3。那樣我們店預計的消費者數量也就基本上能達到90%以上的滿意了。

　　2、消費者需求

　　針對各個在校的大學生，據了解，有2/3的學生除了吃飯以外，平時對那些休閑食品很感興趣。因此我們店根據消費者這一特點，開設這么一家糕點之類的店，除此之外，這類消費者都是大學生，而這些大學生都有是喜歡追求時尚，新鮮年輕人。一般都有各自的品味，風趣，所以我們也將根據她們各自的需求推出不同口味，式樣的糕點。這也就滿足了她們的需求。

　　3、消費方式

　　我們店采取直營的方式，但也考慮到大部份大學生圖方便，她們也可以撥打我們的服務熱線，只要購買20元以上的我們可以提供上門服務。尤其是晚上8：00以后，也是她們下晚自習的時候，這段時間性內送貨上門能促進一定數量的消費者購買。

　　（三）競爭者

　　1、產品市場容量

　　根據本店的選址，定于白馬教園區文良路，該區域面對的主要群體就是該職教園區內的大學生，園區內一共有6所學校，約10萬人，即產品市場容量為10萬人。

　　2、廣告產品等競爭對手的市場占有率、潛力：

　　白馬教園區文良路一共有4家糕點店，另外，商院內也有一家糕點店，經調查，競爭者的產品價格都較高，因此，使許多大學生因為價格原因不常購買。并且推出新品的間隔期也較長，使大學生們沒有太強烈的購買欲望。總體看來，競爭對手的市場占有率及潛力對本店有影響，但不會太大，因為本店較競爭者有更多優勢，如：價格低、推新速度快、品種繁多等。

　　3、競爭對手的促銷手段及廣告策略：

　　根據調查，競爭對手的促銷主要時間是在每年的周年店慶時期，以回饋客戶回目的，將產品價格在那段時期調低，吸引客戶。其廣告策略主要是通過店堂海報、校園宣傳欄、傳單形式，使廣大大學生知曉相關信息。

　　二、企業狀況

　　（一）企業形象

　　1、甜心坊的經營理念

　　首先是甜心坊團隊共同信念是“用心烘焙，貼心服務”即也就是我們不僅要讓大學生品償到美味的糕點，而且還要感受到我們店的服務，更多的是為她們營造出一種浪漫的氛圍，這些形象我們將以實際的服務表現出來，以及海報來宣傳。“立足白馬職教區，面向大學生也是我們甜心坊的一個發展戰略。

　　（二）經營狀況

　　1、企業設施

　　由于糕點的口感好壞不僅與原材料有關，而且與烘焙設備也有著密切的聯系。所以我們甜心坊專門為此配備了專業齊全的設備，如冷藏醒發箱，是專門用來讓酵母失去活性自己升溫發酵，是制作所有糕點必備的基礎設施；燃煤熱風旋轉爐，適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點心等。烘烤量大，一次可烤32盤。雙速螺旋和面機：面桶和攪拌鉤合理差速使面團達到最均勻的攪拌效果，并能最大限度的拉伸面筋，提高吸水量。

　　2、技術水平

　　聘請專業的糕點師傅一名，負責我們店的產品特色及創新，顧客在進行DIY時，給予從旁指導。

　　3、經營狀況

　　甜心坊主要分為兩個區域，成品出售區和DIY操作區。成品出售區包括各類糕點、面包、散稱休閑食品，供顧客挑選購買；DIY操作區內設四張桌子，制作工具等，讓顧客自己動手體驗其中的樂趣。

　　4、管理水平

　　所有的服務人員都必須嚴格遵守店內的規章制度；后勤人員嚴格把關產品的衛生狀況。

　　5、企業人員素質

　　a著裝與打扮，穿著統一的工作服裝。

　　b儀容儀表，時刻保持整齊整潔，禮貌，有耐心。

　　c擁有一顆積極向上的心，精神要飽滿。

　　（三）產品

　　面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅一般產品

　　蛋糕、生日蛋糕DIY產品

　　（四）媒介

　　1、拉橫幅

　　白馬商院馬上就要舉行春季運動會，我們甜心坊利用這次機會準備將我們店的產品打出，在商院特拉橫幅，內容為“甜心坊預祝經貿院春季運動會取得圓滿成功”在此訓練期間，運動員吃的糕點食品由我們提供。告知更多的大學生有甜心坊這么一家店。

　　2、發傳單

　　1、內容：以DIY為特色，包括生日系列、情侶系列等，即我們店主要提供原材料，道具，讓你們自已動手體驗。服務熱線xxxx，地址：文良路xxxx號

　　2、傳單的發放：開業前三天在江蘇信息、江南影視、白馬商業職業技術學術等地區發放。

　　3、群發短信

　　在促銷活動宣傳期間，將本店促銷內容以群發短信方式傳達。

　　（五）調查問卷

　　根據本店對白馬職教園區大學生的問卷調查顯示：超過83、9%的大學生愿意購買糕點類休閑食品；其中超過90%的都愿意或希望自己能夠親手制作；超過一半的學生每月能夠接受在這方面的花費為5至20元。

　　由此可見，我們甜心坊在大學生中還是有很大的發展前景的。而且重點應放在DIY特色上，他們喜歡標新立異，有自己獨特的風格，因此，我們甜心坊把17至23歲的大學生作為我們的目標顧客群。

　　通過調查問卷結果，得出以下結論：

　　1、在男女生中，一般女生喜歡糕點多一點

　　2、由調查，可得知她們的聯系方式，以便及時將促銷信息轉達于他們，從而達到擴大銷售的目的。

　　三、服務計劃

　　1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

　　4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的'產品和口味，滿足顧客的要求。

　　四、競爭性分析

　　目前市場上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產品種類單一，口味單調。

　　4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。

　　5、缺乏DIY產品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場

　　6、缺乏特色產品。

　　我們的優勢

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

　　2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的`安全性和渠道供應。

　　3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。

　　4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。

　　DIY：

　　情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂。

　　家庭：培養小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流。

　　主婦：打發空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色服務的好奇心理。

　　其他：親手制作蛋糕送人以表示心意。

　　五、營銷策略

　　1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

　　2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。

　　4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

　　5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。

　　6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

　　本店特色：

　　DIY，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環境，提高生活品味。

　　DIY服務流程：

　　顧客需提前預約，在約定日期內至店內DIY專區，由一名店員指導，顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發揮自己的想象力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。

　　六、投資與收益分析

　　資金需求：

　　1、店面租金：3萬/年（30平米）白馬中心小學附近

　　2、裝修：1萬

　　3、設備：2萬

　　4、證件執照：2000左右

　　5、工資：1名店長3萬每年；3名店員共6萬每年，總計9萬/年。

　　裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。

　　收入分析：

　　每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。

　　（12萬由父母出資所得）

　　七、風險與防范措施

　　風險：

　　1、競爭對手開業多年，有一定的固定消費群。

　　2、蛋糕等產品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。

　　3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發展，熱門的選擇余地更多了。

　　4、新店剛開業，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

　　2、針對女性愛美人士，我們研發推出了低脂面包等產品；對于要健康的客戶，我們研發推出了營養面包；對于老年人，我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。

　　3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

　　4、新店開業準備例如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開業促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 8

　　一、概述

　　隨著社會經濟的快速發展，人們對精神和物質文化的要求越來越高。然而，隨著城市生活質量的提高和生活節奏的加快，多元文化的快速滲透，許多傳統產業被迫面臨繼承和創新的階段，消費者也在追求更高更好的精神和物質享受。然而，分析當今社會，人們追求的主題無非是綠色、健康和時尚。

　　縱觀當今社會，人們越來越注重飲食，一天的飯菜種類很多，尤其是早餐，簡單卻不簡單。這一點在很多現代白領和學生身上體現的尤為明顯。因此，我們需要開一家集傳統與創新于一體的現代、開放的時尚蛋糕店。讓顧客扔掉“忙或閑時激烈的社會競爭背后。易怒”。這也讓他們對餐飲有了更多的理解和選擇。

　　二、創業組織概述:

　　至于蛋糕這個傳統行業，面臨著巨大的行業競爭。我們需要在競爭中脫穎而出，慢慢打造品牌，一系列有口碑的產品。我們的產品涵蓋:中式、日式和西式糕點，各種西式糕點、甜點、奶酪制品、新鮮果蔬和茶。我們所有的產品都必須注重綠色、健康和時尚的概念。在產品中實現現代消費者“尋求差異”心態。此外，我們將建立一個電子商務平臺，方便客戶，并通過硬推廣鞏固自己。我們將努力圍繞一個理念創造更多的社會價值，以滿足不同消費者的需求。在消費者滿意的同時，為了打造和推廣自己的品牌，實現利潤，他們會贏得更多的聲譽。公司會面臨行業內的激烈競爭，但公司不會以一個弱者新人的姿態來索要股份。我們反而會以追求新的學習和成功的態度占領一部分市場份額，從而不斷成長。

　　公司主要產品:各種風格和口味的中日西式糕點、甜點、小吃和奶酪產品、鮮榨健康果蔬飲料、各種茶。公司的產品將繼續基于新鮮、綠色、健康和時尚的理念創新，以滿足客戶的各種需求，實現雙贏。

　　此外，公司將利用和推廣電子商務平臺構建自己的在線銷售平臺，實施專門的門到門分銷，實現品牌對接，采用雙線銷售模式，真正實現生產、銷售和服務的一體化，最大限度地實現公司價值，滿足客戶的不同需求。

　　三、產品和服務:

　　公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大努力給自己一種使命感，讓客戶得到充分的尊重和享受，同時得到認可。

　　1、我們將以提供各種口味的蛋糕、小吃、飲料為基礎，立足市場，面向未來，服務客戶，微笑尊重。

　　2、公司的產品會受到市場的青睞。與普通的蛋糕店相比，我們產品所針對的客戶分布在各個年齡段，從兒童到老人。

　　3、一個新產品推出后，自然會吸引一定的客戶群，然后慢慢開發各種新產品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多有自己特色的產品，在這個行業中做出自己的特色。

　　四、商業戰略:

　　作為服務行業，我們不僅提供單一的產品，還提供周到的服務。特色環境也是吸引客戶的重要因素。因此，我公司從事特殊產品、店內服務、店員服務，以及各種中西糕點、糕點、甜點和奶酪產品。

　　我們還會聘請專業的面包師進行設計改進，推出自己的特色產品，成為公司的品牌工程。特殊旗艦產品也會在各種節假日或不同季節推出。

　　1、各種鮮榨健康果蔬飲料

　　對于果蔬汁飲料，我們會購買各種產品配方最新鮮、最飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不損失任何原汁和營養價值的目的，給顧客最新鮮、最有營養的新鮮果蔬汁飲料。

　　2、包裝類別

　　主要的套餐特別針對現在的白領，早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵。不同的`時間段搭配不同的營養套餐。讓每件產品都物有所值。

　　3、優雅舒適的店內環境

　　傳統蛋糕店以產品和自身品牌價值吸引顧客。但是，我們吸引顧客再次光臨，除了我們自己的特色產品，還有一個優雅的店內環境。顧客來到我們的商店享受休閑時光，追求輕松寫意的`溫暖感覺。因此，室內裝飾應注重貼近自然的鮮艷色彩，給人一種更加放松的感覺。比如時尚人性化的桌椅陳設，符合主體環境，給人一種輕松溫馨的感覺。加上一些精致的小擺設，小細節給顧客留下了深刻的印象。

　　4、簡單友好的店員服務

　　無論什么行業，客戶都是最重要的，服務業就更不用說了，客戶就是上帝，所以優質的店員服務也很重要。店員要與顧客建立友好、默契的關系，在經營過程中積極與顧客溝通，讓顧客感到親近，讓顧客對公司和店員產生好感。這是培養有一定基礎的固定客戶的好辦法。我們會統一店員的服裝，訓練店員有統一的歡迎口號，禮貌謙和，微笑服務。

　　工作原理:

　　1、誠實守信原則。禮貌對待消費者，友好好客。另外，商品質量必須過關。

　　2、微笑服務的原則。客戶就是上帝，會是一種真情，禮貌謙和，互相尊重。

　　3、雙贏互惠的原則。在誠信的基礎上，實現客戶之間的平等互惠，不僅達到了我們的經營目的，也滿足了消費者。

　　五、市場分析:

　　我們計劃在餐飲服務行業展開競爭，相信這個行業的發展趨勢將朝著環境健康、小型化、高品質的方向發展。

　　隨著現代人生活水平的提高和生活節奏的加快，日常生活中對各種健康食品的需求越來越大，健康、綠色、時尚的食品和飲料越來越受到人們的歡迎，市場前景廣闊是毋庸置疑的。

　　雖然市場機會在望，但其市場競爭也很大。這是一個很有挑戰性的市場，比如蛋糕店或者果汁飲料茶葉店。而一些在內地駐扎了十幾年的老蛋糕店，口碑和客戶群都不錯，品牌也是多年積累下來的。除此之外，它只以蛋糕為主要經營項目，如遍布大街小巷的茶葉店、果汁店，都以飲料為主要產品。我們的競爭對手還包括現在高消費的咖啡店。他們主要以西式餐飲和高標準服務為市場基礎，不斷擴大自己的消費群體。

　　綜上所述，大部分都是以單一的產品類型吸引固有的消費者，缺乏多元化、合并的優勢，很多都沒有綠色健康的理念。我們將在這個多元化的市場中注入自己的想法，積極探索，爭取更新，我們一定會發揮自己的優勢。我們可以利用市場需求，創造自己的特色，利用產品的高品質和優雅環境，用貼近自然的服務打動和贏得客戶。Make“大自然的純潔和甜蜜。，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實施品牌加盟，實現連鎖形式。我們有自己的品牌價值，吸引更多的加盟商，市場份額越大。

　　六、目標市場

　　糕點、果蔬飲料男女老少皆宜，深受消費者喜愛。而且其產品清新健康的特點尤其受到年輕人的青睞。它的營養價值也相當高，所以有人把它當正餐吃，可見其市場前景。

　　我們可以首先瞄準白領，他們早到晚歸，經常不注意自己的早餐。我們可以吸引他們作為我們的主要客戶，提供優質健康的蛋糕、小吃和果蔬飲料。所以，早期是我們為了吸收和鞏固一類客戶而必須加強的賣點。

　　啟動資產:約9.5萬元；設備投資:

　　1、房租5000元；

　　2、門面裝修2000元左右(含店面裝修、燈箱)；

　　3、貨架和銷售臺投資約1500元；

　　4、員工制服服裝500元；

　　5、機器設備最大投資:8萬元(含全套糕點用具)；初始購買價格:面粉和奶油等原材料。

　　經濟效益估算:

　　月銷售額(平均):2.1萬元。據相關業內人士評估，這樣的小蛋糕店經營步入正軌后，月銷售額可達2.1萬元，月支出14033元。房租:最好位置在人口密集的住宅區、社區商業街、靠近兒童的地段(如幼兒園或游樂場)，5000元左右。

　　商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計2000元。

　　水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算，月利潤:6967元左右。根據這一估計，大約一年就可以收回投資。

　　七、風險和制約因素分析:

　　如果你的蛋糕店不是你所在街道或社區的第一家店，它將花費更多的財力和“Trick”為了吸引客戶，因為客戶很難改變平時的口味，控制風險，社會上有一種說法，理想的生活是住在英國農村，用德國電器，有一個日本老婆，一個法國情人，一個中國廚子。無論這是否是所有人的理想生活水平，字里行間都有一個信息，那就是食物在中國。這是事實。

　　中國是一個非常重視食物的國家，也是世界上最發達的國家。中國飲食文化源遠流長，餐飲業是中國最古老的行業之一。餐飲業是指通過即時加工、商業銷售和勞務為消費者提供食品(含飲料)、消費場所和設施的食品生產經營行業。隨著餐飲業的不斷發展，人們外出就餐的頻率越來越高，各種責任事故層出不窮。餐車和餐廳之間的民事責任賠償糾紛越來越多。從保險的角度來看，餐飲業特有的這些民事責任風險可以轉移到保險公司，最適合的責任保險產品是“餐飲經營者責任險”。

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 9

　　項目簡介：

　　DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。

　　在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。

　　我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。

　　選擇該項目的理由：

　　現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的`平臺，也讓大家的到精神上的滿足!

　　項目地點選擇：

　　選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。

　　環境分析：

　　(一)外部環境分析

　　1.競爭并不激烈，有較大的發展空間。

　　2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。

　　3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

　　(二)內部環境分析

　　提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

　　項目前景分析：

　　DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣

　　從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的`提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

　　項目風險分析與應對策略：

　　(一)外部風險：

　　1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

　　2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

　　3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

　　4.上游供應商原料供應的風險。

　　5.銀行貸款或其他財務風險。

　　(二)內部風險：

　　1.產品生產標準不統一，設備不齊全。

　　2.市場適應能力及調整能力的不確定性。

　　3.蛋糕原料及配料的安全問題。

　　4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。

　　5.公司的經營決策上的其他問題。

　　(三)應對策略：

　　1.熟悉食品行業的相關法律法規。

　　2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

　　3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。

　　蛋糕店項目創新創業計劃書 10

　　一、摘要

　　隨著社會經濟的迅猛發展，人們對精神和物質文化的要求也隨之越來越高。但是現在都市生活質量的提高和生活節奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統行業面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質的享受。

　　然而分析當今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。

　　縱觀當今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現代白領身上尤為體現。藉此，我們需要開一家集傳統與革新以一體的現代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的"煩躁"。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。而對于蛋糕這個傳統行業，本身就面臨著巨大的行業性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設，和一系列具有口碑的產品。

　　我們的產品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產品上實現現代消費者"求異"的心態。

　　此外，我們還將建立一個電子商務的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實現雙線贏利，以達最終效益。

　　我們將力爭圍繞一個理念創造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設并推廣，實現盈利。

　　二、公司描述

　　本公司是一個涉足餐飲行業的公司，其本身圍繞健康休閑的服務而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場的份額。

　　公司涉足的是一個傳統行業，但公司是一個站在傳統行業的基礎上，不斷求新、求發展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去占領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。

　　公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現雙贏。

　　另外，公司將借助并推廣電子商務平臺，打造一個屬于自己的網絡銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產銷售與服務真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。

　　三、公司的宗旨

　　1、公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。

　　2、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客。

　　3、經營宗旨：綠色、健康、時尚。責任賦予使命，微笑帶以尊重。

　　四、公司的目標

　　1、公司的產品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。

　　2、一個新產品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產品，在此行業中做出自己的特色。

　　3、公司在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負責，以建立優良的口碑，為公司樹立起較好的形象，以達到品牌的建設。

　　4、最重要的，公司要實現盈利。理想中，一個三年計劃，第一年立足市場，第二年市場拓展，第三年實現真正盈利。

　　五、經營項目及內容

　　作為服務行業，我們不只是提供單一的產品，周到的服務，特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。

　　1、經營主產品：

　　各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品

　　前期，我們將有"科薩米爾"或者"85度C"為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質量，并加以改進，最終推出自己的產品。我們還會雇傭專業的烘焙師專門設計改進，推出屬于自己的特色產品，成為公司的品牌項目。還會在各個節假日或者不同季節，推出專門的主打產品。

　　各類新鮮現榨的健康果蔬飲品

　　蔬果汁飲品，將以各種產品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。

　　套餐類

　　特別針對現今白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。

　　2、優雅舒適的店內環境

　　傳統蛋糕店，吸引顧客的是本店的產品，以及其本身的品牌價值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外，還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內的`裝潢要主打親近自然的明亮色調，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設，配合主環境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設，在小細節就給顧客留下深刻的印象。

　　3、輕松親戚的店員服務

　　無論什么行業，顧客都是重中之重，更何況服務行業，顧客便是上帝，所以優質的店員服務也是至關重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關系，在營業過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。

　　我們將統一店員的著裝，培訓店員有統一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務。

　　六、經營原則

　　1、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質量過關。

　　2、微笑服務原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。

　　3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創業的目的，也讓消費者滿意。

　　七、市場分析

　　我們計劃在飲食服務行業競爭，相信這個行業發展趨勢將向著環境健康導向型、小型化、高質量發展。

　　隨著現代人生活水平的提高，生活節奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的`。雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰力的市場。

　　蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經營項目。再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產品。我們的競爭對手還包括著現在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規格的服務立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。

　　綜述，他們大多都是以單一的產品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優勢發揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產品的高質量，優雅的環境，利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造"自然的純粹與甜美"，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。

　　目標市場

　　糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養價值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來食用，可見其在市場的前景。

　　我們可以先將目標市場定位于白領一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客，提供優質健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。

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　　寵物店項目創新創業計劃書 1

　　小小寵物開始衍生出一個不可小視的新產業。對于投資者來說，寵物食品店、用品專賣店投資門檻比較低，已經趨向飽和。寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。寵物店選址一旦選定不宜變動，因此要充分考慮該行業的特殊性。此外，投資者在經營中要掌握好店員、貨品以及服務這三大武器，從而為自己開創廣闊的商機。

　　一、服務介紹

　　1、寵物美容

　　2、寵物醫療

　　3、經營寵物服裝

　　4、寵物日用品

　　5、寵物攝影等

　　二、營銷策略

　　眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業的根本，沒有市場便沒有企業的生存，沒有市場的發展便沒有企業的發展

　　最近幾年的.寵物市場越來越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關的產品也由原來的一個貨架，擴展成為一排貨架，小區周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網站也開辟了寵物論壇，到處可以了解到關于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分，寵物市場進入了一個蓬勃發展的時期。

　　根據市場營銷策略來看，寵物企業在市場中謀發展，不僅要善于發現和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現這一要求的可控體系。企業要想在激烈的市場競爭中取得成功，產品質量是第一要素，提高、把握產品質量是重中之重，在保證好產品質量的同事要根據市場動向，制定合理的價格，進行準確的.價格定位。

　　三、成本預算及盈利狀況

　　1、成本預算

　　開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養品跟上，還應該有專門的美容項目，所以，還應該拿出1萬元投資寵物美容設施：洗澡池、一把電剪（2000元左右）和五個刀頭（1000元）、三四把美容剪（2000元）、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養品在內的食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。

　　2、盈利狀況

　　利潤率：按照規律，投資寵物店，半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20％左右，美容在60％左右。按照房租2000元/月，每月營業收入超過5000元，就可保本。兩年內就能賺回本金。

　　四、選址

　　據介紹，寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本（租金成本）、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。

　　五、風險回避

　　盡管寵物美容這一行業前景看好，但也同樣存在風險，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專業要求，而且工作非常繁瑣，還經常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發。事實上，寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容，通常要一個小時以上，碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時間。由于活兒臟累，這就使得這一行業的店員招聘比其它行業困難很多。

　　寵物店項目創新創業計劃書 2

　　一、市場分析

　　隨著養寵物的人不斷增多，寵物經濟也越來越受到人們的關注。據不完全統計，我國以純種狗和貓為主的寵物市場，年消費增長的速度在20%以上，目前，與寵物有關的產業，可以分為“寵物賺錢”和“賺寵物錢”兩部分。“寵物賺錢”包括寵物買賣、配種以及繁殖等交易，寵物賺錢是“一錘子”買賣，只能賺一次錢，但利潤較高。“賺寵物錢”包括寵物美容、醫療以及衣食住行等一系列服務和商品銷售。如制造業，包括寵物食品、藥品、用品、玩具、服裝等的生產；服務業，包括寵物醫院、護理咨詢、馴犬學校、寄養寵物等服務。寵物的衣食住行、生老病死，每個環節都有文章可做，并形成龐大的寵物經濟產業鏈，凸顯蓬勃的商機。

　　二、公司的基本情況

　　為滿足官大消費者的需求，本公司是一項特意為寵物統一訓練，統一管理的培訓學校。主要訓練種類：

　　1、寵物急救：在火災，地震，綁架等一系列緊急情況下，實行寵物對主人援救，從而達到寵物對人身安全的保障。

　　2、寵物美容：寵物的美容不僅使寵物有一定的吸引力，寵物是主人身份的代表，寵物的高貴更代表著主人的高貴。

　　3、寵物學習：學習一些簡單的語言知識，語言的交流使我們的寵物成為我們更親近的朋友。

　　4、寵物的娛樂：讓寵物學習一些娛樂本領（雜技，打滾，裝死等），使主人在心情不愉悅，得到心靈釋放。同時達到我們養寵物的目的。

　　5、寵物收養：對社會上的一些流浪寵物收養，經過培養，訓練成能給人帶來娛樂的寵物。

　　6、寵物寄養：因主人出差公務在身，寵物不能得到良好的培訓，主人可以把自己的寵物放到我們專門寄養地方，即使寵物離開主人也能有一個理想安逸的住所。

　　三、公司的管理層

　　（略）

　　四、產品服務

　　提供寵物寄養，收留，培訓，學習，以及寵物婚禮，服裝展示等各項服務，幫助主人讓自己的寵物更滿足自己的需求讓自己的寵物走時尚路線，為我們的寶貝走向世界搭建舞臺，從而達到人與動物的和諧。

　　五、營銷策略

　　1，定價策略：價格與市場相吻合，符合90%顧客的要求，對于不同的寵物制定不同的價格單位，具體情況還會有我們的專業管理師定價。

　　2，廣告制定：1.通過老的顧客來發展新的顧客，從而達到以一傳十，以十傳百的方式發展我們的客戶。2.通過印刷寵物雜志側面進行廣告宣傳。3.定期舉行寵物技能比賽，達到我們寵物宣傳的目的，吸引大量客戶前來關注我們的公司。

　　3，建立合作伙伴關系：市場上也有一定寵物飼養中心，通過建立合作伙伴關系，我們盡可能的滿足客戶的最大需求，共同發現自己對不足，然后提出計劃方案，不斷提高我們對客戶的服務。

　　4，實施會員政策，建立金卡消費，銀卡會員等，持有消費卡的顧客可以根據消費的金額按會員價收費，凡是本公司的忠實會員，我們本公司會在公司紀念日讓顧客享受更低價格的服務。一些新的服務會讓顧客第一時間得到體驗。

　　5，公司定期組織寵物交流會。展示寵物走秀，寵物算數，寵物造型等活動。

　　6，開展“非誠勿擾”專線。為我們的愛寵搭橋牽線。

　　7，借助媒體擴大宣傳，與娛樂媒體電影廠商合作。

　　六、管理制度

　　1，員工管理制度：部門經理由各自的管轄范圍，分工明確。各個員工有自己的職務（美容師具體負責美容職務，技能訓練師專項負責對寵物的訓練，飼養員具體負責飼養工作，財務部負責本公司的財務等等），下一級員工必須聽取上一級的安排，如果下一級對上一級的安排有一定的疑義，可以直接把建議直接反饋給更上一級的部門。從而達到互相監督互相配合的目的。

　　2，工資管理制度：各個員工有一定的固定的.工資，為進一步提高員工工作的積極性，我們建立獎勵制度，對員工工資提高，而且定期對優秀的員工提供旅游等獎勵。但是對工作做得不到位的員工進行有一定的懲罰制度，例如員工心自己個人原因對本公司造成財產損失，員工要承擔一部分的責任。

　　3，建立建全《愛寵公約》制度，與客戶簽訂完善的公約制度做到對每一個客戶負責同時將我們公司的愛心傳遞給每一個客戶與員工。

　　4，員工代表公司形象所以對員工的基本要求也是一個公司運作必不可少的一部分同時亦可反應對客戶服務至上的理念。制定公司員工基本手冊。定期培訓，衣著統一，并將進一步完善我們的管理。

　　七、風險因素及其對象

　　1、主要風險

　　寵物的隨地大小便和叫聲給鄰居和城市環保會帶來不小的影響，由此帶來的市容，衛生防疫等方面的問題不能忽視；寵物對飼養者和他人造成的傷害也時有發生，因此產生的官司和爭議也不少見；由于衛生知識普及率低導致的人畜共患病率增加；以上問題都將嚴重影響寵物的普及，給公司帶來很大的營運風險。

　　2、應對策略

　　針對以上問題，一方面，我公司會協助政府，社區和其他社團組織建立《養寵公約》以約束養寵者，并定期到社區宣傳寵物相關知識，號召廣大愛寵一族文明養寵，我公司對于每個客戶都將免費發放《寵物公約》手冊，并對其宣傳寵物疾病防治知識，和客戶簽訂寵物租賃協商，合伙工作，定期檢查免疫，并加強寵物宿舍衛生管理，一旦發生疾病，立即隔離飼養，切斷傳染源。同時我公司所有寵物都將得到專業訓練，并向客戶的寵物提供訓練服務，以加強其文明程度。

　　八、財務計劃

　　公司財務風險也不容小視，由于我工司提供大量超值服務，前期營銷費用又開資巨大，所以很容易導致資金周轉不暢，公司運營停滯。針對這一問題，一方面，國家提倡大學生創業，并給與了很優厚的政策和資金支持。我們還將經營多種不同業務，將大的風險降為多個小的風險，然后各個擊破，提高公司的營運能力和抗風險能力；公司將聘請專業老師擔任財務顧問，爭取每一筆錢都花在刀刃上，并加強財務預測機制，盡早發現問題解決問題。

　　九、前景展望

　　本公司立足于寵物的培訓，寵物飲食服裝，玩具用品，托運醫療展開多元化營運，前期階段依托于培訓學校成長，打開市場后期階段伸展時尚，娛樂，影視，飲食，服裝，醫藥，旅游一體化服務集團。這里將成為寵物樂園，為搭建國際化寵物交流搭建平臺。

　　寵物店項目創新創業計劃書 3

　　一、企業介紹

　　伴隨著人們的生活水平的提高，幾乎每個家庭都有個寵物的加入，養寵物的人日益增多，寵物的數量急劇增加，寵物越來越受人關注。人們相信他們的狗是生活的重要組成部分，而不僅僅是條狗。任何寵物都一樣。毫無疑問，中國是個寵物大國。據中國寵物用品協會的統計，大約62%的中國家庭養有寵物，其中包括7800萬只貓和6500萬條狗。

　　因此本公司計劃組建一個寵物連鎖機構，名稱為“小犬純衣廊”。主要經營項目以寵物出售、寵物用品銷售、寵物寄養、寵物訓練、寵物美容、寵物醫院等為主。

　　公司成立地點暫定在通州區果園南，店鋪面積大約在200平方米左右，前期投資為人民幣100萬元。

　　本機構將從零做起，一步一個腳印穩步發展。待公司經營超過半年且收益良好的情況下，可以根據實際的運營增設寵物婚介項目，并聘請專門的人員進行培訓，以保證工作的順利進行。本機構旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的同時，推廣科學、健康的文化。為城市愛犬居民提供一個放心安心的寵物店，為城市愛犬居民生活開拓一個嶄新的消費領域。

　　小犬純衣廊寵物連機構以特許連鎖經營方式運營，預計十年之內在北京海淀、朝陽、豐臺等地區開設20家特許連鎖經營店。

　　1、總公司負責各個分店的人員培訓

　　2、總部負責各個分店的VI、CI

　　3、各個分店必須每月向總公司匯報銷售額及重大情況

　　4、有條件地區需進行實時聯網，實時監控管理

　　二、產品與服務

　　小犬純衣廊通州果園店建筑面積200平方米，設有寄養室、美容間、訓練室、活動室等。果園店將全年開放，每天營業14小時，并且為解決上班族的時間問題，早晨6點開始營業。果園店將成為一個集眾多產品和服務的寵物中心：

　　1、公司主營用品：

　　1)寵物食品：餅干、飼料、干燥雞肉、魚蝦罐頭等主糧以及寵物休閑食品

　　2)寵物服裝：帶帽防寒服、防水皮夾克、吉祥如意唐裝、鞋子等

　　3)寵物用品：寵物玩具、食具水具、頸帶牽帶、狗牌，寵物鏈圈、繩帶，狗屋，寵物床，寵物玩具、喂食碗，寵物梳等

　　4)寵物的養護用品：指甲鉗、清潔美容品、牙刷、牙膏、沐浴液

　　2、寵物美容服務：

　　1)美體服務：洗澡、吹干、護毛、清理、剪指甲、

　　2)美容服務：剃腳底毛、拔耳毛、發型梳理、特型設計、修造型、染色

　　3)除蟲服務：定期寄生蟲檢查、清理

　　3、寵物體檢服務：

　　1)一般性健康體檢

　　2)犬瘟篩查治療(CDV)

　　3)細小病毒篩查治療(CPV)

　　4)刮皮鏡檢、糞檢等

　　4、寵物訓練服務：

　　1)行為糾正：體能鍛煉、環境鍛煉、上下車、定點排便、禁止撕咬家具、禁止撲人、止吠、禁止咬架、禁止隨意咬人、禁止上床和沙發、拒食。

　　2)服從類項目：隨行、坐、等待、銜取、臥、立、隨行中坐、喚回、前進、吠叫、敏捷障礙(其中單項)。

　　3)游戲類項目：裝死、打滾、跳背、跳腿、鉆襠、銜飛盤、握手、算術、后退、敬禮、匐進等。

　　4)家庭護衛：撲咬、警戒、護物、護主。

　　小犬純衣廊有著“以顧客為本”的服務宗旨，本著服務愛寵人士、關心養寵人家的精神，一切從消費者的角度考慮，力求讓消費者買到價廉物美的寵物用品的同時，提供全方位的各種輔助服務，幫助顧客照顧好他們可愛的寵物。我們深知，銷售產品當然可以獲得顧客的錢財，提供貼心的服務才真正能贏得顧客的心。

　　三、行業與市場分析

　　1、行業狀況分析

　　中國的家養狗數量居亞洲之首，據統計目前中國入戶家養犬總數達6000萬，如果包括大量未登記狗只，中國家養犬的數量將達到1億以上，其中寵物犬達到650萬左右。

　　中國人對寵物的飼養與寵愛使寵物市場應運而生，寵物市場主要由寵物食品、生活用品、寵物醫療、寵物美容、寵物活體銷售、寵物相關服務(寵物寄養寵物配種等)組成，近幾年一直處于快速發展期，過去家庭飼養貓和狗主要用于捕食和看家以及家庭簡單的喂養方法，發展到現在寵物主人需要購置各式玩具、食品、用品為其寵物營造一個安樂窩，從而構成了目前中國活躍并蓬勃發展的寵物消費市場。

　　根據中國社會調查事務所(SSIC)的專項調查，中國養寵家庭平均每年花在寵物用品方面的費用達到2000元，可以看到中國寵物消費市場發展潛力不可低估。

　　2、市場前景廣闊

　　目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國公認的五大“寵物城市”，而且未來十年，中國的寵物飼養人數將會出現爆發性增長。伴隨著寵物數量的增長，圍繞寵物經濟產生了一系列的相關產業，如寵物食品、寵物用品、寵物醫療、寵物美容行業等，這幾年還涌現出像寵物婚介、寵物殯葬、寵物寄養等很新的行業。目前，國內寵物市場已進入一個高速發展的時期。隨著寵物數量的增長，龐大的寵物服務的消費需求不斷擴大，對投資的需求也相對日趨旺盛，中國的寵物行業將邁上一個新的臺階。

　　3、連鎖機構現狀

　　目前全國寵物連鎖機構，大部分集中在東中北地區，至今還沒有一個能夠占領到國內市場10%的連鎖機構。中國目前寵物連鎖機構領頭羊是在東中北地區的，年銷售總額為600萬元，但它主要是寵物美容、寵物用品、寵物寄養與競爭對手相比，本公司操作可控，服務項目較多，充分的利用本地居民為寵物消費心里。且項目的.開發前期，主要在通州區，根據調查，截至目前，通州區共有27家寵物連鎖店，但其中只有2家機構服務比較齊全，其余服務項目較缺少，或價錢較高。

　　4、消費顧客分析

　　總體上看，目前我國寵物消費市場的主要購買群體是居住在大中城市的月收入2000元以上的養寵居民，購買目的由原來的家庭簡單養寵發展到現在的健康互動式的養寵。消費者的消費心理也呈現以下幾點特色：

　　1)消費者接受心理日趨成熟：由過去的家庭簡單喂養到現在由犬糧代替，已經形成寵物消費的一種時尚，具有寵物消費相關的意識和能力；

　　2)購買用品價格較敏感：寵物用品市場具有一定的價格競爭，單一經營不具備競爭優勢；

　　3)注重品質服務：消費者更愿意選擇專業和服務有保障的寵物服務機構；

　　4)接受文化傳播：消費者愿意接受寵物文化的傳播和影響。研究人員分析表明，有孩子的家庭一般養有寵物，特別是狗，通常由母親負責照料寵物的生活，此外，單身女性也是寵物用品的重要消費群體，因此應多注意女性消費心理。

　　5、打造核心市場競爭力

　　如何打造核心競爭力，以在競爭中取得先機，小犬純衣廊將從三個方面入手：專業的員工、高品質的貨品、良好的客源維護。

　　1)員工要有“三心”：

　　愛心：首先員工要有愛心，熱愛寵物，尊重生命，把寵物當做朋友。

　　責任心：敬業愛崗，顧客至上，用心服務。

　　事業心：熟練掌握寵物商品知識，熟知各種寵物的性格特點，熟練掌握各種服務技能，將寵物事業作為職業追求

　　2)貨品選擇保證質量：時刻牢記我們是為生命服務的，對于一般人只有貓、狗的概念，但對于飼養寵物的顧客群來說，寵物就是家人。

　　3)固定客源與附加服務：我們將每月出臺一些促銷方案，吸引更多的客戶。適當時候可以成立會員制，成為會員能享受更多的回饋和升值服務。

　　每年可組織幾次戶外寵物出行活動，以拉近和客戶的距離。

　　四、經營策略

　　市場競爭其最終目的是占領市場份額，實現企業的盈利目的，并促進企業的發展。所以我們小犬純衣廊的經營策略首先符合市場經濟的要求，被新興的寵物市場所接受。

　　1、總的經營策略:

　　1)公司借助專業的營銷人員，重點致力于初期產品的銷售和宣傳

　　2)關注產品質量，選擇合理銷售渠道，制定合理價格

　　3)借助于廣告媒體等手段建立獨立的.市場營銷網絡

　　4)關注市場動向、及時調整企業的營銷方向

　　5)對于市場中未知的風險進行提前預測，防患于未然。

　　2、核心經營策略：

　　小犬純衣廊會根據公司的長遠發展，制定核心經營策略:

　　1)產品質量是關鍵。產品質量問題直接影響到樹立企業的形象，首先應該將重點致力于產品質量的提高，選擇知名度比較高的產品作為自己的代理品牌，同時提供完善的售后服務，結合關愛寵物的產品營銷理念，為企業的發展奠定基礎。

　　公司開店之初會首先選擇一些品牌類寵物食品，免費贈送寵物們試用，以驗證我們的商品質量。然后尋求知名品牌的代理商，在寵物們消費后進行用戶信息登記，定期回訪，以確保我們的商品絕對保證質量安全。

　　2)公平的價格管理:企業的經營最重要的是以企業的真實成本和利潤為基礎，制定合理的價格并明確顧客對于產品和服務的價值認知，根據市場的需求定位消費人群，實現企業的整體盈利目的。由于現有市場上的寵物消費品品牌較多，價格參差不齊，我們在保證質量的同時，會根據情況定期進行促銷，針對老客戶和會員則有價格折扣處理。對于一些名牌寵物食品如美國寶路(Pedigree)、法國皇家(RoyalCanin)等，則根據公司整體盈利情況比超市和便利店便宜一些。

　　3)正確的分銷渠道:考慮到企業的長遠發展是建立屬于自己的品牌，通過新產品的研發、生產和銷售來拉近與顧客之間的距離，而品牌的發展是通過產品宣傳、營銷等各種手段來實現的，并且正確的營銷手段對于流通加工和品牌樹立的實現也起著至關重要的作用，最終使消費者承認并接受我們的產品。

　　3、長期規劃：

　　1)初期(1-3年)

　　主要產品是針對不同狀況的狗狗進行服務，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占寵物行業市場分額；樹立“小犬純衣廊”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場調研、開發，產品的研制、推廣，為企業的進一步發展積蓄資本。

　　2)中期(4-6年)

　　鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡；進一步健全經營管理體制，提高企業的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色產品服務、統一的管理模式等方面的建設；在此基礎上，向外部定向募集資金，并著手誠招個人或企業加盟本機構。屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟。公司將不再局限于北京市境內發展。

　　3)長期(5-10年)

　　屆時，寵物機構運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大寵物機構的輻射范圍和影響力。

　　公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把本機構產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范)，以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養寵物機構連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現本機構快速穩健的品牌擴張。

　　五、管理團隊

　　小犬純衣廊果園店預計需要10名員工，包括店長、銷售經理、領班、會計、收銀員、服務員、醫生等。他們的工資根據不同職位將在每月3000至8000元之間。工作滿足一年以上者，每年可享受兩帶薪假期。另外根據工作需要店長有權招聘臨時人員，臨時人員直接歸店長指揮，負責促銷、品牌推廣等工作。兼職人員工資為每小時12至20元。

　　我們管理上采取店長負責制，店長權責明確，對寵物用品銷售等經營負責。我們將對員工進行全面的職業技能訓練，包括重金聘請外籍培訓師進行業務和企業文化的培訓。我們深知，培養高素質的員工對保持顧客穩定性有著極其重要的作用。

　　其他福利包括:

　　1、國家規定的社會保險、公積金等。

　　2、工作滿足一年以上者，每年上調工資300元，上不封頂。

　　3、每年根據工作業績進行評估，優秀者獲得升遷或其他獎勵。

　　六、財務計劃

　　(一)融資計劃

　　向銀行貸款50萬元，期限為兩年。股東出資50萬元。

　　(二)投資計劃

　　1、一次性固定投資：80萬元(其中包括：轉讓費加房租首付40萬元；裝修費20萬元；開辦費用4萬元；雜項支出1萬元；設備用具購置費15萬元)

　　2、流動資金及原材料備用金20萬元。

　　3、成本控制(每月)：租金20000元，材料進貨費用30000元，人員工資大約50000元，水電等雜項開支約10000元。月均營業額：150000元。

　　4、盈利能力(月)：營業額—成本=營業利潤，165000-110000=40000

　　年利潤：40000×12=480000元

　　5、投資回收期：投資回收期：1000000/840000≈2年

　　七、風險因素

　　(一)風險因素

　　1、外部風險

　　隨著大型寵物公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國寵物機構帶來極大的沖擊。寵物機構競爭激烈尤其是來自國外的寵物連鎖店，在中國的寵物機構中占據很大的市場份額。

　　2、政策風險

　　寵物用品銷售尤其是寵物體檢、美容等屬于特殊行業，國家對特殊行業的政策會根據環境和時代的變化調整，尤其是近期媒體報道多地發生犬類傷人事件，部分民眾甚至要求全面禁養大型犬。目前北京市政府規定五環內養犬有嚴格限制，那么將來政策是否有大變化，是否會收緊養犬規定，這種變化是否影響到我們的發展，影響的程度是怎樣的，這些都是未知數。

　　3、進貨風險

　　前期調查發現，采購進貨環節也是困擾寵物用品行業的一大因素，供貨商良莠不齊。

　　(二)應對措施

　　1、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的狗狗特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　3、項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

　　4、進入市場后，認識寵物市場周期，不故步自封，積極開發更新狗狗食品。

　　5、與優質供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證資源的安全供給。

　　寵物店項目創新創業計劃書 4

　　一、市場分析

　　1、國際寵物行業現狀分析

　　寵物在發達國家里作為產業已經有一二百年的歷史，形成了繁育、訓練、用品用具、醫療、醫藥、貿易的產業鏈。不僅在管理上法規嚴謹、責任明確，政府和寵物組織相互配合，而且寵物業的發展在系統化和規范化下運行，形成了國民經濟的一部分。在國外，”寵物經濟”是一個龐大的產業。2001年，寵物為美國經濟創造了276億美元的消費，美國每年僅寵物保險業收入就高達40億美元；在瑞典，甚至有57%的養狗者為自己的愛犬購買了寵物保險；德國的年國民收入的17%來自犬業；在澳大利亞，寵物行業擁有3萬多名員工，并創造出近6%的國內生產總值。

　　國際寵物市場已經逐步成熟，養寵物已經成為國家經濟實力，社會發達的一種標志。世界寵物經濟的迅猛發展帶動相關產業的急速發展，并逐步規范、標準化、國際化。寵物的數量、寵物經濟獲得利益逐年快速上升。

　　人們對寵物的溺愛促使寵物用品銷售和寵物服務行業逐漸成長壯大，寵物經濟、寵物食品銷售、寵物用品、寵物美容店、寵物醫院等新興產業相繼產生迅速成長起來，寵物市場日趨旺盛。以寵物食品為例，北美（以美國為主）是所有寵物食品最大的地區消費市場，更占有絕大部分銷售份額西歐是所有其它類寵物食品的主要消費市場，同時是狗糧和貓糧消費的第二大市場。其中美國和日本在寵物經濟上的發展尤為突出。

　　2、我國寵物行業現狀分析

　　中國有十三億人口，而且自古就有著圈養寵物的傳統，據保守估計，我國目前至少有1億只寵物，寵物經濟的市場潛力至少可達150億元人民幣，在這個巨大的市場中，寵物養殖業尤其是犬養殖業是相當關鍵的一環。

　　在中國，目前犬類產業的規范化道路只是處于起步階段，犬的作用還沒有得到廣泛的開發，即使在寵物市場，目前也只是剛剛開始發展，但我國養犬業已成為了一個行業，在數量上已經具備一定的規模，犬業已經潛移默化的影響人們的生活和社會的發展。但是中國寵物市場目前的發展水平還沒有在真正意義上與世界接軌，我國的犬業發展至今還沒有建立一個國際化和標準化的平臺支撐。

　　隨著人民生活水平的日益提高，在中國，寵物也逐漸成為人們越來越密切的伴侶。無論是狗、貓、鳥，還是魚或龜，這些往日看家護院、供人娛樂的小動物，開始成為家庭中的重要成員。在競爭日益激烈的社會環境中，寵物的可愛活潑為正處于緊張的現代生活中的人類派遣孤獨、增加情趣、緩解壓力。經過專門訓練的犬，不僅可以充當家庭伴侶型的寵物，還可以開發各種各樣的工作潛力。

　　中國南北方寵物市場是全國乃至世界的寵物交易基地之一，為全國及世界各地源源不斷的輸送各類犬種，充盈著整個寵物交易市場。寵物行業的興盛，一定會為豐富人民精神文化生活，拓寬就業門路，引領人們致富，帶動相關產業發展，促進國民經濟騰飛作出更大的貢獻。中國南北方寵物交易市場的持續穩定發展，同時也是促進中國寵物業繁盛的重要組成部分，影響著中國未來寵物業的長遠發展。

　　二、投資分析

　　目前市場上的寵物店林林總總，風格不一。有專門給寵物提供各種糧食及零食營養品之類的食品店；也有專門給寵物提供各種精致的寵物小窩、喂食器的用品專賣店。據業內人士介紹，由于這類門店的投資門檻比較低，所以目前已經開始趨于飽和。所以，并不是投資者的最好選擇。

　　相反，寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。據記者在世紀城、望京等社區隨機調查顯示，有60%的寵物主人曾經或打算給自己的寵物精心打扮，如皮毛護理、“美容”等；而28%的寵物主人表示無所謂，如果效果好能夠嘗試；僅有不足15%的人表示反對寵物打扮。在消費費用上，愿意為一次美容花個幾十元的寵物主人更是大有人在。可想而知，寵物美容等有關服務的市場空間有多大。

　　此外，對寵物主人來說，最頭疼的是寵物生病。作為心靈的寄托和感情的延續，寵物主人一定是不能讓寵物受半點兒委屈。更何況好些主人的寵物都是比較名貴的。所以，寵物醫院也是一個較為不錯的投資選擇。不過，好些專業的寵物醫院投資門檻相對較高。不僅需要專業的醫師，設備和藥品的投入也需要不少的資金。

　　不管是寵物食品店、用品店、美容店還是寵物醫院，都需要投資者對這個行業有所了解才可進入。除了自創品牌經營之外，選擇比較好的品牌進行加盟也是一種不錯的選擇。特許總部將提供專業的開業培訓，可以省卻好些前期開業的麻煩。

　　據了解，目前市場上有幾個寵物店特許品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經營管理地方都有著嚴格的規范，包含宣傳推廣等地方，都可能給加盟商提供一定的支持，不過要考慮加盟費這筆不小的成本。

　　三、店面選址

　　1、選址原則

　　1）選擇繁華的商業區或成熟的社區，交通便利，停車位充足。

　　2）事先調查周遍居住人群的消費水平以及養犬的數量，可在晚上或早晨的遛狗時間進行調查。

　　3）應考慮到擾民因素，避免日后不必要麻煩的發生。

　　4）可根據自己的實力確定店內的面積，最好不要采取合伙經營的方式開店，以免以后因分利不勻發生口角。

　　店址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本（租金成本）、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。

　　在人流較為密集地區及商業區，交通便利，但環境過于嘈雜，且價格相對較高，適合以產品銷售為主，寵物美容和寄養相對較弱。而在花鳥市場，經營較成氣候，貨源流通量很大，而且成本很低，但產品售價相對較低，競爭激烈，也適合以產品銷售為主，不宜做寵物美容和寄養。如果選擇開在中高檔的.居民小區里，那么能夠考慮用品銷售、美容和寄養等全項目經營。

　　此外，鑒于寵物店的消費群體比較特殊，寵物店的選址要留意幾個細節地方的問題。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。由于幾個名貴寵物的主人多是駕車帶著自己的寵物過來消費，所以店址的選擇要考慮到消費者停車的便利。其次，有好些方面是禁止有寵物通行的，他在選址的時候一定要考慮到這點。最后，如果有寄養寵物的服務，一定要考慮到寵物發出的聲音是否會干擾到鄰居的正常生活。

　　2、房租

　　對于寵物店來說，房租是投資比重很大一部分，在確定位置后，應盡量爭取季付房租，這樣不會影響資金的流動性，不會造成資金的積壓。

　　四、消費群體的細分和調查分析

　　喜愛寵物是人類的天性，同我們中國人相比，西方人不僅是喜愛寵物更是把它們當做了生活中的朋友和伙伴，而作為發展中國家的中國，寵物消費市場的前景也是充滿希望和商機的、在未來10年內，中國的寵物飼養量會不斷增長，就目前而言，已經明顯走在了其他城市的前列。寵物消費已成為社會消費鏈上的又分支，并在不斷膨脹新興的寵物產業和寵物市場在慢慢地擴大展開。

　　寵物消費群體的消費目的細分如下

　　1、作伴消遣

　　以作伴消遣為目的而養寵物的消費群體主要集中于兩類人，一類是退休在家的老年人。兒女工作繁忙不在身邊，他們往往會養一只貓或是只狗來排解生活的寂寞。另一類是收入較高的白領階層，高收入者難得在緊張的工作中放松自己的心情，閑暇時候寵物就成了他們的開心果。

　　小動物保護協會的有關專家說：人們前幾年覺得用洗發水來給貓狗洗澡很不錯，后來改用專用浴液，而現在的人們已經不滿足于專用商品，還要追求品牌，這充分說明寵物愛好者現在已不再把貓狗當作玩伴，而是當作家庭成員之一。

　　目前市民平均每月花在寵物身上的錢是200一400元。隨著市場越來越豐富，相信這種消費會越高。曾經有專家進行過這樣的分析，當一個國家的.人均國內生產總值（GDP）達到3000～8000美元的時候，寵物行業就會快速發展。隨著人們生活水平和生活質量的不斷提升，人口老齡化的出現以及生活獨立性的增強，人們生活節奏的加快，人們之間的關系愈發淡漠，情感的棲息點會逐漸轉移到寵物身上，與寵物為友可以使人感受到簡單的生活氛圍，使人們的心情放松。

　　對寵物需求數量的不斷增長孕育了巨大的市場需求。此外由于寵物品種的不斷增多，人們對寵物的精神依托以及人們越來越舍得給寵物花錢的消費心理，為提供寵物服務的些行業也應運而生，寵物消費“錢”途不可小視。

　　2、顯示成型

　　這類消費群體主要是生活較富裕而追求更多精神滿足感的人群。有人說把只寵物抱回家對它的投資才剛剛開始。越來越多的人樂意在寵物身上“撒錢”，更多的寵物主人也意識到，要養寵物就要先清楚自己的經濟實力是否能夠足以為寵物提供良好的物質生活條件。有些消費者只喜歡養名犬，因為品種越純越顯出其高貴、美觀、溫順、善解人意、極易相處，和其他觀賞犬相比有君臨城下之感，當然飼養這樣的犬其投入也比飼養一般的犬要高出很多。

　　3、為了安全

　　主要是針對需要護衛犬的消費群體而言。狗具有極高的智力，極佳的聽覺和嗅覺，它速度快，靈活又機敏，經過后天的訓練，利用它的特殊功能可使其成為人們的朋友和伙伴，而且可以成為人類及其財產的保護者。

　　4、特珠用途

　　人們都認同這樣的觀點，如果有狗和貓在場就能夠增加社會交往，這對老人和服務狗的主人來說尤其重要。現在還將犬用于治療中的特殊目的，比如盲人的導盲犬，聾人用的助聽狗，還可充當治療犬。此外，現在犬還被用來幫助監察癲癇發作，以及糖尿病引起的低血糖等病癥，還可用于心理療法項目以及醫院和監獄的康復項目。

　　經營寵物用品店，總體上分為實體店和網上虛擬店兩種，但這兩種形式的消費群體不同。相對來說，購買能力低些或年紀較大的消費者，通常會在實體店購買寵物食品和用品，而熟悉網絡操作的白領階層則往往會選擇在網上購物。飼養寵物狗的一位女士說“在網上給寵物買東西選擇更多，很多在商店里看不見的東西部可以在網上訂購。平時工作很忙，很難有時問去逛商店，網絡寵物店不但節省了時間，還能送貨到家。

　　1、合理的價格及預約、接送服務。

　　2、紀錄顧客相關資料。

　　3、顧客來美容，第一件事：檢查犬的毛發及時告知主人。

　　4、征求主人的意見進行造型修剪。

　　5、對老齡犬特殊護理。

　　6、進行電話回訪，與客戶建立良好關系。

　　五、打造自己的核心競爭力

　　選擇好了投資方向，過了選址這一關之后，接下來要考慮的問題那就怎么樣在經營中打造自己的核心競爭力。據業內人士介紹，主要從三個地方入手：專業店員、貨品品質、老客源維護。

　　據專業人士介紹，在招聘店員的時候，基本條件那就要對動物有愛心，最好是養過寵物的人士。其次那就具備有關的專業知識，至少可以識別寵物的品種。當然，如果沒合適人選的話，不妨讓店員先參加幾個有關的寵物知識的培訓，這樣店員上崗后才干得心應手。此外，有的寵物店會提供比較綜合的服務，例寵物美容及寵物醫療，這就需要投資者花比較大的成本來招聘專業的美容師和醫療師了。專家提醒，一定要招聘有實際經驗的美容醫療師，能夠極大降低事故的出現。一起寵物的醫療事故足以讓一家寵物店經營失敗。

　　在貨品品質地方，投資者一定要嚴格把關進貨渠道。專家建議，在開店初期，最好選擇知名品牌的生產廠家。如，目前國內市場上比較有名的寵物用品品牌。對有保質期的貨品，能夠減少進貨量，增加進貨次數，而對幾個比較昂貴的產品，為了增加資金的流動，能夠采取顧客預訂的形式，這樣能夠避免庫存帶來的成本。

　　寵物店經營進程中要格外重視口碑效應。要想經營得好，一定要和顧客交朋友，不僅要提供好的服務，還應該留住顧客。據寵物店經營專家介紹，留住顧客的第一步那就提供好的服務，就算顧客僅僅是買一袋狗糧，也要求店員熱情和耐心地接待顧客。此外，建立會員制度，針對老客戶給予優惠折扣或舉辦幾個寵物免費美容等促銷活動，有利于穩定老客源并發展新客源。據介紹，由于他經常給自己的顧客提供免費咨詢，所以顧客都喜歡帶著自己的寵物來消費，他也儼然成為了周邊小區的寵物專家了。

　　對未來的寵物店主人來說，優秀的店員、高品質的貨品及服務口碑那就三大核心競爭力。一旦經營得當，必將為自己開創廣闊的寵物商機。

　　六、寵物用品

　　前幾年有人用高檔洗發水給貓狗洗澡，后來改用動物專用浴液，現在還要追求名牌，寵物消費近年來正在逐漸走高。最近高達900多元的貓狗飾品剛進入市場，就吸引了寵物愛好者關注的目光。據了解寵物用品連鎖店從德國寵物博覽會上進了一批精美的寵物飾品，其中包括貓用項圈和狗用牽引帶。

　　以前日五十元的牽引帶，僅僅是條拴狗的普通帶子，現在則完全成了裝飾帶。這些鑲有水鉆的寵物飾品特別精美，價格也比普通飾品高出許多倍。貓項圈的價格從80～300元不等，狗牽引帶的最高價達到了900元。據該店工作人員介紹，他們最初還擔心對這樣昂貴的飾品來說市場不大，而現在看來這種擔心完全是多余的，僅1天時間就可以賣出2條牽引帶，2條項圈。

　　在一些寵物用品連鎖店和寵物醫院，寵物愛好者在寵物消費方面充分體現了“舍得”二字，美國頂尖等品牌是目前市場上最主要的幾大寵物浴液品牌，其中的產品價格比較便宜，但它的銷售情況并不好，而價格較高的美國頂尖的產品銷量明顯好于其他品牌。另外，雞小胸，cocO甜嘴片等寵物零食也賣得相當好，這在以前似乎不多見，畢竟這些都不屬于普通消費之列。隨著人們的物質文化和生活水平的不斷提高，家有寵物已成為種消費時尚。

　　一般來說，寵物用品可以分為吃、穿、用、洗四大類。

　　（一）犬糧，是犬生活中必不可少的食品，現在國內大多數養犬人已經意識到給愛犬喂食犬糧的科學性，其營養成分搭配的合理性已充分得到人們的認可。

　　犬糧還可分為干犬糧和濕犬糧兩種。

　　（1）干犬糧，就是我們常見的顆粒狀犬糧，長期食用可清潔犬的口腔，鍛煉犬齒的咀嚼能力，通過小腸黏膜消化引起胃腸的蠕動。

　　（2）濕犬糧，主要包括狗罐頭、妙鮮包等，這些食品可用于調節犬的口味、獎勵時，作為輔助性食品使用，比如生病的犬易厭食，可以在干犬糧中拌一些狗罐頭或妙鮮包。

　　（二）零食，犬的零食種類繁多，比較常見的主要有雞胸肉、狗咬膠、潔牙骨等。

　　1、雞胸肉，分干雞胸肉和濕雞胸肉兩種。市場上雞胸肉的價格也有所不同，在選擇時要挑選品質好的，通過觀察其表面光滑度、做工精細度來挑選。

　　2、狗咬膠，狗咬膠主要用于給狗狗解悶，其原料主要是由合成皮制成。在挑選時同樣要通過觀察外表光滑、做工精細來判斷好壞程度。

　　3、潔牙骨，主要用于犬的口腔清潔，一般口臭的狗一星期吃兩根，無口臭的狗每星期吃一根，要注意潔牙骨不能向狗咬膠那樣經常喂食，如果吃的過量會造成狗狗嘔吐。

　　（三）玩具，狗狗和兒童一樣，天真好玩，喜歡各種各樣的玩具。寵物的玩具品種繁多，有球狀玩具、毛絨玩具、會發聲的玩具等很多很多，在挑選給犬玩具的時候，不僅可以娛樂而且對其身體健康方面也要考慮到。

　　（四）營養品，犬用營養品種類也很多，在給犬食用營養品時要長期的、恒定的，不要頻繁的更換營養品，那樣效果不會很明顯，因為只有長期食用才可以看出其功效，頻繁的更換犬很難吸收，更不能體現其作用。例如：微量元素，美毛產品，體內色素調節產品——口服液、海苔粉，狗奶粉等。

　　（五）日常用具

　　1、牽引繩，犬的牽引繩是用來日常帶犬到戶外進行活動，控制其的工具，所以一定要選擇質量好的產品。主要分脖套式和背胸式兩種類型，因犬種、年齡不同分各種型號。

　　2、狗窩，如果犬睡在地上或空調下容易引起風濕，當選擇狗窩、狗墊時要注意不要選用化纖的，要用純棉的。

　　（六）洗護用品

　　1、犬牙膏，我們上面說過犬的唾液是呈堿性的，容易引起牙垢的形成，所以要給犬經常刷牙，但是絕對不可以使用人用的牙膏，要選擇犬專用的牙膏，如韓國的犬用牙膏，不僅可以清潔口腔，還有營養膏的功效，犬吞噬下去對身體無害而有益。

　　2、洗毛水，對于專業寵物美容師來說，了解這項產品是尤為重要的。犬的皮毛PH值為5.5，呈酸性，這與人的毛發是完全不同的，所以一定不可以給犬選用人的洗發水。

　　目前國內犬用洗毛水的種類也很多，也有高低檔之分。不同犬種也可選用不同類型的洗毛水，可選用更類專用洗毛水、長毛犬可選長毛專用洗毛水、幼犬可選用幼犬專用、白色毛犬可選白毛專用等。

　　（七）消毒用品

　　寵物消毒用品可以去除寵物體味以及排泄物的異味，對寵物生活的環境進行消毒。

　　（八）寵物服飾

　　現在市場上寵物的服飾品種繁多，可根據個人喜好，選擇合適的面料，量體裁衣制作合適的寵物服裝。

　　七、對店員的管理

　　對店員的管理好壞，也直接會影響到經營，首先要制定嚴格的員工守則，作為一個合格老板，還要信任自己所雇傭的店員，在生活上關心店員，以誠心善待店員

　　制定計劃并做好美容紀錄

　　1、合理的價格及預約、接送服務，要根據周遍環境或周遍競爭對手來制定合理的價格。

　　2、詳細紀錄顧客相關資料，定期進行電話回訪，與客戶建立良好關系。如在某位顧客狗狗過生日的時候，送些小禮物，這樣做會鞏固與客戶的關系，與客戶成為朋友。

　　3、顧客來美容，第一件事檢查犬的毛發及時告知主人，征求主人的意見進行造型修剪。

　　八、注意事項

　　（1）、眼睛要清澈明亮，不能有藍色或白色的膜狀物，不能有異常分泌物如過多的黃色眼屎、眼淚等。

　　（2）、鼻子要濕潤而清涼，不能干，不能熱，沒有鼻涕。

　　（3）、幼犬的舌頭和齒齦呈粉紅色，口腔無異臭，牙齒要潔白而整齊。

　　（4）、耳道清潔，無分泌物，無味，左右耳朵溫度相同并保持溫涼。

　　（5）、前肢肉墊溫涼而柔潤，不能發燙，發干，發硬。

　　（6）、查看全身皮毛，最好是用手從后向前倒著推看，毛根處有無皮屑和寄生蟲，皮膚上有無米粒狀紅點、塊狀紅疹、大面積脫毛及其他異常現象。應特別注意檢查其四肢內側，鼻窩和爪縫處，整身毛應光潔順暢毛色應均勻，無脫色現象{注意有人會把犬毛染成各種顏色和圖案以欺騙購買者}。

　　（7）、健康的犬應是精神狀態良好，活潑好動且四肢行動靈活，無弓腰和塌背現象。

　　（8）、要挑選已打過預防針的幼犬，只有及時作過免疫，才能使寵物的免疫力增強從而避免疾病的困擾。

　　（9）、不要選擇出生天數太少（40天）的幼犬。

　　（10）、了解并觀察幼犬“父母”及親屬的情況。

　　在國外購買貓和狗時，購買者通常要索取以下這幾個文件：

　　（1）、血統證書

　　血統證書（又稱出生紙）可以說是寵物的戶口本，它由專業組織頒布并在國際上得到認證。它是該寵物及祖宗三代的健康狀況，訓練成績等方面的記錄。犬的血統證書上一般應有犬種名、犬名、犬舍號、出生年月、性別、毛色、繁殖者、同胎犬名、獎勵、訓練成績、登記編號、登記者、登記日期等信息。擁有血統證書的寵物主人可以通過以上的資料來預料其今后成長的狀況（身高、體長、品相、毛色等）。作為擁有血統證書的純種貓（狗）或其子女其身價要高于其他沒有血統證書的寵物。目前國內尚無此方面的健全機構，真正建立血統證書檔案的寵物很少，但從國外進口的貓（狗）多數應具有血統證書。

　　（2）、預防接種和驅蟲證書（卡）

　　購買時，如寵物未進行過疫苗接種和驅蟲，則應盡快進行預防，接種和驅蟲。如已注射過疫苗和驅蟲，也應知道什么時候需要再次進行預防，接種和驅蟲。

　　（3）、食譜

　　在購買寵物時，最好索取一份它原來的食譜，在以后飼養的過程中可以逐漸改變食物，讓它慢慢適應改變了的食物配方，預防因突然改變其味口而生病。

　　寵物店項目創新創業計劃書 5

　　小寵物開始產生一個不可小覷的新行業。對于投資者來說，寵物食品店和專賣店的投資門檻相對較低，已經飽和。寵物美容、寵物醫院等新概念店將成為新的投資方向。

　　一、服務介紹

　　1.寵物美容

　　2.寵物醫療

　　3.管理寵物服裝

　　4.寵物日用品

　　5.寵物攝影等

　　二、營銷策略

　　眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業的基礎。沒有市場，就沒有企業的生存，沒有市場的發展，就沒有企業的發展。

　　近年來，寵物市場越來越熱。我們周圍的寵物食品、商店和寵物美容店在幾年內增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關的'產品已經從原來的`貨架擴展到一排貨架。社區周圍的小超市也增加了寵物食品和用品的貨架。各大網站也開設了寵物論壇，各種關于寵物的信息隨處可見。寵物已經成為居民生活的一部分。

　　根據營銷策略，寵物企業要想在市場上發展，不僅要善于發現和了解客戶需求，還要從產品質量、銷售渠道、價格和促銷等方面努力尋找和恢復一個可控的系統來滿足這一要求。企業要想在激烈的市場競爭中取得成功，產品質量是第一要素，提高和把握產品質量是最重要的。保證產品質量好的同事，要根據市場趨勢制定合理的價格，進行準確的價格定位。

　　三、成本預算和盈利能力

　　1.成本預算

　　開寵物店，首先要交一萬左右，參加一個月左右的培訓，拿到“寵物美容師”資格證。除了保持營養之外，還要有專門的美容項目，所以要投入1萬元的寵物美容設施:洗澡池、電剪刀(2000元左右)、五個刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(2000元)、吹風機、吹風機、熱水器等。2萬元用于進貨，1萬元用于包括營養在內的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類商品。店鋪裝修，貨架等。也拿一萬塊。

　　2.收益性

　　利潤率:根據法律規定，投資寵物店，半年內不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容護理60%左右。按照2000元/月的租金，如果每月營業收入超過5000元，可以保證。兩年內可以賺回本金。

　　四、位置選擇

　　據介紹，寵物店選址是開店運營中最不靈活的因素，需要考慮的因素很多，包括周邊人群的規模和特點、寵物數量、同行競爭、交通便利程度、附近商家的特點、房產成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關法律法規等。

　　五、風險規避

　　寵物美容行業雖然前景看好，但也有風險，招聘店員難是這個行業的大問題。與普通美容師不同，寵物美容師不僅有專業要求，而且工作非常繁瑣，經常被寵物咬傷抓傷。大多數人認為給寵物狗梳毛意味著修剪、梳理和清潔毛發。其實寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。美化一只寵物狗一般需要一個多小時，遇到一只不聽話的狗需要更長時間。因為工作又臟又累，所以這個行業招聘店員比其他行業難很多。

　　寵物店項目創新創業計劃書 6

　　一、服務介紹

　　1、寵物服裝

　　2、寵物玩具

　　3、寵物窩

　　二、市場背景分析

　　2.1市場容量分析

　　隨著中國經濟的發展，近幾年來，中國城鄉居民養的貓、狗等寵物數量劇增。

　　寵物醫院、寵物商店和寵物美容院等與寵物相關的各個行業也得到了迅速的發展，作為寵物經濟產業鏈中的三大行業，即寵物服裝、寵物玩具、寵物窩也成為了中國消費品中增長最快的行業之一。

　　而其實在中國，寵物食品還沒有被大多數的人接受，城市居民養的寵物中不到5%是使用專業的寵物用品，雖然現在中午寵物物品市場規模還很小，但是增長的潛力巨大。據有關數據預測，在今后5年中，中國寵物食品市場將以年均50%的速度增長。

　　2.2市場發展趨勢

　　雖然中國寵物物品市場發展潛力巨大，國外的寵物食品市場國際巨頭也紛紛加大對中國市場的投入力度，但是在目前的中國寵物物品市場，經濟型和中等價位的產品依然會占據主導地位。

　　對于成本意識強的消費者來說，他們尤其把中等價位的產品視為保證其寵物獲得充足營養的高質量產品。一些走專業性市場如寵物商店、寵物美容店和寵物醫院有獨立的銷售渠道高檔產品，其價格昂貴，不會被大多數消費者接受，目前很難會成為市場的主導產品。而一些本土的寵物物品，由于其價格便宜，而且種類繁多，質量良好等原因，將會在較長時間內保持其主體地位。

　　三、優勢分析

　　3.1貨源優勢

　　本店所有產品均從廠家直接進貨，避免了中間商的利潤分割，所以產品進價低廉。且擁有充足的貨源保障，能夠及時的供應庫存，避免了斷貨造成的銷售損失和信用損失。另外，產品均做工上乘、款式新穎，在保證良好質量的同時，漂亮的造型設計更是為本店的.產品貨源大大加分。

　　3.2設計優勢

　　網店的銷售量不僅跟貨源有關，同時還跟店鋪整體裝修搭配設計、圖片的拍攝制作美觀度息息相關。據統計，一件同樣價格的產品，制作成精美圖片比沒有制作成精美圖片的整體銷售率高200%，而擺在裝修良好的店鋪里比在沒有裝修的店鋪的銷售率又高150%，這就是店鋪裝修的魅力。本店將聘請經驗豐富的淘寶設計師、攝影師，將產品圖片、店鋪裝修做到美輪美奐、獨一無二，使得產品能更好的體現其優點，能夠更好的創造銷售。

　　3.3精通產品

　　本店在銷售的前期，將定期和不定期的對客服人員進行產品知識培訓，以便客服人員在服務買家時，能夠根據買家的需求情況，及時給予性價比最高和買家最滿意的方案。

　　四、風險評估

　　4.1風險分析

　　任何投資創業都存在一定的風險，客觀存在的風險是沒有辦法消除的.，唯有面對風險，策劃好規避風險的方式方法，將風險降到最低才是唯一的辦法。淘寶開寵物用品店，主要有以下風險：

　　（1）寵物用品自身風險；

　　（2）貨源不穩定；

　　（3）時間不足；

　　（4）物流快遞費過高；

　　（5）店鋪信譽低；

　　（6）銷售量不樂觀導致壓貨、壓錢；

　　（7）售后，消費者評價差，退貨多；

　　4.2規避風險

　　根據以上分析存在的風險，本店結合自身情況作了相應的風險規避策略，具體如下：

　　（1）寵物用品自身風險；寵物用品行業是國內新興行業，隨著人們生活水平的提高、知識素養程度的提升，寵物越來越受到人們的歡迎，隨著而來的就是巨大的寵物用品市場，所以該風險在長期內將會非常小，反而卻有利于本項目的實施。

　　（2）貨源不穩定；本店通過考察、洽談，已確定幾家大規模的寵物用品生產商，可從他們廠直接進貨，且可以拿到價格低廉的庫存貨。所有，該項風險已降至較低點。

　　（3）時間不足；本店實現全職開淘寶，客服人員每天兩班倒的工作方式，計劃每天在線時間超過16小時絕對保障時間上的充裕，滿足各時段客戶的要求。所以，該風險已基本規避，風險率幾乎為0。

　　（4）物流快遞費過高；本店以與多家快遞公司協商洽談，初步與CCES、圓通快遞構成合作意向。CCES的快遞費用是所有快遞中較低的，而協議價將更低，非常符合本店現在的需求。圓通則用于填補CCES不能到貨點，收費也相對較低。前期的快遞協議價體現在每件降價，后期出貨率高時，則可直接采用包月的方式。總的來說，物流快遞費已控制在較低的水平。所以，該項風險已解決。

　　（5）店鋪信譽低；

　　店鋪的信譽前期較低，但本店將采用宣傳推廣、促銷打折等諸多方式來提升店鋪信譽，另外本店還將購置一些小禮品用于滿額贈送，盡量使每位客戶的每筆單子可以達到信譽最大值，即為6個點。相信通過這些方法，在未來幾個月內，本店的信譽將有很大的提高。

　　（6）銷售量不樂觀導致壓貨、壓錢；

　　建立在貨源好、服務好、價格好、質量好、外觀好、宣傳好、推廣好、促銷好等手段之上，產品的銷量將不成問題，銷量上去了，自然會帶動庫存和現金的流轉速度，而壓貨、壓錢等風險將隨之退去。

　　（7）售后，消費者評價差，退貨多；

　　產品的售后是關鍵之一，本店將加入消費者保護協議，與淘寶簽訂“如實描述”、“七天無理由退貨”等。始終把售后服務放在第一位，及時友善的解決客戶的問題。通過這一些列方式，售后的評價差、退貨等就會有效解決，該風險也會大大降低

　　五、經營計劃

　　5.1成本預算

　　本項目預計投資4萬元，用于店鋪的啟動資金與店鋪前期的流動資金

　　其中，具體明細如下：

　　（1）產品進貨：直接跟廠家進貨，根據產品種類，確定數量，在不超過預算的前提下，確保安全庫存（如每種產品以10件為安全庫存，或者根據產品熱銷程度及易耗程度彈性確定安全庫存）。

　　（2）人力資源配置：前期配置攝影設計師1名，淘寶客服1名、宣傳推廣人員1名等工作人員，店主負責市場調研、貨源采購、拓展供應商等。攝影設計師、宣傳人員在工作之余充分調用，充當客服人員及發貨人員。

　　（3）店鋪、產品的宣傳推廣，如直通車等。開店之初，必須要堅持不懈的進行宣傳，等到店鋪具有足夠信用時，則只需要口碑宣傳即可。宣傳手段有很多種，主要有下：

　　（1）有針對性的發送精美的Email；

　　（2）到淘寶論壇、寵物論壇等各大論壇發布帖子、回帖子進行宣傳；

　　（3）與相關高信譽的店鋪進行友情鏈接；

　　（4）時刻把最新消息更新到個性簽名上；

　　（5）登陸各個搜索引擎進行帖子發布、回復提問等增加店鋪曝光率；

　　（6）建立客戶群，隨時將更新信息發于他們，并在節假日等至上問候。

　　當然，還有淘寶收費的直通車、首頁廣告、懸浮廣告等，前期將優先使用淘寶的直通車來進行宣傳。

　　（4）辦公區域的租用、電腦、打印機等辦公用品的配置。辦公室的租用地選在離供應商較勁的郊區，一來方便進貨，二來租金較為便宜，預計費用在1000元/月的套間；電腦新置三臺，自帶一臺，費用總共預計在9000左右，打印機2000元/臺，辦公桌等其他設備則控制在2000元左右。

　　(5)寵物模特費用。本店采用與寵物店合作的方式，直接到寵物店進行產品拍攝。這樣不僅模特種類多，費用較低，同時也達到了在寵物店進行宣傳的目的。

　　5.2營銷策略

　　1、4P理論

　　4P理論適用于任何營銷手段、營銷方法，本店在創業之初，經過詳細的策劃，已制定完成本店的4P計劃，即產品、價格、促銷和渠道。其中，產品不僅要保質保量，而且款式新穎時髦；價格則根據產品的實際進價、銷售成本、銷售狀況進行具體定價，不過整體保持實惠的原則。促銷和渠道的具體方式如下：

　　2、促銷

　　為了信譽，提高銷量，促銷手段必不可少。

　　（1）打折促銷：打折不能漫無目的地打折，沒什么新意，也不能吸引顧客。

　　限期折：店鋪節假日，五一、十一、中秋等節假日。

　　名次折：達到某個要求的名額，如前10名九折優惠。

　　會員折：守住老客戶的有效手段就是制定會員制度，給客戶制作明細賬，客戶只要達到一定的消費金額，既可享受打折優惠并送小禮物等。

　　（2）商品綁定

　　買A送B：買一件衣服，送一個玩具，或者買兩件衣服，送一件褲子等。

　　買A，B半價：買一件衣服，再買一件褲子的話，褲子就半價；

　　買M個，送N個：買三件衣服，送一件衣服；

　　買A，加M元送B:買200元的產品，加5元送價值20元的產品。

　　（3）特價處理

　　對過季產品或者庫存產品進行特價奉送，如1元特價、本錢特價等。

　　（4）返還現金，送折價券

　　滿M元，返還N元，或者送N元折價劵用于下次消費。

　　（5）拍賣、秒殺

　　定時設置一元秒殺，一元搶拍等…或者把低價定在成本價。雖然會導致0利潤甚至是負利潤，但可以有效地增加信譽。

　　（6）團購

　　可以定期的對一些產品進行團購促銷，薄利多銷，可以在短時間內迅速增加信譽。

　　（7）VIP打折

　　不定期的進行VIP打折，可在淘寶中進行設置，買家就可以憑他的VIP卡自動打折。

　　3、渠道

　　1、渠道模式：本店采用的渠道為直銷與代銷相結合的模式：

　　（1）本店直接銷售給顧客；

　　（2）本店銷售給代理商、代理商銷售給顧客。直銷的方式可以帶來利潤最大化，而代銷的方式則可帶來銷量最大化。這里的代理商通過宣傳的方式找尋，具體要求為：店鋪信譽在三心以上、每天有8小時以上的在線時間、懂的產品宣傳、直通車等。

　　2、物流。通過考核快遞公司服務質量、掉件率、費用、到貨范圍等諸多方面，本店在直銷過程中采用CCES和圓通快遞，并將與其簽訂協議(協議內容包括：費用、收費方式、賠損方式、收貨時間等)。代理商的物流則根據自己的實際情況確定，本店提供意見，但不予干涉。

　　5.3目標預測

　　5.3.1預期利潤

　　本店將根據產品進價、易耗性、美觀性、受歡迎程度等因素對產品進行定價，但各類產品利潤將保持在一個定值，如寵物服裝每件平均利潤（除去進價和銷售提成）定在8元，寵物玩具每件利潤定在8元，寵物窩每件利潤定在20元。根據我幾個月來的調研統計及結合本店優勢，本店前三個月預計銷售寵物服裝1500件、寵物玩具500件，寵物窩300件，既可產生利潤16000元，且隨著店鋪信譽度的提升，銷售將會越來越可觀，預計每季將以寵物服裝800件、寵物玩具500件，寵物窩200件的趨勢遞增。

　　說明：第1年的固定資產折舊按照前期投入中的13000元折舊，折舊期設定在4個季度，第2年添置8000元的固定資產，也按照4個季度折舊；第1年第三季度新增1名客服人員；營業費用指辦公室租用費、水電費等日常開銷費用。

　　5.3.2投資回報期

　　店鋪剛開張時由于物力投入、人力投入、打折促銷、宣傳推廣及信譽較低等原因，店鋪前幾個月會出現負利潤狀態，但由于該產品具有很好的市場及本店擁有強大的銷售、宣傳力量，由“未來兩年財務預測圖”可知，該項目在第4個月即開始盈利，且盈利幅度節節攀升。

　　六、結論

　　該項目的立項實施，該店鋪的順利開張，必將帶來顯著的經濟效益，它適應了市場競爭的需要，有利于本店的跨越式發展，而且可以進一步促進寵物用品行業的發展，本項計劃無論是投資金額、風險評估、既有市場、回收速度方面均可說是不可多得的好項目。

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　　飾品店項目創新創業計劃書 1

　　一、市場分析

　　生活水平提高了。人們對物質生活和精神生活的需求逐步提高了。當今中國隨著與國際社會的全面接軌，人們的生活理念發生了巨大變化，崇尚時尚、追逐流行已成為中國人的生活主旋律，從而成就了新世紀中國飾品行業的無限商機。我國的飾品人均占有率很低，需求旺盛、潛力巨大。據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查，女人占據飾品消費市場的最大份額。

　　女性的生活品味、生活質量，正在發生著質的飛躍。隨著國內經濟的不斷發展和國民收入的高速增長，女性對飾品的需求劇增，她們變的更為時尚，追求不斷塑造個性和魅力，更崇尚文化和風情。

　　二、店面介紹

　　店面可以位于大學城旁邊，也可以在位于地下商城（流動人口多）。飾品店主要針對的人群是時尚女性。大學學生。等人群。店面裝修簡潔。精致。大方。在燈光方面要求比較高。燈光要亮這樣才會顯得飾品精致。耀眼。高檔。主要經營發夾。項鏈。手鏈等時尚小商品。店面不需要很大20平方米就足夠了。

　　三、發展戰略

　　第一，就是要提高成交率；我們知道，一般來逛飾品店的人通常只是來看看，并沒打算購買你的飾品；有一些人看到自己喜歡的`飾品會立即產生購買，我們稱之為“沖動型”購物；而大部分人即使看到喜歡的飾品也不會購買，因為他們覺得不需要，除非價格真的很便宜，所以現在一些十元飾品店的生意很好，因為這個價格大部分人也都能接受。

　　然而我們一般的飾品都是十元以上，幾十元、上百元甚至幾百元，以我們目前的消費水平、消費觀念來看，大部份人還是很難接受的（指百元以上的飾品），尤其是年齡稍長一點的；那么我們的東西就真的賣不出去了嗎？不是所有人都會用我們的商品的，要讓購買我們飾品的顧客有這種優越感！告訴她這個商品為什么值100元甚至更多？記住，你賣給客戶的不是飾品本身，而是飾品能給客戶帶來的期望！讓顧客想像她帶上這件飾品后是多么地美麗、時尚、有魅力、有品位！說服原本不想買的顧客購買，想買的顧客買的更多；提高客戶的成交概率，這是飾品店成功經營首要條件！說服客戶需要有一定的知識、經驗與技巧。

　　第二，時刻注意業內的最新資訊；現在是信息社會，各種渠道的信息只要你想要就一定可以找得到；最近一期的時尚雜志出了哪些新款飾品，現在熱播的電視劇里女主角帶的是什么飾品這些你都要去了解，并能迅速找到貨源把它放到你的貨柜里，再配合以適當的宣傳，你還擔心店鋪沒有客戶？營業額做不上去？

　　第三，售后服務；我們一般在售前、售中的態度都會很好，如果給她介紹半天不買就走掉的話，背后一定會罵上半天；從人性的角度來說很正常，因為你付出的努力都沒得到她人的認可與回報，難免會生氣；可是今天你是在經營，想要長久成功的經營一家飾品店，就必需把這個人性的弱點克服掉；如果客戶買回去的飾品有質量問題或者不喜歡了想要換時，此時的態度要比她來買的時候態度還要好，及時處理讓客戶感到滿意；因為你今天不只是要做她一次生意，目光要長遠，你要讓她成為你的長期客戶！記住80/20法則，你80%的業務都是來自20%的客戶，沒有客戶的重復購買，你的飾品店就很難維持下去！

　　四，辦理營業手續

　　現在國家都在大力支持個人創業，因此辦理營業執照應該非常容易的事情，我可以益陽的登記機關機關辦理相關的手續，通過了界知道，辦理營業執照之前我還要辦理衛生許可證。

　　五，開店需要

　　由于店面小，不需要太多人手，請一個售貨員就可以了。

　　六，經濟方面

　　成本5w。

　　租店面30平方米，每月1000元，一季度3000元，壓金2500元。

　　裝修設施一共1w，包括燈關在內。

　　進第一批產品需要2w。

　　辦理相關證件700元。

　　除去相關雜費1000元。

　　多出來的作為流動資金。

　　飾品店項目創新創業計劃書 2

　　幾乎每個女孩喜歡琳瑯滿目的首飾，因此首飾這一行總是吸引很多投資者的目光。然而女性更注重感性消費，其消費欲望往往建立在潮流、時尚和產品的新穎性，因此想要在飾品行業有立足之地，又尚未具備雄厚的資金條件，那么自助飾品就是可以選擇的一條捷徑。三萬年前，人類的祖先已懂得將各種物料穿孔，制作成不同形狀的首飾來裝飾自己。配飾對于日常裝扮起著重大作用，有時候，只一付小小的耳環、一條精巧的項鏈或手鏈，已足夠引起別人的注視。

　　年輕人對飾品的要求大多重款式設計，近年的飾品制作漸趨多元化，開始選用不同的材料制作，例如布料、毛冷球、蕾絲和紗料等，既可塑造出年輕活潑的形象，如配合水晶和玉石等材料的話，更能帶出一分成熟高雅的氣質。因此，利用簡易的人手串珠和編織技術，自己設計并制作飾品成為了全球時尚的大氣候。而DIY作賣點的飾品店也越來越受到歡迎，顧客不止樂于參觀和購買店內的自家設計，還喜歡度身訂制首飾，配合自己的個性。

　　于是依托在揚州市文昌中路，泰州路，東關街的繁華圈，以手工珠寶首飾為主營的“inlife”的連鎖珠寶店即將應運而生。連鎖經營被譽為21世紀最成功的商業模式。連鎖經營已經成為發展中期珠寶企業未來規劃的重點項目。托管模式更從根本上規避了許多經營風險，以有效實現資產的保值、增值。保證了投資者的長遠利益。托管模式的目標管理，降低了由于店面增長速度太快而帶來的品牌推廣負效應風險。基于此，“inlife”也將選擇這種模式，特擬定以下連鎖店經營管理計劃書。

　　第一部分 托管經營后的預期目標

　　托管經營期3—5年要實現

　　行業地位：以優良的品質和優秀的服務，以熱情的專業服務，增強連鎖店在該地區的和行業間的社會影響力，以提升行業地位。

　　銷售收入：使營業額流水年度遞增百分之三十。

　　市場占有：在托管管理的三年中，力求在細分市場中占領市場份額，使連鎖店的市場占有率達到百分之三

　　產品品牌：在全面實施品牌經營戰略后，以差異化取勝，連鎖店的產品品牌形成自己的品牌美譽度，以鞏固連鎖店的品牌地位。

　　第二部分托管管理層組織機構

　　1、總經理

　　2、副總經理

　　3、經營部經理

　　4、企劃部經理

　　5、外聯部經理

　　6、 網絡營銷經理

　　7、采購部經理

　　8、信息部經理

　　9 、市場部經理

　　第三部分門店服務策略

　　在門店管理與經營上我們擬采取以下措施，以提高門店的服務質量，有效的發揮員工的服務意識。

　　一、 引入CRM系統管理

　　客戶是珠寶品牌維持力和生存的重要因素，顧客資源是珠寶業日趨激烈的市場競爭中至關重要的資源，誰擁有顧客誰就擁有市場。嘗試在連鎖店使用CRM系統，主要以信息技術為手段，通過對“顧客為中心”的.業務流程的重新組合設計，形成一個自動化的解決方案，以提高顧客的忠誠度，最終實現業務操效益的.提高和利潤的`增長。

　　二、嘗試關系營銷

　　關系營銷的含義是把營銷活動看成一個企業與消費者、供應商、分銷商（代理商和加盟商）、競爭者、政府機構及其他相關者互動，并建立起長期信任和互惠的關系的過程。珠寶行業客戶關系管理的重點是通過關系營銷來建立長期的信任，使之能夠長遠地保持品牌忠誠度，從而促使珠寶營銷商家在當今激烈的市場競爭中獲得長期盈利，為門店的生存和發展打下良好的基礎。例如：開展一些適度的年度酒會，通過年度酒會，增強客戶對品牌的信心和忠誠度，而且還可以通過酒會宣傳品牌實力、盈利保障、新款推廣等，以酒會或媒體對酒會的宣傳吸引新的消費群體。

　　三、定期回訪

　　建立一套定期回訪、市場調研、新款宣傳、建議收集、投訴反饋和節日問候、生日祝福等的完整制度，與客戶建立長期穩固的銷售關系和服務關系，從而保持長期信任和忠誠度

　　四、全員營銷模式

　　門店的所有員工必須與營銷目標相一致，所有工作都是為營銷工作服務，在統一調度下時刻調查、分析市場，掌握當今顧客需求并分析出顧客的潛在需求，把握市場和顧客需求發展方向，時刻適應市場變化和引領市場潮流。具體操作辦法是由CRM采集的信息匯總起來，交由托管管理部門會同市場部門調研，再由財務部門用對應的銷售情況與調研結果作對比，檢查調研結果與實際市場銷量的吻合性。對于調研結果和財務部門的銷售情況對比，管理人員要會同營銷、市場及財務人員綜合評估，找出問題的癥結，根據決策依據或全員發現的問題及機會，營銷管理部門要提出發展或改善的目標，而且要有分布實施的目標及方案。對于擬定方案，我們采用“頭腦風暴法來”取代以往“拍腦袋”的決策方法評估備選方案，最后對這些方案進行排序，選出最佳方案，用于門店營銷的決策。

　　五、門店的績效管理

　　按照平衡記分卡等績效管理方式，實現企業對經營管理過程的高效控制，實現企業體績效的持續改善與提升，然后才是將績效考核結果用于員工晉升、獎懲和利益分配，使考核關系與管理關系保持一致，讓對該項指標最有發言權的主體對其進行評價，以激勵員工的工作熱情，創造高效的工作效率。

　　飾品店項目創新創業計劃書 3

　　一、 市場分析

　　（一） 企業目標和任務

　　在滿足廣大消費者對創意禮品和節日個性禮品的需求的同時，立足于校園占領一定的市場份額并獲得一定的經濟效益的目標。以不斷更新創意產品，服務于廣大消費者為任務。

　　（二） 市場現狀和策略

　　1、市場前景分析

　　從無到有，從非主流到主流，隨著時代的發展，禮品的需求量在逐漸增大。情感禮品行業是一個充滿誘惑力的新興產業，作為新的經濟增長點，發達國家已逐步走向成熟，各種檔次的專賣店，銷售點星羅棋布，各種層次，各種款式的產品充分滿足了日益增長的市場需求。而在國內，這一行業尚處于初期發展階段。

　　然而，回顧歷史，現在中國改革開放對禮品行業的影響作用不容忽視，禮品行業的發展主要依托于國外市場的拉動，據不完全統計，中國禮品全行業年均增長速度最12%以上，2006年產值約1800億——2000億人民幣左右。而校園禮品更是特別火爆，占據禮品市場40%的校園禮品市場成為了禮品行業的一個亮點。洛陽市內有各類高校，民辦及其其他高等教育機構近百個，在校學生達一百多萬人，這都使禮品市場變得更廣闊。而且目前市場上飾品系列產品存在品種不全，更新速度慢的特點，不能及時的滿足消費者的購買欲望！根據以上和調查報告的綜合分析，在學校周圍投資飾品店的前景是可觀的。

　　2、市場背景分析

　　在社會中，禮品的需求也是相當大的，因為情感具有普遍意義的概念，它包含親情、友情和愛情。情感無處不在，凝聚在同學、同事、戰友、師生、上下級、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人??等關系中，人們表達感情的方式，最簡單、最直接和最有效的方法是贈送禮物，禮品又是與禮儀聯系一起的，我國是一個禮儀之邦，知書識禮儀是學生必備的素質。因此，贈送禮品在校園內和社會中成為一種非常普遍的表達情意的方式。

　　而創意禮品是感情的載體，是人與人之間溝通的橋梁。創意禮品比一般禮品更貼心，更能表達感情。創意禮品是為了送禮人，為禮品的紀念性方面的因素特別訂制的禮品，別出心裁，不落俗套，是融入了思想感情的。不同的創意禮品是不同的`情感表達，創意禮品本身是珍貴的，與眾不同，量身定做。一件理想的創意禮品對贈送者和接受者來說，都能表達出某種特殊的愿望，傳遞出某種特殊的信息。創意禮品的贈送對象很廣，可以是朋友、情侶、夫妻、老師、父母、孩子等等。

　　（三） 主要競爭對手

　　洛陽師范學院的周圍以傳統的個體店或夫妻店為主，其經營雖存在了多年，但都形不成規模，而且品種不齊全，經營范圍單一，不利于消費者及時找到心儀禮品，而且賣出商品價格較高，面對特殊的節日和不同消費者的需求也不能采取有效的措施。而且這樣的實體店商品的時尚型，新穎性不強，特別是不能吸引青年一代的個性時尚需求。這些都導致了消費者的需求的得不到滿足，商家的經營效益得不到保證。

　　（四） SWOT分析

　　S: 競爭者優勢分析：

　　種類繁多、青春、時尚、個性、隨季節變化

　　自身優勢分析：

　　（1）具有強烈的新鮮感，可吸引消費者的注意；

　　（2）樣式新穎，種類豐富，且物美價廉；

　　（3）具有創意，大膽創新，隨時尚潮流變動；

　　（4）店面裝修別致，店內干凈、整潔，服務熱情周到；

　　（5)有一定自己的制作的技巧；

　　（6）具有一般禮品店沒有的禮品導購服務，免費為顧客提供最優質，最滿意，最專業的服務。

　　W: 競爭者劣勢分析：

　　競爭者多，競爭激烈

　　自身劣勢分析：

　　（1）新店知名度不高，競爭對手多，競爭激烈；

　　（2）產品創新和更新速度快；

　　（3）經驗不足，資金有限。

　　O: 競爭者機會分析：

　　以樣式豐富滿足消費者，產品不斷創新

　　自身機會分析：

　　（1）產品富有創意，產品要好以吸引顧客；

　　（2）推出全新有創造性的促銷活動，宣傳意識強，廣泛吸引廣大消費者；

　　（3）產品種類豐富、時尚、個性、大膽創新；

　　（4）人口集中，以年輕人為主；

　　（5）城市歷史悠久，旅游業發達，學校人流量大，訪問人數多；

　　（6）時尚元素流行。

　　T:競爭者威脅分析：

　　禮品店越來越多，競爭加劇，產品創新和更新速度快

　　自身威脅分析：

　　（1）競爭對手多，競爭激烈；

　　（2）產品創新和更新速度快；

　　（3）市場競爭壓力大。

　　綜上所述：

　　創新潮流禮品店要善于發揮自己的'優勢，充分把握機會，規避劣勢和風險，從本質上找出劣勢予以克服。與此同時，要善于在優勢中發現機會，努力發掘和開拓市場潛力，找出與其他競爭者的差距和不足，努力改善和彌補，利用好市場上的每一次有利時機。

　　（五） 外部環境分析

　　近年來，我國經濟迅速發展，第三產業發展尤為突出，且我國制定了一系列相關的政策和法規，這一切都利于第三產業發展。與此同時，在消費者更新需求的刺激下，第三產業的技術、服務日臻完善，生產成本逐漸下降。產品的更新換代速度加快，產品種類日益齊全，使消費者的滿意度大大提高。由于市場前景廣闊，潛力很大，不少商人投身于此行業的浪潮之中。隨著就業壓力的不斷增大，不少大學生決定自主創業。對于學生的從零開始的創業工作，政府和學校都給予了極大的鼓勵和支持。

　　（六） 內部環境分析

　　我們的核心競爭力：學生消費者的消費態度

　　學生購買方式很大程度是偏向情感消費，產品的喜愛程度越來越得到消費者的喜愛。但是我們堅決杜絕盲目消費。消費也是講品味的，有文化品味的消費，可以讓人感受高質文化的熏陶，提高審美價值，我們的禮品種類都是經過我們精挑細選的學生喜歡的而且是適合學生群體消費的，我們力求做到更專業的學生禮品營銷。

　　二、 營銷策略

　　（一）戰略目標

　　1、近期目標：

　　提高新店的知名度，做好市場的前期和中期宣傳，吸引一定的消費人群，達到短期的盈利目標。

　　2、遠期目標：

　　在有一定知名度的基礎上，做好后期的宣傳工作，有確定的消費人群，使新店成為消費者的首選目標。

　　（二）目標市場

　　1、以學校的師生為主，其次是附近的居民。

　　2、目標市場消費情況分析

　　大學生的消費，主要分為基本生活消費（衣、食、住、行）、學習消費（學費、書雜費、考證、電腦等）、休閑及娛樂消費（休閑、旅游、娛樂）人際交往消費（人情、戀愛）等幾方面。有關調查表明，平均每增加一個高校學生，將增加7300元左右的消費。其中，學費約2000元左右，平均占30%；伙食費約3000元左右，占40%；住宿在500元左右，占6%；交通、通訊約550元左右，占7%；文化娛樂700元左右，約占9%；其他消費約占8% 。大學生消費狀況表明，大學生正朝著追求現實、重視自我、要求與時俱進、以自我為中心緊隨潮流，并呈現出如下特點：

　　（1）實用是當代大學生消費的基本特點；

　　（2）前衛，時尚的選擇。

　　3、消費者購買行為分析

　　（1）在校內展開飾品產品營銷，消費者主要是大學生。學生作為一個特殊的消費群體，受到時尚、潮流、個人、消費心理等因素影響，會產生購買欲望（其中主要是情感型與惠顧型購買動機），從而形成購買過程

　　（2）在購買過程中，消費者將對飾品產品的性價比，外觀，以及所代表的意義等因素進行評價從而進行購買，然后產生購后感受。

　　綜上所述，目前市場上雖然飾品產品已經占據了一部分的市場，但市場需求尚未達到平衡，所以在這塊市場上仍然有潛力可挖。

　　（三）市場定位

　　1、產品的差異：

　　銷售的產品個性、時尚、獨特、富有創意，其次提供傳統禮品店不具備的自制禮品。作為學生我們更了解學生所想，所喜歡的產品！

　　2、服務的差異：

　　我們免費提供專業的禮品導購服務，是一般禮品商家不能做到的。對于學生群體，我們有更多的話題討論，有更多的觀點推薦給消費者，同時也易于得到消費者的認同，易接受消費者的意見及看法。深入消費者，了解消費者，是我們制勝的法寶！這也是一般商家不可能做到的。

　　（四）營銷組合描述

　　1、定價策略

　　（1）同樣的禮品定價盡量比競爭者低，以此來贏得消費者（創意，好玩的特性深深吸引廣大消費者，堅持“新品平價”和“低

　　價位高品質”的市場策略是打動消費者和戰勝競爭者的利器，強烈刺激著時尚年輕人的購買欲望，讓他們想了這件，還想著那件，并在同學和朋友中相互宣傳，從而為新店創造了免費在消費者中免費宣傳的條件，為新店培養出回頭率極高的消費者。）

　　（2）以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具有競爭優勢

　　（3）拉大單購和團購的差價，來刺激更多的消費者來消費

　　2、促銷策略

　　（1廣告

　　○1、粘貼精美海報和發放宣傳單，可以讓消費者有初步的了解；

　　○2、通過網上發帖子來宣傳，提高新店的知名度。

　　③、通過在校報上發表文章來宣傳

　　(2)促銷

　　○1、新店以打折的形式來吸引消費者；

　　○2、買禮到一定金額即送會員積分卡，如果滿一定的積分會有創意禮品贈送；

　　○3、抽獎形式，如果滿一定的消費金額，即可參加抽獎；

　　④、在節日期間（如圣誕節、愚人節、情人節等）要買就送。

　　3、公共關系

　　①所有促銷活動都可寫成新聞稿，提供給新聞媒體作報道。

　　②通過贊助學校里的一些活動和晚會，以贊助商的名義來支持學校的活動打響自己名號，實現自己良好的公眾形象。

　　三、行動計劃

　　（一）人員推銷

　　最直接的方式便是發放宣傳單。在人員密集的地方（如學校大門口，吃飯時間，教室等）發放傳單，新店的服務人員在店門口向來來往往的人群發放宣傳單進行宣傳，來增加新店的知名度。對于在新店的消費者，要做到熱情服務，充分了解消費者的需求。幫助其講解，推薦最新產品和適合的產品，以消費者為中心，樂于為其服務，提高消費者的滿意度。

　　（二）店內推廣

　　（1）在開業期間，周年慶或節日期間，可向消費者贈送會員卡；

　　（2）根據會員的資料，在其特別的日子（如生日、第一次約會紀念日等）送上短信的提醒和祝福；

　　（3）在情人節、圣誕節、教師節等特殊節日送上溫馨的短信祝福；

　　（4）每天都有特價，對于自己的喜愛的禮品可在一定的時間去購買；

　　（6）店堂營銷

　　①在新店里擺放電視、音響設備，播放宣傳片；

　　②服務人員要經過專業的培訓，有良好的形象及素質。著裝統一，以休閑為主；

　　③服務態度熱情周到，提高消費者滿意度；

　　④環境整潔、干凈、高雅，創造一個舒適的娛樂氛圍和購物環境。

　　（三）特殊服務

　　請專業的指導老師在店內為顧客免費提供禮品導購，熱情地針對不同消費者的需求提供相應禮品創意和想法的服務，最大程度上滿足消費者的需求。

　　（四）活動預算

　　1、總成本：

　　①產品：首次試經營，決定進貨款8000元（包括貨架）且每天貨物更新；

　　②租金：500元（按月算）；

　　③宣傳費用：宣傳單200份（20元），海報20份30元 ；

　　④人員工資：屬于朋友間創業階段，暫不收取費用；

　　⑤通訊費用50元（按月算）。

　　2、總收入：

　　按每10個顧客成交1個計算，每天的訪客數約100~400人，那么來客數為10~40人，按每件商品售價7元計算，每天的銷售額大約為200元！一個月大概就是6000元！

　　3、總利潤：按每件產品利潤20%計算，一個月的利潤大約是1200，扣除房租500和其它開支100元，利潤大約600元。

　　飾品店項目創新創業計劃書 4

　　一、市場前景分析

　　1、網路方面：根據中國互聯網中心（CNNIC）的最新統計，截止2004年12月31日止，中國的網民指數已達約1億人，而進行過網上購物的網民已達31.67%，即3000多萬用戶。隨著國內上網費用的下調，網民指數及網上購物的網民比例將有更大的提高。可見中國開展電子商務的時機已趨于成熟。當前網絡購物已經成為一種風尚，越來越多的人鐘情于網上購物的便捷和高性價比，由此網絡商機迅速蔓延。

　　2、飾品方面：據專家預計，我國女性用品消費率正以每年19%的年增長率遞增，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比，就目前而言，可供消費者滿意的產品并不多，市場中的店面和產品形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的發展空間是非常大的。

　　二、網店介紹

　　店名：飾言

　　專銷：各式精美時尚的飾品

　　宣傳語：永恒的，是飾言。（寓意：品質和服務的承諾）

　　簡介：“飾言”飾品店致力于時尚前衛、精致美觀的飾品的設計、銷售的高誠信、高素質。對現代飾品市場有獨到的定位，充分抓住年輕人的心理，設計和銷售最新潮的商品。

　　三、市場定位

　　通過淘寶平臺銷售精美時尚飾品（如掛件、首飾、情侶物品、工藝禮品等等）。

　　功能定位：供消費者搭配服裝、提高生活品味、凸顯自我。

　　品質定位：力求新穎精致，追求設計感、時尚感、時代感。

　　價格定位：物美價廉性質，價格相對市場偏低。

　　消費者定位：追求個性、時尚的.年輕人。實際年齡不限，心理年齡適宜即可。

　　用戶選擇理由：

　　1、相對低廉的價格。

　　2、時尚大方的款式。

　　3、個性化的心理彰顯。

　　4、獨特、不相撞的設計理念。

　　四、網店宣傳策略

　　1、網絡方式直接通知：QQ群、微博、各大論壇。

　　2、借助其他淘寶商家：

　　① 免費給服飾、帽鞋賣家作為贈品，印有自身品牌 （賺人氣） Logo

　　② 給需要請模特展示的商家作為相應搭配品，與相 關衣物一同出售（低成本---送，高成本---賣）。

　　3、地域宣傳：提供貨源給其他地區有相關意向的商家，在其一定范圍內做出影響(學校為主)。

　　4、自行宣傳：好友及帶動、傳單。

　　五、競爭策略

　　1、首先著重從信譽和人氣方面入手，加入消保。前期以一定成本為資本換取網友的信任和好評，以1個季度（3個月）為期限。然后開始正常經營，爭取在2個月內回本，之后開始盈利。

　　2、與合意的生產廠家簽訂協議，長期合作以穩定貨源，同時不斷尋求更優廠家，不排除“兼職合作”。

　　3、與其他淘寶商家的友好長期合作協議，互利互惠。

　　4、階段性的市場調研、自我整頓。

　　5、良好的宣傳、可靠的質量、誠信經營、嚴謹的財務管理。

　　直接從產家進貨（當下流行的款式、色系等），自己設計的貨物樣式（經市場分析、消費者心理），商品均印有logo—— 類別法則、聚焦法則

　　六、售后服務

　　以“全心全意為您服務”為理念，抓住回頭客，用親和力和責任心的態度打動每一位顧客，我們的目標是“讓每一位顧客成為回頭客”。

　　服務承諾：如實描述、7天退貨、閃電發貨。

　　七、SWOT分析

　　Strength（優勢）：

　　1、相較而言價格較低，設計感強。

　　2、能更好地抓住時尚一族的心理特征，年齡優勢。

　　3、身處其中，設身處地地觀察市場需求。

　　4、設計專業

　　Weakness（弱勢）：

　　1、知名度相對較低、沒有鐵桿的消費群體。

　　2、市場經驗缺乏，實踐能力低。

　　Oppotunity（機會）：

　　1.市場潛力巨大

　　2.手工藝技術的成熟

　　3.追求時尚的人群、年齡層的拓展。。

　　Threat（威脅）：同類店面很多，競爭激烈。

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　　美甲店項目創新創業計劃書 1

　　一、市場分析

　　美甲行業蘊涵巨大的利潤空間，據專業調查機構報告顯示，我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業是公認的高利潤、高回報的行業，已成為最具前景的投資項目。

　　面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。專業，誠心，超值，未來的美甲行業經營發展將以品牌化，專業化和規模化為主流方向。

　　美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示范店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

　　新市場營銷法則

　　助推企業成長-電子商務營銷-食品餐飲營銷-建筑房產營銷-消費品營銷

　　美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!

　　二、現有美甲店與消費者的`概況

　　1 消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

　　(1)美甲店鋪的專業水平;

　　(2)美甲店鋪的服務水平;

　　(3)美甲店鋪的環境;

　　(4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

　　2 消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

　　(1)希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升;

　　(2)希望美甲店鋪的服務環境有所改善;

　　(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;

　　(4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;

　　(5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類

　　(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善。

　　⒊ 顧客選擇美甲店鋪的途徑;

　　(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數;

　　(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;

　　(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;

　　(4)還有的是通過廣告慕名而來。

　　絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。

　　在這個行業中，美甲師人員流動性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下功夫，同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。了解員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現實存在的最根本問題。

　　三、地址分析

　　主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區域，內部設置應做到淡雅脫俗，有品位，面積約10~90平米 足夠.

　　門市房租金比較昂貴，越來越高。如果首期投資不想那么多，可選擇在美甲店比較集中，商場附近，商場內，名牌小區門口，大學附近。有停車位最好。店面租金選擇在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利潤雖大但是去掉這些開銷基本持平了就。包括工商、稅務、水費、電費、員工開資、電梯樓又包括電梯費、物業費等收費項目。

　　四、開店投入

　　預估為10萬元左右。

　　包含：

　　各種認證許可-2萬

　　裝修-2萬

　　儀器產品-3萬

　　房租：500~5000/月 流動等各種費用資金

　　(注：憑個人想法以及實力可做更大投資。以上為商場店和中(小)型門市店)

　　五、受歡迎的美甲店鋪服務方式

　　(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

　　(2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業的美甲店鋪。

　　(3)每一位美甲師都應該做到：她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。

　　(4)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

　　(5)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業的態度，大部分的美甲師是可以做到這一點的。

　　(6)提高我們的專業性，讓客人為我們的專業而買單。

　　(7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位，這樣才可以使企業在競爭中立于不敗。

　　六、項目未來

　　隨著本行業的發展，美甲將成為美容行業中的一大分支。隨著店鋪發展，可向分店及連鎖方式發展，前景廣闊。

　　美甲店項目創新創業計劃書 2

　　一、項目背景

　　隨著時尚文化的普及和人們審美觀念的提升，美甲行業逐漸興起。大學生群體具有較高的消費能力和時尚意識，因此大學生美甲市場潛力巨大。本項目旨在為大學生提供專業、時尚的美甲服務，滿足大學生對美甲的需求。

　　二、市場分析

　　1.市場需求：大學生對美甲的需求日益增長，追求時尚、個性化的美甲風格。

　　2.競爭分析：目前市場上美甲店眾多，但大部分以價格低廉和簡單款式為主，缺乏個性化服務。

　　3.市場定位：本項目定位為高品質、個性化的`大學生美甲店，以滿足大學生對時尚、個性化的需求。

　　三、項目內容

　　1.項目目標：打造一家專注于大學生美甲的高品質美甲店，提供專業、時尚、個性化的美甲服務。

　　2.服務內容：

　　美甲設計：提供多樣化的美甲設計風格選擇，滿足大學生的個性化需求。

　　美甲技術：聘請專業美甲師團隊，提供高品質的美甲技術服務。

　　產品選材：選擇優質的美甲產品，確保服務質量和安全性。

　　環境舒適：打造舒適、時尚的美甲店環境，提供良好的服務體驗。

　　四、市場推廣

　　1.宣傳渠道：通過校園宣傳、社交媒體、線上平臺等多種渠道進行宣傳。

　　2.促銷活動：定期舉辦特價優惠活動，吸引大學生顧客，增加市場份額。

　　3.會員制度：建立會員制度，提供積分、優惠券等福利，增加顧客忠誠度。

　　五、項目運營

　　1.人員組織：組建專業的美甲師團隊，確保技術水平和服務質量。

　　2.供應鏈管理：建立穩定的供應鏈，確保美甲產品的質量和供應。

　　3.客戶關系管理：建立客戶檔案，定期進行回訪和客戶關懷，提升顧客滿意度。

　　4.財務管理：建立科學的財務管理制度，確保項目的盈利能力和可持續發展。

　　六、投資與回報

　　1.投資成本：包括場地租金、裝修費用、設備采購、人員工資等。

　　2.收入來源：主要來源于美甲服務收費，以及美甲產品的銷售。

　　3.盈利預期：根據市場需求和競爭情況，合理預估盈利能力，確保項目的`可持續發展。

　　七、風險分析

　　1.市場風險：市場競爭激烈，需制定有效的市場推廣策略。

　　2.技術風險：美甲技術要求高，需聘請專業美甲師團隊，確保服務質量。

　　3.供應鏈風險：供應鏈不穩定會影響美甲產品的供應，需建立穩定的供應鏈管理制度。

　　八、項目計劃

　　1.籌備階段：確定項目定位、市場調研、制定詳細的項目計劃。

　　2.準備階段：尋找合適的場地、采購設備、招聘美甲師團隊。

　　3.運營階段：開展市場推廣、提供美甲服務、進行客戶關系管理。

　　4.盈利階段：根據市場反饋和運營情況，適時調整經營策略，實現盈利。

　　美甲店項目創新創業計劃書 3

　　一、項目背景

　　近年來，美甲行業在中國市場迅速發展，越來越多的人開始注重個人形象和外貌，美甲成為了一種時尚和生活方式。隨著大學生消費能力的增強和對美甲的需求增加，大學生美甲市場潛力巨大。因此，我們計劃在大學校園內開設一家專門為大學生提供美甲服務的創業店鋪。

　　二、市場分析

　　1.市場需求：大學生群體對美甲的需求不斷增加，他們追求個性化、時尚的外觀，愿意花費一定的金錢來打造自己的形象。

　　2.競爭分析：目前大學生美甲市場競爭相對較小，但隨著市場的發展，競爭會逐漸增加。我們將通過提供高品質的服務和個性化的設計來吸引客戶。

　　三、創業目標

　　1.建立良好的品牌形象：通過提供高品質的.美甲服務和個性化的設計，樹立起良好的品牌形象，吸引更多的大學生客戶。

　　2.提高客戶滿意度：通過優質的服務和舒適的環境，提高客戶的滿意度，建立穩定的客戶群體。

　　3.實現盈利：通過提供美甲服務和銷售相關產品，實現盈利，為創業店鋪的持續發展提供資金支持。

　　四、經營模式

　　1.服務內容：提供各種美甲服務，包括指甲修剪、甲面護理、彩繪、貼片等，同時提供個性化設計服務。

　　2.產品銷售：銷售美甲相關產品，如指甲油、貼片、甲油清潔劑等。

　　3.客戶管理：建立客戶檔案，定期發送優惠信息和推廣活動，保持與客戶的良好溝通和關系。

　　五、運營計劃

　　1.場地選擇：選擇在大學校園內或附近的商業區開設店鋪，以便吸引更多的大學生客戶。

　　2.人員招聘：招聘經驗豐富的美甲師和銷售人員，確保提供優質的服務和滿足客戶需求。

　　3.產品供應：與美甲產品供應商建立合作關系，確保產品的質量和供應的穩定性。

　　4.市場推廣：通過校園宣傳、社交媒體推廣等方式，宣傳店鋪的品牌形象和服務優勢，吸引更多的客戶。

　　六、財務預測

　　1.初始投資：包括店鋪裝修、設備采購、產品采購等費用。

　　2.運營成本：包括員工工資、租金、水電費、產品成本等費用。

　　3.收入預測：根據市場需求和競爭情況，預測每月的美甲服務收入和產品銷售收入。

　　4.盈利預測：根據收入和成本預測，計算出每月的盈利情況。

　　七、風險分析

　　1.市場競爭風險：隨著市場的發展，競爭會逐漸增加，需要不斷提升服務品質和創新設計，以保持競爭優勢。

　　2.人員流失風險：美甲師和銷售人員的流失可能對店鋪運營產生不利影響，需要提供良好的福利和培訓機制，以留住人才。

　　美甲店項目創新創業計劃書 4

　　一、企業概況

　　主要經營范圍：自然甲修護,手繪甲,水晶甲,貼片甲,手足護理,光療甲,彩繪

　　企業類型：零售、服務、新型產業

　　二、創業計劃作者的個人情況以往的相關經驗

　　略

　　三、市場評估

　　1、目標顧客描述：美甲店的消費人群并不廣泛，消費者年齡構成也有局限性，一般來說，是針對女性為核心，特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍。

　　2、市場容量或本企業預計市場占有率：隨著美甲行業在國內的發展日趨成熟，美甲行業的發展規模將從起步階段的市場拓展層面，逐漸擴大到社會影響層面和人文關懷的生活層面。極具活力的流行文化和時尚氛圍，為美甲業規模發展提供了廣闊的發展前景。

　　3、市場容量的變化趨勢：美甲行業進入中國，從概念普及、行業成型到市場不斷擴大不過十年，但隨著中國經濟的快速發展，消費觀念的更新，從成熟的國外市場發展經驗來看，中國的美甲行業將進入高速發展的階段。美甲行業蘊涵巨大的'利潤空間，據專業調查機構報告顯示，我國美甲市場每年以300％左右的增長率迅猛發展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業已成為最具前景的投資項目。

　　競爭對手的主要優勢：

　　1.開店時間比較早，提前占領市場

　　2.有美甲的經驗

　　3.技術嫻熟

　　競爭對手的主要劣勢：

　　1.店面環境不夠干凈整潔

　　2.服務態度較差，不夠認真

　　本企業相對于競爭對手的主要優勢：

　　1.美甲材料及器材質量好

　　2.有一定的經驗

　　3.服務熱情周到，態度好

　　4.地理位置優越，有大量的客源

　　本企業相對于競爭對手的主要劣勢：

　　1.美甲操作技術不夠熟練

　　2.經營美甲店經驗不足

　　四、市場營銷計劃

　　因為該處是繁華的商業區，周邊還有幾所學校，來此購物的人很多，客流量大，女士尤其多，她們逛街累了，可以做指甲。

　　（1）銷售方式（選擇一項并打√）：

　　將把產品或服務銷售或提供給：√最終消費者□零售商□批發商

　　（2）選擇該銷售方式的原因：

　　因為美甲這種店，是現場做的所以只能直接面向最終消費者。

　　美甲店項目創新創業計劃書 5

　　一、公司簡介

　　公司名稱：愛尚美甲店

　　公司宗旨：滿足愛美需求 打造一流服務

　　二、產品描述

　　本美甲店為您提供自然甲修護 ，手繪甲 ，貼片甲 ，光療甲 ，彩繪等專業美甲服務。

　　三、環境分析

　　經濟環境：現在的年輕女性，不僅注重衣著，對指甲這樣的細節也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友，美甲都是不可或缺的一項工程。投資規模小、收回投資快、利潤比例高、可永續經營這四大特點是美甲行業無可比擬的優勢。相對于別的行業，美甲店更具有顧客忠誠度。

　　地理環境：愛尚美甲店位于河南財經政法大學新校區教師公寓，周邊環境以飾品店、寫真店為主，主要客戶都是大學生，特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標準為低中端美甲等綜合造型服務，店面規劃面積為60平方米，裝修整體風格體現時尚與品質。

　　四、行業分析

　　（1）目標顧客描述 ：

　　一般來說，是針對正在大學享受青春美好時光的女性，特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍 。

　　（2）替代品的威脅：

　　涂抹類產品，如甲油、UV 油等的使用；描繪類，如美容院、美甲店的手工 描繪指甲等；電腦繪制類，如應用電腦照片技術和網絡技術進行指甲印制等產品的替代威脅。

　　（3）供應商討價還價能力：

　　采取網購形式，幾乎無討價還價空間。選擇性價比高，信用較好，評價較好的店鋪進行購買。

　　（4）購買者的討價還價能力：

　　由于大學生沒有收入來源，用錢相對來說較為節省，因此討價還價能力較強，為此我們決定采取免還價，套餐使用形式進行銷售。

　　（5）現有競爭者的威脅：

　　競爭對手數量：兩家

　　競爭對手的主要優勢：

　　1. 開店時間比較早，提前占領市場

　　2. 有美甲的經驗

　　3. 技術嫻熟

　　競爭對手的主要劣勢：

　　1. 店面小，環境不夠干凈整潔

　　2. 服務態度較差，不夠認真

　　3.老板與顧客有年齡差距，無太多共同話題

　　本企業相對于競爭對手的主要優勢：

　　1. 美甲材料及器材質量好

　　2. 有一定的經驗

　　3. 服務熱情周到，態度好

　　4. 地理位置優越，有大量的客源

　　5.性價比高，與顧客有共同話題

　　本企業相對于競爭對手的主要劣勢：

　　1.美甲操作技術不夠熟練

　　2. 經營美甲店經驗不足

　　五、行業市場競爭程度

　　市場類型：完全競爭型

　　六、消費者分析

　　消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

　　（1）看美甲店鋪的專業水平；

　　（2）看美甲店鋪的服務水平；

　　（3）看美甲店鋪的環境；

　　（4）看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；

　　（5）看美甲效果的性價比

　　消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

　　（1）普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升；

　　（2）一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善；

　　（3）大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平；

　　（4）很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質；

　　顧客選擇美甲店鋪的途徑；

　　（1）通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數；

　　（2）通過美甲師的介紹而接受的占一部分；

　　（3）通過朋友同學介紹而接受的又占一部分；

　　（4）通過美甲宣傳，廣告得知。

　　七、營銷策略

　　定位策略：

　　1.美甲定價：

　　（1）基本護理（護甲油） 10元

　　（2）普通涂顏色 15元

　　（3）OPI涂顏色 20元

　　（4）全貼片 35元

　　（ 5）半貼片45元

　　（6）水晶指甲80元

　　(7)光療甲100

　　2.會員卡

　　（1）會員銀卡：一次性充值100元（享受9折優惠）

　　（2）會員金卡：一次性充值300 元（享受8.5折優惠）

　　（3）會員鉆石卡：一次性充值500元（享受8折優惠）

　　市場溝通 ：

　　美甲業屬于低無形性、高不穩定性服務業，生產的服務產品不能被儲存和運輸，這是與實物產品最大的區別，因此，服務產品不能均衡地出現在市場上。服務的供給缺乏彈性，服務的供應曲線通常是一條直線。但是，顧客對服務的需求卻因時間的不同而有很大的差異，如何面對需求波動，是美甲業經營者最棘手的問題。 美甲店投資少，見效快，投資環境多種形式，用人少，技術易掌握，產品項目多。消費人群多，特別是周邊各個大學的大學女性都是消費對象。

　　本店以形象好，檔次高，服務好，最重要的是價格低。側重的是價格與服務。以價格來吸引客人，以服務來留住客人。再加上我們良好的形象，我們華麗的美甲設計。給店錦上添花。

　　宣傳方案 ：

　　服務產品不能像有形產品那樣被展示和觸覺，產品介紹主要靠描述和說明。可是有些復雜的服務產品很難描述清楚，因此，更加積極的'推廣宣傳十分重要。

　　一、宣傳手段

　　1）、傳單宣傳，印有我們美甲店的名稱、聯系電話、logo等簡要信息。

　　2）、橫幅廣告，美甲店的名稱，開業時間、聯系電話、招牌美甲樣板圖。

　　3）、綜合宣傳方面

　　4）、人員推廣方面

　　A、人員宣傳，聘請學生作為宣傳隊伍。

　　B、要求服務人員或推銷人員更加注重形象和素養（因為潛在客戶會以他們作為重要參照來判斷服務質量的好壞。）

　　C、多用人性化策略，要求服務人員與客戶保持良好互動，建立和發展長期友好的個人關系。

　　5）、廣告宣傳方面

　　A、用語言、圖片、音箱等手段，說明美甲店服務的場所，樓層位置、服務過程。服務特色等，引起客戶對服務享受的聯想，彌補無法展開服務產品的不足。

　　B、只承諾能夠提供和客戶能得到的服務，保護美甲店的誠信形象。

　　八、組織管理

　　1.員工人數配備：8--9人（根據日后經營狀況可適度改變），采取兩班制，早班時間為9點到12點半，午班時間為下午13點到16點半，晚班時間為17點半至21點。

　　2.員工服飾等外形規范：

　　（1）員工服飾要統一，體現美甲店的規范與秩序且與美甲店環境相一致，要求剪裁合身、活動輕便、簡潔大方。

　　（2）切忌濃妝艷抹，發型應一致扎起簡潔干凈，并且工作時佩戴口罩（考慮到員工自身安全與顧客衛生）。

　　（3）員工在空余時間可相互美甲，成為美甲店的實體模特，促進顧客的消費欲望，但不可影響為顧客的服務。

　　3.員工工資體系和績效考核

　　員工工資采用底薪+績效提成的方式：

　　（1）底薪根據員工的技術級別、出勤情況考察分配。

　　（2）提成為綜合績效提成，是指美甲師服務收費、產品銷售、會員辦卡等合計的績效，為了強化美甲師的促銷意識，提成可采取累積提高制度，制定一個基本任務值：例如1000元，未達到1000元僅發底薪，連續三個月未達到就辭退。完成基本任務值，出發底薪按一定比例分檔提成，例如，達到1500元，1500元全部按照比例2%提成，達到2000元，2000元全部按照3%提成，達到2500元，2500元全部按照5%提成，以此類推，調動員工銷售積極性。

　　九、財務預算

　　成本開支：

　　房屋租金：每月2000元左右（教師公寓）

　　房屋裝修：10000元左右

　　美甲全套工具：1000元

　　宣傳費用：每月200元 （包括網站宣傳和人員宣傳）

　　營業推廣：每月300元

　　員工工資：每月9000—18000

　　預計收入：按人流量20--30人每天，每人次平均消費40元，每月收入25000--35000元左右。

　　固定支出：每月20000元左右

　　營業利潤：每月5000---15000元

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　　項目創新創業計劃書 1

　　一、創業背景

　　1、時代的變遷賦予了我們當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一樣的。衛生巾的價格也處在漲幅趨勢。經常聽到寢室室友喊到：大姨媽也傷不起啊，衛生巾也在漲價。或者有的時候忘記帶衛生巾，沒有做好準備。當然我也是女孩子。

　　2、經濟基礎決定上層建筑，當今社會的經濟提高，促進了我們生活質量的提升，對生活的要求不同了。女性朋友對衛生巾的質量要求提高了，也給做山寨產品的廠家提供了機會。我們要抵制這種現象，不僅為了自己，更是為了大家的健康。

　　二、創業目的

　　1、眾所周知，在大學校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練、展現自我、增加能力。校園里更大社團和學生會對我們這些即將面臨畢業的學生已經沒有什么進步的空間，所以我們需要自主創業來為自己鋪路。

　　2、讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。不用怕來大姨媽傷不起，我們的價格是最低的，質量，有求必應，服務第一！

　　3、我本身是一名特別貧困生，勤工助學是我們很多大學生都想做的事情。一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長。

　　4、為貧困生提供勤工儉學的崗位。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強！

　　三、市場預測

　　目前我國衛生巾行業的現狀：我國1980年引進了第一條衛生巾生產線，現已有300多家企業，1000多條生產線，產品的類型也實現了多元化。假如每個寢室有4位女生，一層樓有24個寢室，一層樓就有96人，一幢樓有6層，一幢宿舍樓就有576人。而一般情況下，每一位同學每個月的大約需要使用20片衛生巾，30片護墊，一年有12個月。這個市場容量之大是可以想象的。目前的衛生巾市場，有著諸如蘇菲、護舒寶、ABC之類的品牌，也有著嬌爽這樣的經濟類品牌，種類繁多。據預測，中國的衛生巾市場容量相當大，市場上存在的.品牌可達20-30個，所以我想要在這一市場上開辟出屬于自己的一片天地。

　　四、服務介紹

　　服務每一個人。對每位女同學喜歡用的衛生巾牌子和例假日期做好登記，我們會提前幾天送去提醒（以親自上門或電話問候的形式），詢問是否需要衛生巾，痛經的同學是否需要紅糖或藥劑。送貨到門，不需要同學自己跑腿去超市買，我們的衛生巾品牌很多，針對每個人需要，而且我們的價格也會比超市的便宜，以人性化的服務，做好溫馨提示。讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。設置送貨上門，價格低，質量，有求必應，服務第一。

　　五、經營項目

　　1、多種品牌、不同價位的衛生巾

　　2、紅糖（利于緩解痛經，例假期喝最易）

　　3、緩解痛經的藥劑

　　4、護理品

　　六、營銷策略

　　1、人力上：負責宣傳、學校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負責調查問卷、負責詢問和慰問、記錄每個同學例假日期。

　　2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單、調查問卷，先吸引群眾眼球，在寢室內部做宣傳，網站宣傳，電話短息宣傳。

　　3、經營上：生產廠商直接進貨，價格低，薄利多銷，固定實體店。

　　4、策略上：網站宣傳，團購，淘寶店鋪，低價格薄利多銷，優質服務，送貨上門，可做禮品包裝，例假期必需品（紅糖、藥劑、護理品）。

　　七、經營原則

　　1、真實原則：從生產商直接進貨，保證正品，不弄虛作假。

　　2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠。

　　3、優質服務原則：保證為求助者所提供的優質耐心的服務，提前做好溫馨提示，真正做到送貨上門。

　　項目創新創業計劃書 2

　　項目名稱：

　　節能環保產品高校推廣

　　團隊名稱：

　　高校推廣聯盟

　　項目簡述：

　　目前，環保觀念已深入人心，人們的環保觀念日益增強。根據我們對大學生的問卷調查，大部分大學生愿意使用低碳、節能、環保產品。大家以前買東西更多地注重品牌，現在則更多地關注這些品牌是否真正達到了環保要求。

　　現在已經有很多廣告公司，但還缺少針對在校大學生的有關環保產品系列的廣告機構；現在已經有很多環保產品銷售公司，但還缺少針對在校大學生的環保產品銷售店鋪；現在已經有很多廢棄品回收利用公司，但還缺少真正由在校大學生為主體的對各種廢棄品進行分類收集的緊密網絡。

　　而我們的項目，將環保產品推廣與銷售、廢棄物回收利用、愛心助學等公益目標結合一體，填補了以上列舉的所有市場空缺。我們不直接參與節能環保產品的開發生產，但我們幫助節能環保產品的宣傳與銷售，我們將間接促進節能環保產品的開發與生產。

　　項目目標：

　　我們的策劃，真正實現了公益效益、社會效益、經濟效益的良好結合。其目標與意義在于：

　　1、在大學生中宣傳“環保是一種時尚”的理念。“時尚，就是時髦又高尚，”使低碳、節能、環保的觀念更加深入人心。

　　2、幫助企業開發的'節能環保產品在大學的銷售，擴大其市場份額；既使節能環保產品得以推廣，又反過來催促企業廠家生產更多節能環保產品。

　　3、滿足在校大學生對環保日用品的需求。

　　4、減少廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋對大學校園的環境污染，幫助廢棄物實現最大效益的回收利用。

　　5、將所有盈利捐助給貧困山區的孩子們，我們的計劃，一端連接的是節能環保，一端連接的是愛心助學，是真正的十足的公益創業。

　　項目計劃：

　　本策劃分為三大部分：

　　1.幫助企業生產的低碳、節能、環保產品在大學里進行廣泛推廣。推廣方式分為網絡推廣(博客、網站、貼吧、校園BBS、QQ群、人人網公共主頁)和現實推廣(與學生會、環保社團聯系，采用傳單、廣告、會議等宣傳方式)，向生產廠家收取相對低額的廣告宣傳費用。

　　2.在校園開辦專業的“節能環保日用品店鋪”。環保日用品涉及衣食住行各個方面，比如：節能臺燈、環保紙張作業本、再生紙制品、低泡無磷洗衣粉、竹纖維的毛巾睡衣、茶葉枕頭、棉質衣服、手帕(取代手巾紙)、發條鬧鐘(取代電子鬧鐘)、充電電池(取代干電池)、袋裝牛奶(取代盒裝牛奶)……為了吸引顧客，我們會嚴把進貨關，保證進貨的質量與價格；給顧客發放會員卡，根據積分給予不同的優惠待遇；為會員免費發放環保購物袋；開辟一個專區，收集展覽變廢為寶的垃圾工藝品；適時舉辦環保知識競賽，送優勝者以獎勵。

　　3. 給學生宿舍每個樓層擺放三個桶簍，分別收集廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋，由工作人員定期整理，集中販賣給可信賴的回收與再加工廠家。

　　這三個計劃有機聯系，連結一體：不僅每一個計劃都宣傳了環保理念、又都有一定盈利，而且三個計劃之間相互促進與補充，實現計劃之間的有機良性促進。

　　項目創新創業計劃書 3

　　一、網店概要

　　1、投資安排：資金需求數額5萬元人民幣。

　　2、網店基本情況：

　　（1）網店名稱：xxx

　　（2）地址：xxx

　　（3）郵編：xxx

　　3、網店的宗旨：創意餐具，妝點您的美好生活。

　　4、網店簡介資料：優質的生活，一件簡單的產品，細細玩味，清新的色調、可愛的造型、柔軟的材質、逗趣的喜感還有實用的生活功能。我們始終認為，產品也是有感情的，喜怒哀樂，自成風格。有感情，有溫度的`產品才會生動，有趣起來；因此我們將一些充滿人性的，有趣的，充滿創意的產品與客戶和消費者來共享。希望可以讓消費者感到愉悅。網店為您提供各類別致創意餐具，讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會，你會發現生活真美。_別致餐具，生活有我，愛家，愛生活！

　　二、市場調查概況分析

　　1、我們可以經常發放調查問卷，調研別致用品在市場的占有率。我們也可以派店員到市場中去生活體驗，隨時掌握市場概況。

　　2、目標市場的設定：著重于年輕的消費者群體，年齡在18至40之間的年輕朋友們，這些消費者會使我們網點的客戶群。

　　3、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析：現代年輕人非常適應網上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的網店有很大的優勢，會為我們提供大量的商機。

　　三、網店的主要發展戰略目標和階段目標

　　1、戰略目標：創意餐具，妝點您的美好生活！不斷挖掘創新自己網店的別致創意個性用品。每月主推幾種個性商品。

　　2、網站界面設定：采用簡約風格，清新自然的界面。采用充分為客戶考慮的分類方式設置界面。產品宣傳會通過優美真實的圖面進行展示。

　　3、階段目標：尋找合適自己網店的貨源保質保量，慢慢深入市場，開發客戶。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，適當進行營銷推廣，網上網下多種渠道一起推廣；后期銷售階段，網站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳產品。

　　四、網店主要產品或服務介紹

　　1、資源及原材料供應：

　　（1）各大批發市場等產品標準、質檢和生產成本控制：本著為顧客負責的心態仔細挑選商品，或發現損壞禁止出售，信譽永遠大于謀利。

　　（2）包裝與儲運：為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。

　　2、產品價格介紹及方案：

　　（1）定價依據和價格結構：根據消費者價格接受程度，消費者對商品的需求程度，在所能負擔的情況下，我們會按照電商課所學定出適當的價格。付款方式：支付寶、匯款。

　　（2）影響價格變化的因素和對策：根據市場環境的變化，會對我們的產品或價格產生一些影響，我們會適時地做出決策例如多買多贈等促銷手段來應對，不會對網店帶來損失。

　　五、市場營銷

　　1、對于顧客：

　　（1）顧客主動性：讓顧客體驗很自然、很自由，顧客可以隨意瀏覽產品，并對產品發表自己的看法和評論。

　　（2）顧客互動性：在網店上設立一個新欄目，提供給顧客間交流、探討、推薦好有創意餐具。

　　（3）顧客激勵性：網店上設立一種積分制，顧客在網店所有行為都可以作為積分的標準。劃分會員等級、特別節日享受優惠或特價、打折、免費贈品等。

　　2、對于產品：

　　（1）折價促銷。

　　（2）贈品促銷。

　　（3）限期供應。

　　（4）多與其他網店建立友情鏈接。

　　（5）利用網絡以外的宣傳方式。

　　六、如何應對風險

　　1、力爭將批發價壓到最低，同時與批發商建立好關系，在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚，以免日后起糾紛。

　　2、利用網上銷售的優勢，利用地域或時空差價獲得足夠的利潤。經常去市場上轉轉，密切關注市場變化

　　3、對顧客關系給予足夠重視，建立顧客聯系卡，將顧客的肯定意見廣為宣傳。

　　4、每種營銷手段有明確的目標，使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。

　　5、找到自己網店的獨特“賣點”。

　　6、定期向顧客發送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯系方式，定期向顧客發送相關打折產品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮品等。

　　項目創新創業計劃書 6

　　一、項目簡介

　　背景：目前中國經濟發展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。

　　前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

　　二、主要產品

　　面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產品 蛋糕、生日蛋糕DIY產品

　　三、服務計劃

　　1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

　　4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的.要求。

　　四、競爭性分析

　　目前市場上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產品種類單一，口味單調。

　　4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。

　　5、缺乏DIY產品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場

　　6、缺乏特色產品。

　　我們的優勢

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

　　2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。

　　3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。

　　4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。

　　DIY：

　　情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂

　　家庭：培養小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流 主婦：打發空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色服務的好奇心理

　　其他：親手制作蛋糕送人以表示心意

　　五、營銷策略

　　1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

　　2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。

　　4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

　　5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。

　　6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

　　本店特色：

　　DIY，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環境，提高生活品味。

　　DIY服務流程：顧客需提前預約，在約定日期內至店內DIY專區，由一名店員指導，顧

　　客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發揮自己的想象力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。

　　六、投資與收益分析

　　資金需求：

　　1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近

　　2、裝修：1萬

　　3、設備：2萬

　　4、證件執照：2000左右

　　5、工資：1名店長3萬每年；3名店員共6萬每年，總計9萬/年。

　　裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。

　　收入分析： 每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。 （12萬由父母出資所得）

　　七、風險與防范措施

　　風險：

　　1、競爭對手開業多年，有一定的固定消費群。

　　2、蛋糕等產品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。

　　3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發展，熱門的選擇余地更多了。

　　4、新店剛開業，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

　　2、針對女性愛美人士，我們研發推出了低脂面包等產品；對于要健康的客戶，我們研發推出了營養面包；對于老年人，我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。

　　3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

　　4、新店開業準備例如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開業促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

　　項目創新創業計劃書 11

　　第一章：本店介紹

　　第一節、本店宗旨

　　我們的目標是將堅持圍繞食品主業而摸索一種專業化前提下的多元經營模式，其欲打造中國食品業的另一個高峰的戰略目標。想以企業的發展帶動農村經濟的發展戰略，這也是國家關心的三農問題。鼓勵適應種芋頭的農村多種植芋頭，從而降低店的成本、帶動經濟的發展；想占據鄭州大部分的市場；最終目標是打造店成為國際知名品牌的食品店。

　　我們立志于在開發與銷售領域刻守信譽、提高聲望，做出高質量、高品質的產品，在食品口味的種類中進行產品的創新，以產品質量和口味打入鄭州食品市場。在產品的包裝、外觀上有獨特的創新。 我們通過提供高品質、高附加值的產品、高質量的服務、為顧客創造新的生活感受；我們通過與員工的共同發展，為員工創造新的成長空間；我們通過理性的經營、持續的增長為企業帶來全新的贏利空間；我們通過貢獻物質財富和精神財富，為社會捐獻出一顆店的心。

　　此外擴大店的人脈關系，以加盟的方式擴大店未來的規模和影響力。店采取一種新型的管理模式，重視以人為本的管理理念引用現代進的科學技術和方法，促進管理水平的提高。主要強調系統化、重視人的因素、加強信息工作、把效率和效果結合起來。

　　第二節、本店介紹

　　美焦芋甜點屋成立于20xx年03月，本店主要生產以芋頭淀粉為原材料的食品店。店的名稱：美焦芋甜點屋。店地址：河南省鄭州市龍子湖高校區。店的占地面積為50平米，店員工5人。

　　第三節、本店文化

　　作為中國食品行業的一個新生命，美焦芋甜點屋在引進外國先進技術的基礎上，通過宣傳食品的風潮迅速提高了自己品牌的知名度。更為重要的是，美焦芋甜點屋在中國食品行業的民營企業中率先對自身的企業文化進行挖掘整理，提出了自己的使命、愿景、企業精神、核心理念、核心價值觀、共同價值觀和管理文化，并請著名的正邦品牌識別設計店進行視覺形象的設計，從行動上再次體現了“美焦芋甜點屋，總想走在前面”的企業精神。

　　第四節、本店戰略

　　規模與定位

　　初期 公司注冊資本10萬，租用營業用房建筑面積80平方米，初期投入360500萬。公司定位主要針對龍子湖大學城大學生群體，管理層主要由團隊成員擔任，員工總人數5個。

　　中期 在大學城周圍龍子湖高校區內租用營業房建筑面積50平方米，總投入30萬。公司主要目標客戶群定位于龍子湖高校區18至29歲的年輕群體，各分店管理層高層主要由團隊成員擔任，其他管理人員挑選有經驗、有能力的人擔任。

　　發展戰略：根據不同層次的大學生消費群體，從時尚浪漫的追求點出發，我們的戰略重點是用時尚浪漫的方法傳遞愛的信息，推出我們的產品與服務，提高知名度，增加市場份額。

　　開店之后堅定先在學校創業街站穩自己的腳跟，包括培養自己的技術人員，穩定自己的供貨商和顧客群體，有了穩定的供貨商、顧客及資金之后再決定向外擴展。

　　第二章、市場分析

　　第一節、市場介紹：

　　在當前市場競爭猶為激勵的情況下，每個行業都近乎飽和，所以想要進入一個市場，對市場的分析那是必不可少的，各種營銷策略，促銷手段都應該以全新的、合理的方式方能去占據到一定的市場份額。而我們的糕點，是一種食品類的產品，其生產和保質過程都是及其短暫的，對于這樣的產品，分銷商一定得多，分銷渠道廣，所以在促銷的時候我們要有優勢去爭取一點市場。但怎樣去得到市場呢，針對今后一個時期我國經濟運行面臨新的不確定因素，我們預測了其下游行業發展以及對糕點需求變化的長期和短期趨勢。針對當前行業發展面臨的機遇與威脅，提出了我們對糕點產業發展的投資及戰略建議。我們就這一難題對市場進行分析。

　　中華民族有著悠久的歷史和古老的文化，糕點制作則是豐富多彩的食品藝苑中的一朵瑰麗的鮮花。千百年來經過歷代勞動人民的培植和澆灌，中式糕點以其高超絕綸的精湛制作工藝，豐富多彩的花色品種，色香味形俱美的特色而聞名于世，贏得了中外賓客的稱道。我們如何充分利用中式糕點的優勢，大力發展中式糕點市場，是每一個餐飲食品市場研究者要考慮的問題。

　　目前，隨著社會的發展，人們生活水平不斷提高，人們對飲食的要求就越高，不但要求"吃得飽"，而且還要"吃得好"、"吃得科學"，因而對糕點食品的質量要求和營養要求日益提高。因此中式糕點食品的生產要在繼承優良傳統技術的基礎上勇于改革和創新，以科學的理論為依據，綜合百家之長，不斷向前發展壯大。

　　糕點行業不僅有創造物質財富的生產性勞動，而且有提供勞務的服務性勞動。它同人們的衣食住行密切相關，能直接反映人們的消費水平，同時它對國民經濟收入的再分配、吸收社會購買力、回籠貨幣、安排勞動就業等都有其積極作用。因此，作為中國飲食業最主要的最傳統的.組成成分--糕點業必將成為同工農業生產并駕齊驅的一個極其重要的行業。

　　說起糕點，雖然還很常見，但也有陌生久違之感。隨著生活質量的提高，人們吃的喝的一大堆，也就把過去奉為“高級食品”的糕點忘記了，偶爾也會吃上一點，但更多的時候則是熟視無睹、不大理會。隨著春節將至，糕點市場卻有了一些新變化。然而，現做糕點受人青睞。據對鄭州一些糕點店的調查了解到，現做的糕點賣得很火，特別最近一段時間基本上下午3、4點鐘就把原料做光，平時賣到晚上六點鐘基本上就賣完。各種各類的蛋卷、芙蓉糕、薩其馬、核桃酥、杏仁干糧、雞油餅、綠豆餅等，還有一些叫不上名字的南方點心，全部都是現做，只要路過這里聞到香味就一定會光顧，跟西式糕點比起來，這個更合口味，也更實惠。比起西式糕點，顧客更喜歡吃傳統糕點，包裝精美的點心送人好看，但自己吃的話還是要手工現做的，流水作業的點心口味欠佳。

　　第二節、市場發展

　　一、目前市場發展狀況

　　1、生產現狀

　　據全國工業普查數據統計，全國糕點企業共3085家，2006年全國規模以上糕點企業共有401家，產量59萬噸，實現產品銷售收入136億元，產量和銷售量均占市場總量的50%以上，截止到2007年8月份，全國糕點總產量達到388688.79噸，較2006年同期產量增加71369.63噸，產量同比增長22.49%。

　　2、銷售現況

　　隨著市民銷售水平和口味的提高、方便、美味的糕點產品日益受到市場的青睞，如攜帶方便的小包裝薩其馬正逐漸走入千家萬戶的早餐行業。據中國食品工業協會一項調查數據顯示，國內每年薩其馬的消費量呈兩位數增長，2006年，全國消費者一年吃掉50萬噸薩其馬，價格超過50億元。

　　3、安全現狀

　　2007年三季度，安徽省面包、蛋糕質量檢測結果顯示，面包、蛋糕平均抽樣合格率為48.2%。檢測發現，有固定生產場所且通過QS質量安全認證的企業產品質量均較好，一些小門面、小作坊因不具備檢驗能力，且質量管理水平不高而產品質量較差。2007年6月19日，江西省工商行政管理局公布了對流通領域食品檢測的結果：糕點和餅干布合格率達20%。不合格項目主要是過氧化值和酸價。過氧化值、酸價超標是由于產品因放置時間較長或貯放條件不夠，產生酸變和油脂氧化而造成的。

　　二、市場概況

　　隨著大學生消費水平的提高，消費品位也在不斷提升，加之大學生追求理性和健康的消費理念日益旺盛，所以營養而又具有美容效果的糕點迎合了他們的需求。此外，中國是禮儀之邦，禮尚往來是必不可少的，目前大學生也對互贈小食品情有獨鐘。所以獨具特色的食品很適合他們作為禮品贈送。經過對龍子湖高校區11所高校的問卷調查，69.3%的大學生愿意去這樣的糕點店消費。

　　三、需求分析

　　根據前期市場調研，龍子湖高校區區及其周邊地區尚無這樣的糕點店。新進入這空缺的市場定能得到大家的青睞。經過對龍子湖高校區大學生的調查，分析得出大學生對禮品饋贈的需求有以下幾大特點：

　　1. 大學生情侶比例為35%，其中互贈過蛋糕或巧克力的達到56%。

　　2. 75%的大學生可以接受50—80元的價格。

　　3.并都愿意買一定的食品(糕點)為戀人獻上。

　　而中式糕點具有以下的特征和市場需求:

　　(一)中式糕點具有很強的地區風格

　　由于中國地大物博，各地區氣候、材料、飲食習慣等的不同，使各地區的糕點形成了自己的風格和制作工藝，與各地區人民的生活有著密切的關系，從一定程度上反映了各地人民的生活方式和飲食習慣。如饅頭、餃子等品種經常作為主食，在家自己做要費時很多，如果大力發展這方面的生產加工企業，建立現代化的"主食廚房"工程，使傳統主食食品的生產達到工廠規模化、產品標準化和經營連鎖化，提供價廉物美的食品出售，將給人們生活帶來很大的便利，同時也使中式糕點得以進一步的發展。

　　(二)中式糕點制作工藝高超

　　中式糕點以其高超和精湛的制作工藝而聞名于世，其獨特的制作工藝使得中式糕點每一件都是工藝品，每一件都集精美的色香味形于一體，處處閃耀著我國勞動人民智慧和勤勞的光芒。所以，中式糕點生產工藝是一門藝術，中式糕點師是藝術家和手工藝家。

　　(三)中式糕點寄情于食，具有濃郁的節日氣氛

　　中式糕點自產生以來，便逐漸成為人們慶賀節日的食品，人們在糕點里寄托和表達了紀念、思念、希望等感情。比如元宵節的"湯圓"代表了團圓的希望；端午節的"粽子"代表了人們對屈原的紀念；生日的"壽包"代表了賀壽之意等等。這些糕點既增添了節日氣氛，又抒發了人們的感情。

　　(四)中式糕點取材廣泛，營養豐富

　　中式糕點制作材料的選擇非常廣泛，除米麥之外，差不多所有的植物類食物都可作為制作糕點的原料選擇，動物類原料多用來作為餡料的選擇。而中式糕點又有煎、炸、烤、蒸等多種加溫方法，只要材料和烹飪方法搭配得當，就可以制作出營養豐富的糕點來。

　　(五)中式糕點應時應季，雅俗共賞，是反映不同社會的一面鏡子

　　中式糕點是一種雅俗共賞的食品，自它產生以來，從賈人到文人，從平民百姓到皇親國戚，都喜歡它。《后漢書》記載："靈帝好胡餅，京師皆食胡餅。"千百年以來，我國有著許多與糕點有關的歷史故事和民間傳說，從不同的側面反映了當時社會的局勢和人民的愛憎喜怒與追求。如"月餅"寓意團圓；"面條"寓意長壽；"重陽糕"寓意步步高升等等。

　　第三章、競爭性分析

　　潛在的競爭者：

　　目前，我們甜點店的投資是30萬，門檻不高，相對來說，競爭很高。這對我們來說潛在競爭者也是有很多的。雖然我們的市場定位是在學生，但是，換個角度來說，他們根據市場的需要，慢慢改變自己的產品營銷策略，那么我們就會面對從另一方面來的壓力。

　　除此之外，對于目前市場上也才上市不久的糕點店來說，用發展的眼觀看待，如果他們根據市場的需要，調整自己的經營理念和經營方式，慢慢發展起來，那么也將是我們的競爭對手。

　　小結：

　　通過以上分析得出，“美蕉芋甜點屋”的優勢(S)是：

　　1、針對目前人們對健康的重視，我們生產的糕點里面沒有化學物質，是屬于純天然，不加有人工色素。能滿足大部分人對健康，追求綠色的需要。

　　2、芭蕉芋富含對人體有益的鐵、鈣等微量元素及人體必需的多種氨基酸 ，是一種很有營養價值的食物。

　　3、芭蕉芋，獨特的減肥，美白作用，我們可以生產出各種不同的產品滿足消費的人群。這是與其他糕點類區別很大。

　　4、產品最大特點就是口味新穎，分類細致，生產多樣化。

　　5、芭蕉芋還具有清理腸道、防止肥胖、改善膽固醇代謝的作用。用這個特征，我們可以生產天然的養生糕點。

　　6、現在大學生對自己的身材都很重視，從這點出發，我們就可以憑借芭蕉芋的獨特功能開發一系列的產品滿足廣大學生消費人群。

　　劣勢(W)：

　　1、與幾十年老糕點店相比，生產實力不夠。

　　2、經驗，資金比較不足。

　　3、競爭力不夠強，還沒有樹立品牌效益。

　　第四章、營銷策略

　　第一節、產品策略

　　本店堅持不斷創新，不斷求變以求不斷增加市場份額，以制作精美的美蕉芋食品為主，為顧客提供健康時尚的餐品。同時，堅持創新服務理念，讓顧客每一次都能有滿意的享受！通過對市場的深入調研與分析，針對現在人們對糕點的需求量，我們的產品大致分為下面幾種類型：

　　1、 面包類：

　　面包全由從芭蕉芋中提取的淀粉制作而成，富有高營養成分，它有美容、瘦身等功效。

　　2、 糕點類：

　　經過與嘉華餅屋的謹慎比較與對比，我們美蕉芋甜點屋，精心打造出這一類屬于自己的蛋糕品牌。

　　在嘉華蛋糕的刺激下，以下是我們甜點屋的一類蛋糕樣品；

　　第二節、產品品質

　　品質是一種追求，是質量、信譽、責任和文化的集合，本公司吸收高素質員工，為社會奉獻高品質點心，以富有特色的美蕉芋服務占領目標市場，嚴把原材料質量關，確保所有產品在有效期內銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。

　　充分運用團隊成員調查研究的能力，注重顧客消費傾向進行調查，根據調查結果，及時調整經營策略，更好地服務目標市場客戶。每月推出若干以季節時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。

　　第三節、服務品質

　　優質服務是打造本店未來城池的基石。本公司團隊成員學歷較高，接受過專業訓練，能吸收先進的管理思想，注重理念創新，不斷提升服務品質。本公司秉承“好吃好玩好時尚，新鮮健康又美容”的服務理念，為顧客提供如家的服務。

　　第四節、價格策略

　　根據調查，我們公司的市場定位處于中檔水平，我們的價格定位也處于中檔水平，目前在試營業中我們認為中檔的定價是很合適的。我們準備在店開業的前期，為了擴大知名度，造成轟動效應，準備降價銷售。我們也制定了促銷計劃，平均價格低于原價15%左右。

　　第五節、品牌策略

　　根據市場競爭激烈、模仿性強的特點，本店將導入形象設計。實現對外顯文化和內隱文化的有機整合，加強品牌保護意識。為了維護“美蕉芋”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準，從原料采購、食品加工、衛生環境等各個環節嚴格把關，確保食品質量。

　　(1)提高餐飲質量、創立特色產品

　　① 要保證產品原材料的衛生與新鮮。嚴格把關，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

　　② 嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道程序，提高口感。定期對面點師進行培訓，提高其廚藝。

　　③ 保證質，保證量。在我們所做的調查問卷中，有同學指出：產品分量不足、等現象。針對這種情況，可以采取以下方法解決：

　　A 、在成本允許的范圍內，保證足量的供應。

　　B 、定期舉辦諸如產品制作流程講授和現場演示，把每一道工序、每一環節向同學展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。

　　(2)重視產品組合

　　產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。以蛋糕為主，以面包為輔。精心制作生日套餐、個人消費套餐等，形成自己特色。

　　第六節、銷售渠道策略

　　依據校園特點，宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式，以前者為主。

　　直接銷售：對到甜點屋的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩定的客源。

　　一級銷售：選擇社團或學校活動，與之建立關系，可以將抵用券作為獎品等等，或其它形式，從而增加客流量。

　　建立電話或短信預定系統，及時地提供送餐服務。

　　第七節、促銷策略

　　(1)廣告宣傳

　　1 )原則：

　　① 服從餅屋整體營銷宣傳策略，借香雪兒文化的宣傳促進面包和蛋糕的消費；擴大餅屋的知名度和影響力，注重樹立餅屋及產品的形象。

　　② 長期化：廣告宣傳的內容以介紹餅屋文化和本餅屋的特色點品為主。

　　③ 廣泛化：在選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。

　　④ 不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當的時機，及時、靈活的進行，如在某些節日、或對本餅屋或對學生群體有重大意義的時間及時開展促銷活動。

　　2 )具體行動方案：

　　A 、廣告媒體選擇：以選擇“校電臺”為主，以醒目的廣告欄為輔。

　　校電臺的宣傳費用較低，而且宣傳范圍可以遍及整個生活區，宣傳的效果會好于書面宣傳。廣播宣傳是學生被動的接受，而報刊、傳單或者廣告牌的宣傳則需要同學主動的接受。而且，廣播宣傳也可省去發放廣告單所耗費的人力物力。因此，我們選擇以廣播作為主要的宣傳媒體。

　　1、追蹤服務

　　繼續做好會員管理工作，尊重會員、為會員提供更優質的服務，在某些特殊的日子能夠及時的給會員一個短信、一個問候，以爭取老客戶。

　　2、內部促銷

　　在門口等場所，宣傳餅屋產品，指示消費場所；餅屋內特色產品和促銷產品的宣傳應該擺放于明顯位置。培養全體服務員的促銷意識，獎勵受顧客歡迎的服務員。

　　第五章、財務分析

　　第一節、籌資渠道分為企業的內部渠道和外部渠道。

　　1、內部籌資渠道。企業內部籌資渠道是從企業內部開辟資金來源。從企業內部開辟資金來源有三個方面：企業自由資金、企業應付稅利和利息、企業未使用或未分配的專項基金。一般在企業購并中，企業都盡可能選擇這一渠道，因為這種方式保密性好，企業不必向外支付借款成本，因而風險很小。

　　2、外部籌資渠道。外部籌資渠道是企業從外部所開辟的資金來源，其主要包括：專業銀行信貸資金、非金融機構資金、其他企業資金、民間資金和外資。從企業外部籌資具有速度快、彈性大、資金量大的優點，因此，在購并過程中一般是籌集資金的主要來源。但其缺點是保密性差，企業需要負擔高額成本，因此產生較高的風險，在使用過程中應當注意。

　　第二節、資金預算

　　房租和押金周轉資金10萬元每年，注冊資金10萬，裝修費2萬元，制作模具2萬元，冰箱兩臺4千元，冰柜1臺2千元，空調2500元，收銀機2900元，展示柜、消毒柜4500元，烤箱2000元，DV 2000元，音響600元，合計360500元。

　　鑒于店面開在學校附近，扣除寒暑假3個月，一年以9個月計算

　　經營成本：房屋租金7000元/月，水電費2000元/月，人工總工資8200元/月，促銷推廣平均1000元/月(節慶日集中使用，每次1000元左右，全年做5次)，稅金800元/月，其他開支1000元/月，合計每月成本支出2萬元，每年成本支出18萬元。

　　盈利預算：

　　預計月營業額5萬元，固定資產折舊500元/月，成本支出2萬元/月，凈利潤為2.5萬元/月。年凈利潤為22.5萬元。

　　利潤分配：

　　年凈利潤22.5萬元的60%用于提升品牌、年凈利潤的40%用于股東分紅，即9萬元。

　　第六章、企業風險分析

　　目前，我們的糕點在龍子湖高校區還沒有競爭對手，所以在經營的初期，本店基本沒有競爭對手，也就沒有較的大市場風險，時間是5年以下。但是初期我們也會有一定的風險，具體如下：

　　一、融資風險的分析

　　1、內部籌資渠道：這一渠道，因為這種方式保密性好，企業不必向外支付借款成本，因而風險很小

　　2、外部籌資渠道：從企業外部籌資具有速度快、彈性大、資金量大的優點，因此，在購并過程中一般是籌集資金的主要來源。但其缺點是保密性差，企業需要負擔高額成本，因此產生較高的風險，在使用過程中應當注意。

　　二、前期經驗不足

　　由于我們團隊比較年輕，缺乏豐富的管理經驗，所以會出現人員管理、衛生管理等方面的風險。

　　對策

　　(1)完善用人制度；

　　(2)在財務、人力等管理方面制定一套完整的科學管理體系；進行專門的知識培訓，提高團隊的整體能力；

　　三、食品安全風險

　　食品衛生是所有消費者首先考慮的問題，也是樹立店面形象得重要條件之一。

　　對策

　　(1)上崗人員必須持有健康證。

　　(2)所用設備定期進行清洗消毒

　　四、競爭風險

　　時代得變遷，潮流的得變化，如果我得產品還是繼續單一化，技術上沒有突破沒有創新，那就會很容易落后。

　　對策

　　(1)緊跟時代步伐，推陳出新。

　　(2)技術人員定期進行進修學習培訓。

　　項目創新創業計劃書 12

　　一、項目

　　服裝店，兼顧服裝設計和服裝營銷。

　　選擇服裝業的理由：

　　首先，近二十年是服裝業發展的機遇和挑戰之年，從“世界工廠”“中國制造”，逐漸向“中國設計”轉變，中國服裝產業經歷了不同尋常，但充滿機遇的20年。只依靠低成本，大批量生產沒品牌的服裝已經無法使企業立足于當今的服裝行業，我將自主設計自主銷售相結合，打造自主品牌，符合當今中國服裝業的轉變趨勢。

　　其次，相對于其他行業來說，服裝業投入成本相對較少，對于像我這樣剛畢業的大學生來說還可以承受，通過國家的優惠政策，可以申請創業貸款，并且可以享受一年的免稅優惠，減輕創業的資金壓力。

　　再次，“衣食住行”對人們來說相當重要，衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發展，衣服永遠不會被拋棄，服裝業也不會消失，因此只要有明銳的洞察力和與時俱進的精神，就能開發出廣闊的市場。

　　最后，我我對服裝設計有獨特的愛好，對服裝有自己的看法，興趣是最大的動力，因此我從內心里為從事服裝事業而感到幸福。

　　二、關于服裝店

　　服裝店名稱：xx(即品牌名)

　　宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己的美麗。

　　面向對象：15-35歲的女消費者，這一部分女消費者是對外貌最關注的階段，因此也是對服裝消費最多的群體。

　　本店特色：店主自主設計的服裝，主打女裝。從長遠看唯一的出路在于打造自己的品牌，這才是長勝之道。

　　五大風格：清新脫俗，簡約大方，成熟知性，高貴典雅，時尚現代

　　商品定位：第一階段主要銷售中低檔價位商品，剛開業時品牌沒有知名度，主要面對占中國最大多數人口的中低收入者，保證服裝店可以運營起來；第二階段，“亦陽天使”具有一定的影響力，具有一定的市場份額，開始轉向高檔服裝銷售，進軍國際市場。

　　三、服裝店的成立與運營計劃

　　1.實體服裝店成立前期計劃

　　在互聯網上開網店，為實體服裝店積累資金，做宣傳，擴大影響力。

　　此階段的主要目的不僅是資金積累，還要使“亦陽天使”得到好的口碑，贏得一部分消費者青睞，從而起到宣傳作用，為實體服裝店的經營減少壓力。網店經營三年后開始經營實體服裝店，但同時也經營著網店。

　　網上開店投入不大、經營方式靈活，可以為經營者提供不錯的利潤空間，成為許多人的創業途徑。啟動資金低，投入少，交易快捷方便網上開店的創業成本比較低，沒有各種稅費和門面租金等，而且，網店不需要轉人的看守，這樣就節省了人力方面的投資，網店經營基本上沒有水、電、管理費等方面的支出。網上開店的平臺是免費注冊開店的，所以，網上開店的成本是很低的。

　　2.實體服裝店的運營

　　(1)開業準備階段

　　服裝店選址：xX市新開發的商業街，由于新的城市規劃，這里將會形成新的繁華地帶，且這里的服裝店檔次較高，有利于提高“xx”在顧客心中的地位。

　　服裝店裝潢：以暖色調為主，凸顯女性的主題，還要包含現代元素，具體請專業設計團隊設計裝修。

　　宣傳工作：

　　a.初期宣傳，由于三年的.網店經營，“xx”在互聯網上有一定的知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分的市場；

　　b.開業宣傳：在開業前一個月，印發傳單進行宣傳，主要對店址，開業活動及服裝店特色進行介紹，在整個xX范圍內進行宣傳；開業當天，舉行開業典禮，請一些朋友同學來捧場，增加人氣，并舉行現場抽獎活動，全場服裝以8.8折出售，進入店內均有精美小禮物贈送；

　　c.長期宣傳：平常年份，一個季度一次較大的宣傳活動，在全石家莊范圍內發放傳單，主要介紹本店特色；節假日，進行相應的活動宣傳。在春節及店慶向消費5000元以上的消費者(消費金額每年隨著經營情況調整)寄送精美的賀卡以表感謝。

　　d.當經營達到規模檔次，加大宣傳投入，在時尚雜志及新聞報刊上刊登廣告。

　　貨源：繼續與開網店時的服裝廠家合作，同時尋找新的服裝廠，開始生產自己設計的服裝。保證每兩星期有新的款式，進貨時間隨時調整。

　　工作人員：初期只招一個女生，要求形象氣質較佳，較好的語言表達能力，能說標準的普通話及簡單的英文，由于剛開始資金量有限，主要注重工作人員的質，因此給工作人員較同行業人員高的工資，隨著服裝店的經營會隨時調整工作人員的數量。

　　(2)經營階段

　　資金運作：

　　房租(一年)60000

　　裝潢15000~20000

　　員工工資(每月)1500+提成

　　宣傳費用(每年)10000

　　流動資金(水電費，進貨資金)10000

　　固定資金10000

　　(3)關于員工

　　要求：服務態度好，微笑服務，平等對待每一位顧客；上班身著整潔的工作服；

　　福利：每周休息一天(周一)，傳統節日發放食品。

　　自我提升：關注同行業的發展，借鑒他們的經驗教訓，關注時尚雜志服裝界的潮流；不斷學習服裝設計的知識。

　　雖說萬事開頭難，但不開始一切不可能，作為大學生，我沒有經驗，計劃書里有許多不足之處，但我有學習能力，不斷學習會使我提高，不斷完善創業計劃。有了明確的目標你就成功了一半，“xx”會在我和員工的努力下成長壯大！

　　項目創新創業計劃書 13

　　一、基本情況

　　1、項目名稱：飛揚時代音樂盒

　　2、經營范圍：ktv

　　3、項目投資：20萬

　　4、場地選擇：新鄉學院生活廣場

　　5、項目概述：為廣大愛好唱歌的大學生提供一個環境優良，價格合理的娛樂生活場所，給大學生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇。

　　二、市場分析

　　a消費者定位

　　新鄉學院、新鄉醫學院、河南科技學院三所高校的大學生為主要客源市場需求：地處新鄉東南部的大學城是新鄉市主要的幾所高校集中的地方，因此在這幾萬學生中就蘊藏著巨大的商機平時忙碌的學習中找到一種心靈的放松方式是每一個大學內心最深處的渴望和唱歌恰恰很好的融合了大學生的需求而目前此地區在ktv方面雖然有一兩個小小的企業，但其規模太小，歌唱環境惡劣因此生意一直很差，而價格和市里面又差不多，這使得許多學生都選擇了去市里的ktv，而如果我們在這個地方建一個高質量的ktv場所，針對大學生設置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學生平時娛樂的首選

　　b市場競爭前景

　　在企業剛開始的經營的時候必然會存在著很大的競爭，因為在學校附近的娛樂場所并不少，一個新的企業的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的，他們會因此做出一些調整進行一些優惠來爭奪大學生客源因此前期投資不能是過大，不應定在剛開始的時候就能得到一定的收益，但一步一個腳印，首先以優秀杰出的服務和環境質量在大學生中獲得一個良好的口碑，打出品牌效應然后才能不斷的擴大規模

　　c成本預算風險預測

　　投資預算設備購買8萬(采用如今ktv設備中相對先進的技術ktv打分制)店，面裝修費5萬(可以憑請在學的學設計專業的`大學生進行作品的征集，使學生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業的核心競爭力所以進行了重點投資就目前已經相對成熟的ktv打分技術在許多ktv企業中都還沒有運用，所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的ktv更具特色，更具有娛樂性，趣味性而把店面的設計交給大學生更是一個妙筆，因為大學生總是有著最前衛的創造力，他們所設計出的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費者有了很好的互動此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層，很好的交通位置是客源保證的前提)周轉資金1萬，前期準備資金1萬(工資預算、餐飲酒水、宣傳等)規模面積15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設置點唱區，冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米，共250平方米。

　　三、市場銷售策略

　　營銷手段

　　1、開店時進行優惠宣傳，第一周進行體驗式的優惠服務聘請高校大學生兼職在三個院校發單宣傳憑請大學生做兼職服務員，擴大影響加強宣傳力度贊助高校中學生舉辦的大型活動進行宣傳聯系其他企業進行贊助，減輕資金壓力每月搞主題優惠活動，每周搞特價時段生日ktv派對贈送生日蛋糕進行90分以上贈送酒水活動進行每月ktv比賽制度贈送半價卡。

　　2、實行會員制，初次優惠制。

　　四、收費標準

　　1、營業時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點，上午為內部整頓時間。

　　2、在周一至周四實行普通收費，下午13點至點18點每個小包間518元每小時，大包間10元每小時，點至24點小包間10元每小時，大包20元每小時。

　　3、周五至周日，下午13點至點18點每個小包間10元每小時，大包間20元每小時，18點至24點小包間20元每小時，大包間50元每小時。

　　4、大廳實行部分免費開放，實行點歌制度，每首2元。

　　五、人員設置

　　店長1人、財務出納1人、領班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務生30人。

　　六、管理制度

　　1、店長、領班組長直接指揮

　　2、表現機制，重視員工考核，個人業績表現，服務態度表現，進行嘉獎(由所服務消費者打分)。

　　3、人性化管理，一星期兩日休息制，星期六星期天由學生兼職，提高員工工作情緒。

　　4、落實責任制，所有員工必須責任在身，完成自己的任務，讓消費者滿意。

　　七、項目總結

　　本店ktv名為飛揚時代音樂盒，主要針對在校廣大師生，使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想，給校園生活增添樂趣，創造一個娛樂交友的校外空間這個項目地理位置優越商業氛圍濃厚，在經營過程中要不斷根據同學的需要進行創新，達到對消費者的持續吸引，在校園中打造出品牌，在穩固盈利的基礎上不斷的擴大規模。

　　項目創新創業計劃書 14

　　一、網店定位

　　(一)策劃背景

　　隨著網絡經濟的不斷發展，方便、快捷、實惠的購買方式使得足不出戶就能買到稱心如意的商品，這種方式正慢慢推廣開來。特別在服裝行業尤其是“女裝”市場，網上有成千上萬種款式的商品，為買家提供了不同程度的滿足。而且大部分買家都是中上層收入者或者學生，其較多時間是上班或學習，這一部分人群絕大多數都熟悉網購流程，這對于網店創業來說，就有了穩定的顧客和市場。

　　(二)網店名稱：“XXX”時尚女士服裝店。

　　(三)經營模式：個人零售。

　　(四)主營商品：以女裝與男裝為主打商品，其中包含T桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時尚包包、潮流男裝等。

　　(五)網店特點：立足“時尚”、“高貴”、“休閑”。堅持讓買家進的舒心，看的放心，買的安心；品種豐富，樣式齊全，滿足廣大女士、男士對個性美的追求！

　　二、顧客定位

　　女性更加追求完美與時尚的個性，網點定位女性為服務對象，其中以18-40歲之間的白領族和學生。

　　三、價格定位

　　目前，不管是現實市場還是網上市場，服裝行業的競爭是顯然易見的。由于新網店信用不足，影響力不夠，必須以低價吸引顧客。網店直接從廠家取貨，價格低于專賣店一半以上，基本是在百元左右。

　　四、市場分析

　　(一)宏觀與微觀

　　現代女性，尤其是18-35歲之間的女性，存在著很濃的追“風”情結。韓版服裝受到熱烈追捧，這種非正式的具有個性美的服裝深受廣大女性的喜愛。但專賣店的韓版服裝價格相對較貴，對于因上班和學習不能經常上街的女性來說，沒時間也沒心思買那么貴的衣服，這為網上韓版服裝的銷售提供了一定的市場。同時，網上購買不需要更多的中間費用，價格也更低。目前信用達到鉆以上的網店，服裝價格都相對較高，而對于網店信用較低的新店來說，只要把握住這一點，一定會得到顧客的認可。

　　(二)競爭對手

　　就目前形勢看，每天有一千多個賣家在淘寶上注冊網店，服裝行業更是以驚人的速度增加。本網店因為是新店，級別比較低，而絕大部分的服裝網店都有鉆以上級別，是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網店服務系統，可以快速渡過起步期。同時，就本網店自身而言，因為是新店，裝修、管理的各方面還有許多不完善的環節，這同做得比較高級的網店相比，也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，將以摩村管家專業級的管理，把店鋪做得更加出色。

　　(三)風險預測

　　優勢：我們的貨源由廠家直接提供，貨源比較充足；我們專注于固定的商家，買家能在第一時間拍下寶貝，在最短時間內受貨。

　　劣勢：由于信用級別比較低，很多買家更多的'在信用級別高的店鋪購物；由于目前的服裝并非全是品牌，影響力不足；網店剛開業，經營力度不夠；因為是兼職，投入也就很少，而且網店創新元素不多，這對吸引買家的注意力來說，非常難。

　　存在的威脅：對于新店，很多不懷好意的買家，會抓住其經營弱點，以欺騙或者投訴進行威脅和敲詐，或者給個差評，這對于新網店級別的提升，存在一定程度的威脅。

　　五、營銷策略

　　(一)商品策略

　　每天保證有商品上架，不斷地與上家保持聯系，準確地了解有關商品的描述；選擇上網次數最多的時間上架寶貝，最合適在10：00—14：00和19：00—23：30這兩個時間段。系統做好各種服裝的分類，處理好服裝的擺設，把新上架的商品放在店鋪最前面，同時要以獨特的方式出現在顧客眼前。每一件商品的圖片，都必須經過PS處理，要以最清析的像素迎接顧客，并且在促銷區，上傳多件服裝，作為店里最近比較熱賣的商品。

　　(二)價格策略

　　從淘寶上搜索店鋪內3到5件同其它網店相類似的商品的價格，然后以最低價格擺在淘寶上，下一步相對提高運費，以此吸引買家的注意和點擊率。上傳1到3件寶貝，作為拍賣的商品，規定一個適當的價格，運費由賣家出。隨著更多的人來網店購物，價格方面要高低價相融。

　　(三)促銷策略

　　實行限時購買策略，對一些與淘寶上熱賣的類似商品，規定一個時間，對買家“先斬后奏”。為了更好地刺激買家購買，對購買2件服裝的買家，付費方面可少付5元(不規定是同一件服裝)，并且每增加一件再減1元。

　　六、網店管理

　　(一)店鋪裝修

　　1、店標要凸顯個性與時尚，緊密結合服裝的特色；

　　2、促銷區實現每月更新，各種公告、活動的闡述、圖片的設置要有吸引力；

　　3、寶貝名稱取寶貝特征，通俗易記。

　　(二)物流管理

　　主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主，不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤，可讓收件方與當地快遞公司聯系、督促，當地快遞公司聯系電話可查詢快遞公司網站。

　　(三)顧客管理

　　1、誠信對待每一位顧客，細心了解顧客對每一件商品的需求特性，從中分析服裝的熱賣度。兩次以上的買家，將其列為忠實顧客，以后再購買，實行9折優惠。

　　2、對有交易的顧客盡可能加其為好友，主動與其溝通，鞏固老買家，利用他們去尋找新買家。

　　3、利用好旺旺聊天系統，在完成每一筆交易后，盡可能地詢問顧客，聽取他們的看法和意見。

　　(四)寶貝管理

　　對上架到淘寶上的寶貝圖片，要通過PS處理，以獨特的個性抓住顧客的眼球。店鋪內不宜上傳過多寶貝，每天保證有新的商品上架，同時下架一些點擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類，做好服裝描述。

　　(五)售后服務

　　出現質量問題，買家務必2天內與網店聯系，提供照片依據。確定問題屬實后，給予調換同款商品，郵費由網店承擔。不管任何賣家，不可能令買家100%滿意，每個產品肯定存在一定的瑕疵率，要盡力降低瑕疵率。

　　以下不屬于質量問題：有線頭，不合身，有色差，輕微的臟污，穿著不舒服，細節有差異，沒有圖片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。

　　如未按買家地址或者訂單而發錯貨，調換郵費由網店承擔；如因大小尺碼問題，買家要換貨，買家承擔往返郵費。網店免費調換同款同色商品，均碼服裝則無法調換。

　　七、網店推廣與宣傳

　　(一)充分利用QQ、博客、論壇、郵件等進行宣傳；

　　(二)與公司內開有網店的同學或者旺旺上的好友建立友情鏈接，把網店推廣出去。

　　八、網店支付方式

　　支付寶交易

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　　一、創業目標

　　經營目標

　　在朱雀門建立首家CocoPotata甜品店，主打綠色健康，推出針對不同年齡群的各類營養甜品。品種包括：蛋糕類、冰激凌類、沙冰刨冰類及各種飲品等。顧客也可自帶配料，本店將根據顧客的口味喜好烘焙出專屬顧客的特色甜點。

　　經營宗旨

　　綠色健康時尚

　　二、產品與服務特色

　　產品種類多樣，符合不同消費者的需求，營養健康

　　CocoPotata以顧客的健康為出發點，推出針對不同消費者的各種甜品。例如針對20歲左右的時尚女士，本店推薦脫脂冰激凌，零脂肪，更健康。對于易患高血壓的老年人，本店亦售有無蔗糖的西點。CocoPotata的西點種類多樣，真正做到滿足消費者的不同喜好需求，營養健康。

　　原料綠色，可靠放心CocoPotata與知名飲用水、乳制品及其他原料供應商合作。銷售的甜點飲料在質量上有絕對的保證。

　　提供顧客自帶原料服務

　　CocoPotata充分考慮的顧客的飲食習慣及消費能力。允許顧客自帶原料，消費者可向甜點師說明自己的口味喜好，甜點師將根據顧客提供的原料對甜點再加工創作，另顧客更加滿意。同時CocoPotata只收取甜點制作費，降低了價格，更加經濟實惠。

　　三、市場及競爭分析

　　市場競爭分析

　　北京的甜品店很多，但甜品都大同小異，顧客并沒有太多的選擇性。不少甜品店更注重味道而忽略了食品的健康。在價格定位上偏高，主要針對中高檔消費人群。CocoPotata推出的甜點滿足了不同消費者在營養健康及價格上的需求，使消費者在甜點選擇上有更大的空間。自帶原料的服務也在無形中降低了產品的價格。它的出現剛好填補了市場空白。

　　目標顧客

　　CocoPotata銷售的食品種類多樣，針對不同年齡層，不同職業的人群。在價格設定上根據是否自帶原料形成兩種定位，覆蓋了低、中、高檔消費人群。

　　四、選址分析

　　CocoPotata首家店面選在朱雀門。位于商業消費中心，臨近居民小區、學校及大型超市，周圍商店云集，有良好的交通及穩定的客流量，是休閑消費較密集地區。周圍沒有同類店面。

　　五、人事與管理

　　CocoPotata的每個工作人員必須經過嚴格的培訓，并獲有相關專業的培訓證明，確保正常工作時的規范操作。管理人員為經理一名，要求本科以上學歷，專業素質優秀；甜品加工制作人員設置配方人員2名，加工操作人員6名要求大專以上學歷；點餐收銀和清潔人員若干。

　　管理理念

　　尊重餐飲人員的獨立人格

　　下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級指派的任務。

　　公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干

　　六、企業形象

　　傳媒廣告

　　做雜志、網站的廣告宣傳。與瑞麗、北京晚報、人人網及土豆網建立良好的.合作關系，定期做好宣傳工作。

　　形象代言

　　設計符合CocoPotata綠色、健康、時尚品牌特色的卡通形象作為代言，卡通形象應具有極高的辨識度，親切可愛，造型簡單。

　　店內布置

　　CocoPotata的店面采用地中海風格的裝潢，明亮、陽光。區別大多數店面以暖色調為主烘托的浪漫氣氛，店面一以白色、藍色為主色調，將門窗設置為半拱形和馬蹄狀。另顧客感受到海天一色，純美自然的另類浪漫情懷，彰顯CocoPotata健康、時尚、綠色的特色。

　　七、促銷策略

　　宣傳手冊

　　制定CocPotata健康時尚的美食宣傳手冊。內容介紹店內的甜點飲料，并附有每道甜品的營養價值說明。將宣傳手冊放置在餐桌上供顧客翻閱。定期向周圍的學校、商店、居民區發放宣傳。

　　節日活動

　　在新年、“六一”等重大節日，在廣場組織露天主題活動，像免費試吃、互動游戲、有獎競猜，小型演出等，派發一些小獎品、優惠券等。在“六一”、“三八”婦女節、母親節當天針對兒童、女性開展相應優惠活動等。旨在加深消費者對CooPotata的印象，擴大宣傳。

　　八、投入資金

　　1、店面租金：5000/月

　　2、促銷

　　發放宣傳手冊：1000/月

　　網站、雜志宣傳：50000/季度

　　3、職工薪水

　　4、雜費

　　5、固定資產

　　6、其他設施

　　7、流動資金

　　項目創新創業計劃書 16

　　一、企業概況

　　主要經營范圍：

　　工業化中餐(包括各類‘北綠’凍干食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等

　　企業類型：新型產業

　　□生產制造 □零售 □批發 □服務 □農業

　　□√新型產業 □傳統產業 □其他

　　二、創業計劃作者的個人情況

　　以往的相關經驗(包括時間)：

　　三、市場評估

　　目標顧客描述：時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。

　　市場容量或本企業預計市場占有率：本店坐落內環線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道，快餐業xx年要營業額達xx億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預計市場占有率可達20%。

　　市場容量的變化趨勢：隨著人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進一步了解，而我們品牌及產品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。

　　競爭對手的主要優勢：

　　1、資金雄厚，經常促銷

　　2、進入市場較早，品種多

　　3、宣傳力度大

　　4、管理完善

　　競爭對手的主要劣勢：

　　1、價格高

　　2、多數缺少營養，很少是綠色有機食品

　　3、開辦費高、經營面積大

　　4、設備多、人力多

　　本企業相對于競爭對手的主要優勢：

　　1、價格適中

　　2、綠色有機食品

　　3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點業”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳

　　4、投入費用低，易于操作

　　5、采用全新的.復合式會員制加盟連鎖方式

　　本企業相對于競爭對手的主要劣勢：

　　1、資金少

　　2、進入市場晚

　　3、宣傳力度須加強

　　4、管理須更加完善

　　四、市場營銷計劃

　　1、產品

　　產品或服務 主要特征

　　麻辣燙 綠色有機食品，開水一泡即食

　　多款營養粥 綠色有機食品，開水一泡、一燜即食

　　多款菜 綠色有機食品，微波爐加溫即食

　　多款素食菜 開袋即食

　　2、價格(略)

　　(1)選址細節：

　　地址：

　　面積(平方米)：54

　　租金或建筑成本：1300元/月

　　(2)選擇該地址的主要原因：坐落內環線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂學院等，便于店堂消費和外賣送餐

　　(3)銷售方式(選擇一項并打√)：

　　將把產品或服務銷售或提供給：□√最終消費者□零售商□批發商

　　(4)選擇該銷售方式的原因：利于做大做強、效益最大化

　　五、企業組織結構

　　企業將登記注冊成：

　　□√個體工商戶 □有限責任公司

　　□個人獨資企業 □其他

　　□合伙企業

　　擬議的企業名稱：吉祥三寶你的店

　　企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述數)：

　　企業將獲得的營業執照、許可證：個體工商戶、衛生許可證

　　享受國家優惠政策，免征行政事業費用1000元

　　六、財務規劃

　　(略)

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